Japanese Best Chocolate Cake Using The World's Best Chocolate
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
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▼The information of the dining introduced in this video▼
KEN'S CAFE TOKYO
〒160-0022 Gyoen Corpobianes 1st floor, 1-23-3 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo, Japan.
rtrp.jp/spots/...
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当たり前のことかもしれないけど、キレイに整頓されてるし隅々までピカピカで清潔感あって見ていて気持ちいい。
当たり前じゃねえかんな？！
だけど、年季が入った小汚いキッチンも味があって美味しそうに見えるっていう
シートをセッティングしてる方の手が綺麗すぎてずっと見てられる。。
友人からいただいたことある。リッチテイストなのでケチって薄く切ってちょうどいい。しばらく楽しめるのでかなりのお得感。
砂糖、ミルクなしのコーヒーと合わせると至福。ほうじ茶とも合いました。
濃厚なお菓子ってチマチマ食べるのが至福ですよね(´∀｀)
クッキングシートの敷き方すごい！！
タイトルで、もしや？と思ったけど、やっぱりケンズカフェ！！
材料シンプルすぎる…！なのにあんなに美味しい…！！！！
クッキングシート毎回どうやったら綺麗になるのか疑問だったし長年解決しなかったからこれみて解決しそうでちょっと嬉しい。
それにしても美味しそう...食べてみたい...
しっかりとｸﾘﾝﾈｽされた厨房！
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄの敷き方といい
１つ１つの仕事が丁寧で綺麗！
これで美味しいのは最高すぎる。
チョコレートのツヤがすごい…めっちゃ美味しそう 🤤
工程ごとにじっくり映してくれて見るのが楽しい☺️
泡立て器で混ぜてる時全然泡立ってなくてすごい……もう焼く前の生地の時点で美味しそう。これは食べたい。
一つ一つの動作がすごく丁寧だし、どの工程もじっくり見ることができて満足です。
ガトーショコラの生地そのまま飲んでも美味しそう
型に敷くシートの敷き方が独特やなぁ
世界最高のチョコレートだからかすごく美味しそうだと思う。
Goodness even with the baking sheets in the pan, they make it look like an origami 😂😍
卵割るのうますぎる！！！
たまごを低い位置で割るのがなんだかお上品に感じます....！美味しそうだ〜。
一滴も飛び散らせない、指にもつかない、神業
クッキングシートの折り方の手際の良さ、どれだけの数をこなしたらああなるのか
蔵前のシノノメとかダンデライオンチョコレートとかfrom afarとか……とにかく蔵前付近はオシャレカフェ多いので取り上げて欲しいです😭この間どこも混んでて入れませんでしたので……動画でみてみたい…！
10:36
こういうところ素敵だよね( *ˊᵕˋ)
気がついたら全部見てた！
ガトーショコラになる前に一口飲ませてほしい
BGM変えるか無くして欲しいなぁ🙁動画自体はすごく素敵です〜！！
19:14 wow bread knife? That's a very good-looking knife.🤔👍👍
カルピスのバターこんだけ入れたら結構な値段するよなと考えてしまった...ｗ
カルピスのバターなんてお土産屋さんでしか見たことないぞ(そんなもん？)
@@user-dz6fv3jt7h 普通にスーパーで売ってるよ
@@melon6811 変に田舎なんだなぁ…自分のとこ…
@@user-dz6fv3jt7h
富沢商店などのお菓子の材料を扱っている場所にもありますよ～(450g)
まぁ一本3000円だから決して安くはないですね
Может, кто-нибудь переведёт ему🙂❗ Сразу подкупает чистота, аккуратность в работе, новая посуда! ❗Любуешься ручной работой❗Спасибо❗🙏👍❣
チョコ溶かしてるとこビーフシチューみたい
クッキングシートの尺が長すぎて、撮影者さんもどうやってるのか気になってるのが分かるw
最初にたまごを入れてるボウルから綺麗
好想去日本玩😍
このお腹のよく出たコックコートは……氏原さん！（お腹ソムリエ）
断面は猫ﾁｬﾝの顔に見えます💕
可愛くて美味しそう🍫
이배경음악듣는순간심신안정😚
いつも楽しく動画を見させていただいています！！
もし可能だったらなのですが東京都の新カステラ、ハニービークレープ東京、長野県のテンスベアというお店に行っていただきたいです。
緊急事態宣言が開けてからで全然大丈夫なので！
よろしくお願い致します🥺
When i first saw the title i thought they might use valona but the shape of chocolates are so round lol what brand’s chocolate did they use??
黄金の卵みたいな卵してんな！ｳﾏｿｯ！
Parece delicioso
食べてるとこ欲しみ
What is the name of the chocolate?
ピカピカだ……
I really like it but you don't mentioned about the degree of cook...
Could you tell me?...
買いたいけど関西住み…
BGM要らないと思う。
위생 개좋다
チョコレートはDOMORIとヴァローナのブレンド？
たべたい_:(´ཀ`」 ∠):
ﾋﾞｰｼﾞｰｴﾑｶﾞｳﾙｻｽｷﾞﾙ
ブレンダぁ
美味そう〜🤤
と思ったが値段3000円はすんごいね😭
猫ちゃんの顔みたいですね
ガトーショコラって言うよりテリーヌかな
食べるのは好きですが､知識は無いのでお教え頂きたいのですが､その2つの明確な違いはなんなのでしょうか｡
@@user-kgyknorin
横から失礼します
詳しく説明すると長くなるので簡単に言いますと、気泡を含ませる(含ませてしまう)製法で作っている比較的軽めのケーキがガトーショコラ、逆に気泡をなるべく含ませないようにして濃厚に仕上げたのがテリーヌショコラです。
ガトーショコラはフランス語でチョコレートケーキを指すものの略称ですし、この動画のものは見た目だけの判断ですが濃厚に仕上がっていると思われるのでどちらと取っても良いと思います。
また、上記はケーキの本質の説明なので商品名に関してはあまりこだわらなくて良いと思います。
拙いながら長々と失礼しました。
@@user-wb8wo1mc2g ありがとうございます
よく分かりました
24:00
Muito ovo cru,muita gordura e sei la o q e isso vermelho.ECA 😛😛😛😛😛
22:27 정관장 머고 ㅋㅋㅋㅋ
1:12おお、すごい何これ、ミキサー？
ブレンダーという機械ですよ。
普通に、家電屋さんでも売ってます。
めちゃくちゃ便利。
ミキサーや、チョップ、すりおろしなど、アタッチメントとか付属変えるだけで出来ます。
@@ymatsumoto57 回転部についてる金属カバーみたいなのにはなんの意味があるんですか？
@@user-zz5hb6ng6x えーと、ブレンダーは、棒の前にミキサーとほぼ同じ形状の刃がついてます。
そのままだと、ボールに接触したり、手を触れてしまったりと怪我や、破損につながります。
そのための、保護カバーと思ってください。
ガナッシュを作る時に乳化とかにも使ったりします！
チョコはDOMORIのKEN’S BLEND1種類？
もう1種類がヴァローナに見える
Minutes of the same footage are not very enjoyable 😕. I like the show but I would recommend cutting it shorter.
長い(笑)
疲れるから適度にカットした方がエェで(笑)
型そのままプレゼント出来ちゃうんだ〜
消費やばそっ
型は外してクッキングシートごと箱に詰めているのではないでしょうか……？
@@user-uu4ot1lo2y あーほんとですね！！よく見たら箱に入れる前に既に型から外されてますね😂
ありがとうございます😊
배경 자막 다 일본언데 왜 제목은 한글
RETRIPの動画同じとこ長時間流すよな。
もう少し短くしてほしい。
えー、私紙敷くやついろんな角度で何回もやってくれたから参考になった。お菓子とか料理作るときに真似しようと思ったけど。
@@user-fw3vw7kh3h
それだけやのうて、チョコ溶かすシーンとか長いんよ。
@T N
俺別に長いなぁって思った瞬間動画閉じてるけど？
そもそも最後まで見る気がないねん。
@T N スキップゆーても１回タップで10秒やで。スキップ押しまくってたら指死ぬわ
@@marsh0703 指は死なないと思うけど…
bgmが要らないと感じてしまう、、
チョコレート好きだけど、ガトーショコラだけはどうしても苦手ッ！
でも見た目は美味しそう、、、(*´；ェ；｀*)
チョコレート溶かしてるところ長すぎてだるい
it's not a cake it has no flour.
2021
ガトーショコラといかテリーヌショコラじゃねw🙄
썸네일 보고 도토리묵인줄..ㅋㅋ
Man ffs lol anyone get how they folded that thin sheet on the molder? They repeated it so many times but no matter how many cuts you put if the angle aint right it means nothing, all I see is their hand blocking what they were doing and I was like 'Ok, youre blocking?... youre blocking again? Oh, again... Again... then, what's the point?' Gosh that was lowkey annoying.
I kind( what Sabu talking about)?
Until I saw the it🤣✌️
It’s like a guessing game 😅
But!! I found out that their hands 🙌 are clean 👍
解説がいらない…最高峰！最高級！安直すぎん？
箱詰め作業の様子が不潔っぽい。
ガトーショコラ自体には触ってないしちゃんと手は洗ってると思うからセーフだと思うゾ、しらんけど
世界一の材料で作ると日本一に格下げになる？というケーキ
バターがホルモン剤を注射していない牛のものなのか、遺伝子組み換えの餌を食べていない牛のものなのかが気になる。
だけど、それ以外の質にはこだわっているから大丈夫そうだなとは思った。
砂糖がココナッツシュガーとか、精製されてないものなら更に良かったな。チョコには入ってないのかな、とか、その辺も気になってる。
ここまでこだわるなら、せっかくだから是非本物の究極になってほしい。
そしたらわたしのように食品の裏事情を知ってる人がこぞって押し寄せると思う。
普段何食べてるのな