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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- 新年快樂！今天婆婆帶來一道非常好吃又簡單的鴨肉料理！每年過年婆婆最愛煮這道菜，家裏大大小小都愛吃，今天分享給你們，希望你們喜歡哦！
材料Ingredients：
-一隻鴨（1-2公斤）duck (1-2kg)
-200-300克的薑片 200-300g of ginger
-10粒冬菇 10 mushrooms
-四瓣蒜米 4 clove of garlic
-一湯匙的耗油 1 tbsp of oyster sauce
-半湯匙的醬油 half tbsp of soy sauce
-半湯匙的紹興酒 half tbsp of shaoxing wine
-一湯匙的黑醬油 1 tbsp of dark soy sauce
-少許的鹽 some salt
薑可以選擇嫩姜或是老薑，調味料可根據個人口味調整哦~
希望大家喜歡這一期婆婆分享的食譜，也不要忘記訂閲我們的頻道來觀看更多影片哦！如果還沒有追蹤我們的臉書賬號，可以點擊這裏： / happymoi-280945397031559
哈哈！左做左着，右做右着👍👍👍好久毛听到尼句话咯！小孙女向婆婆撒娇太可爱了❤❤。这母羗鸭也是我的最爱！多谢婆婆&小孙女👏👏👏
❤️❤️❤️
看婆婆视频很开心！加油
家里有位老人家真是好❤
薑可以蓋鴨的腥味。我很喜歡婆婆的菜。 很適合現代忙工作要省時的，要吃的健康，吃食物原味，又只要用基本而不買太多可能會被扔掉的調味料的極簡節儉人。過年把婆婆的視頻show 給我表姐表嫂，表姐馬上就學煮婆婆的黃酒蝦，家里沒黃酒，用紹興酒也樣好吃😋。一出菜now u see now u don’t.😲😱被搶完了。😋😋
waohhh！很开心可以看到你的留言！😆谢谢你们喜欢婆婆的“凹大man”食谱😆
婆婆🥰小妹🥰新年快乐身体健康，看到你们心里就觉得开心。
婆婆小妹新年快樂恭喜發財。薑母鴨看到婆婆煮口水都流出來了一定很好吃明天要去定一隻鴨子。煮了看好吃嗎。小妹別吃太多肉要減肥。🤭🤭🤭。。。。。。。。。。。。。。謝謝您婆婆小妹。晚安。
谢谢婆婆👍💖
祝婆婆和小妹
新年快乐，平安健康
加油！💪💪💪🍊🍊🍊
恭喜發財，婆婆小妹晚上好，姜母鴨真的超級好吃😋
晚上好！🥰
👍🏻谢谢MoiMoi婆婆&靓孙女🌷🌻🌹
过个年很累人的，要休息好呀！婆婆看起来，有点累的样子…
🌟主爱你们，与你们同在…
Hallo Ah Tuk dan Khai Xin.. Recipi bagus dan istimewah, tapi kita kongsikan recipi.. Kicap hitam kicap air, kacang tau cheow, sos tiram, lada putih biji, serbuk goh heong sedikit dan gula batu, air sekurang 4.mangkuk ,masak dalam 15 to 20 minutes.. Gd job Ah Tuk dan Khai Xin. !
Poh Poh got new hair style!!! Looks very nice 😍😍😍
Please teach us how to cook Lotus root soup. Thank youo❤️❤️❤️
恭喜发财 新年快乐 婆婆 小妹
客家姜鸭好好吃 谢谢您的分享🙏
阿婆婆和靓妹新年快樂～恭喜發財～平安喜樂！
婆婆，靓妹，恭喜发财。姜母鸭我最爱，但不会煮，今天学到怎样煮了。谢谢妳们的分享。🤤。
新年快乐😘哈哈哈哈😄小妹是婆婆的忠实粉丝👍👍👍
好好吃哦
That easy??? Have to try cooking this. Tq Popo and to you.. young "woman" now.
Gong Xi Fa Cai. 🥳🥳🥳
After try let me know ya! Wlc!
no~I’m stil ah girl!😢🤣
谢谢分享❤️💖我们家很少煮姜母鸭。。不过每年都会炖莲子鸭。👍
今年年十五 要试试了。比莲子鸭容易多了。
谢谢你的喜欢！😉
又简单又好吃。婆婆喜欢讲的囗头话♥(｡￫v￩｡)♥
恭喜发财
❤❤❤Dear POPO and Mei Mei
Wow! Can learn to cook as I have never cook duck meat dish before but my family enjoys the braised duck wing very much
Thanks for sharing
Feel grateful with gratitude
Cong Xi Fa Cai, Mei Mei and Popo. No chance to eat this duck as duck is not readily available in the part of Singapore where I live. But it's so good to see you cooking together! Thank you for sharing!
🥰🥰🥰
*婆婆煮的都是新村小時候吃的家常菜* 👍👍
So sweet of you Ah Moi l'm watching from KL First of all l would like to wish PoPo & Ah Moi " Gong Xi Fa Cai" Xin Nian Kuai Le Wan Shi Ru Yi May this new year be filled with love, happiness, prosperity and success Not withstanding PoPo home cook meals is appetising, nurturing and nourishing Lastly both of you enjoyed your meals happily Sayonara
Tqvm for your complimentary
Thank you for enjoying our video! Gong xi fa cai ! Same wish for you!🥰❤️
@@HappyMoi l always watched PoPo home cooking Therefore l always prayed for PoPo long life and good health Do feel free to visit me when you take PoPo to KL You & PoPo are most welcome to my house and stay in my house I considered you and PoPo as my family l'll take both of you to taste delicious foods in KL Don't feel shy As a saying Life is short Make it sweets Sayonara
Thanks alot
Wlc!
想看婆婆煮咸菜鸭🥰
面屎鸭都好好吃哦✌
新年快樂🎊🎉
恭喜发财🍊
我家过年是吃卤鸭的，妈妈做的卤"番鸭"最好吃了.(鸭也是自家养的)
现在也买不到番鸭，沒得吃了🤣
对！鸭子真的很难买！😢
真的好吃到……😋😋👍👍👏👏不会讲了，那个煲，那里买的呀，还有鸭，是番鸭还是水鸭，我这里古来也很难买到，谢谢婆婆和妹妹分享给我们啊！新年快乐ya
我很喜欢PoP0煮的菜🤐😘🥰🤔
谢谢你的喜欢！🥰
I ❤️ young granddaughter
Hello婆婆开工快樂
婆婆好久没有和安娣刘合体了
👍👍👍🍊🍊Happy CNY
happy cny！
姜母鸭～是不是鸭是母的呢😁
那有没有姜公鸭？
有点冷的笑话，博阿婆一笑
😄
我也会这个笑话。 据说 姜是母的。所以是姜母鸭
在Kimanis 沙巴，Rejected 鴨大概RM5一隻。可以很常做这道菜肴。但是拔毛拔到半死。😂😂😂
Ah moi,替我问亞婆下这个姜母鴨做月適合吃嗎？希望亞婆多讲些關於做月的事，比如第几天可以抄酒吃。为什么產后三，四天肚子痛的不的了。觉得亞-婆可以开个係列
👏👏👏👏👏
HAO HAO SIK !!! >
sit * >
Ng goi sai !
zu bun ni sit hao ng hao 🤣
👏👏👏👍👍👍❤️❤️
我会放点五香粉
Total masak selama.. 45 minutes, part one and part 2 ,di recipi berikut.. Ok.
😋😋
😇😇😇😇😇😇👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
我看上阿婆的铁锅。。🤣🤣
哪里买的？
那个是铸铁锅焖煮比较省时，但价格也比较贵(至少两百到四百以上)。
@@carriecheong222 对哦 我们这个是vivo 的鑄鐵鍋 到官网查询可以买到哦！
@@HappyMoi 好的谢谢。🤗
请问婆婆讲的是什么方言？
为什么是要用母鸭 ？我可以用公鸭吗 ？Hahaha哈哈哈哈
薑母鴨指的是 薑母和鴨 不是姜和母鴨哦 因爲在閩南語老薑叫「薑母」所以薑母鴨指的是用老薑燜煮的鴨肉哦 ~而且薑母鴨通常都是用公鴨烹飪的！
@@HappyMoi 谢谢你。👍💕。小美女
婆婆，请问把鸭改成鸡肉也同样煮法吗
可以啊！😆只是不叫姜母鸭了 叫姜母鸡😆
It be great if you translate in english for your popo.
二十一岁应该嫁人了
🙏👍🫶
希望認真点学客家方言,不要失傳、听到要吐噁心