처음으로 파운드 케익 만들어봤어요..!!진짜ㅠ성공 그자체 너무 맛있어서 가족도 다 놀랐어요ㅠㅠ 완전 말도 안됨 내 손은 똥손인데..!! 오븐도 죽어가는 미니오븐인데.!! 성공 이라니ㅠㅠㅠ 넘 행복ㅎ해요!!! 저는 일반 버터랑 집에 잡히는 홍차 티백 아무거나 썼는데도 불구하고 너무 척촉촉하고 맛있어요!! 감사합니다^^/
서연님 인스타 스토리 보구 달려왔습니다아아,, 어떻게 서연님 파운드케이크들은 다 저런 구움색에 이뿌게 터진(?) 윗면이 있나요💛 진짜 콕콕박힌 얼그레이도 얼그레이지만 파운드케이크 비주얼만 봐도 고소한 향이 세상 잘 느껴져요🤎 레몬파운드케이크처럼 머랭을 넣어서 그런지 더 촉촉하고 부들부들하고 아무튼 그냥 다 맛날 것 같아요 히히☺️ 요거 베이킷에 나오면 먹으러 시간 날때 꼭 달려갈게요!
레시피 미쳐따....서연님 레시피는 항상 새롭고 따라하고 싶어져요!!! 흑임자 크림도 진짜 맛있었는데...(환상) 얼그레이 파운드 케이크 바로 만들준비 해야겠어요!!♥️♥️ 서연님 따라 타임 샀다가 흑임자 케이크에 쓰고 다 말라버렸...ㅠ 얼그레이 쿠키슈도 기대할게용 😍
서연님 파운드 레시피에 1.5 배해서 45분 넘게 구웠는데요(중간중간 꼬치로 찔러보니 액체상태가 나와서요ㅠㅜ;) 오래 굽다 보니 겉면이 너무 구움색이 심해졌어요ㅠ 혹시 갸토 처럼 약간 중간이 덜 구워지더러도 굽는 시간을 줄여야 할까요🧐 아니면 오븐온도를 5도 올려서 40분 정도가 나을까요?🥺
구움색이 심하다(온도가 높다) 중간이 안익는다(굽는시간이 적다) 정도로 보시면 될것같아요!사용하시는 틀이 어느 모양일지는 모르지만 겉면만 빠르게 익고 속까지 익지 못한것같아요 ㅠㅜ 파운드케이크는 꼬치테스트 했을 때 반죽이 묻어나오지 않아야해요:) 온도를 5도정도 낮추고 굽는시간을 조금 더 높여가며 속까지 완전히 익혀서 구워야합니다😊
안녕하세요!! 레몬파운드 영상보고 구독했습니다 :) 혹시 파운드케익 반죽을 미리 만들어 두었다가 냉장 혹은 냉동 보관하고 며칠 뒤에 구워도 될까요?? 직장인이라 주말에 만들었다가 후다닥 구워서 먹고싶어가지구요ㅠㅠ 4일정도 후에 구우려 하는데 냉장이 좋을까요 냉동이 좋을까요...? 맛 차이가 클까요??
베이킹파우더는 반죽에 넣고 하루이성 지나면 잘 부풀지 않기도 해요 ㅠㅠ 마들렌이나 휘낭시에같은종류도 반죽 후 냉장숙성해도 24시간 내에 굽는 이유도 이때문이구요! 그리고 변질될 우려가있다보니 가급적 반죽 후 빠른시간안에(이 반죽은 머랭이 들어가 더더욱) 구워주시는편이 좋아요 :)
오잉 파운드틀 크기가 제가 사용한것보다 크셨던건 아닐까요 ㅠㅠ 보통 저는 특란(53-55g) 기준 흰자 35-7g, 노른자 16-18g 정도 나와요! 달걀마다 크기가 다르다보니 쉽게 설명드리기 위해 갯수로 안내드렸어요 ㅎㅎ 위에 알려드린 그램에서 갯수만큼 곱한 수치로 사용해주시면 좋을거에요:)
서연님 소중한 레시피 감사드려요~~!! 서연님 레시피로 얼그레이파운드케이크 만들기 첫도전해봤습니다 ㅎㅎ 도전기를 블로그에 올렸는데 괜찮을까요? 물론 서연님 레시피라는 건 확실히 밝혔습니다! 미리 말씀드렸어야 했는데 블로그를 처음 해보는 거라 서툴렀네요ㅠㅠ 혹시 불편하시다면 글 내릴 테니 답글 부탁드려요~^^
![[Eng] 식감에 한번 놀라고, 크림에 기절하는 비밀레시피 "얼그레이갸또 쇼콜라" Earl-grey White chocolate cake recipe](http://i.ytimg.com/vi/HmziujewpQ0/mqdefault.jpg)
서연님 오늘도 소중한 레시피 감사합니다 🥺 안그래도 얼그레이 파운드 엄청 좋아해서 이번에도 만드려고 했는데 마침 레시피 올려주셔서 도전해보려구요💖 감사합니다!
Fabulous, but which green leaves these are? 🙏.
처음으로 파운드 케익 만들어봤어요..!!진짜ㅠ성공 그자체 너무 맛있어서 가족도 다 놀랐어요ㅠㅠ 완전 말도 안됨 내 손은 똥손인데..!! 오븐도 죽어가는 미니오븐인데.!! 성공 이라니ㅠㅠㅠ 넘 행복ㅎ해요!!! 저는 일반 버터랑 집에 잡히는 홍차 티백 아무거나 썼는데도 불구하고 너무 척촉촉하고 맛있어요!! 감사합니다^^/
꺄 맛있게 만들어주셔서 제가 더 감사해요 ♥️♥️♥️
감사합니다... 파운드 케이크 처음 만들어보고 휘낭시에 이후 두번째 베이킹인데 덕분에 시아버님 생신용 성공적으로 구웠어요♡♡
Can I have the name of the background music from 8:28 ?
ㅠㅠㅠㅠㅠ 서연님..... 서연님 디저트들은 하나같이 예쁜데 영상보고 만들면 맛까지 있구욤.. 후 만들어볼 생각에 벌써 심장이 두근댑니당
와 대박맛있어요ㅜㅜ 촉촉하고 짱맛ㅜㅠ 빵 자체는 덜달아서 저희 부모님이 좋아하시고 저는 단게 좋아서 아이싱까지 뿌려먹어요ㅜㅜ 모두의 입맛에 맞출 수 있네요 감사합니다ㅜㅜ
서연님 인스타 스토리 보구 달려왔습니다아아,, 어떻게 서연님 파운드케이크들은 다 저런 구움색에 이뿌게 터진(?) 윗면이 있나요💛 진짜 콕콕박힌 얼그레이도 얼그레이지만 파운드케이크 비주얼만 봐도 고소한 향이 세상 잘 느껴져요🤎 레몬파운드케이크처럼 머랭을 넣어서 그런지 더 촉촉하고 부들부들하고 아무튼 그냥 다 맛날 것 같아요 히히☺️ 요거 베이킷에 나오면 먹으러 시간 날때 꼭 달려갈게요!
파운드케이크가 은근 윗면 이쁘게 터지는게 작은틀일수록 어렵더라구요ㅠㅠ 화산분출하듯이 옆으로 새기도하구요ㅜㅜㅎㅎ
여유될때 일주일 내내 구워볼게요 시간되시면 놀러오세요오! :-)
지금 구워서 시식중인데 아이싱이나 크림 없어도 목맥힘 제로에요! 부들부들 너무 맛있어요👍🏼🥰
정말 레시피 하나하나 소듕하고 완벽하네여... 내일 당장 얼그레이 사러 갑니다...
영상으로 봐도 너무너무 맛있어보여요🥺🥺🥰 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ진짜 넘 맛나보입니더ㅠㅠㅠ
서연님 영상으로 오늘하루 행복하게 마무리해요🥰
전 파운드케이크 구울때 윗면 구움색이 예쁘게 안나오던데
서연님 케이쿠는 넘나 이뿌고 먹음직스러워요💛
큐브파운드틀 이번에 데려왔는데 주말에 당장 구워봐야겠어용!
오늘두 예쁘고 유익한 영상 너무 감사해용 따순밤되세요🌿✨
너무 맛있고 촉촉하게 잘구웠어요❤ 레시피와 영상 감사해요!!
와 이거 진짜 맛있어요😭 최고에요 서연님 ..!!!
레시피 미쳐따....서연님 레시피는 항상 새롭고 따라하고 싶어져요!!! 흑임자 크림도 진짜 맛있었는데...(환상)
얼그레이 파운드 케이크 바로 만들준비 해야겠어요!!♥️♥️ 서연님 따라 타임 샀다가 흑임자 케이크에 쓰고 다 말라버렸...ㅠ 얼그레이 쿠키슈도 기대할게용 😍
꺄 감사합니다ㅜㅜ♥️ 타임은 잠시 티엠아이지만ㅋㅋㅋ 지퍼백에 키친타올 한장 함께 넣어 밀봉하시고 야채칸에서 냉장하시면 2주까지도 멀쩡해요! ㅎㅎ
Me encantan las cosas que hacés,..😍😍.
Te saludo desde ROSARIO,SANTA FE,ARGENTINA🌎!!!!
베이크앳홈 책이 닳도록 잘 활용하고 있어요~ 가끔 초코도 먹고 싶은데 레시피 그대로하고 코코아가루만 추가해도 될까요? 예를 들면 초코머핀요
티백이 다르면.. 혹시 좀 더 넣어야할까여?..
그 유명한 노란색 그 얼그레이만있어서...🤣🤣
요즘 얼그레이에 빠져서... 스콘도 만들어 먹구 이번엔 파운드케잌에 도전할까봐요!! 예쁜 영상 감사합니당ㅎㅎ
Hello! What Kind of leaf did u put for garnish?
서연님 안녕하세요. 슈가파우더랑 파운트틀 정보 알 수 있을까요? 그리고 오븐 정보도 궁금합니다. 구움색이 너무 예뻐서 얼른 만들어보고 싶어요😍
슈가파우더는 꼬미다, 파운드틀은 사이즈 기재된 설명란 참조해주시고(시중에 많이 판매되는 코팅팬입니다!) 오븐은 스메그 오븐 사용해요 :)
반죽을 미리 만들어서 냉장휴지 해놓고 다음날 구워도 되나요?
서연님 가을에 너무 어울리는 빵이네요 :) 선물용으로 만들어보려구요! 만들어서 자른 후 비닐에 포장하여 1-2일 후에 선물하게 되는데, 괜찮을까요? 그리고 틀 크기가 서연님 것과 다른데, 틀의 몇 퍼센트 정도를 반죽으로 채우고 구우면 될까요? 질문이 너무 많네요🤭
응아니야 밀봉하시어 서늘한곳에 보관하시면 2-3일까지 맛있게 드실 수 있어요 :) 보통 7-80% 채워서 구우시면 됩니다! ㅎㅎ
바닐라파운드 진짜 반응 핵좋았는데 이거도 따라해볼게요! 감사합니다
감사해요:-) 맛나게 드셔주셔서 넘행복해요오..♥️♥️
저 이거 엄청 맛나게 만들어먹었는데 이거말구 황치즈 파운드도 올려주심 안될까요?ㅠㅠ
계란 흰자를 머랭 만들기 전 차갑게 보관하는 이유가 있나요? 보통 머랭 만들 때 미리 꺼내놓아서 실온으로 하는줄 알았어요! 좋은 레시피 감사합니다~
Ruth Lee 머랭은 차가운 흰자로 휘핑해야 시간은 더 걸려도 촘촘하고 밀도있게 만들 수 있어요ㅎㅎ 실온상태로 작업하면 거친 머랭이 만들어집니다😭!!
@@bakeat 감사해요!!!!!!!!
서연님 파운드 레시피에 1.5 배해서 45분 넘게 구웠는데요(중간중간 꼬치로 찔러보니 액체상태가 나와서요ㅠㅜ;)
오래 굽다 보니 겉면이 너무 구움색이 심해졌어요ㅠ 혹시 갸토 처럼 약간 중간이 덜 구워지더러도 굽는 시간을 줄여야 할까요🧐 아니면 오븐온도를 5도 올려서 40분 정도가 나을까요?🥺
구움색이 심하다(온도가 높다) 중간이 안익는다(굽는시간이 적다) 정도로 보시면 될것같아요!사용하시는 틀이 어느 모양일지는 모르지만 겉면만 빠르게 익고 속까지 익지 못한것같아요 ㅠㅜ 파운드케이크는 꼬치테스트 했을 때 반죽이 묻어나오지 않아야해요:) 온도를 5도정도 낮추고 굽는시간을 조금 더 높여가며 속까지 완전히 익혀서 구워야합니다😊
Bakeat서연 🤭아~파운드는 온도를 낮추고 굽는 시간을 늘려야 하는군요🤔 답변 감사드려용😄👍🏻
얼그레이에환장쓰하는사람인데 언젠가 홈베이킹하는 날이 온다면 꼭 베킷님의 레시피로 고를게요
냉장고에서 하루 숙성하고 다음날 먹으면 되나요?
안녕하세요! 영상 너무 이쁘고 따라 만들고 싶네요! 혹시 얼그레이커스터드는 만들고 나서 얼마간 보관할 수 있을까요? 항상 먹음직스러운 영상 감사해요☺️
홍룰루 밀봉하시어 냉장보관하시고 일주일내에 드시는 편이 좋아요😊
Bakeat서연 답변 감사합니다!
오와 너무 예쁜 베이킹이에요, 레시피 감사합니다~~ 도전해보고싶은데 혹시 물엿 대체로 사용할 수 있는 재료가 있을까요?😊 꿀도 가능할까요~~
백연수 꿀 올리고당 물엿 모두 사용 가능해요:-) 동량으로 대체해주시면 됩니다 😊
Bakeat서연 감사합니다~~
혹시 냉동 보관 후 실온해동 해서 먹어도 될까요...?ㅠㅠㅠㅠ
서연님 제누와즈 영상보고 성공해서 호기롭게 파운드케이크 도전했습니다!!! 근데 저는 크림화한 버터에 머랭을 섞으면 머랭이 푹 죽어서 물처럼 돼서 서연님처럼 포슬포슬하게 안섞이더라구요.. 크림화한 버터가 물에 섞이는 것 마냥... 근데 버터랑 달걀은 온도를 20도로 맞춰서 했거든요! 뭐가 문제일까요??ㅜㅠ?
머랭을 처음에 조금만 넣고 섞어주신 후 가루류 체쳐넣으면 분리되거나 물기가 생기지않아요! 설명란에 넣은대로 중량이 맞게 계량되셨을지도 확인해주시구요 🤍
안녕하세요!! 레몬파운드 영상보고 구독했습니다 :) 혹시 파운드케익 반죽을 미리 만들어 두었다가 냉장 혹은 냉동 보관하고 며칠 뒤에 구워도 될까요?? 직장인이라 주말에 만들었다가 후다닥 구워서 먹고싶어가지구요ㅠㅠ 4일정도 후에 구우려 하는데 냉장이 좋을까요 냉동이 좋을까요...? 맛 차이가 클까요??
베이킹파우더는 반죽에 넣고 하루이성 지나면 잘 부풀지 않기도 해요 ㅠㅠ 마들렌이나 휘낭시에같은종류도 반죽 후 냉장숙성해도 24시간 내에 굽는 이유도 이때문이구요! 그리고 변질될 우려가있다보니 가급적 반죽 후 빠른시간안에(이 반죽은 머랭이 들어가 더더욱) 구워주시는편이 좋아요 :)
서연님 더보기에 쓰여진 것처럼 파운드틀+큐브틀 양을 더해서 만들었는데 저는 반죽이 파운드틀양만 나와요ㅠㅠ 그리고 계란은 노른자, 흰자 따로 넣는데 g을어떻게 맞춰야 될까요? 답글 부탁드릴게요🥺
오잉 파운드틀 크기가 제가 사용한것보다 크셨던건 아닐까요 ㅠㅠ 보통 저는 특란(53-55g) 기준 흰자 35-7g, 노른자 16-18g 정도 나와요! 달걀마다 크기가 다르다보니 쉽게 설명드리기 위해 갯수로 안내드렸어요 ㅎㅎ 위에 알려드린 그램에서 갯수만큼 곱한 수치로 사용해주시면 좋을거에요:)
혹시 그냥 파운드틀 가로 세로 높이 길이 알려 주실 수 있나요?? 제가 가지고 있는 파운드틀이 너무 긴게 배송됐어요..
설명란 보시면 확인가능합니다!
혹시 생크림 반죽에 넣을때 온도가 어떻게 될까요? 냉장 보관 하던 채로 넣나요? 아니면 따뜻하게 데워서 넣나요?
냉장고에서 식혀주고 미지근한정도의 온도로 넣어주세요:)
서연님 실리콘 큐브틀 8개짜리로 다 사용하려면 큐브틀계량말고 밑에 있는 일반 파운드틀 계량으로 하면 될까요??
네 맞아요 ㅎㅎ
서연님 파운드 너무 예뻐요ㅠㅠㅠㅠㅠ 혹시 작은 큐브파운드틀 어디서 구매했는지 알 수 있을까요!!ㅠㅠ
실리코마트 제품이고 50mm 8구짜리 틀 잘라서 6개로 사용하고있어요:)
Bakeat서연 헉 댓글 ㅠㅠㅠㅠ 감사합니다 !!!!!💙💙💙💙💙💙💙
@@bakeat 서연인 저도8구짜리 준비 했는데 자르신 이유가 있을까요? 8구 계량도 알려주실수 있을까요 레몬케익 해보고 반해서 구독했어요🤍
@@ppsun1314 예전에 트레이에 받쳐서 써야할일이 있어서 두개중 하나는 저렇게 잘라서 사용했어요 😅ㅎㅎ큰이유는 없답니다 히히
혹시 박력분대신 강력쌀가루 이용해도되나요? 어머니께서 밀가루는 잘 못드셔서요
박력 쌀가루 사용해주세요:-) 강력쌀가루는 글루텐ㅇ 있다보니 제빵에 사용하는 재료입니다 😊
분리 날 일 없어 좋네용 😍
구멍 안뚫고 넣는방법은없나요ㅠ 빨대는 힘없어안될거같고 깍지로 슈같이넣음 안되려나요ㅠ어렵네요 도구사기도뭐하고
꼭 정해진 도구를 사용해야하는 것은 아닙니다:) 깍지로 바로 넣으려면 속에 공간이 없기때문에 작은 과도나 디저트나이프 등으로 약간 파내어서 필링 채워넣으셔도되구요!
우왕 안녕하세요 혹시 위에 아이싱올릴때는 이미 빵이 다 식은상태여야하겠죠?
네 충분히 식힌 후에 아이싱 올려주시면 돼요 :)
@@bakeat 감사합니닷!!
기계에 힘을 빌릴수 있을때는 왠만하면 건강을 위하여 기계를 이용하세요!!☺
고승주 바지이사찬스쓸래오,.(다시 내가 하게되겠지만)ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
만들고나서 냉장보관하고 다음날먹어듀 퍽퍽해지지 않ㅇ을까요???
선선한 실온에 밀봉보관해주세요 😊 냉장고에 들어가면 퍽퍽해집니다 ㅠㅠ
@@bakeat 감사합니다:)
혹시 얼그레이크림 만들 때 생크림이 없는경우 우유로 해도 괜찮나요ㅠㅠ
우유로 사용시 좀더 묽을 수 있어요! 소량 만들어 테스트해보시고 사용해보셔요 :-)
전 실리콘 틀에 하면 왜 옆면이 색이 안날까요??
매번 위나 바닥은 충분히 구움색이 나오는데 옆면이 허옇게 나오네요..ㅠ
아무래도 실리콘틀은 코팅팬보다 열전도가 좋지 못해서일거에요! 저도 큐브틀에 구우면 영상에서처럼 조금 옅은 색을 띠는것 보실 수 있답니다 😅🤍
오늘 바로 구워보았는데요 🤎🤎 직사각 파운드 틀에 구웠는데 가운데 칼집 내 놓은 틈새에 물?? 처럼 습기가 찼어요 😭😭 그건 왜 그런걸까유??
물론 저는 베이킹 파우더 넣는거 까먹었어요,,,🤣🤣🤣🤣
앗 ㅠㅠ 베이킹파우더를 넣어서 전체적으로 부풀면서 촉촉하게 구워져야하는데 아마 부풀지못해서 수분이 응축되어있지않았을까 싶어요ㅠㅠ
Bakeat서연 감샤합니다 :) 다시해볼게유!
바나나 크럼블 만들고 엄청 잘먹었는데 요것도 한번 해보고 싶어요 서연님💛
달걀 받침대? 나무로 된 6구는 어디서 구매하셨나용??
이지나 까사미아에서 구매했어요:)
제일작은 미니파운드 틀에 구워보고싶은데 양이나 온도 조절을 어떻게 해야할지 ㅠ
온도는 동일하게, 시간은 줄여서 구움색 나면 꼬치테스트해보셔요;)
물엿대신에 올리고당으로 해도 될까요 ?
네!
큐브파운드에 홈 파실때 사용하신게 뭐예요?어디서 구입할수있을까요?~^^♡
L하우스 영상에 나와있어요 :)
@@준토리-x7f 앗 그렇군요 버스안이라 자세히 못봤어요 ^^다시 찬찬히 볼게요~♡♡
영상 확인하셨을지모르겠어요 ㅎㅎ 애플코어러 검색하시면 많이 나와요 :)
@@bakeat 많이 나오긴 하는데 녹슨다는 후기도 많고 ^^;; 워낙천차만별이라 혹시 어떤걸 사용하고 계신지 궁금했어요~~
저도 저렴한제품 검색해서 구매했어요:) 영상속제품은 여행가서 주방용품샵에서 보이는것 구매한거구요! 녹슬음은 설거지 후 물기를 제대로 닦지 않고 보관하면 생기는것인지라 무슨제품을 사용하든 잘 관리해주시면 오래 사용 가능하실거에요!😊
서연님 소중한 레시피 감사드려요~~!! 서연님 레시피로 얼그레이파운드케이크 만들기 첫도전해봤습니다 ㅎㅎ 도전기를 블로그에 올렸는데 괜찮을까요? 물론 서연님 레시피라는 건 확실히 밝혔습니다! 미리 말씀드렸어야 했는데 블로그를 처음 해보는 거라 서툴렀네요ㅠㅠ 혹시 불편하시다면 글 내릴 테니 답글 부탁드려요~^^
전혀불편하지않아요! ㅎㅎ 포스팅 감사합니다 ♥️
@@bakeat 너그럽게 허락해주셔서 감사합니다!♥ 복 받으실 거예요ㅎㅎ
안녕하세요 서연님. 영상 재밌게 잘 보았습니다. 인스타그램 DM 혹은 네이버 메일 확인 요청드립니다!