เมี่ยงปลาเผา | ปลาเผาเกลือด้วยเตาอบ เมนูทำง่าย อยู่ต่างประเทศก็ทำได้ | หัดเข้าครัว | HadKhaoKrua
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2020
- สวัสดีค่ะ กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะกับ “หัดเข้าครัว”. วันนี้เมนูที่เราจะทำคือ
“ปลาเผาเกลือ”แต่เราจะใช้การอบแทนการเผานะคะ ปลาเผาเกลือ ทานกับเส้นขนมจีน ผักสดๆ น้ำจิ้มแซบๆ คือดีมากเลยค่ะ 😁
และปลาที่เราจะใช้ในวันนี้เป็นปลากระพงค่ะ เพราะว่าตอนนี้อยู่ที่ ตปท.ค่ะ ไม่มีปลานิลหรือปลาทับทิมสดค่ะ แต่วิธีและขั้นตอนการทำเหมือนกันนะคะ
วัตถุดิบที่ใช้สำหรับปลาเผาเกลือ
1.ปลา เลือกได้ตามชอบเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นปลานิล ปลาทับทิม หรือปลากระพง
2.เกลือ ใช้เยอะนิดนึงนะคะ เพราะว่าใช้พอกตัวปลาค่ะ
3.ตะไคร้ 3 ต้น (ถ้าใครหาใบเตยได้ทำมาใช้ได้ด้วยนะคะ เพิ่มความหอมค่ะ)
วัตถุดิบทำน้ำจิ้มถั่ว
1.กระเทียม 3 กลีบ
2.พริกแดงจินดา (ตามชอบ)
3.ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อน
4.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อน
5.มะนาว 2 ช้อน
6.น้ำปลา 2 ช้อน
😊เมื่อได้วัตถุดิบพร้อมแล้ว เราไปเริ่มทำกันเลยค่ะ
🌈ถ้าชอบคลิปวีดีโอนี้ อย่าลืม!! กด Subscribe กด Like กด Share เพื่อเป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
ช่องทางการติดต่อพูดคุยกัน :
/ หัดเข้าครัว-had-khao-k... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
สวัสดีค่ะสาวหนองบัวลำภู มาทานด้วยค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ😋😋
ขอบคุณมากค่ะ 😍
ดีจังเลยค่ะ
ขอบคุณครับ...เดี๋ยวทำตามบ้าง😆😆😆
ยินดีค่ะ
น่าทานมาก
ขอบคุณมากค่ะ 🤩
ใช้ไฟเท่าไหร่ครับ และเปิดพัดลมไหมครับ
180 องศา ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลมค่ะ
อบกี่องศาคะ
180 องศา ไฟบน-ล่างค่ะ
กี่องศาคะ มองตัวเลขเห็นไม่ชัดเจนค่ะ ขอบคุณค่ะ
180 องศา บน ล่าง ค่ะ
ทั้งล่างทั้งบน ไม่มีค่ะ ที่บ้านมีแต่ข้างล่างค่ะ
เพลงอะไรเหรอ
ขอโทษค่ะ จำไม่ได้ค่ะ 😅
@@NamtarnSSP ครับ