Bunet - Benedetta Parodi Official
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- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ย. 2024
- Io lo adoro! Oggi cuciniamo insieme questo antichissimo dolce.... un po' l'antenato del budino, è il più tipico e tradizionale dolce piemontese, precisamente delle Langhe. È un dessert dal gusto speciale grazie agli amaretti. Il bunet è piemontese e non francese e quindi si pronuncia esattamente come di scrive. Bunet!
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Preparato sabato a cena con amici. Rivetta perfetta. Grazie
Favolosa lo farò per Natale, brasato e e bunet❤❤❤❤❤ciao Benedetta tanti auguri 🌲🌲🌲
😍😍😍😍😍da monferrima doc... uno dei miei dolci preferiti 😍😍😍
Finalmente lo sento chiamare col suo nome!
Ciao Benedetta per il caramello quanta acqua metto? Un saluto da Torino!
Ma che cavolo fai butti l'albume...!
Brava Benedetta ...lo faccio anch'io....
Ciao Benedetta; Grazie mille che ogni tanto porti in video la nostra bella città Alessandria .Io sono nata e ci vivo tuttora ,🤚
Ciao lo faccio perché nn ha farina sono celiaca comprerò gli amaretti senza glutine sembra buono brava benedetta
Soy Asturiano y me gusta mucho tus postres y aprender
Da provare, bravissima
Che bello e sicuramente buono. Mi sono iscritta
400 grammi di zucchero con 200 di amaretti che sono già dolcissimi....no no no non ci siamo il tuo bonet 🤨 bocciato. Io il bonet lo faccio spesso ma non occorre tutto quello zucchero!!
Non l'ho mai assaggiato, deve essere buonissimo! Lo voglio provare, ma sicuramente userò molto meno zucchero, che nella ricetta è veramente eccessivo!
Lo amo sto dolce ♥️♥️🌟
Lo stampo non si imburra???? Grazie
Il cacao amaro? Grazie
Manca il caffè e il rum
urka! 400 grammi di zucchero son tantini 😳
Ciao benedetta voglio farlo ma ho il forno a gas ha che temperatura devo mettere il forno ? E ha che altezza devo mettere la teglia ?grazie mille 😘
GRAZIE BENEDETTA anche io sono PIEMONTESE e adoro😍 questo DOLCE uno dei più amati della mia e tua REGIONE mi ricorda la mia mamma lo faceva ogni DOMENICA💙
Grazie Benedetta, lo farò a breve!!
Grazie bene per questa ricetta👏
è mortale...1kg di zucchero ...ma co e si fa
Benedetta dici che non si butta niente e poi l'albume lo butti nel contenitore uova 🥚
Mangiato quando sono andata in Piemonte,mi è piaciuto molto, proverò a farlo.
Bravissima. Esattamente come lo faceva mia nonna. Nelle Langhe aggiungiamo anche una tazzina di caffè concentrato e una goccia di ruhm. Gli amaretti andrebbero rotti a mano così all'interno rimangono anche dei pezzi grossi sfiziosi che danno croccantezza.
Che buono !!! Questo "Bunet "
Mi sta piacendo sempre di più , questo dolce ,con il caffè è il rum
E piccoli pezzetti fragranti all'interno
È tutto da sperimentare .
@@nn-ts5po se ne mette appena un goccio, ma puoi non metterlo o sostituirlo con un goccio di amaretto. A me piace la nota alcoolica nei dolci, ma deve essere appena accennata
😊❤
Anni fa, ho rifatto alla lettera il suo bunet, quello che aveva proposto durante una puntata del programma su La7.
Se questa di oggi è QUELLA ricetta, no grazie: mi era uscito un pastone stradolce, un po' trangugiato perché mi piangeva il cuore all'idea di buttarlo, e un po', purtroppo, finito nell'immondizia.
Magari questa è un'altra ricetta, magari no.
La ricetta del bonet, con poche varianti, è una. Magari ha sbagliato qualcosa.
Ad esempio, se non si cuoce bene non si solidifica e viene un pasticcio.
È un dolce... dolce, ma il cioccolato e il caramello dovrebbero smorzare la dolcezza.
è la stessa ricetta ma effettivamente all'epoca non specificò alcuni passaggi abbastanza fondamentali. il suo stesso bunet venne parecchio male :) è importante che aspetti che il caramello si solidifichi altrimenti è un pasticcio. inoltre mettere già l'acqua bollette aiuta affinchè venga bene il tutto.
Come mai il mio non si è solidificato? Mi sembra di aver seguito la ricetta alla lettera
Che bonta ..bravissima come sempre
Cia Benetta per sul libro c'è scritto meno latte
Cia BENEDETTA a me il caramello e diventato duro come una pietra 😭fatto tutto come hai fatto tu come mai ?
Brava
Por favor envíame la receta gracias
كاش جزائري فات من لهنا 😁
👍👍👍👍👍
Ciao Carissima Benedetta!
Quale tipo di Amaretti mi consigli ?
Ho provato alcuni diversi ,e devo dire che sono tutti dolcissimi ,
di amaretto c'è ben poco .
Vorrei che si sentisse il sapore di amaretti che è l'ingrediente principale, e non rischiare di fare tutto con un sapore troppo dolce .
Grazie sei Fantastica come sempre !
E' vero sono dolcissimi, allora non è il mio palato che non è a posto.
Ciao io sono di Alessandria e ci abito ,di solito il Bunet si fa con gli amaretti secchi che sino meno dolci degli amaretti morbidi ,se lo vuoi meno dolce ,nel composto metti meno zucchero ,e il caramello ne fai dimeno.
@@patriziaghirello3410
Ti ringrazio Patrizia
Ottimo consiglio !
farò così meno dosaggio di zucchero nel dolce.
Io sono della Puglia e
non conoscevo questo dolce
Assomiglia al Crem Caramel
"Versione amaretti "
Ottima idea da fare sicuramente !
Grazie Mille Patrizia
Ha dimenticavo il cacao va messo quello amaro ,ciao.
Amaretti di Galbusera sono ottimi...la dose di zucchero circa un cucchiaio per ogni uovo intero è più che sufficiente perché gli amaretti fanno il resto
Si ma stai calma
👎💯🇮🇹🤣🤧
No non vale, lo dovevi tagliare e assaggiare!
Seh si ingrassa!!!😂
Chic Si presenta bene
Ho seguito la ricetta alla lettera ma il bunet non si è rassodato! Neanche dopo averlo lasciato in forno a cuocere per un’altra ora. Troppo latte e troppo zucchero, stucchevole
Da bambino mi dicevano che se mi comportavo male mi chiudevano in una scuola ad Alessandria beh almeno il dolce é buono
F..a e il caffè? Montersino fa bollire il latte e la panna prima; qualcuno mette anche la pasta di nocciole…mah, ognuno ha una ricetta diversa. I’ ho fatto ma me l’hanno sfanc…to perché dicevano che era amaro…a me piaceva proprio perché non è stucchevole come altri (creme caramel) della medesima categoria. Anche il budino 🍮 di Minerbio, sempre con gli amaretti, è molto buono…comunque la faccia è bella. Se è fatto bene non dovrebbe fare le bolle, ma acciminkia, non l’ha tagliato…🤷