圧力鍋でもちもちパスタ｜【圧力鍋で生パスタ】｜料理研究家｜時短テク｜圧力鍋の使い方｜パスタのゆで方｜フィスラー圧力鍋｜ビタビットプレミアム
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 มิ.ย. 2022
- ー材料ー
ショートパスタ…120g
水…300ml
塩…小さじ1/4
焼き鮭…1切れ
ほうれん草…4株
生クリーム…50～100ml
ー加圧時間ー
ゆで時間9分のパスタ：加圧5分＆急冷
ゆで時間11分のパスタ：加圧6分＆急冷
---------
このチャンネルでは、料理家、戸根みちこが
おうちで作ってみたい簡単料理や料理にまつわるお役立ち情報をお届けします。
----------
公式HP：michikoscooking.amebaownd.com/
公式Instagram： / michikoscooking
#圧力鍋 #圧力鍋の使い方 #フィスラー #fissler #ビタビットプレミアム #圧力鍋研究家 #圧力鍋料理研究家 #料理研究家 #料理家 #戸根みちこ #パスタ #生パスタ #生パスタ風 #もちもち #時短 #圧力鍋活用法 #裏技 #夏にうれしい - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
フィスラー旧式は圧力バルブの内側が金属ピストンむき出しでパスタ茹でをすると確実に分解掃除になってしまいますが、新型はピストンがカバーされているのでそれほど洗浄が面倒でなさそうですね。そんなわけでパスタ茹ではノズルに差し込む超高圧おもり式を使っています。
普通圧より超高圧の方がより麺がグミグミしますが、プレミアム超高圧もきっとそうなのでしょうね。
このレシピですと加える水分が少ないのでフタ裏の汚れも気にならないくらいですが、旧式ですとそんなこともあるのですねー。旧式も持っているので、今度やってみます！