ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ "ТРИ ШОКОЛАДА" ПОТРЯСАЮЩИЙ ВКУС!!! Рецепт Торта | Кулинарим с Таней
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Торт Три шоколада - просто изумительный! Невозможно подобрать слова, чтобы описать его чудесный вкус. Нежный, лёгкий, воздушный и буквально тающий во рту!!! Ни один человек не откажется от кусочка такого десерта. Попробовав этот торт один раз, вы будете часто его готовить…нууу.. или хотя бы вспоминать))) Очень уж вкусный! Приятного аппетита!
#тришоколада #торт #кулинария
____________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
/ КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
kulinar...
🌸 Instagram ➭ / tanja.kulinarim
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
_____________________________________
Вес торта: 1400 гр., диаметр формы - 22 см.
Ингредиенты:
Тесто:
1 среднее яйцо С1
60 гр. пшеничной муки
50 гр. сахара
20 гр. какао-порошка
0,5 ч.л. разрыхлителя (2-3 гр.)
50 гр. мягкого сливочного масла
Щепотка соли и ванилина
Тёмный мусс:
100 гр. тёмного шоколада
30 гр. сливочного масла
200 мл. сливок (от 30%)
30 гр. сахарной пудры
7-8 гр. желатина
50 мл. воды
Молочный мусс:
100 гр. молочного шоколада
30 гр. сливочного масла
200 мл. сливок (от 30%)
30 гр. сахарной пудры
7-8 гр. желатина
50 мл. воды
Белый мусс:
100 гр. белого шоколада
30 гр. сливочного масла
200 мл. сливок (от 30%)
7-8 гр. желатина
50 мл. воды
Шоколадная глазурь:
80-100 гр. сливок
80 гр. тёмного шоколада
20 гр. сливочного масла
______________________________________
Cake weight: 1400 gr., Diameter of a form - 22 cm.
Ingredients:
Dough:
1 medium C1 egg
60 gr. wheat flour
50 gr. Sahara
20 gr. cocoa powder
0.5 tsp baking powder (2-3 gr.)
50 gr. soft butter
A pinch of salt and vanilla
Dark mousse:
100 gr. dark chocolate
30 gr. butter
200 ml. cream (from 30%)
30 gr. powdered sugar
7-8 gr. gelatin
50 ml. water
Milk mousse:
100 gr. milk chocolate
30 gr. butter
200 ml. cream (from 30%)
30 gr. powdered sugar
7-8 gr. gelatin
50 ml. water
White mousse:
100 gr. white chocolate
30 gr. butter
200 ml. cream (from 30%)
7-8 gr. gelatin
50 ml. water
Chocolate glaze:
80-100 gr. cream
80 gr. dark chocolate
20 gr. butter
____________________________________
🍰 Рецепты Тортов: • КАРАМЕЛЬНЫЙ Торт за 30...
🥐 Сладкая выпечка: • ТВИКС в Домашних Услов...
🍩 Шоколадные рецепты: • Шоколадные рецепты
🍭 Десерты без выпечки: • Десерты без выпечки
🍫 Известные Сладости: • Известные Сладости
🍒 Рецепты Пирогов: • Пироги Рецепты
🍪 Рецепты Печенья: • Печенье Рецепты
🍏 Простые блюда: • ПУХОВЫЕ Японские БУЛОЧ...
🥧 Рецепты Кексов : • ЛИМОННЫЕ Кексы | Как П...
🍩 Дрожжевая выпечка: • Как у БАБУШКИ! Сдобные...
🍮 Рецепты с творогом: • Творожные ПОНЧИКИ! НЕВ...
🍭 Рецепты Десертов: • ТАЮЩИЕ Булочки СИННАБО...
🥩 Мясные блюда: • Секретная КУРОЧКА 🐥 За...
🍳 Сладкое без яиц: • Сладкое без яиц
🍎 Рецепты с яблоками: • Рецепты с яблоками
🍵 Вторые блюда: • Курочка ПО-АЗИАТСКИ. П...
🥪 На перекус: • БОМБА Рецепт! БЕЗ Масл...
Внимание! Для темного и молочного мусса, сахарную пудру нужно взбивать вместе со сливками)
Можно в глазурь вместо сливок добавить молоко? Подскажите пожалуйста, пожалуйста
Таня подскажите пожалуйста, а какой марки шоколад используйте?
Подскажите пожалуйста, можно ли вместо сахарной пудрой использовать обычный сахар?🙏
Здравствуйте. Скажите, могу ли я использовать готовые купленные корж "Невский"??
@@elizavetapopova1898 сахарная пудра это и есть обычный сахар, только измельченный до более мелкого состояния.
божественный рецепт - божественный тортик - божественный вкус - божественная презентация!!. СПАСИБО!!
Готовьте на здоровье) он очень вкусный 😊
Готовила этот торт на Новый год! Спасибо Танюша, до чего вкусно получилось и готовится легко. Я дольше собиралась к его готовке, т к со сливками работала впервые, пересмотрела видео раз десять😝, чтобы ничего не упустить, зря переживала 😉, получилось супер👍, смело можно повторить ( по просьбе моей семьи). Хочу поделиться опытом при изготовлении этого муссового шедевра: у меня не оч поднялся бисквит, в след раз использую свой, проверенный рецепт, для нижнего слоя топила белорусский горький шоколад (тест прошёл на отлично!,фабрики Спартак), для молочного слоя - родной Рахатовский шоколад ( здесь без сомнения - отлично), а для белого - пористый карамельный, очень оригинальный от него привкус и оттенок варёной сгущёнки, хочу предостеречь хозяюшек от использования шоколада Нестле ( для пробы топила несколько долек, всё свернулось крупными хлопьями), надеюсь кому нибудь пригодятся мои комментарии 😊
Ирина, подскажите, пожаоуйста, сливки какой фирмы Вы использовали? Я тоже из Казахстана)
И можно ли в место сахарной пудры использовать обычный сахар ?
Родной рахатовский😊 привет из Алматы, сливки это самая больная тема...
Сливки Чудское озеро , Буренка хорошие , проверено
Готовила торт 13 марта 2021 г
Очень вкусный нежный в меру сладкий спасибо за рецепт Таня👍👍🌷🌷🌷
Умница, красавица! 🎁просто подарок какой-то) Успехов, удачи и процветания каналу и тебе Танюша😘
Вроде бы все рецепты знаю хорошо, но вы такая милая, приятно вас смотреть.
Ще один рецептик в копілочку!Дякую за таку ніжність.Готувала чоловікові на день народження-це просто смакота.....
Благодарю за отзыв 😊
ты такая милая, пойду тоже попробую сделать такую вкуснятину, мама точно обрадуется
Какая красота обязательно приготовлю Танечка ты просто прелесть
Спасибо за рецепт!!! Такая форма есть дома, а вот всякие кольца, пленки и т п нет) сделаю ко др сына, он давно просил
Очень вкусный торт! Спасибо за рецепт!
Татьяна я бегу в гости 🤣🤩
Вы самые лучшие 👍😉
Вы самые крутые и еще спасибо за рицепт ! ! !😀😀😀👍👍👍👍👍👍👍 Лайк сто лайков
Какой тортик! Я приду и ограблю вас! 😂
Привет самые лучшие блогеры!❤👍
Да ты же умничка. ☺ И конечно очень красивая. Ой хотела бы сыну такую невесту. 👏
Сначала лайк потом смотрела, класс, надо завтра в магазин за шоколадом и вперёд!
Кулинарим с Таней
Спасибо😘
Я ,теперь ,больше вспоминаюююю
Таня не давно узнала о вашем канале от Светы.
Думала какие нибудь мудрёные рецепты, а оказалось очень простые и бюджетные рецепты. Выглядят очень аппетитно!!!
Очень понравился твой канал. Как хорошо, что среди блогеров есть такие замечательные кулинары!!!
:-)
Таня просто чудо👍👍👍👍
Танюшка, Вы молодец, умничка и ручки золотые.
Я вместо плёнки использую обычные файлы)).
Спасибо большое 😊
я думала что у тебя 1000000 подписчиков!
желаю тебе столько
Пожелание сбылось с легкой руки))))
Ты самый лучший повар
Я пробовала ваши практически все рецепты ☕🍮
Смешная прикольная девочка! Спасибо большое!!! 👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌
Ммммм, какая вкуснотища!!! Танюша, тортик замечательный и презентация очень красивая!🍰👏👍 Помимо любимых Наполеона и Медовика, не меньше люблю и муссовые тортики. Готовила подобные всего лишь пару раз, один с кофейным муссом (в основе заварной крем с добавлением кофе и взбитых сливок), а второй сливочно-йогуртовый. А бока формы вместо ацетатной пленки или пергамента, я использовала пленку от папки-скоросшивателя (верхнюю прозрачную пленку разрезала вдоль на две полоски). Наверное, к Новогодним праздникам, такие воздушные, нежные тортики - самое то. Позитива, удачи, вдохновения!!!😃😃😃☺☺☺🎉🎊🌺🌸🌸
Умница!!!
Вы молодец. Всё по делу.Рецепт хорош. С меня подписка и куча лайков.
Какой красивый торт,..... я в шоке, просто божественно, а девушка красивая, и голос красивый!
Ты очень самая лучшая. Привет Монголия
Привет из Литвы и спасибо за рецепты. Обожаю Ваш канал. Быстро, просто и всегда в десяточку.
Какая девочка хорошая! И тортик супер!
Молодчинка спасибо👍🏻😍🌺
Готовьте на здоровье 😊
Торт божественный постараюсь скинуть фотку
Приятного аппетита 😇
Вот эта да😲👍👍
Танечка, спасибо за рецепт! Торт ну ооочень вкусный! Встречала много вариантов рецептов этого торта, но Ваш мне показался самым оптимальным. Собралась и испекла. Очень быстро все и просто-как я люблю! Белый слой у меня плохо застыл, но думаю я там намудрила с количеством воды для желатина. Спасибо еще раз! На очереди Ваш «Спартак» и «Медовик». В результате не сомневаюсь👍
Вы классная! Слежу за Вашим развитием. Вижу, что количество подписчиков растет с каждым днем, что не удивительно! 😉Удачи и процветания Вашему каналу! ✌️
Танечка, как же Вас приятно смотреть и слушать. Умничка!!!!
Спасибо 😊
Очень красивый торт! Есть один вопрос: почему в описании под видео , в рецепте Белый муссовый корж , идет темный шоколад? Может это опечатка
Уже исправили. В белом муссе белый шоколад.
Торт "Три шоколада".
Это ОЧЕНЬ НАДО!!!!!!
Молодец Танюша)
Буду вкусно кушать.
💕💕💕💕💕💞💞💞
🌸🌸🌸
Татьяна, скажите, а желатин вы обычный используете или это листовой. И какой фирмы у вас шоколад?
Спасибо за ваш труд. Собираюсь приготовить этот торт к Новому году.
Татьяна, а подойдет в ваш торт пористый белый шоколад?
Вчера сделала, сегодня ели. Не все гостям понравился, да и я осилила один небольшой кусочек: слишком жирный и сладковатый (делала по рецепту). По времени приготовление всего торта заняло около двух часов, готовить действительно легко. Повторять не планирую, буду искать и пробовать сметанный вариант этого торта.
Танечка глядя на вас как вы готовите торт сразу чувствуется приближение праздника.Как у вас уютно на кухне.Всегда фрукты .цветы.Сразу чувствуется счастье и любовь рядом.А как же вас не любить .У вас золотые руки.А это сейчас редкость.Счастья вам и всей благ вам и вашим близким.Очень жаль что с вашим каналом познакомилась только в апреле 2020г.,но я все наверстаю.
Спасибо, Татьяна! Отличный вариант торта - всё получилось с первого раза! Люблю с Вами готовить - нет ненужного усложнения рецептуры, всё понятно и вкусно!👍🥰
Выглядит супер! Смотрела другие рецепты, но все с желтками в муссах. Класс, обязательно попробую!
И я того же мнения!!!) Счастлива, что когда-то наткнулась на ваш канал, замечательные рецепты и ведущая!))) Торт буду готовить завтра)
Никогда не любил торт три шоколада, он казался каким-то чересчур жирным. Но приготовил по вашему рецепту и влюбился! Спасибо))
Ох) я рада) кушайте на здоровье 😊
Подскажите пожалуйста, можно ли вместо сахарной пудрой использовать обычный сахар?🙏
Просто Изумительный Тортик :)
Танюша, здравствуйте! Спасибо вам за коассные рецепты! Но есть еще одно, что хотелось бы знать. У вас в роликах часто отличные музыкальные треки. Можно ли было бы указывать автора, исполнителя? Хочу потом иметь возможность прослушать. Еще раз спасибо. Кстати, за 2 года ваш прогресс налицо, как ведущей, имею ввиду. Более раскрепощенной стали, наверное. Уверенности стало больше. Это подкупает, когда люди не сомневаются в своих словах, им хочется верить и подражать. Смотрю вас почти каждый день.
Ну очень красивая ведущая!!!
Постараюсь не пропускать ни одно видео . Спасибо Свете Фрэш за совет зайти на этот канал . Не пожалела !😊😊
Таня, спасибо за ваши рецепты, пользуюсь постоянно и ни разу ещё не подводили!
Большая просьба - можете показать рецепт приготовления шоколадного творожного десерта - пудинга, как от "Савушкина"? Очень нравится и хотелось бы узнать способ приготовления. Спасибо вам большое, жду ответа с нетерпением ❤
Ты супер я люблю смотреть тваи видео
Здравствуйте 😊подскажите можно вместо желатина использовать Агар-агар 900 ? Сколько его нужно? Спасибо за ответ)
Очень круто ты просто умница.💜💖💕💝💞💗
Молодец!
Здравствуйте,с наступающими праздниками,а можно форму 24 см
А можно ли в место сахарной пудры обычный сахар ? Ответьте пожалуйста 🙏🙏🙏
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Самый лучший из всех, что я пересмотрела. Но скажите пожалуйста куда и на каком этапе надо добавлять сахарную пудру?
Здравствуйте) пудру со сливками взбиваю. Готовьте на здоровье 😊
Какая лапочка! Приезжайте ко мне в гости в Нью Йорк
Уже представляю себе вкус! Буду делать, Спасибо!
Салют из Баку!!Спасибо вам супер!!Дружу каналами удачи и успехов!!
Очень красиво получилось! Хотела бы попробовать испечь. Вот только вопрос: чем можно заменить желатин? Агар или пектин может подойти?
Татьяна, благодарю! 😊 Приготовили, получилось просто и очень вкусно!😊 Без яиц, творога , при использовании которого у меня получилось жидкий мусс. Мы его в формочках заморозили, но, торт не удался.😮
Ваш рецепт выручил, благодарю 😊
Сперва лайк. Потом просмотр) 👍👍
Это самый лучший рецепт торта у меня аж слюньки потекли 😉😉😉 я обожаю твой канал
Какая красота) очень простой рецепт, с которым справится каждый, спасибо Танюша, ты мастер)
Робила такий торт з сметани, відвішувала сметану, було дуже смачно і бюджетно.
Танюша, а шоколад какой лучше подойдёт? Спасибо!
Я беру белорусский, коммунарка и спартак)
Клас очень класний тортик!!!
ШИКАРНЫЙ ТОРТ! СИЖУ ОБЛИЗЫВАЮСЬ НА НОЧЬ ГЛЯДЯ)
Я тоже 😂22:18
Не вовремя😂
Ваввв❤️❤️❤️👍👍👍👍як просто і гарно😍😍😍
Thank you for the English recipe! I hope there will be many more.❤️
Повезло тому чей женой ты будешь
Таня, Вы всегда говорите о качественной пергаметной бумаге. А какой фирмы Вы используете?
В фикспрайсе покупаю bonhome в последнее время
Хороший тортик Танюша:))) Спасибо за рецепт- заслужила Лайк 👍😋🌹
Я от Светы
Я думаю, тебебы надо было бы создать ищё один канал🤔например влоговый или л про диайвайки😊надеюсь прислушаешся🤗
Я тоже
К праздникам - самое оно!
Наконец то нашла самый понятный, оптимальный рецепт этого торта! 😭 Как же всё просто и понятно Вы показываете! Спасибо, Таня! 🌹
Дождались😍😍😍
Здравствуйте, Таня! Можно ли желатин заменить агаром?
Танюша, спасибо за рецепт! Торт очень вкусный и просто готовится! Я вчера 2-ой раз сделала. В корж меньше муки добавила на этот раз, он лучше получился.
Очень вкусный получился!!! Главное шоколад хорошего качества найти!!! Татьяна, а запишите, пожалуйста, рецепт торта «Три молока» 😊.
Дорогая Танечка, подскажите, можно ли заморозить торт? Хочу заранее испечь.
Супер рецепты, прям находка для меня)) случайно увидела в ютубе зефирки квадратики и понеслось))) сыночек без ума от зефирок!! Сегодня уже сделала молочные зефирки, ждем пока застынет. вы умничка!!! Удачи вам и больше подписчиков, я уже подписалась:)
Я так рада)) спасибо большое за отзыв, надеюсь и другие рецепты Вам пригодятся 😊🌷
Приятного аппетита!)
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, если сделать в форме сердца, хорошо получится? Заранее спасибо ☺️
Дорогая Танечка, спасибо за ваши рецепты, я все что делала, все очень вкусное и получается отлично❤️😍👍🙏🤗🥰
Пекла такой торт на др сыну. Может кому то помогут мои ошибки.
Торт безумен на вкус, просто вау.❤
Шоколад, да это бабаевский, особый фабр.крупской, белый яшкино с натяжечкой но подошел. Однозначное нет милке, воздушному. Эти "шоколадки" превращаются в хлопья, а то и в комок. Если знаешь что шоколад хороший, то торт довольно быстро делается.
Кто то писал про корж, не знаю, по мне он изумительный. В этот торт воздушный бисквит не пойдет.
Еще, сливки у меня были в коробках по 500 мл. Хоть я и трясла ее, все равно сверху находится более жирная фракция. Соотвественно, слои которые взбивались первыми из коробки получились супервоздушные. А который со дна коробки не так поднялся. Рекомендую ВСЕ сливки перелить в одну тару и перемешать. Так будет точно одинаково взбиваться.
Еще раз спасибо за чудесный рецепт❤❤❤❤
Супер смотрю и наслаждаюсь- и тортом и хозяйкой
Танюша здравствуйте! Вам надо издать книгу с вашими талантами, рецептами. Какая настоящая, естественная, талантливая наша любимая Танюша
Можно ли заморозить этот торт, чтобы покрыть его зеркальной глазурью?
Здравствуйте. У меня почему то 2 и 3 слой пошел крупинками. От чего это может быть?
Какой красивый торт! Просто бомба!
А можно заменить желатин на агар? Какая граммовка должна быть, насколько меняется вкус, как держит торт форму?
Рецепты доверяю только Тане.
Пробовала такой тортик в хорошей кофейне, очень понравился, думала очень сложный в приготовлении, но посмотрев Ваше видео поняла что можно попробовать. С меня подписка и репост в группу
Сбасибо за рецепт торт получился очень очень вкусным и стал моим любимым. Всем советую сделать.
А какой вы шоколад брали?
Tanushka 123vo вы его делали?Точно по рецепту? Как вам нижний корж показался? У меня слишком горький получился. Но всё остальное просто супер.
Танечка ты такая красивая хазяюшка спасибо за рецепты
Спасибо. Теперь по вашему способу буду делать подтеки. Никогда не получается это делать. А теперь посмотрела на вас и попробую так сделать.
Спасибо большое. Очень вкусно
здравствуйте Таня! я просто восторге от ваших рецептов😍 готовлю по вашему рецепту это просто вкуснятина и всегда получается❤️❤️❤️❤️
Спасибо, за такое понятное и приятное видео🌸
Татьяна, в пропорции быстрорастворимого и обычного желатина одинаковые или разные? Можно поподробнее, не очень с желатином дружу )))
Спасибо )))
Готовила .
Класс .
Спасибо огромное .
С НОВЫМ 2020 ГОДОМ.
Спасибо спасибо ❤️❤️❤️❤️все очень вкусно получилось, мне очень понравился тортик, давно хотела его сделать, готовьте не пожалеете
вот уж поистине, упорство и труд все перетрут. И желание творить прекрасное и вкусное, и делиться им с окружающими. Ваше искусство на все века))), Танюша!!!
Спасибо большое 💜
mmmmmmmmm vkusnyashka
Только включила видео и сразу хочется печь!😚👌Подписка однозначно!