Ciao ho eseguito la ricetta del Bonet esattamente come te purtroppo mi è rimasto liquido all interno e non so come recuperarlo, il sapore della parte rassodata e' buonissimo ma il resto devo metterlo di nuovo nel forno?
Ciao, hai messo tutti gli ingredienti comprese le uova come da ricetta nella descrizione? Deve cuocere 2/3 ore a bagnomaria, fare prova stecchino, quando esce asciutto spegnere il forno e lasciare raffreddare completamente il budino. Solo a quel punto toglierlo dal bagnomaria e metterlo in frigo a raffreddare l'ideale per una notte.
![เขามัทรี - เอ็กซ์ ศุภกฤต - จอนนี่มิวสิค [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/AS9ufKuQIVs/mqdefault.jpg)
Che bella ricetta della tradizione 🥰
Buonissimo!!!!
Ciao ho eseguito la ricetta del Bonet esattamente come te purtroppo mi è rimasto liquido all interno e non so come recuperarlo, il sapore della parte rassodata e' buonissimo ma il resto devo metterlo di nuovo nel forno?
Ciao, hai messo tutti gli ingredienti comprese le uova come da ricetta nella descrizione? Deve cuocere 2/3 ore a bagnomaria, fare prova stecchino, quando esce asciutto spegnere il forno e lasciare raffreddare completamente il budino. Solo a quel punto toglierlo dal bagnomaria e metterlo in frigo a raffreddare l'ideale per una notte.
Latte quanto?
4 cucchiai da minestra sono circa 45/50gr
Perche no marsala secca ?
Ciao, la ricetta è del Piemonte e il Marsala non è molto usato. Il gusto forse è troppo corposo per questo dolce al cucchiaio.
E il latte?
1 litro di latte intero