秋の味覚 手軽に渋柿を甘くする方法

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 14

  • @橋本眞澄-z5f
    @橋本眞澄-z5f 11 หลายเดือนก่อน +2

    近々、渋抜きをします、参考にさせていただきます🎉

    • @muna_farm
      @muna_farm  11 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます^^
      今年初回の渋抜き分、本日食べました。とても甘くておいしかったです。

  • @こまつたかお-b1k
    @こまつたかお-b1k 2 ปีที่แล้ว +6

    ありがとうございます。😊

    • @muna_farm
      @muna_farm  2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます^^

  • @andreagiuliotti741
    @andreagiuliotti741 2 ปีที่แล้ว +5

    もっと早く渋抜きするなら、へたの近くの実に6か所ぐらい爪楊枝で穴開けて、ホワイトリカーで開けたところを浸してビニール袋に入れておけば2~3日で渋抜きできますよん。
    ただし実を傷つけるから長期保存は出来ないのが欠点。

    • @muna_farm
      @muna_farm  2 ปีที่แล้ว +1

      そういうやり方もあるんですね。初めて知りました。手軽さ重視か早さ重視かで渋抜き方法も違ってきますね。

  • @torakichi1533
    @torakichi1533 2 ปีที่แล้ว

    アルコールって手の消毒用エタノール80%でもいいんですか?

    • @muna_farm
      @muna_farm  2 ปีที่แล้ว +2

      食べ物に使用するので、この動画の説明欄に紹介している調理器具類の除菌にも使用できる食品添加物グレードのアルコールを使用しています。

    • @torakichi1533
      @torakichi1533 2 ปีที่แล้ว

      @@muna_farmさん
      ご回答有難うございます。ちなみにお使いの アルコールは何度(%)ですか?
      たまたま無水アルコール(100%)が残ってたんでm(__)m

    • @muna_farm
      @muna_farm  2 ปีที่แล้ว +1

      「ハイアルコールスプレー」で検索すると、成分や比率・度数などが詳しく載っています。説明欄のリンクから確認していただいても同様です。
      ご自身で情報をご確認の上、ご判断ください。

  • @風太-u7o
    @風太-u7o 11 หลายเดือนก่อน

    アルコール除菌剤で大丈夫なんですか。

    • @muna_farm
      @muna_farm  11 หลายเดือนก่อน

      食べ物に使用するので、この動画の説明欄に紹介している調理器具類の除菌にも使用できる食品添加物グレードのアルコールを使用しています。