Vegan | Griechischer Krautsalat | Originalrezept für griechischen Krautsalat | Healthy
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024
- Zutaten:
700 g Weißkohl
2 große weiße Zwiebel
650 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
150 ml Olivenöl
150 ml Kräuteressig
2 EL Salz
1 TL Pfeffer
100 g Zucker
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#krautsalat #griechischerkrautsalat #vegan #griechisch
Oje, das giftigste Salz, das es gibt. Wie haben es nur unsere Vorfahren geschafft, leckere gut bekömmliche Nahrung herzustellen. Die würden sich bei dem Rezept im Grabe umdrehen.
Sehr gerne mal diesen ausführlichen Bericht dazu lesen oder andere Forschungen und Berichte anschauen: www.luzernerzeitung.ch/panorama/lebensmittel-welches-salz-soll-es-denn-nun-sein-ld.128093
Aber am Ende muss es jeder selbst wissen, was er verwenden möchte oder nicht 💜.
!!!!Und was zum Meersalz noch dazu kommt (Mikroplastik)!!!!
@@ramonaswelt ich weiß, du meinst es gut. Aber denk mal drüber nach, was sie uns erzählt haben, wie gut die Spritzen doch sind..... jetzt haben wir eine Übersterblichkeit zwischen 10 und 20%, und das nicht nur in Deutschland. Was Fluor im Körper anrichtet und warum Jodsalz für uns überhaupt nicht gut ist, darf jeder gern selbst recherchieren. Ich war früher auf dem gleichen Trip. Das ist lange her, seit ich erkannt habe, dass sie uns mit ihren gefälschten Studien und Expertenwissen ständig krank und kränker machen. Ich bin jetzt über 60 und Dank meiner Recherchen wieder völlig gesund, ansonsten hätte ich das gleiche Schicksal wie viele andere mit schweren Krankheiten. Ich sollte sogar einen Schwerbeschädigtenausweis beantragen. Da habe ich mich herausgekämpft durch Wissen. Alles Liebe
Hallo Ramona, ich habe gestern den Krautsalat angesetzt und gerade abgegossen und probiert. Mir schmeckt der sehr lecker. Danke für das Rezept.
Guten Morgen Claudia 🌞. Oh das freut mich sehr zu hören das er schmeckt 🥰. Viele liebe Grüße und einen guten Wochenstart, Ramona 🌸🌼🌸
Gut erklärt und wird nachgemacht 😀
Das freut mich sehr ☺. Viel Freude beim kochen 😃. Liebe Grüße, Ramona 👩🏼🍳
Vielen lieben Dank Ramona für das tolle Krautsalat Rezept und Deine wunderbare Schritt für Schritt Anleitung!
Ich möchte Dir sagen das es immer wieder für mich ein Genuss ist Deinen Kanal zu besuchen😋👏👍
LG und ein schönes Wochenende , Wolfgang 😁👨🍳
Vielen Dank lieber Wolfgang, das freut mich wirklich sehr 😊. Dir eine schöne Woche 🌞. Liebe Grüße, Ramona
Oel soll man aber nicht unbedingt ins Abwasser schütten...Hmm
Very beautiful! All the Best and Good Luck to you
Mhhhhhh lecker
😊💞
Zu kompliziert und zu aufwendig,
Mich hat irritiert, daß die ganze Marinade weggeschüttet wird 😳
Ja....aber leider muss es so sein.....der zieht die ganzen Stunden gut durch und der Rest wird abgekippt, sonst schwimmt der Krautsalat darin.....
Ein Tipp: schalte doch mal von Deiner Videokamera den Autofocus aus! Man sieht, wie die Kamera immer wieder versucht, nachzujustieren. Das Video bekommt dadurch eine gewisse Unruhe…
Danke dir für den Tipp. Das muss ich mal ausprobieren 👍. Liebe Grüße, Ramona 🌞
Zu meiner Rezeptvariante: ich habe mir Holland-Kloggs aus unbehandeltem Holz bestellt. Das Kraut kommt bei mir in einen großen, robusten, bruchsicheren Tortendeckel zusammen mit etwas Salz. Dann vermenge ich das Kraut mit dem Salz und stampfe es für ca. 1 bis 2 min., indem ich die Kloggs über meine Füße ziehe und ich dann den mit Kraut gefüllten Tortenbehälter betrete und das Kraut unter meinem Eigengewicht ordentlich durchstampfe! Kein Witz!!!
Danach folgen ebenso die Zwiebeln, der Kräuteressig, das Öl, der Zucker und ggf. noch etwas Wasser. Aber eben nur ein Bruchteil dessen, was im Video verlangt wird! Und ordentlich durchrühren!
Was sind die Vorteile dieser Variante:
weniger Lebensmittelverschwendung und dadurch kostengünstiger!!!
Eine deutlich kürzere Zubereitungszeit, da der Krautsalat danach sofort genossen werden kann!
Ich füge noch etwas gehackte Blattpetersilie hinzu…
Und NEIN!!! Es gibt kein Video darüber, aber ich versichere, dass ein gestampftes Kraut über erheblich mehr Inhaltsstoffe verfügt, und das der Salat aromatischer schmeckt, weil die Geschmacksstoffe im Kraut bleiben und nicht an die Lake abgegeben werden!
Und wenn man möchte, dass der Salat schon lange schön hell bleibt, dann fügt man etwas Knödelweiß hinzu! Der Schwefel sorgt für eine Weile, dass sich die Oxidation etwas verzögert und das Kraut nicht grau wird.
Guten Appetit!
Ahhhhhh. Sister der ist Vegan. Dann chill ich mir den doch gleich mal rein... 😉🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Anstatt der ekligen Konservendose, von der niemand weiß, womit die schon alles in Berührung gekommen ist, würde ich eine (große) Schüssel oder Topf nehmen und mit Wasser füllen.