ok das sind allgäuer. bei uns werden die zwiebeln nicht gewürfelt sondern halbiert und in streifen geschnitten. und natürlich geschabte spätzle statt gehobelte. und am liebsten noch schnittlauch oder petersilie dazu und unbedingt frisch gemahlenen schwarzen pfeffer. also im prinzip genau gleich nur mit anderen formen von spätzle und zwiebeln :)
Das stimmt, hier gibt es tatsächlich einige regionale Unterschiede. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer darf aber auch bei uns im Allgäu nicht fehlen. :-)
also i mach meine schpätzle mit zwiebelringe und mindestens 4 verschiedene kässorten ( romadur oda a andrer stinkkäs muas do dabei sei , nur dann sind orginal allgäuer kässchpatza
Sehr lecker gewesen, vielen Dank, LG aus dem Odenwald, wir sind oft in Oberstdorf
ok das sind allgäuer. bei uns werden die zwiebeln nicht gewürfelt sondern halbiert und in streifen geschnitten. und natürlich geschabte spätzle statt gehobelte. und am liebsten noch schnittlauch oder petersilie dazu und unbedingt frisch gemahlenen schwarzen pfeffer. also im prinzip genau gleich nur mit anderen formen von spätzle und zwiebeln :)
Das stimmt, hier gibt es tatsächlich einige regionale Unterschiede. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer darf aber auch bei uns im Allgäu nicht fehlen. :-)
@@allgaeuerberghof ja und eure sind genauso gut :)
Sehr lecker. Habe eine Frage: wie kann ich Spätzle vorbereiten, bzw. wieder warm machen? Für eine Antwort Danke ich sehr. Liebe Grüße aus dem Odenwald
Und wozu waren die gerösteten Zwiebeln aus dem Supermarkt?
Die kann man wenn man will am Schluss oben drauf tun😃
also i mach meine schpätzle mit zwiebelringe und mindestens 4 verschiedene kässorten ( romadur oda a andrer stinkkäs muas do dabei sei , nur dann sind orginal allgäuer kässchpatza
quatsch!! Allgäuer Käsespätzle wird ausschließlich mit Allgäuer Bergkäse gemacht und sont mit nix!!!
Bitte nicht mit dem Löffel in die Pfanne... 🙈... Bitte!