ไก่กอร์ดองเบลอ ปะทะ แกงเขียวหวาน กรอบนอก ฉ่ำใน By เป่าเป้ [EP.25] Wok From Home
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ส.ค. 2020
- สุดยอดเมนูระดับสูงของฝรั่งเศส ที่ผสมผสานสัญชาติไทยรสจัดจ้าน รับรองว่าทำได้ง่ายๆในสไตล์เป่าเป้
.
#WokFromHome
#MasterChefAllStarsThailand
#MasterChefThailand
ส่วนผสมเมนู "ไก่กอร์ดองเบลอ"
ส่วนผสมไก่ม้วน
- น้ำมันรำข้าวมรกต
- Cheddar Cheese 50 กรัม
- แฮม 4 แผ่น
- เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
- แป้ง 300 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
ส่วนผสมซอสแกงเขียวหวานชีส
- พริกแกงเขียวหวาน 150 กรัม
- กะทิ 250 กรัม
- Mozzarella Cheese 100 กรัม
- แป้ง 20 กรัม
- เนยละลาย 20 กรัม
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊ป
วิธีทำเมนู "ไก่กอร์ดองเบลอแกงเขียวหวาน"
1. เริ่มต้นที่การทำรูส์ (Roux) โดยการตั้งกระทะละลายเนย และใส่แป้งเอนกประสงค์คนให้เข้ากันจนกว่าแป้งจะสุก และนำพักไว้
2. นำกระทะตั้งไฟใส่หัวกะทิจนกว่ากะทิเดือด ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดจนกว่าจะสุก ระหว่างผัดหากแห้งเกินไปค่อยๆเติมกะทิลงไปได้ เมื่อได้กลิ่นหอมแล้ว เทกะทิที่เหลือลงไป คนให้เข้ากันเมื่อเดือดค่อยปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊ป จากนั้นใส่รูส์ที่พักไว้ลงไป และเติมชีสลงไปปิดท้าย
3. นำอกไก่มาสไลด์ครึ่งแผ่ให้แบนบนเขียง นำพลาสติกแรปวางด้านบน และใช้ไม้ทุบให้ไก่แบนบาง แต่ระวังไม่ให้แตก
4. เริ่มม้วนโดยวางแฮมทาด้วยซอสแกงเขียวหวานชีส และวางเชดดาร์ชีส 2 แท่งลงไป ม้วนส่วนของแฮมก่อน และนำไปม้วนเป็นไส้ไก่อีกที ปิดด้านข้างของไก่ให้มิด กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน และห่อพลาสติกแรปม้วนให้ไก่อยู่ทรง
5. นำพลาสติกแรปออกและนำไก่เข้าอบในเตา ที่ความร้อน 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 7-10 นาที นำไก่ออกจากเตาใช้กระดาษซับน้ำ และนำไม้จิ้มฟันที่กลัดไก่ไว้ออก
6. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวมรกต นำไก่ชุบแป้งเอนกประสงค์ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง นำลงทอดจนเป็นสีเหลืองทอง พร้อมเสิร์ฟ... - บันเทิง
![ใหญ่...ยาว ถูกใจเดียวมากค่ะ กับ "ปาท่องโก๋ ครีมนมข้นหวาน" [EP.24] Wok From Home](http://i.ytimg.com/vi/ZNQhTCaaABA/mqdefault.jpg)
![ใหญ่...ยาว ถูกใจเดียวมากค่ะ กับ "ปาท่องโก๋ ครีมนมข้นหวาน" [EP.24] Wok From Home](/img/tr.png)
![เชฟป้อมเล่นใหญ่ไม่เป็น!! "เกือบจะเป็น Shepherd's Pie คั่วกลิ้ง" [EP.8] WOK FROM HOME กินหรู อยู่บ้าน](http://i.ytimg.com/vi/CWEer4HqtaM/mqdefault.jpg)
!["หญิงแก่ปากร้าย" ตำนานเมนู "หมาโผวโต้วฟู่" จีโน่การันตีความเหมือน 99.99% [EP.19] Wok From Home](http://i.ytimg.com/vi/3PVcAOmhbYw/mqdefault.jpg)
พอเป๋าเป้เป็นแชมป์ แล้วแบบ ราศีแชมป์ออกมากก แบบสวยที่สุดด~~
คิดเหมือนกันเลย
โปรไฟล์คือแบบ...
.
Zodiac Champ of Paope
ความเก่งไม่มีข้อกังขา เธอระดับมืออาชีพ
..ส่วนสิ่งที่ทุกคนกำลังคิดและลังเลอยู่
ผมจะบอกให้ว่า คุณคิดถูกแล้ว
เป๋าเป้ คือเชฟที่สวยที่สุดในประเทศไทยครับ
เพอร์เฟคมากจริงๆผู้หญิงคนนี้ความสามารถรอบด้าน สวยรวยเก่งจริงๆ💖😍 เป๋าเป้
อุแงงงง น่ากินไม่ไหวว ใครทำก็ทำไปเลยย เห็นวิธีทำแล้วปาดเหงื่อ 55555 เราต้องใช้เงินแก้ปัญหาค่ะ วิ่งไปร้านข้าวเจ้าประจำ ป้าคะ อยากกินแบบนี้ค่ะ //ยื่นคลิปนี้ให้ สรุปโดนไล่ออกจากร้าน 😂😂
กินข้าวดูไปอร่อยคูณสิบ
คามิ มิวนิค Bnk48 จีงงงง ถึงสิ่งที่กินจะไม่ใช่ไก่กอร์ดองเบลอ แต่จินตนาการเราล้ำ 5555555
แค่ไก่ทอดกินกับแกงเชียวหวานก็แก้ขัดได้นะ
woraporn prapaithong งั้นลองสั่งเมนูนี้ดูค่ะ จะได้ไม่โดนไล่ออกจากร้าน 55555
น่ากินมาก ต้องลองทำแล้ว
สวยน่ารัก เก่งสุดๆ รักน้องเป่าเป้จ้า😊🤗
ต้องไปลองทำแล้วค่าา ดูแล้วหิวเลย😍
ชอบมากเลยค่ะ❣
น่ากินมากเลยค่ะ
เชฟเป่าเป้สุดยอดไปเลยค่ะ
FC พี่เป่าเป้ค่ะ!!!😘❤️✨
ทั้งเก่งทั้งสวยเลย สุดยอดมากๆ จากเคยเฉยๆ ตอนดู MasterChef all stars คลิปนี้ทำหลงรักเป๋าเป้เฉยเลย
ยัยคนน่ารัก เปิดคลิปมาน่ารักมาก ชอบบบบ
เห็นรอยยิ้มเป่าเป้ก็มีฟามสุขแล้ว
น้องน่ารักช่อง7จีบไปเป็นพิธีกรเถอะ
อะไรจีบว่ะ55
น้อง ใหม่ หมายถึงชวนค่ะ5555
เป่าเป้บอกว่ามีผู้ใหญ่มาถามเหมือนกันแต่ยังไม่รู้ว่าอะไรยังไง
อย่าเลย ไม่เป็นอิสระ ทำช่องเหมือนเดิมเถอะ แถมงานที่บ้านอีก มาอยู่ช่อง 7 เหมือนเอาโซ่มามัดคออะ
มานี่ นี่มา อีหลี
พี่เป่าเป้น่ารักและสวยมากเลยครับ
น่ากินมากอ่ะ
น่ารักไปหมดเลยย😍
น่ากินมาก
น่ารักมาก
ได้สูตรได้ความรู้ได้ความหิว... โอ๊ยยยยยยยยย น่ากินแท้เนอะ
น่ากินมากกกกกกกค่าาาาาาา
น่ารักมากมายย เสียงน่าฟังพูดชัดเจนที่สำคัญเมนูครีเอทน่าทานมากค่าา ❤❤
น่ากินมากจะลองทำดูนะคะเด็กๆ น่าจะชอบ
น่ารักจัง
น่ากินมากกกกก
น่ารักมากกกก
น่าทาน
น่าร๊ากกกก น่ากิน
โอ้ยยยย น่ารักไม่ไหวแล้วววว💗💗💗
ต้องจัดบ้างแล้วล่ะ น่าทานมาก
น่ากินมากกก
น้องเป่าเป้น่ารักมากเลยค่ะ
เป็นเชฟที่สวยที่สุด ตั้งแต่เคยเห็นมา
น่ารัก และเก่งมากเลยค่ะ สมกับตำแหน่ง มาสเตอร์เชพออนสตาร์ที่ใด้รับจริงๆค่ะ
หลงรักเลยครับ
น่ารักค่ะ สวยเก่ง
น่ากินนน~🤤🤤🤤
เป่าเป้ของนุ้ย💕
พี่เป่าเป้น่ารักมากค่ะ
น่ากินมากกกกกกๆๆๆ
น่ารักมากกกกกกกก
โหห น่ากินมากกก
FC เป๋าเป้❤
พี่เป่าเป้สวยมากเลยค่ะ
ต่อไปขอเสี่ยวหลงเปา
อุ้ยยย!! น่ากินมากกกก😋🤤❤
@Jhin Virtuoso ใช่หมายถึงอาหาร
@Jhin Virtuoso ใช่
น่ากินฝุดๆ
สวย รวย เก่ง เพอเฟคจริงคนนี้
ได้แชมป์แล้วออร่ากระจายเลย
หน่ารักจ่า
รอให้เป่าเป้ แข่ง the next iron chef season หน้า ! >
หน้าตาอาหารสวยไม่แพ้คนทำเลย
น้ำมันแต่ละอย่าง ต่างกันไงหรอคับ แล้วจะรุ้ได้ไงว่าเมนูต่างๆต้องใช้น้ำมันอะไรถึงจะถูก
เหมาะละที่ได้ที่1
ชอบมากเลย
เป๋าเป้ตอนนี้เป็นแชมป์ Masterchef All Stars มีเมนูเด็ดครับ
เป่าเป้น่ารักได้แชมป์แล้วยิ่งสวยออร่าจับกบวอนช่อง7มีผลงานป้อนงานให้น้องเยอะๆๆน้า
น่ารักไม่พอ อาหารที่เป่าเป้ทำก้อน่าอร่อยไม่แพ้กันเลยทีเดียวเชียวครับ
พิเป่าเป้น่าร๊ากก
น่ารักมากโอ้ยย5555555
พี่เป่าเป้น่ารักมากคะะ
(เม้นแรกจ้า)
นึกว่าจะเอาแม่ของนัทนิสามาทำแกงเขียวหวาน
อยากให้น้องเนลล์มาจัง Masterchef junior2
สมแล้วที่เป้นคนสวยและเก่งได้2epไปเลยยย
คุณเป๋า
เป่าเป้แกมากเลย
คือ
ดิฉันไม่เข้าใจ
อยากเห็นพี่เป๋าเป้ไปประกวด miss universe
คนนี้ผมจองเป็นแฟนเด้อ สวยเก่ง น่ารักที่สุด
ไม่ได่ดูการทำอาหารเลยดูแต่เฟช😂😂😂🍜
❤❤❤❤❤❤❤
แชมป์All starsไม่มีcook bookจริงๆหรอ
อุตส่าห์รอตั้งนาน
ไม่มีครับ
@@user-qr7jq6zk1f B R U H ครับ เขาไม่แจกครับ
น่าเสียดายมากเลย
น่ารักขนาดนี้ มีเเฟนยังครับ
ก่อน1000วิวยค้าบ
มาเเล้ว
จะลองเอาไปทำขายดูนะคะ 3ชิ้น50บาทคิดว่าจะคุ้มไหม?
ชิ้นละ 50.- ก็ยังไม่คุ้มทุนเลยค่ะ
3ชิ้น 50บาท แม้แต่ทุนยังไม่ได้คืนเลยนะ😅 ต้องชิ้นละ40บาท ถึงจะได้ทุนกลับมาบ้าง ไหนจะค่าชีด,อกไก่,หรืออะไรอีกเยอะ ค่าแก๊สค่าน้ำมัน บลาๆๆ
แก้ไขอีกนิดๆ คือถ้าเราจะจับกลุ่มผู้บริโภคในชุมชน 40-50บาท ต้องกินแล้วอยู่ท้องนะ แต่ถ้าจับกลุ่มผู้บริโภควัยทำงานหรือในเมือง แนะนำเรทราคา79-99 จะดีกว่า
เปลี่ยนจากอบเป้นใช้ไมโครเวฟแทนได้ป่าวอ่ะ
ไก่จะแห้งเอานะคะ
😘❤🤘👍🤘❤😘
คนทำแอฟเฟคตัดต่อ ใช้รูปธงชาติผิดประเทศนะคะ เรื่องแบบนี้ไม่ควรพลาดเลย เจ้าของประเทศมาเห็นแล้วต้องเสียใจและรู้สึกแย่กับคนที่ทำคลิปนี้มากแน่ๆค่ะ
น่าจะปกติสุดที่เคยดูมา ใน Wok From Home By MasterChefThailand นะ...
ร เรือชัดมาก
ใครได้ไปเป็นแม่บ้านบอกเลย เลิกงานมุ่งเข้าบ้านอย่างเดียว เพราะมีครบเลย อาหารอร่อยแถมไม่มีคำว่าเบื่อ แถมสวยยังกะนางฟ้า ใครจะเป็นมือที่สามนี่ยากมาก
0:47 เป่าเป้บอกประเทศสวิสเซอร์แลนด์ แล้วทำไมขึ้นธงเดนมาร์กอ่ะ?
3
0:47 ธงทำไมเเปลกๆน้า
ตีลูกแครงหรอยร่างแบบนี้
คนทำอาหารแต่ไม่อ้วนหืมม หลายคนรู้กกินพอดี ออกกำลกาย
เม้นแรกค่ะ
เนยละลายสู้ผมไม่ได้หรอก
อธิบายเยอะอะ
1
3
ใครน้า พูดเก่งเวอร์
ใครน้า สวยเกินมนุษย์
ใครน้า ทำอาหารเก่งจัดด
เป้งัยย...จะใครล่ะ♥️
เปิดคลิปมาก็หงุดหงิดเลยอะ มันต้องอิสริยยศนะครับ ไม่ใช่อิสริยายศ ทีมงานไม่ค่อยรอบคอบเลย
อ่านสคริปใช่บ่
หน้ากีนมาก
พี่เป่าเป้เป็นเชฟที่ขี่เหร์ที่สุดเท่าที่ผมเคยเห็น
มาเลยครับท่าผิมผิดขอโทษนะครับยังเด็กอยู่
ผิมไม่ค่อยเก่งอย่าด่านะมันเป็นความคิดเห็น
ส่วนตัวนะครับ
เก็บคำว่าขี้เหร่ไว้บอกแม่ของน้องนะน้อง น่าจะเหมาะกับคำนี้ที่สุด
ดัดเสียงเพื่อไร
มันคือตีม อลังการโอเว่อร์ค่ะของเทปกินหรูอยู่บ้านค่ะ ของเพื่อนๆคนอื่นคือฮาไม่แพ้กัน
ลองไปดูก่อนนะ
ไม่ได้ดัดครับ
@@user-qr7jq6zk1f ใช่ครับ เขาจะดัดไปเพื่ออะไรล่ะ
โรงเรียนอะไรสอนหรอครับ? ทำไมดูไม่ฉลาดเลย
เขาจะดัดหรือไม่ดัดก็เป็นสิทธิของเขานะคะ 55555