Guarda las Cebollas por Meses | 3 Técnicas para Conservar
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 มิ.ย. 2024
- VÍDEO EXCLUSIVO “Cómo construir una jardinera sin labrar, paso a paso”. Suscríbete y recíbelo al momento junto a un consejo semanal para tu huerta.
vidaverdi.es/acceder-a-master...
00:00 Cosecha cebollas
07:00 Guardar cebollas de secar
13:16 Guardar cebollas caja
16:57 Trenza de cebollas
21:35 Fermentar cebolla
Para no perderte los NUEVOS VÍDEOS suscríbete y dale a campanita, din, din din!!
#herramientas #vidarural #sostenibilidad
..........................................................................
Instagram: @vidaverdi
Contacto: info@vidaverdi.es
Para colaboraciones: vidaverdi@slowchangers.com
Blog: www.vidaverdi.es/blog
...........................................................................
MÚSICA
Epidemic Sound
¡Hola! Soy Estela de Vidaverdi. En este canal comparto conocimientos sobre cómo hacer una huerta en casa ecológica y sostenible para el medio ambiente. Podrás ver nuestras aventuras en el campo y lo que es la vida rural. Mi metodología de cultivo está basado en el diseño en permacultura, sostenible para el planeta.
Muchas gracias! 👍Hoy ya me voy a poner manos a la obra. Las cebollas están a su punto!
La espiga es de los machos, y la cosecha es cuando el cuello se empieza a enflacar y comienza a doblarse por si solo y ahí es cuando rinde y esta en su punto óptimo para cosecha.
Hola estela! En Galicia las cebollas se plantan en marzo y se recogen a finales de Julio o agosto ,se dejan unos días encima de la tierra para que sequen bien y se guardan ,pero nunca se les quita las capas marrones. Duran casi todo el año
En el norte de Extremadura también se hace como usted dice
Hola: Saludos afectuosos. Me encanto su presentación. Esta presentación fue didáctica, amena y clara. Gracias por su gran esfuerzo en compartir sus experiencias y su gran dulzura. Adelante con sus consejos. Soy un amante del campo y de la agricultura.
Soy asiduo consumidor de dátiles y debo controlarme porque todos los días como dátiles. Los recomiendo, son muy ricos y saludables.
exelente aporte.
Hola, ahora te encontré y tu seras mi maestra, porque mi familia y yo empezamos un pequeño huerto, le pido a Dios que me funcione, muchas gracias por enseñarnos y Dios te bendiga a ti y a toda tu familia. Saludos desde Nuevo México.😊💙
Buenos días. Hace poco que no hemos ido a vivir a una casa qué tiene un poco de Huerto Me gustaría saber en qué tiempo sé siembran Por Ej. Las patatas, los repollos, las lechugas. Etc etc. Vamos viendo algunos Tutoriales pero no acabamos de entender todo ésto que tan sencillo parece pero para nosotros no lo es. Muchas gracias. Desde Guirona. España.
@@marianodejuana3802 lo más fácil es preguntar a otras personas de la zona que también cultiven porque no en todas las zonas se empieza en el mismo momento.
Hola Estela,.me re sirvió y encantó tu explicación, en estos días cosechamos de nuestra huerta familiar, saludos desde Argentina, no hay duda que sos pianista 😅
Buenas tardes. Muy buenos sus comentarios . Muchas gracias. Hasta el proximo vedeo desde Argentina saludos. Acá estamos en otoño
Muchas gracias Graciela! :)
Muchas gracias .aprendi mucho sobre cebollas 💚💚🌱🌱🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Hola Estela.. desde Jujuy Argentina.. muchas grcs.. fue una enseñanza magistral.. lo pondré en práctica. bendiciones
Muy completo el video, sobre la cebolla
a mí el tallo verde en tortilla me encanta está delicioso no se porque no aprovecha
Hola Estela, yo para guardarlas les dejo la capita de piel marrón, exelente vídeo.
Gracias 🤗
Excelente la explicación 👌🥒🥦🫑
Muy interesante el video 😍
Amiga gracias por tu valiosa información me sirve mucho. Saludos desde México
Excelente video, muy educativo, claro y en lo particular me ayudará bastante con mi segunda cosecha de 90 cebollas. Estaba preocupada pues no sabía como iba a conservarlas. Sí noté la diferencia, cuando sembré en primavera mis cebollas eran mas pequeñas y cuando sembre en otoño obtuve cebollas mas grandes y eran el mismo tipo. Muchas gracias compartir estas técnicas.
Excelente info. Muchas gracias
Muy bueno 😃☝️👍☀️🌈🌄🍀🍀🍀
Gracias genial saludos desde Uruguay
Buenos consejos, me viene genial este año he sembrado un huerto.
Me suscribo al canal.
Un saludo desde Ávila
Gracias! Es muy interesante.
Interesante video gracias por compartir.SALUDOS!!!(R.S.P)
Muy bien muy bien explicado gracias 👍🌟🥰
Gracias ! Siempre quise aprender sobre este tema. Muy agradable
Gracias Estela probaré tu método Abrazo 🤗desde Uruguay🇺🇾
ME ENCANTAS, COMO EXPLICAS Y MUESTRAS LO QUE HACES. ❤❤❤❤... Pero voy de boli, media hora se me hace un mundo..... Pero que lo termino de ver, puedes jurarlo .
Acabo de descubrir tu canal y me ha encantado lo bien que explicas todo, me acabo de suscribir. ❤
Me parece estupendo este vídeo, yo coseche cebollas, y las regalé xq no sabía conservarlas y me agobie .
Hola primera vez que te veo, te felicito me encanto tu video ya que esta muy bien enseñado, sls 🇨🇱😘
Hola gracias por compartir sus conocimientos, recomiendo hacer un sistima de reguio por goteos.
Hola estela,te acabo de descubrir y me has encantado toda. Tu explicacion.Nueva subcristora.Saludos desde Murcia
,
Voy a conservar mis cebollas por más tiempo un saludo Estela
Saludos 🤗
podrías decirnos como hacer pimiento y tomate verde en salmuera ? mis abuelitos eran españoles y los preparaban en damajuanas de boca ancha.
Bona tarda Estela, un video de 10 , gracias guapa ❤
felicidades linda quedo hermosa tu casita. desde VENEZUELA
Muchas gracias María!
Muy buena explicación. Yo pongo algunos trozos de cebolla por mi patio y las dejo crecer y crecer para que les salga la bola porque me encanta verlas, luego las quito antes de que se estropee la vara, las pongo en un jarrón grande y lo pongo en algún rincôn de casa, a veces las he tintado en diferentes colores. Saludos cordiales
Hola Charo! A mi también me encanta la flor de la cebolla para hacer ramos secos :)
@@estelavidaverdi 👏👏👏😘
Gracias, la verdad me va a ir muy bien tus explicaciones, para cuando coja mis cebollas, no sabía que había que hacer para conservarlas el mayor tiempo posible.
Espero que con los consejos se conserven bien! :)
@@estelavidaverdi ya te diré, Gracias.
Gracias, muy buen vídeo. La fermentación yo la hacía con col lisa, no sabía que se podía con más hortalizas.
Hola! Es todo un mundo la fermentación, se puede hacer con un montón de hortalizas :)
Pero es el mismo sistema?
Muy útil información, muchas gracias. Si el fermento lo quiero hacer con cebolla en bola, ¿se hace en cubitos o debo hacerla en rodajas?
Mas videos me encanto me subscribe
Ya me subscribi
Yo tanvien lo hago con ajos y estan riquisimos
Tambien! :)
👏👏👏
en chile yo como cebollas fritas con chicharones es un manjar a la hora de once
Muchas gracias Estela por compartir tu sabiduría con todos nosotros.
Soy del hemisferio sur, cómo se almacena las calabazas y zapallos para que duren varios meces. Gracias
Hola Sergio! Las calabazas simplemente se guardan a la despensa y aguantan bien todo el invierno. Los zapallos es mejor hacer conserva o congelar troceado :)
Muchas gracias estela, muy bien explicado y muy útil
Gracias Carmen! Me alegra que te haya sido de utilidad :)
E nota 10
Hola Estela, me encantó tu video, no funciona el like, te saludo desde Bs. As. Argentina 👍🍀🇦🇷☺️
👍👍👍👍👍💖
Viva la gente del campo muy bueno
creo q debes de decir a q temperatura se trabaja eso, .. yo vivo en Cuba y hay calor en esa área, .... en todas partes es igual, ..
Este fermentado queda muy bien con horegano Estela pruebalo y veras
Gracias por la recomendación :)
Mi padre antes de trenzar las les doblaba bien el cuello del tallo a ambos lados, con fuerza, para que se guardaran bien.
Mi Pregunta es, si secar las cebollas en el sól cuando hace muucho calor (30)?
Muy buen video
?Que puedo hacer con las hojas verdes?
Gracias
freilas con huevos fritos , mi madre lo hace y si la hoja esta sea la tira , pero cuando salen de la tierra derechas a córtale y a la sarten
a mi la cebolla frita o cocida no me va , mejor en ensaladas o con pan directamente , pero las hojas las fríe como si fuera un sofrito
Cada hoja o tallo verde significa una capa de la cebolla. Mientras mas tallos verdes tenga mas grande serà nuestra cebolla.. .,He disfrutado mucho su video. Me interesa mucho la idea de sembrarla en Otoño. Vivo en zona 6 lo cual significa que nuestro invierno trae hielo y nieve. Sobreviviràn mis cebollas?
Hola Elsa! Las cebollas no aguantan la nieve, si las quieres plantar antes te recomiendo que sea dentro de invernadero :)
Hace tiempo atràs sembrè unas cebollas "babosas" al final del Verano y pude cosechar unos cuantos calçots al principio de Noviembre, pero, los que quedaron en tierra no sobrevivieron. Esa es la razòn por la cual preguntaba pensando que habrìa una forma de hacerlo què yo ignoraba. Un millòn de gracias por su video tan bien logrado y por responder a mi pregunta. Esta Primavera he sembrado una buena cantidad de cebollas ademàs de otros cultivos.Un abrazo
La cebolla no espiga si son de plantel, solo esporadicamente lo hacen algunas y se tumban para que engorden
Hola Estela. ¿Que variedad de cebolla es la primera que nos has enseñado? Tengo entendido que, para secar, hay unas mejores que otras. ¿Nos recomendarías alguna en particular?
Hola Daniel! Exacto, hay variedades que se conservan mejor. Esta es cebolla babosa :)
@@estelavidaverdi Genial! Es la misma que estoy cosechando yo, así que probaré a secarlas siguiendo las directrices que nos has dado. Muchas gracias, Estela.
@@danielmartin8202 as@$s@#Stf
Hola, cuando se plantan las cebollas para secas si las estás recolectando en marzo? Supongo que estas en España. Qué marca de sal es la que has puesto? Muchimas gracias 😊
@@librosletrasarte6407 Hola. Has dejado tu comentario como respuesta a uno que hice yo; es posible que Estela no lo lea.
Me tomo la libertad de contestar a lo que preguntas: estás cebollas, las de tipo babosa, se plantan en otoño (yo lo hago en octubre) y van llegando al final del invierno y principios de primavera. Siempre las he ido consumiendo, nunca he intentado secarlas pues tenía entendido que se pudrían con facilidad. ( Este año, gracias a Estela, probaré)
Las de conservar se trasplantan a principios de primavera y se sacan entre mediados y finales de verano. ( Según mi experiencia, al menos)
Espero que te sea útil. Que vaya bien!
Ah! Y si, Estela está en España.
Muchas gracias por este vídeo, en Colombia esa cebolla sin cabeza la llamamos cebolla larga, y la otra cabezona. Me repites el nombre que le dan allá en Cataluña?
@marthapatriciarochagarcía en catalán se llaman calçots, (calsots)
Mi mamá las enristraba en un alambre .
Hola.
Excelente video.
Una pregunta, antes de que has puesto las cebollas en el suelo ¿seria malo cortarles la parte verde?
¿O es mejor después?
Muchas gracias
Hola Arturo, es mejor dejarlas secar enteras previamente y luego cortar :)
Tenés que hablar sobre la verdolaga,junto al diente de leon lomejor para comer en ensalada.
Hola Estela, ya no subes videos? Me gustaría saber de ti o si paso algo, bueno espero que vuelvas pronto, un saludo.
Holaa por más que planto cebollas en menguante y con compost, casi no engordan, que puedo hacer? Muchas gracias ❤
Eso me pasa a mi y la tierra esta suelta
Hola Noelia! A veces las cebollas se quedan pequeñas por falta de riego.
Hola Noelia, te diré que soy una ignorante en estos temas, pero lo que yo siempre he entendido es que hay que sembrar en cuarto creciente para que lo que sea que siembras crezca mucho más. La próxima vez prueba a ver si te da resultado. Saludos
@@charosolanopalma7864 Yo las cuidaría muy bien de malas hierbas, riego, abonado...y no tendría muy en cuenta la luna
Es mi opinión
Hola...te veo desde Argentina 🇦🇷 yo me como toda la cebolla,el talo me encanta, saludos.
Para sacar semillas puedo sembrar varias,y cuando prosiguen ¿sacar las semillas?
Hola! Exacto hay que dejar que espiguen y hagan la flor porque de allí salen las semillas :)
Decía que cuando espiguen, puedo sacar semillas.
Nosotros las trenzamos y terminar atadas con una cuerda y se cuelgan
👏👏👍🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Nosotros las tumbamos y se nos hacen más grandes
No hay que esperar que se doble el tallo?
Hola! Depende de cómo sea el clima, si ha hecho calor se van a doblar. Pero si hace frío y llueve, no termina de doblarse y pasa directamente a espigarse si no se recogen.
Alguien me puede decir cómo conservar 60 toneladas? 😊
Maja pues si enfocas sería la leche Desde tan lejos no vemos nada
papel de diario no no tiene tinta ??????
Hola Jose Luis, sí pero no pasa nada porque no traspasa la hortaliza, es solo para que esté más limpio el espacio. Aunque siempre lo puedes cambiar por papel de cocina si lo prefieres :)
🤦♂️ pelar las cebollas
No tanta cháchara
Cebollas pero las almaceno cortando las hojas y raices o asi nomas gracias amigo