Ето тази рецепта чаках от доста време насам. С дъщеря ми от 5 делнични дни 4 дни купуваме рогчета... Много ги обичаме. С вашата рецепта обаче стават уникално вкусни, а онези съвсем не могат да им се опрат нито по вкус, нито по мекота. Аз лично направих няколко малки трика и замествания и смятам, че има разлика. Едното е, че вместо вода замесвам маята с хладко прясно мляко,а другото е, че оставям маслото да се избистри. Така рогчетата стават неустоимо хрупкави отвън и меки отвътре. Вкусни да ни е!
Благодаря за рецептата! Аз живея в САЩ от 14 години и почти всеки ден приготвям вкусни и автентични Български ястия и моят Американски съпруг просто обожава нашата кухня. Рецепта за рогчета обаче до сега нямах, и затова много благодаря за видеото! Със сигурност от сега нататък тази рецепта ще стане седмична традиция в семейството ни! Поздрави.
Благодаря много! На скоро си поръчах от България 4 сач съда за да приготвям и поднасям в автентичен вид Български ястия с месо и зеленчуци. Но не съм ползвала съдовете все още тъй като до сега не съм готвила на сач. Страх ме е да не се пукнат докато готвя в тях, затова много моля покажете ястия приготвени на сач и кои важни подробности трябва да се спазват за да не се пукнат при готвене на газов котлон. Благодаря отново. Кристина
Станаха много добре неочаквано добре, благодаря за рецептата! Печенето ми е проблема че е фурна на газ и не винаги се получава ,но този път благодарение на правилните съвети всичко е ок !
Здравейте г-н Звездев ! В момента нямам възможност да пробвам тази рецепта ,но по това ,което виждам в клипа ми се струва ,че това не са рогчетата от 80 те ,които аз помня,може би в различните региони на България е различно! В Пловдив ,на гарата през 80-те правеха уникални рогчета ,които сега не намирам никъде ,освен в една турска ....баничарница да я наречем ,която се намира на 50 метра срещу гарата в Бургас ,от другата страна на булеварда. Та къде намирам разликата ,в момента в цяла България се правят и продават рогчета ,които се правят от тестото ,с което закускарите ,правят всички маяни закуски,придават формата ,слагат сиренце и това са рогчета!? Тези, които аз помня от 80 те и сега си купувам всеки път ,когато имам път до Бургас ,са твърди на пипане ,а вътре са с някакво ронливо тесто ,което се топи в устата и е супер вкусно...рони се като на трохи..Ако ме разбирате какво имам предвид ,моля ви качете рецепта за този тип тесто за рогчета! Поздрави!
От това, което описвате като вкус и ронливост, мога да кача, че в тестото е сложена или мас или масло в голямо количество. Трудно е да се покаже рецепта, която да е еднаква за всеки вкус.
@@zvezdevBG Благодаря за бързия отговор! Съмнявам се да е с мас тестото ,щото както писах ,сега ги има в Бургас ,а там и собствениците и работниците са от Турция и едва ли ползват мас .Съпругата ми подсказа ,че това тесто ,за което аз говоря и приличало на тесто за соленки,а и в Бургас от където ги купувам сега,всъщност не им казвали рогчета ,а соленки! Та може би става въпрос за съвсем друг тип тесто.
Здравейте!И моето мерило за рогчета са бургаските,"на главната-1ви май".Намерих рецепта и смятам,че стават точно като тях.Ако желаете,кажете къде да ви я препратя,защото си мисля.че не е много културно да я пусна точно тук.Поздрави!
Здравейте, мисля че рогчетата,за които говорите, се правят с много масло,на 500гр брашно,се настъргва 250гр масло, което се втрива в брашното, стават като от едното време, ронливи:)
Рогчета може да се приготвят с мас вместо масло. След всяка манипулация тестото обича да си почива поне 20 мин. Хареса ми купичката с вода във фурната.
Рецептата е много хубава и прекрасна и Рецептата
Ето тази рецепта чаках от доста време насам. С дъщеря ми от 5 делнични дни 4 дни купуваме рогчета... Много ги обичаме. С вашата рецепта обаче стават уникално вкусни, а онези съвсем не могат да им се опрат нито по вкус, нито по мекота. Аз лично направих няколко малки трика и замествания и смятам, че има разлика. Едното е, че вместо вода замесвам маята с хладко прясно мляко,а другото е, че оставям маслото да се избистри. Така рогчетата стават неустоимо хрупкави отвън и меки отвътре. Вкусни да ни е!
Ще опитам с Вашите промени, сигурен съм, че ще стане още по-вкусно! Благодаря!
Благодаря за рецептата! Аз живея в САЩ от 14 години и почти всеки ден приготвям вкусни и автентични Български ястия и моят Американски съпруг просто обожава нашата кухня. Рецепта за рогчета обаче до сега нямах, и затова много благодаря за видеото! Със сигурност от сега нататък тази рецепта ще стане седмична традиция в семейството ни! Поздрави.
Поздрави! Ако имате нужда от рецепта, която търсите - пишете! Ще я приготвя и запиша.
Благодаря много! На скоро си поръчах от България 4 сач съда за да приготвям и поднасям в автентичен вид Български ястия с месо и зеленчуци. Но не съм ползвала съдовете все още тъй като до сега не съм готвила на сач. Страх ме е да не се пукнат докато готвя в тях, затова много моля покажете ястия приготвени на сач и кои важни подробности трябва да се спазват за да не се пукнат при готвене на газов котлон. Благодаря отново. Кристина
ИВАН,ЗВЕЗДЕВ,ТИ,СИ,ВЪЛШЕБЕН,И,СТРАХОТЕН,КУЛИНАР,БРАВО
БРАВО ! Много хубави съвети даваш за приготвянето им !
Станаха много добре неочаквано добре, благодаря за рецептата! Печенето ми е проблема че е фурна на газ и не винаги се получава ,но този път благодарение на правилните съвети всичко е ок !
Много ми хареса трика със купичката вода във фурната, всяко нещо си има майсторлък, благодаря много за рецептата със сигурност ще я пробвам
Съгласен съм, че си има тънкости във всяка сфера. За рогчетата със сигурност ще впечтлите всички. Прекрасна закуска. Успех!
👏👏👏
Любими са ми рогчетата!😊❤
Благодаря за съветите.
Здравейте г-н Звездев ! В момента нямам възможност да пробвам тази рецепта ,но по това ,което виждам в клипа ми се струва ,че това не са рогчетата от 80 те ,които аз помня,може би в различните региони на България е различно! В Пловдив ,на гарата през 80-те правеха уникални рогчета ,които сега не намирам никъде ,освен в една турска ....баничарница да я наречем ,която се намира на 50 метра срещу гарата в Бургас ,от другата страна на булеварда. Та къде намирам разликата ,в момента в цяла България се правят и продават рогчета ,които се правят от тестото ,с което закускарите ,правят всички маяни закуски,придават формата ,слагат сиренце и това са рогчета!? Тези, които аз помня от 80 те и сега си купувам всеки път ,когато имам път до Бургас ,са твърди на пипане ,а вътре са с някакво ронливо тесто ,което се топи в устата и е супер вкусно...рони се като на трохи..Ако ме разбирате какво имам предвид ,моля ви качете рецепта за този тип тесто за рогчета! Поздрави!
От това, което описвате като вкус и ронливост, мога да кача, че в тестото е сложена или мас или масло в голямо количество. Трудно е да се покаже рецепта, която да е еднаква за всеки вкус.
@@zvezdevBG Благодаря за бързия отговор! Съмнявам се да е с мас тестото ,щото както писах ,сега ги има в Бургас ,а там и собствениците и работниците са от Турция и едва ли ползват мас .Съпругата ми подсказа ,че това тесто ,за което аз говоря и приличало на тесто за соленки,а и в Бургас от където ги купувам сега,всъщност не им казвали рогчета ,а соленки! Та може би става въпрос за съвсем друг тип тесто.
boris dinkov Аз Ви казах, че се слага масло или мас, не твърдя че е само с мас.
Здравейте!И моето мерило за рогчета са бургаските,"на главната-1ви май".Намерих рецепта и смятам,че стават точно като тях.Ако желаете,кажете къде да ви я препратя,защото си мисля.че не е много културно да я пусна точно тук.Поздрави!
Здравейте, мисля че рогчетата,за които говорите, се правят с много масло,на 500гр брашно,се настъргва 250гр масло, което се втрива в брашното, стават като от едното време, ронливи:)
Blagodarim vi cakame receptata za ponickite
Само при мен ли звука се губи от време на време
Не:( ще направим ново видео:)
❤
Здравейте, г-н Звездев!
Може ли да се ползва суха мая зарази рецепта, и ако да какво количество? Благодаря 🙂
За тази рецепта! Извинете!
5-6 гр.
Рогчета може да се приготвят с мас вместо масло. След всяка манипулация тестото обича да си почива поне 20 мин. Хареса ми купичката с вода във фурната.
Дааа, определено с мас са още по-вкусни! Тя вече е и реабилитирана и се оказа, че не била толкова вредна, така че ще ползвам и мас.
@@zvezdevBG Едно време по баничарниците се правиха със мас .Вкусът беше съвсем друг.
Muhteşem
Super
Покажете и рогчета с кайма.
Супер идея! Ще ги приготвя и ще покажа!
А сол ?
О