Жадната калугерка - сочен народен сладкиш с крем и какао
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ค. 2020
- РЕЦЕПТАТА Е ТУК : zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%8...
Един стар десерт с много имена. Общото е, сиропиран блат с какао и орехи. Познат още като : "Жадната монахиня", "Жълт магрет".
Много различен вкус от модерните десерти днес.
Опитайте!
Music: www.bensound.com/royalty-free... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![Ep.2 เบสไวน์ รวมคลิปฮา SS4 - [ พากย์นรก ]](http://i.ytimg.com/vi/Ihk-LzEbox0/mqdefault.jpg)
Тази" пияна калугерка" ми се получи невероятно! Г-н Звездев Вие сте страхотно вдъхновение за всички нас! Огромни благодарности за всяко Ваше видео! Вашата харизма прави всяко ястие още по- голямо удоволствие!
Браво, Господин Звездев! Наистина сте вдигнали нивото на клиповете. Пордължавайте с разнообразните рецепти!
Здравейте, г-н Звездев!
Аз съм на 16 години, но са ми много интересни вашите клипове и ме мотивират да се уча лека полека на разни неща.
Благодаря ви, че държите този канал и обяснявате толкова спокойно и добре!
Успех!
Едно време, когато имаше предаване по телевизията, сутрин първата работа беше да се пусне то в 9 и 30.
Майстор Звездев, невероятна рецепта! Половинката ми не е българин и постепенно му представям български гозби - трябва да свиква, хаха. След мусаката дойде ред и на този десерт. Стана невероятно вкусен - изядохме самички цялата торта за два дена. Бях притеснена за крема, защото винаги ми се пресичат, и благодаря много за съвета, да пасирам сместа. След два дни имам рожден ден и гостите ще бъдат приятно изненадани с този сладкиш. Поздрави!
Много емоционално представя ястията си и супер ме кефи, чудесно готви
Благодаря!
Още една великолепна рецепта!
Ще я изпълня без ядките/имаме проблем със зъбите😄/ , но се надявам да стане също така хубава.
Уникален сладкиш.
Браво Звездев!!!
Благодаря! Направих сладкиша по същия начин и стана много вкусно! Продължавай все така!!!
Браво Господин Звездев Благодаря
Изглежда невероятно! Ще го направя задължително☀️☀️
Mnogo prekrasno i vkusno izglejda bravooo👏👏👏🌷👍🏻
Bog davi blagoslovi izobilno 🙏🌴
Господин Звездев изкам да ви помоля да покажете как се прави пицата която се сервираше в училищните столове и някои лавки през 90 те години. Аз завърших гимназията 97г. Последните поне 10 години се опитвам да я направя ама нестава без рецепта!
Това бяха най вкусните пици които съм яла! Италия да се удари в стената! Нашето е по вкусно ама нестава без рецепта 🥺
Много благодаря за споделянето на тези стари и вечни рецепти. Все едно сме едно голямо семейство.
Винаги това, което предлагате ми става перфектно!
Благодаря Ви!
Браво Звездев
,
Страхотна и вкусна рецепта
Дори не успях да украся отгоре. Вечерта го оставих в хладилника, а на сутринта намерих тавата наполовина 😂 излишно е да казвам че много се хареса и щом го опиташ разбираш защо се казва така. Благодаря за невероятната рецепта
Благодарим за прекрасните рецепти! Аз черпя вдъхновение и идеи от тук. Страшно благодарна съм са отличните разяснения, които правите! Благодаря
Ох, любим! 😊 Като ученичка, като ходех на гости в най-добрата си приятелка, майка и ни черпеше с този сладкиш. Все забравях как се казва и го наричах "Пияната монахиня" 😁
Мама го права и го нарича "жадната монахиня" 😁😁😍
Много яко това с "пияната монахиня" :"D Майка ми го правеше тъмен с какао.
Благодаря за хубавия сладкиш.
Прекрасен сладкиш!
Получи се много хубаво браво продължавай все така
Сърдечно ви благодаря за вкусните рецепти!
РАЗКОШЕН СЛАДКИШ🥞👌
Винаги давате ценни съвети, благодаря🙏ОБОЖАВАМ СТАРИТЕ ДОМАШНИ РЕЦЕПТИ🙏
Брагодаря за разкошната рецепта! Едно пожелание, рецепта на българска слънчогледова тахан/халва с корен от чувен, на конци, като тази която купувахме като деца.
Супер рецепта, благодаря
Благодаря! От много време исках да видя тази рецепта!
Страхотна рецепта, благодаря ви Мими мирчева
Чудесно!Благодаря!
А ти, мерси, Nikola Zaykov. Bog zdrawe da ti дава.
Иметересна рецепта! Така е, това което е вкусно винаги е интересно! 🙌🏻 Пе пробвам да направя тази рецепта и ще я интерпретирам за своя канал! 🤩 Благодаря за интересното видео!
Колко време не съм те видял
Още бях дете кога те гледах по телевизията ама си същият браво 🙂❤️ не си се променил въпреки годините
Разкошен десерт! Веднага стана любим вкъщи! Вече три пъти го правя в рамките на няколко дни! Браво и благодаря!
Благодаря за рецептата 😊
Легенда
Господин Звездев! Ако знаете рецептата за шахматно руло, бихте ли показали как се приготвя. Това е един много вкусен десерт, но за жалуст не знам рецептата. Единственото, което знам е, че отвън е с бели вафлени кори, а вътре е с бели и черно-кафяви квадратчета.
Смятам, че на всички ще му хареса този десерт!
Супер сладкиш
Благодаря
Изглежда много вкусно 😁
Интересный рецепт,надо попробовать
Съгласен.
Супер е. Тичам към магазина че само три са яйцата вкъщи.
Супер!
Браво Супер е🤗
Страхотна 👍👏😀
Браво!
Страхотна рецепта
Жадната монахиня!
Значи това ми е един от любимите сладкиши от детството (наред със сметановата торта на мама, която всъщност после разбрах, че е торта Медовик). И мама ми го правеше фантастично! Наричаме го Ненаситната калугерка. Бял пандишпанов блат с много, ама много какаов сироп - по желание на децата. И наръсен с кокосови стърготини. А съветът за яйцата е много добър! И мама така прави. Ех, тези мами бе! 😁 И г-н Звездев, разбира се - много хитринки издава.
Този вариант като в клипа обаче не съм го пробвала, но и той трябва да се пробва. ☺️
Прекрасен десерт
Умайващо вкуъсен изглежда този сладкиш! Ще го напраея със сигурност да си го хапна в неделя след обед :) С пожелание на всчки, които ще го напрвят да им се получи фантастично.
'Jadnata kalugerka' imeto na slatkişa e velikolepen maystore..☺️
Nyama kak, tryabva da probvame..
Сладко изкушение!😍
Bravooo I❤️😘vane
, ви, благодаря, Иван, звездев,,, 💖 ❤️ ❤️
страхотен
Благодаря, чудесен сладкиш! В моето семейство той за съжаление не е познат.
Имате ли вече показано видео за бисквитена торта с крем? Бъдете здрав.
Господин Звездев бих искала да попитам може ли да направите крем супа с крутони ако се сещате коя е преди десет години като бях малка в столовата я правеха много вкусно. Благодаря предварително!
Ето рецептата тук: th-cam.com/video/6a0B6VLwRco/w-d-xo.html
Добър ден.Ако може да попитам дали може да направиш бабек защото се полочава невероятно!Аз съм тинеиджар на 14 години и съм го ял като малак но защото баба ми го приготвяше но така и не каза рецептата.Ако я знаете може ли да я направите ,,моля,,😁
Ще съм ти много благодарен ако направиш видео, как да си сготвим къри
Какво къри? Пилешко, вегетарианско или агнешко?
@@zvezdevBG вегетарианско!
@@zvezdevBGАгнешко
Аз го направих това като бяхме студенти,приплака ми се ,едно от последните яйца беше развалено и хвърлих всичко.Вече всеки път чуквам яйцата в купичка и ги помирисвам😆
Аз съм правила съвсем друг вид от този десерт ,с разстопено масло и орехи на дъното и отгоре се сипва блата.Накрая се обръщаше и заливаше със сироп с какао .
Рецептата за този сладкиш е чудесна, явно ще е много вкусен, но.... това е много различна от рецептите за юонахинята/калугеркара. Явно Росица Пейчева доста е импровизирала.
Много ми хареса ще го направя напременно.Прясното мляко сварено ли трябва да бъде
За през ноща в хладилник ли се оставя или отвън?
В линка под видеото има подробно описание на стъпките и пише, че престоява в хладилника.
Моля, моля, моля! Покажете рецепта на жълтите триъгълни пасти с шоколад по края от витрините на сладкарниците от преди трийсетина години! Дори не помня как се казват, за да ги намеря....
Syper. Izglecda👍
В хладилника ли трябва да се остави да престои една нощ?
Да.
Супер си
Днес го направих и имам следният въпрос: След като разбих яйцата в началото се вдигнаха много добре, точно както във видеото. След като добавих брашното и бакпулверът обаче височината не се съдържа, а напротив се смали страшно много. Случайно да имате идея какво може би правя грешно? Благодаря!
Трябва да се добавя постепенно и да се бърка внимателно, т.е. с бавни движения, желателно в една посока.
@@zvezdevBG Благодаря! Това ще да е било, защото бърках с миксера, т.е не е било бавно :(
@@zvezdevBG Направих я още веднъж и стана прекрасна, много съм доволна ^_^
Това изглежда доста вкусно! Но ми идва доста калорично. Все пак го бих хапнал де :D
“Ненаситната монахиня” е любимия десерт на баща ми. Но майка ми го прави с тънък слой маслен крем отгоре, а не млечен.
С какъв диаметър е тавичката за печене?
Какаото натурално или подсладено трябва да е?🤔
Моля направи пица
Каква?
Количеството на брашното, което Иван Звездев добави видимо е по- малко от 200гр?
Kakvi rasmeri ima tavata?
20 см.
Аз съм една 14 годишна която се чуди какво да си готви...шот мама е нощна смяна главно , атати почти не е вкъщи и трябва да си готвя...така въпроса ми е...може ли да покажеш нещо много лесно , но и вкусно което да си правя...моля те ...отговори
Направи си омлет бе, момиче!
@@Fairpavel то понеже омлет е "страшно лесно"..
@@mria2059 Да, страшно лесно е.
@@Fairpavel Е,зависи,ако правите подобие на омлет е лесно да!😆
Колко брашно се слага за крема?
В описанието е рецептата
@@zvezdevBG не намирам описанието 😔
@@evelinaeftimova4614 пише : рецептата е тук има линк и се натиска за да се отвори рецепта и снимки и стъпки.
Не ми бухва блата достатъчно. Бакпулвера колко точно трябва да е?
Рецептата е в описанието.
В казармата в Стара Загора 90- те години ,в лафката продаваха едни ''Розички'' и ''Пънчета'' Пънчетата бяха като мини шоколадови тортички ,срахотно вкусни ,има ги и на други места в страната ,но Розичките бяха уникални ,никъде след това не съм ги срещал .Те бяха нещо средно между тестена закуска и сладкиш с кръгла форма около 10-12 см с особен вид тесто ,вътре с локум и отгоре със някакви пръчици ,май бяха сусамени !!! Не приличаха на рози ,не знам защо така им казваха ..Ако някой имате представа за какво говоря ,моля да даде рецепта или да сподели някъде правят и ги все още!
Аз имам тези рецепти в стар рецептурник, ще направя опити и ако се получи ще ги покажа.
@@zvezdevBG Благодаря предварително и стискам палци да се получи!!!
Интересно ми е, изненадваш ли себе си колко вкъсно готвиш⁉️ Защото аз го правя, например попара с запържени крутони хляб в краве масло, със сирене❗
Направи пица моля
Каква да е?
@@zvezdevBG Маргарита или Калцоне...а за тези от лафката през 90-те наистина бяха уникални но едва ли сте ги ял г-н Звездев.
Мисля,че никоган не съм го правила. Ще го пробвам 😊
Благодаря🧁
Толкова много яйца и захар... По-добре да си направя крем-карамел, отколкото калугерка - ако ще е гарга, да е рошава! ;)
Това е кексът от песента на Папи Ханс
Почти:) но... липсва жълт канатрион. Ще го направим.
Ъпдейт - почерпих пияната монахиня с 50 мл кирш върху блата преди сиропа, хубаво стана.
Защо докато се пече сладкиш се наду хубаво и без да отварям фурната, в един момент спадна? Това се случи някъде към края на печенето.
Това значи че не е бил изпечен, още време е трябвало, но не е беда, залива се с крем и готово.
@@zvezdevBG , но той през цялото време беше надут. В края точно спадна. И клечката излизаше напълно суха и си беше добре опечен. И на сос не беше много добре, защото в края имаше издигнат борд, а в средата "сигнали". Ноооооо пък беше мнооооого вкусно
Сладкиша не се отваря докато се пече, иначе спада. Охлажда се на леко отворена врата на фурната и няма да спадне.
Съдбата мен ме е наказала да мразя прясно мляко и всички кремове деривирани от него. Искам да го приготвя, но количеството мляко ме отвращава....
Господин Звездев може ли да направите яйца по бенедикт
Това с яйцата ми сее случвало в началото като работех в хотел а това респективно води до извода ,че бях счупил кьм 80 яйца и баааам запартък хахахахаха . Сега се смея ама тогава ми идваше да плача от яд.
Другия трик с яйцата е да ги сложите във вода, развалените изплуват ;)
Что попало лопочет 😱😱😱😱😱
Във видеото пише 2 с.л. брашно за крема, а на страницата са 4 с.л. Кое е вярно? Благодоря
4 лъжици е вярно. Има печатна грешка във видеото.
Това не е жадната калугерка
Благодаря за хубавия сладкиш.
За през ноща в хладилник ли се оставя или отвън?
Под видеото е оставен линк с рецептата подробно описана стъпка по стъпка. В хладилник се оставя