Когда внучка была маленькая, варила ей похожий суп. Только лук резала совсем меленько, буквально кубиком по 2-3 миллиметра, и не зажаривала, а бросала в бульон вместе с морковкой примерно на середине готовности курицы. Болгарский перец, чеснок и уксус не добавляла, заправку делала из яиц и молока. Вермишель - только обязательно паутинку. И в конце кусочек сливочного масла. Внучка называла его "белый суп".
заправка действительно, новое для меня. За счет нее супчик будет иметь вкус кисловато-соленый, а не пресный. Это то, что надо для вкусовых рецепторов! Спасибо большое!🥰
За счёт заправки любой суп будет иметь одинаковый вкус - вкус той самой запрвки. Нихт прозрачность. Нихт вкусовые оттенки и нюансы. Как те зольдатики по итогу. Заправка необходима исключительно гороховому супу + копчёности, борщам, рассольнику + солёный огурец и солянке. Ко всем прочим первым блюдам - она суть ересь и полнейшая дурновкусица.
@@АристархАристархов-о9л Это исключительно ваше субъективное мнение. Кухня народов мира весьма разнообразна. Люди едят некоторые национальные блюда не одно столетие и они входят в национальное наследие и никто ничего менять не собирается. А ересь лишь в вашей голове.
Очень интересный рецепт! Мне очень понравилось. Я люблю куриный супчик и часто себе его готовлю. Только лук не зажариваю. И морковку. Просто в детстве, когда мама готовила супы, они у неё все получались на один вкус, - вкус зажаренного лука. Мне было не вкусно. И из-за этого я долгое время супы не любила. Поэтому и стала сейчас готовить по-другому, без зажарки. Но ваш рецепт очень понравился. Особенно заправка и то, что вы добавляете болгарский перец. Ваш супчик на экране выглядит так аппетитно, что я решила попробовать сделать по-вашему. Ну, как вариант) Спасибо за ваш труд! Здоровья вам! Привет из Одессы!❤❤❤
Пана Лезия, ще се влюбя с такива супи, нали съм от България... Пана Лезия, самая красивая и хорошая пана в мире! кИсело млЯко. По болгарскому "о" произноситься как "о", а не как "а".
@@ПеюВълков Привет от Одесса! Не го продават, не знаят какво й. Само българите старите знаят как са прави и го убичат. Гъбяна супа- трябва да са свари пилешко мисо, лук и морков да се поджари във малко олой, добавети нарязани гьбички, да се потушет, добавяте тъс зажарка във бульона, нарязвате два, три картофа, през малко време- ориз, най на края добавям насърган мек кашкавал, у нас- плавленый сыр. Той се плави във горешта супа и тя става бялизнява. Не зная, можете да добавете не кашкавал, ако немати такъв, а кисело мляко, как то искате. И зелень- копар, петрушка. Се надявам, че ма разбравти.🤗⚘
Очень давно- в 1978 году отдыхали в болгарии. Нам подавали суп заправленный кисломолочной заправкой. Очень понравился и дома методом проб и ошибок пыталась повторить. Кулинарные книги дефицит, интернета не было. Жизнь в СССР была сказочная....Не получалось ... попытки бросила и забыло про него. А сейчас с интернетом можно в молодость вернуться! Надо обязательно сварить! Очень похож на тот!
Вспомнился турецкий куриный суп,там тоже отваривается курица,разбирается на волокна,затем обратно в кастрюлю,потом добавляется чеснок и как у вас заправка,вместо петрушки сушёная мята и черный перец.Уксус они любят добавлять уже в тарелку обычно виноградный,некоторые лимон выжимают😊
Когда-то бывала в Болгарии. Супчик этот тоже варю, но делаю его без вермишели и заправляю мукой со сливками. Специи на свой вкус. Пиле, пилешка - курица, курочка.
Чётко, ясно, без лишних слов! Спасибо за рецепт вкусного супчика, сегодня обязательно приготовлю!( мясо уже поставила вариться, правда немного смущает - уксус) ❤
Vielen Dank für die sehr interessante Variante. Es sieht sehr appetitlich aus.😍 Ich werde es unbedingt genauso für unsere Familie kochen! Meine moldawischen Nachbarn kochen diese Suppe , wenn sie feiern, für den Tag danach....😉😅 Alles Liebe und Gute für Sie.❤🌹🙏
Только что сварила по этому рецепту, сметаны для заправки не было добавила кефир и получилось не пойми что. Кефир от уксуса свернулся. Вот до добавления молочной заправки супчик был очень аппетитный.
Вот несколько замечаний к приведенному выше рецепту (раз уж Вы назвали его "Болгарским супом"): 1) в национальной болгарской кухне в супы НЕ добавляют макаронные изделия, их готовят как десерт: уже сваренные заливают взбитыми со сладким молоком яйцами и запекают это блюдо в духовке: 2) в разных областях Болгарии используют немного разные заправки, в основе которых взбитое яйцо с кислым / пресным молоком, при отсутствии кислого молока можно, конечно, использовать кефир / белый йогурт, но они не должны быть жидкими и кислыми, если вы не любите или вам нельзя кисломолочные продукты, то вместо них добавляют совсем немного лимонного сока / лим. кислоты; также для загустения супа добавляют пропечённую немного (предварительно) муку, чуть-чуть разбавленную водой; 3) любую заправку разбавляют горячей жидкостью из супа, так чтобы она стала достаточно тёплой, и добавляют в уже готовый суп, снятый с плиты; 4) все специи, включая соль, но не зелень (её кладут уже в тарелку), добавляют в конце приготовления; 5) если на ваш вкус суп успел немного остыть, то прогреть его надо на водяной бане. И приятного аппетита!
Как всегда приятно посмотреть......в этот прекрасный Пилешка супа нужно добавить чуточку сливочного масла а вместо лимонного сока или уксуса в заправку лучше добавить пару ложек сухого вина
@@pannalesia2336 В большей части Ваш канал я смотрю ради положительных эмоций, у Вас всё так по домашнему просто как на маминой кухне ....и голос просто ангельский
Рецепт мне очень понравился, обязательно приготовлю! Вот только подскажите, пожалуйста, его можно будет на следующий день разогреть или только сразу съедать?
В каком регионе Болгарии вы жили, если не невероятная тайна? Потому что я родился в Плевене, вырос в Певене и до сих пор живу в Плевене. И хочу подтвердить, что этим супом я отлегедан, как и многие-многие другие болгары. И хотя я не большой любитель супов, предпочитаю жареное мясо, могу честно вам сказать, что этот суп готовят по всей Болгарии. Конечно, есть местные рецепты, которые имеют небольшие отличия, но это больше касается специй, заправки и прочих таких мелких отличий! И насколько этот рецепт именно наш, никто не знает. Рецепты не могут быть только нашими, вашими или ихние. Мы все люди и любим вкусно поесть. Вот почему мы учимся друг у друга. Желаю всем мира, здоровья, семейного счастья и много-много вкусных рецептов! Привет из еще солнечной Болгарии (скоро осень господа, скоро осень)... кстати, поздравляю всех вас песней Павла Соколова "Скоро осень, господа". Еххх...
Моя бабушка никогда даже не слышала о Болгарии , но все мое детство часто готовила этот суп . С деревенской курицей на много вкуснее. Спасибо большое , что нспомнили .
В СССР моя мама покупала консервы из курицы с рисом и зелёным горошком , разогревала и как второе подавала на обед. Консервы по болгарски были самые вкусные . Я бы хотела их видеть в России.🙏🚩😘👍
Да я помню такие консервы продавались, мама их тоже горела на сковороде, Болгарские консервы были вкусные и стоили копейки, как жаль что это осталось в прошлом
Куда удалю шкурки ?? Самую вкуснятину. Кстати, поджарка и пассировка на рафинированном масле, это как раз таки ЯД для ЖКТ. Используйте смалец. Так же, при варке бульона добавляйте острый КАРИ. Столовую ложку без верха. И четверть чайной ложки черного молотого перца. Это для лучшей усвояемости куркумы, которая присутствует в кари. Очень полезно для ЖКТ и вкус отличный. И если это как лекарство для желудка, то вместо мучного (вермишели) лучше добавить пшено. Да, а где лавровый лист ?? Он тоже обязателен для лекарства.
Просто даётся наброска, а каждый человек что либо добавляет по своему вкусу, либо что то убирает ТК не любит какой-то продукт. Это канва, а вышивать каждый должен свое. Спасибо за рецепт.
Никогда не добавляю в куриный суп обжаренные овощи,ввожу только свежие овощи не перебивают запах курицы,и,вообще,столько всего добавлено,Вашей фантазии нет предела.Чем проще приготовленная пища,тем полезнее.Только без обид,это моё мнение
❤ В принципе все супы - это набор всяких продуктов которые есть под рукой и который человек любит и может использовать. Ну в общем это обычная сборная солянка, кто-то добавляет например лук кто-то не добавляет лук, кто-то может яблоко добавить и так далее и тому подобное.😊 Главное чтобы в итоге вкусно получилось а какие там ингредиенты в принципе по большому счёту роли не играет.😊
Суп отличный, но без заправки! 😅 Я такое не люблю... А вот просто овощной суп с вермишелью или рисом делаю часто, а если хочется разнообразия и сливочное нотки - добавляю плавленный сырок. Но спасибо - буду знать и рекомендовать этот рецепт тем, кто ест с такими заправками.
А русский суп такой же будет? Уже хочу посмеяться!))) Такой же польский готовила, потом турецкий смотрела, теперь болгарский! Ингредиенты меняются, а приготовление одно и тоже) Уже знаю, когда солить, когда зелень и т.д. как под копирку! Жду русского супа!!! Автор прям умиляет, мягко говоря)))🤣🤣🤣
Лайк поставила, но только чтобы отметить просмотренный ролик... Мне не жалко, а настоящий бульон, который варят для болеющих людей варится не так. Первая вода сливается, курочка или мясо даже промывается, заливается холодной водой и далее солится, лавровый лист и пару горошин душистого перца не помешают. А варить полезный бульон нужно минимум 6 часов для курицы и минимум 20 часов для костного бульона (постоянно доливая воду) - тогда курочка и кости отдадут все свои самые полезные вещества. И уже на этом бульоне варить суп.
Очень рада, что суп Вам понравился. Чтобы заправка не свернулась, надо добавлять в нее понемногу бульон из супа , прежде, чем вылить ее в суп . Тогда она будет теплой и не свернется. Я так показываю в видео. Удачи Вам в последующем приготовлении ❤️
Кисело мляко - дословно "кислое молоко", у нас в России это называют "квашней" (или "квашня"). Это очень густой кефир с комочками. Кислоты в нём больше, чем чем в сметане. Надо помнить, что большая часть славян (пока я не видел исключения), делают кисло-сладкую кухню - Болгары в том числе. Впрочем и Чехи, И Поляки - все делают кислосладкое. И отечественная кухня дореволюционная, тоже кисло-сладкая в базе, но очень умеренная, и с большим налётом "экспериментов", завозимых из Европы.
Turn on the subtitles in your language! 💖🇺🇦🇵🇱🇩🇪🇺🇸🇫🇰🇪🇸🇵🇹🇮🇹🇷🇴 🇷🇸🇭🇷🇱🇻🇸🇮🇨🇿🇫🇮🇸🇪🇩🇰🇳🇴 🇯🇵 🇬🇷 🇮🇱🇰🇿🇰🇬🇱🇻
А я и мясной и куриный первый бульон всегда сливаю, готовлю на втором,и тоже вкусненько
Это не обязательно. Достаточно собрать пенку-накипь.
@@forscher-n9x Высушить ее, и сделать ,, мацу ,,. Шикарное блюдо !
Ужас и какой вкус останетса после первого слива. Не доходит до меня эти варианты
@sumertame желаю Вам,чтобы первое слово всегда присутствовало в Вашей вкусной еде
@@sumertame Может тогда вообще курицу просто в воду кинуть а бульон вылить))
Мила жена Братушка супата е много хубава и вкусна желая ти здраве щастие и успех в живото прегръдка от БЪЛГАРИЯ ПЛОВДИВ
Дуже Дякую ❤️❤️❤️
Прегръдка на вас от българка бесарабска, Одесса, Украйна❤🤗
Всего Вам доброго ❤
Когда внучка была маленькая, варила ей похожий суп. Только лук резала совсем меленько, буквально кубиком по 2-3 миллиметра, и не зажаривала, а бросала в бульон вместе с морковкой примерно на середине готовности курицы. Болгарский перец, чеснок и уксус не добавляла, заправку делала из яиц и молока. Вермишель - только обязательно паутинку. И в конце кусочек сливочного масла. Внучка называла его "белый суп".
Вы очень вкусно готовили своей внучке 🥰❤️
@@pannalesia2336 спасибо! Да, внучка, хоть сейчас и далеко от меня, до сих пор вспоминает, как мы с ней вместе готовили! 😊❤
Вы - молодец, подарили ребенку душевные воспоминания на всю жизнь 🥰
@@pannalesia2336 спасибо за теплые слова!!! 😊❤❤❤
@@olena_sokolov отлично,я за!
заправка действительно, новое для меня. За счет нее супчик будет иметь вкус кисловато-соленый, а не пресный. Это то, что надо для вкусовых рецепторов! Спасибо большое!🥰
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!💖
За счёт заправки любой суп будет иметь одинаковый вкус - вкус той самой запрвки. Нихт прозрачность. Нихт вкусовые оттенки и нюансы. Как те зольдатики по итогу. Заправка необходима исключительно гороховому супу + копчёности, борщам, рассольнику + солёный огурец и солянке. Ко всем прочим первым блюдам - она суть ересь и полнейшая дурновкусица.
@@АристархАристархов-о9л Это исключительно ваше субъективное мнение. Кухня народов мира весьма разнообразна. Люди едят некоторые национальные блюда не одно столетие и они входят в национальное наследие и никто ничего менять не собирается. А ересь лишь в вашей голове.
@@АристархАристархов-о9л ну это ваша точка зрения. И она не обязана быть единственной
Делала такой же, только без макарон, вместо болгарского перца- соленые огурцы, а вместо уксуса рассол, это что то невероятное))
Спасибо, что поделились 💖
Это рассольник😂
а вместо макарон перлоуку )))
Да, особенно вкусна перлоУка 😅 @@ЯисноваЯ
@@ЯисноваЯ😅😅😅
Приготовил едва досмотрев ваше видео, результат превзошел все ожидания..))) На 💯суп, который я теперь буду готовить часто! Спасибо огромное! ❤
Пожалуйста! Приятного аппетита ❤️
А зачем эта батюшка ещё и с мукой а что с ним на следующий день происходит боюсь спросить
@@Елена-с7э3п На следующий день все тоже хорошо, не волнуйтесь.
Очень интересный рецепт! Мне очень понравилось. Я люблю куриный супчик и часто себе его готовлю. Только лук не зажариваю. И морковку. Просто в детстве, когда мама готовила супы, они у неё все получались на один вкус, - вкус зажаренного лука. Мне было не вкусно. И из-за этого я долгое время супы не любила. Поэтому и стала сейчас готовить по-другому, без зажарки.
Но ваш рецепт очень понравился. Особенно заправка и то, что вы добавляете болгарский перец. Ваш супчик на экране выглядит так аппетитно, что я решила попробовать сделать по-вашему. Ну, как вариант)
Спасибо за ваш труд!
Здоровья вам!
Привет из Одессы!❤❤❤
Большое спасибо за добрые пожелания, взаимно!😘❤️
Пана Лезия, ще се влюбя с такива супи, нали съм от България... Пана Лезия, самая красивая и хорошая пана в мире! кИсело млЯко. По болгарскому "о" произноситься как "о", а не как "а".
Браво. Много точно и ясно. Моята любима супа. Аз сам я готвя но с кисело мляко. Успех.
У нас в Украйна не можем да купим кисело мляко, украйнските българи гу правят сами. 🤗⚘
@@ЛанаКалман Привет от Бургас, мой город. Разбрах те. А те не продават ли?. Може ли рецепта за гъбена супа с ориз по украински.
@@ПеюВълков Привет от Одесса! Не го продават, не знаят какво й. Само българите старите знаят как са прави и го убичат. Гъбяна супа- трябва да са свари пилешко мисо, лук и морков да се поджари във малко олой, добавети нарязани гьбички, да се потушет, добавяте тъс зажарка във бульона, нарязвате два, три картофа, през малко време- ориз, най на края добавям насърган мек кашкавал, у нас- плавленый сыр. Той се плави във горешта супа и тя става бялизнява. Не зная, можете да добавете не кашкавал, ако немати такъв, а кисело мляко, как то искате. И зелень- копар, петрушка. Се надявам, че ма разбравти.🤗⚘
5 лет жила в Болгарии и много чему научилась у бабушек❤❤❤
Пока смотрела уже захотелось😊. Завтра надо будет приготовить. Спасибочки большое вам за рецептик 🌹
Спасибо за очередной вкусный рецепт!
Пожалуйста!💖
Очень давно- в 1978 году отдыхали в болгарии. Нам подавали суп заправленный кисломолочной заправкой. Очень понравился и дома методом проб и ошибок пыталась повторить. Кулинарные книги дефицит, интернета не было. Жизнь в СССР была сказочная....Не получалось ... попытки бросила и забыло про него. А сейчас с интернетом можно в молодость вернуться! Надо обязательно сварить! Очень похож на тот!
Вспомнился турецкий куриный суп,там тоже отваривается курица,разбирается на волокна,затем обратно в кастрюлю,потом добавляется чеснок и как у вас заправка,вместо петрушки сушёная мята и черный перец.Уксус они любят добавлять уже в тарелку обычно виноградный,некоторые лимон выжимают😊
Когда-то бывала в Болгарии. Супчик этот тоже варю, но делаю его без вермишели и заправляю мукой со сливками. Специи на свой вкус. Пиле, пилешка - курица, курочка.
Спасибо!❤️
кИсело млЯко.
Спасибо, очень понравился рецепт, простой, но оригинальный. Успеха вашему каналу! 🌹
Спасибо большое!❤️
Что то по типу грузинской чихиртмы...обязательно приготовлю.....уже чувствую аромат вашего супчика...благодарю❤
Molte grazie! Una ricetta semplicissima per un pranzo delizioso e nutriente per tutta la famiglia!!!
Per favore! Preparati per la tua salute!❤️
Очень вкусный супчик, спасибо за рецепт, всего вам самого наилучшего)))
Леся, какой супчик! У меня слюни потекли, как говорил Ивлев - это самый верный признак, что это надо приготовить! Спасибо за рецепт! 😊💗🌹
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!❤️
Чётко, ясно, без лишних слов! Спасибо за рецепт вкусного супчика, сегодня обязательно приготовлю!( мясо уже поставила вариться, правда немного смущает - уксус) ❤
Пожалуйста! Приятного аппетита ❤️
В Болгарии подают к куриному супу лимон
У меня после заправки сметаной с лимонным соком все в супе вернулось, почему?
@@ОльгаСтарцева-я2с Пробвайте да ползвате само жълтъкът от яйцето и добре изравнете температурата на супата и застройката.
Хороший суп, спасибо хозяюшке ❤
Ваши рецепты - в моей копилке,уже супчики готовила по вашим советам❗ Сытно,вкусно и эстетично оформлено❗ Признательна Вам,пани Леся❗💃
Мне очень приятно 🥰 Готовьте с удовольствием ❤️
Все рецепты замечательные. Спасибо большое за хорошее объяснение.
Спасибо огромное за великолепный рецептик,обязательно приготовлю. 👍👏😘
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!💖
Надо попробовать приготовить, спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Очень хочется, чтобы суп Вас порадовал 💖
Vielen Dank für die sehr interessante Variante. Es sieht sehr appetitlich aus.😍 Ich werde es unbedingt genauso für unsere Familie kochen!
Meine moldawischen Nachbarn kochen diese Suppe , wenn sie feiern, für den Tag danach....😉😅 Alles Liebe und Gute für Sie.❤🌹🙏
Спасибо большое за ваши рецепты.Любим Вас ❤❤❤❤
Интересный супчик! Надо попробовать
Готовьте с удовольствием!💖
Îmi plac rețetele tale, Dumnezeu să te binecuvânteze 🙏❤️
После наших кур, воду лучше слить, после закипания!
Правильно!!!
А после жареных что сливать?🤪
Выбросить всё в мусорку @@roomanrool
И мясо выкинуть .
Согласен, воду слить, мясо выкинуть, приятного всем аппетита 😂😂😂
Спасибо Вам Огромное За Прекрасный Рецепт!!!Италия,Неаполь!!!❤❤❤❤❤❤❤
Очень вкусный суп получился! Спасибо!
Досмотрела до конца и решила, что этот супчик станет любимым😊
Только что сварила по этому рецепту, сметаны для заправки не было добавила кефир и получилось не пойми что. Кефир от уксуса свернулся. Вот до добавления молочной заправки супчик был очень аппетитный.
Классный супчик😊обожаю такой супчик спасибо за рецепт
Уже сделала этот супчик получается очень вкусно хочу еще раз сделать
Очень интересное блюдо! Обязательно приготовлю.Спасибо
Полезным и лекарственным суп такой не назавëшь, скорей всего проблема с желудком будет.
Здорово! Обязательно приготовлю!
Я обязательно бульон процеживаю как курица сварится и мясо спаласкиваю от пенки. А рецепт очень вкусный
Здравствуйте. Благодарю, понравился!
Пожалуйста!❤️
Вот несколько замечаний к приведенному выше рецепту (раз уж Вы назвали его "Болгарским супом"): 1) в национальной болгарской кухне в супы НЕ добавляют макаронные изделия, их готовят как десерт: уже сваренные заливают взбитыми со сладким молоком яйцами и запекают это блюдо в духовке: 2) в разных областях Болгарии используют немного разные заправки, в основе которых взбитое яйцо с кислым / пресным молоком, при отсутствии кислого молока можно, конечно, использовать кефир / белый йогурт, но они не должны быть жидкими и кислыми, если вы не любите или вам нельзя кисломолочные продукты, то вместо них добавляют совсем немного лимонного сока / лим. кислоты; также для загустения супа добавляют пропечённую немного (предварительно) муку, чуть-чуть разбавленную водой; 3) любую заправку разбавляют горячей жидкостью из супа, так чтобы она стала достаточно тёплой, и добавляют в уже готовый суп, снятый с плиты; 4) все специи, включая соль, но не зелень (её кладут уже в тарелку), добавляют в конце приготовления; 5) если на ваш вкус суп успел немного остыть, то прогреть его надо на водяной бане. И приятного аппетита!
Очень интересно. Вкуснятина!
Как интересно! Спасибо. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.
Очень интересный рецепт 🎉 спасибо!
Благодарю за рецепт!😊
Как всегда приятно посмотреть......в этот прекрасный Пилешка супа нужно добавить чуточку сливочного масла а вместо лимонного сока или уксуса в заправку лучше добавить пару ложек сухого вина
Спасибо!❤️
@@pannalesia2336 ах как приятно слышать Ваше Спасибо....Успехов в развитии канала.
Благодарю Вас за добрые пожелания, я рада, что Вы смотрите мои рецепты ❤️
@@pannalesia2336 В большей части Ваш канал я смотрю ради положительных эмоций, у Вас всё так по домашнему просто как на маминой кухне ....и голос просто ангельский
Спасибо 🙏❤❤❤очень интересный рецепт! 👍👍👍🔥🔥🔥🌹🌹🌹
Пожалуйста ❤️❤️❤️
Рецепт мне очень понравился, обязательно приготовлю! Вот только подскажите, пожалуйста, его можно будет на следующий день разогреть или только сразу съедать?
Приятно вас смотреть и слушать❤
Подписалась думаю порадуете. Очень вкусненько, люблю горячее.
Молодчина👍🌷😊💯
А мы такой суп варили в студенческие годы в 70х годах и назывался он деревенский, суп действительно очень вкусный
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊
Вкусный. Спасибо за заправку. Забыла про неё.
Пожалуйста ❤️
Супчик просто бомба ❤
Спасибо ❤️
15 ле жила в Болгарии ,такой суп невидела чтобы готовили
В каком регионе Болгарии вы жили, если не невероятная тайна?
Потому что я родился в Плевене, вырос в Певене и до сих пор живу в Плевене. И хочу подтвердить, что этим супом я отлегедан, как и многие-многие другие болгары.
И хотя я не большой любитель супов, предпочитаю жареное мясо, могу честно вам сказать, что этот суп готовят по всей Болгарии. Конечно, есть местные рецепты, которые имеют небольшие отличия, но это больше касается специй, заправки и прочих таких мелких отличий!
И насколько этот рецепт именно наш, никто не знает.
Рецепты не могут быть только нашими, вашими или ихние.
Мы все люди и любим вкусно поесть. Вот почему мы учимся друг у друга.
Желаю всем мира, здоровья, семейного счастья и много-много вкусных рецептов!
Привет из еще солнечной Болгарии (скоро осень господа, скоро осень)... кстати, поздравляю всех вас песней Павла Соколова "Скоро осень, господа". Еххх...
Здравствуйте, Леся🌻🌻🌻Спасибо за рецепт, УЖЕ готовлю👏👏👏👏👏
Класс! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста ❤️
Такой суп летом варю,но без мяса.Очень вкусный.Дешево и сердито.А заправка без уксуса.Называется болтушка.
Спасибо, доброго вечера!
Доброго вечера, пожалуйста!
Моя бабушка никогда даже не слышала о Болгарии , но все мое детство часто готовила этот суп . С деревенской курицей на много вкуснее.
Спасибо большое , что нспомнили .
Красотища!!!👍👍👍👌👌👌👌👌
Очень красиво ❤
Спасибо!❤️
В СССР моя мама покупала консервы из курицы с рисом и зелёным горошком , разогревала и как второе подавала на обед. Консервы по болгарски были самые вкусные . Я бы хотела их видеть в России.🙏🚩😘👍
Да я помню такие консервы продавались, мама их тоже горела на сковороде, Болгарские консервы были вкусные и стоили копейки, как жаль что это осталось в прошлом
Наладьте их в россии
А лечо болгарское, голубцы их вкуснее никогда уже не ела. Покупала наши голубцы в банке, но это небо и земля. Дааа!!! Вот что значило СЭВ.
А самим не судьба?
В составе был сельдерей...вот и вся разница в консервах
уксус вряд ли конечно можно назвать "лекарством для желудка" , а в остальном - вкусно!!
Я думаю можно заменить лимонным соком
Уксус нужен жкт
Не фильтрованный яблочный уксус очень полезен. Его даже как лекарство используют
Там столько уксуса, что смешно даже обсуждать...😊
Он тут не в таком количестве чтобы вредить
Класс!!!спасибо!!!
Благодаря ви❤
Sieht sehr gut aus, werde ich nachkochen! ❤
Vielen Dank!❤️
Доброе утро какая вы молодец приготовлено все вкусно и правельно удачи счастья мира добра Мирного Неба всех благ❤
Спасибо! Готовьте на здоровье ❤️
Если нет о чем писать, не пишите. А если пишите,то надо в тему,а не про мирное небо и без ошибок.
@@ТатьянаЧеботухина правИльно
Круто, спасибо!
Интересный рецептик! Срасибо
При проблемах жкт лук и морковь бросать лучше сырыми, также для деток лучше
При проблемах с желудком лук нельзя, а также чеснок и перец.
Куда удалю шкурки ?? Самую вкуснятину.
Кстати, поджарка и пассировка на рафинированном масле, это как раз таки ЯД для ЖКТ. Используйте смалец.
Так же, при варке бульона добавляйте острый КАРИ. Столовую ложку без верха. И четверть чайной ложки черного молотого перца. Это для лучшей усвояемости куркумы, которая присутствует в кари. Очень полезно для ЖКТ и вкус отличный.
И если это как лекарство для желудка, то вместо мучного (вермишели) лучше добавить пшено.
Да, а где лавровый лист ?? Он тоже обязателен для лекарства.
Залить кипятком мясо, дать закипеть и слить воду, промыть мясо холодной водой, залить холодной водой и варить на медленном огне бульон.
Просто даётся наброска, а каждый человек что либо добавляет по своему вкусу, либо что то убирает ТК не любит какой-то продукт.
Это канва, а вышивать каждый должен свое. Спасибо за рецепт.
Спасибо!
Пожалуйста ❤️
Уже хочется приготовить!
Никогда не добавляю в куриный суп обжаренные овощи,ввожу только свежие овощи не перебивают запах курицы,и,вообще,столько всего добавлено,Вашей фантазии нет предела.Чем проще приготовленная пища,тем полезнее.Только без обид,это моё мнение
согласна..чем проще рецепт - тем вкуснее
Свежие овощи в супе на любителя, я за пассеровку
@@ipalla1пасеровані овочі набагато смачніші та ніжніші, при тушкуванні додаю до овочів трішки бульйону
Откройте свой канал, приготовьте, поглядим. Что за баланда вышла. Без обид. Это моё мнение.
В наше время просто варить курицу , не вариант. Пока не приправить всякими специями, невозможно будет есть. Нынче Кура не та пошла😊....
Спасибо большое
6:46 спасибо за ваш рецепт
Пожалуйста!💖
Эта заправка называется застройка. Деревенская еда. Простая, но сытная. Обычно заправляют горячий, но не кипящий суп.
Spasibo Vam bolšoje za recept supa❤❤❤❤❤😂
❤
В принципе все супы - это набор всяких продуктов которые есть под рукой и который человек любит и может использовать. Ну в общем это обычная сборная солянка, кто-то добавляет например лук кто-то не добавляет лук, кто-то может яблоко добавить и так далее и тому подобное.😊
Главное чтобы в итоге вкусно получилось а какие там ингредиенты в принципе по большому счёту роли не играет.😊
Да, Вы правы кулинария - это творчество и импровизация 👍❤️
Супер спасибі ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Будь ласка!❤️
Да,это именно болгарский суп -"пИлешка сУпа" със кИсело млЯко😊
Спасибо ❤️
Интересный супчик 🤔
А кефир можно добавить , за место вашего?
Суп отличный, но без заправки! 😅 Я такое не люблю... А вот просто овощной суп с вермишелью или рисом делаю часто, а если хочется разнообразия и сливочное нотки - добавляю плавленный сырок. Но спасибо - буду знать и рекомендовать этот рецепт тем, кто ест с такими заправками.
А русский суп такой же будет? Уже хочу посмеяться!))) Такой же польский готовила, потом турецкий смотрела, теперь болгарский! Ингредиенты меняются, а приготовление одно и тоже) Уже знаю, когда солить, когда зелень и т.д. как под копирку! Жду русского супа!!! Автор прям умиляет, мягко говоря)))🤣🤣🤣
Оч аппетитно 👍👍👍
Спасибо!❤️
❤❤Классный супчик..
Подскажите пожалуйста, а этот суп не испортится на второй день, если там кислое молоко добавлено?
Ненадо добавлять уксус, чтобы молочный продукт не свернулся.
Лайк поставила, но только чтобы отметить просмотренный ролик... Мне не жалко, а настоящий бульон, который варят для болеющих людей варится не так. Первая вода сливается, курочка или мясо даже промывается, заливается холодной водой и далее солится, лавровый лист и пару горошин душистого перца не помешают. А варить полезный бульон нужно минимум 6 часов для курицы и минимум 20 часов для костного бульона (постоянно доливая воду) - тогда курочка и кости отдадут все свои самые полезные вещества. И уже на этом бульоне варить суп.
Суп очень вкусный. Готовила на индюке. Только в супе заправка свернулась кусочками. Так должно быть?
Очень рада, что суп Вам понравился. Чтобы заправка не свернулась, надо добавлять в нее понемногу бульон из супа , прежде, чем вылить ее в суп . Тогда она будет теплой и не свернется. Я так показываю в видео. Удачи Вам в последующем приготовлении ❤️
Хочу! Ням- ням!
Благодаря ❤
Класс!
Спасибо!💖
Кисело мляко - дословно "кислое молоко", у нас в России это называют "квашней" (или "квашня"). Это очень густой кефир с комочками. Кислоты в нём больше, чем чем в сметане. Надо помнить, что большая часть славян (пока я не видел исключения), делают кисло-сладкую кухню - Болгары в том числе. Впрочем и Чехи, И Поляки - все делают кислосладкое. И отечественная кухня дореволюционная, тоже кисло-сладкая в базе, но очень умеренная, и с большим налётом "экспериментов", завозимых из Европы.