El asado más grande de todos - Detrás de Cámara del Asado del Millón de
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- เผยแพร่เมื่อ 14 มี.ค. 2023
- Les dejo acá mi perspectiva de lo que fue un tremendo trabajo y compromiso del @ProfesorKlocker cumpliendo su promesa de hacer el asado más grande de Chile. Los que lo conocemos, sabíamos que llegar al millón de suscriptores era cosa de tiempo. Es el primer parrillero chileno que se la jugó por acercarle la parrilla a todo el mundo. Por enseñar, primero sin ningún recurso audiovisual sofisticado, cómo hacer cada corte en la parrilla. Después tomó todo el vuelo que se merece, y gracias a cada uno de sus suscriptores logró llegar a la meta y pasarla rápidamente. Así, como las promesas se cumplen, se la tuvo que jugar por hacer un asado para casi 7.000 personas, asando 10 vacas, con un equipo de asadores argentinos y chilenos a cargo del gran Diego Yaques.
Para todos fue un aprendizaje, no cabe duda. En cuanto a cosas por mejorar, el profe ya lo dijo todo. Evidentemente hubo errores, pero si hay algo que les puedo decir desde mi perspectiva, es que el profe se sacó la cresta trabajando con mucho cariño por todos uds, y no me cabe duda que en futuros eventos habrá muchas mejoras por todo lo que se aprendió.
Por mi parte, el profe me invitó y nos permitió (junto con el gran Mark Buffalo) hacer una clase de ahumado para compartir con todos uds. La verdad es que lo pasé genial. El cariño que recibí de cada uno de uds fue increíble. No sé cuántos cientos de fotos nos sacamos, pero traté de destinarles tiempo a cada uno, porque uds son los que han permitido que esta comunidad crezca cada día, así que gracias a cada uno por su cariño. Yo me quedo con los miles de comentarios buena onda de cada uno de uds., y con las fotos, las risas y las anécdotas (que tuvimos muchas). El día del evento llegamos muy temprano para prender la parrilla y empezar a ahumar. A las 8 ya teníamos el asado de tira ahumándose, y a las 15.45 lo sacamos para degustarlo con todos los que estaban apoyando la clase. También sacamos algunos embutidos, fondue de zapallo ahumado, y hasta una punta picana...fue realmente increíble experiencia.
Además, compartir momentos así con el gran Mark Buffalo, @MrWagyuCl y el Capitán siempre se agradece. Tremendos amigos y parrilleros con los que pudimos aprender también un poco de lo que es cocinar vacas enteras.
El detalle de la experiencia se los dejo en el video!
Espero que les guste y lo compartan!
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#asado #parrilla #ahumado
Muchas gracias a todos por la buena onda y los mensajes con las fotos del día del evento! Se agradece mucho el cariño. Fue bonito ser invitado a este evento para poder compartir con uds. Y sobre las cosas a mejorar, tengan la tranquilidad de que los organizadores se han leído y escuchado todas las críticas constructivas para que en el futuro todo sea mejor y podamos tener más tiempo para compartir entre todos!
Abrazo grande a cada uno de los que se acercaron ese día! Gracias por tanto cariño!
Los ví sacarse la cresta, caminaban de un lado a otro, entre animar sacarse mil fotos e ir a ayudar a cortar carne y apoyar. Tremendos todos y en especial a ti Seba
El profe marco un precedente con este tipo de eventos, los errores se corregiran, son unos capos! saludos desde Punta Arenas.
LOS ASADORES SON ARGENTINOS. LE MUESTEAN A LOS CHILENOS COMO SE COCINA EN ARGENTINA
Gran jornada Seba, impresionante la gestión qué hay detrás del evento, mis respetos para el @profesorklocker 🎉. Fue una locura total, lo pasamos increíble todo el fin de semana y tu video representa la buena onda del equipo 🤘🔥, un abrazo y nos vemos en la próxima.
Grande Mark! Estuvo tremendo!
Desde Argentina siempre sigo a el profesor, además de todo lo que sabe, que buena persona es!!!🇦🇷❤🇨🇱
Diego Yaques es un PERSONAJE, un hombre que sabe mucho, animenlo a que haga un canal de youtube.
EL profe un CRACK !!!!!!
Y se forro cgndose al profe
@@Diegovizcarra-gm2rh porque lo dices?
@@SuperXavi1990 le construyó las 10 estructuras para las vacas y le cobro varios palitos
@@Diegovizcarra-gm2rh aa dale pero hizo su trabajo si igual es harta pega pienso considerando que llevo su equipo para estar casi dos días haciendo la pega
Sabe mucho! Pero no le interesan las rrss!
Me quedo con la buena onda, lo simpáticos que son, la disposición de sacarse fotitos con todos, la tablita que me lleve y lo lindo que es purranque 🥳🥳🥳
Extraordinario comentario! Abrazo enorme!
Gracias Seba por tu buena simpatía, fue una gran jornada en donde pude tomarme una foto contigo y verte cocinar en vivo👏🥳.
Gracias x la buena onda a Uds!!
Wow ese Diego gran persona en todas las entrevistas que vi de él siempre con una sonrisa y buen ánimo respondiendo saludos Grande Diego
Este video lo estaba esperando, siempre los detrás de cámaras son geniales. Saludos Seba.
Muchas gracias! Saludos!
Muchas gracias Eduardo!
Tremenda clase de ahumados, la manera en que explicaste todo fue la mejor. Un saludo desde Entrelagos, Puyehue.
Muchísimas gracias ! Abrazo !
Excelente, felicitaciones por tu aporte 👍 👏
Muchas gracias!
Grande Seba, esa humildad para apoyar el profe 💪 te hace especial, son unos crack todos ustedes
Un grande el profe!
Maravilloso este evento!!! Grande chicos 👏👏👏👏 que orgullo ser chileno
=) gracias!
Que buen día fue realmente, gracias por la disposición y el trabajo Seba, el mejor recuerdo que me llevo es la foto con cada uno de ustedes.
Que lindo mensaje Felipe! Un abrazo grande
QUE GRAN EVENTO !! Da gusto ver cómo promueven Purranque con este *FESTIVAL de VACAS ASADAS* Los anfitriones muy buena onda y la gente se comportó a la altura ... *Saludos desde México*
Saludos Héctor!
Que tremendo día fue ese !! Y se agradece mucho la buena onda compa !! Un abrazoo
A Uds!
Grande Seba, me ubiese estado allá y conocerlos personalmente, con eso estaría pagado. Es difícil organizar un evento de esa magnitud. Saludos al profe.
Que grande el profe saludos desde Neuquén
Grande seba! siempre apañando, saludos!
Bueno el video, excelente la carretilla de entrañas jajaja😜
Única vez en la vida jajaja
Tremendo evento el q se mando el profe y gran tras camara t mandaste Seba
Muchas gracias! Y si, tremendo evento del profe
Grande Seba, la patrulla carnivora en pleno, tremenda jornada.
saludos y felicitaciones desde Argentina!!
Saludos a Argentina Pablo!
Aparecí en la portada, que bendicioooooon
Eres muy buen partner sebita, y un gran cocinero, vi al profe un poco apenado por cosas que pasaron, pero nada , tremenda experiencia y a seguir creciendo...un abrazo seba
A apoyarlo no más xq le puso todo el esfuerzo y cariño. Ya tendrá oportunidades de hacerlo aún mejor. Abrazo
Grande Seba, muy bacán el capítulo.
Gracias Félix.
Videazo. Gran camarógrafo. Saludos!!
Saludos!! Gracias!
Gran jornada sebita y el sacrificio enorme para poder hacer un enorme evento de esa magnitud pero lo importante que resultó todo bien gracias a Dios
Exactamente amigo, un abrazo grande!
Pulentoooo seba.!!! Awante los 4 fantasticos del asao.!! 🤘🏻🤘🏻
Gracias Rodrigo!
Se ve el tremendo trabajo que hay detrás
Así es!
Eres enormemente simpático Seba . Muy buena onda , grande crack .nos sacamos artas fotos 👍👍👍👍
Gracias Juan! Abrazo
Una locura, espero poder asistir para la próxima🔥🔥🔥🔥🔥
Lo esperamos!
grande seba por el apañe al profesor que buena amistad la de ustedes un agrazo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Abrazo grande! Saludos!
Exelente sebita que gran experiencia
Gracias Daniel! un abrazo!
Muy buen video seba, saludos.
Muchas gracias!
Diego y su equipo son unos genios
Totalmente!
Grande slucook!
Gracias!
Grande
Que sean Argentinos los Parrilleros lo dice todo jajaja, orgullo de mis paisanos Saludos y Paz 🤣🙏
Unos grandes ! Eran como 6 o 7 argentinos y como 3 o 4 chilenos . Linda selección salió!
weón ! hasta me emocione
😊
👍 👏🏽
💪🏼💪🏼👏👏👏👏
=)
Lo veo, me acuerdo y lo paso bien de nuevo.
Que buen carrete salió y que buen video Seba, resumiste lo excelente q lo pasamos.
Hasta me acuerdo del sabor de esos ahumados que tuve la suerte de probar (como dijo un amigo de Santiago que estaba al lado: Noooo, llego a la casa y boto la parrilla a la basuraaaa!! 😂😂😂 estaban increibles!!)
Se agradece de corazón la buena onda (desde siempre) y me anoto desde ya para el próximo!!
SALUDos Seba!!
PD: el copyright del video se pagó 1000% con la buena onda!!
😂😂😂
Que copyright? 🥺
@@Slucook jajajajajaaa chiste interno! Saludos!
Me lo perdí por la cresta, ahora espero el de dos millones
Eso! jajaja
Puta que es bacan ver estos videos, los detalles y aparte la camaraderia de todos ustedes, el Seba Luco aqui sacando el backstage..... de una todos estamos aprendiendo. Con este asado de vaca va haber un antes y un despues aunque nadie lo crea, muchos se animaran a tirar una vaca entera a la estaca y como corresponde. Gracias Sebita Lucoo SLUCOOK.
Gracias compadre!
Pero qué gran evento!!!, mis saludos desde Argentina y yo soy una jubilada a la que le gusta asar también🍖🍗, así que empiezo a seguirte Sebas
Felicidades y bienvenida al canal Rosa, un abrazo grande.
@@Slucook Gracias🙏!!!
Gran evento , ahora que nos queda …….asar un elefante ,un lobo marino .
Jajajjajaja
Buen backstage Seba, de lujo la weaita.
PD: que weon más grasa es el capitán wn.
Que sea un evento anual👀
Ojalá así sea!
0:23 con camisa hawaiana, crack..
jajajajaja
Ufff tremendo evento, ojalá se de en la RM
Quien sabe! El profe tendrá que ver si se motiva! Saludos
Grande seba
=)
que impresionante la pega de los asadores, imagino que Diego se llevó unas lukas porque la pega fue por muchas horas, el profe tuvo que tomarse como 5000 fotos, de verdad no pude ir, tenía muchas ganas, pero tuve evento =( gran trabajo de todos, un abrazo grande
Gratis trabaja la gente amigo?
La verdad es q de lucas no tengo idea. No estuve en la organización, pero fue muchísimo trabajo así que supongo. Abrazo
@@Slucook o sea todo su equipo trabajó caleta, cachay que durmieron casi nada... tampoco se trata de especular, pero está bien........... yo no canto gratis jajaja
@@di3g0alvzth89 no, por supuesto
Seba con tanta experiencia y sapiencia tuya, debería haber opinado de que asar vacas enteras era la peor opción para 5000 personas
Yo no participé en la organización amigo. Pero de los errores se aprende y creeme que van a tomar todos los consejos. Es fácil opinar después, pero hubo un montón de trabajo con la mejor intención.
organiza una wea vo po pelmazo
por que?
Hay que quedarse con todo el esfuerzo que hicieron los muchachos. Este desafío era para valientes
Hola seba pregunta técnic@. Porque hay que sacarle la médula al animal? Saludos desde osorno
No se le saca la médula. Se le sacan los femur, porque es tan gruesa la pierna que de lo contrario no llegaría el calor al centro y se podría descomponer antes de cocer.
@@Slucook jajajjaja perdón fémur 😂 gracias seba
0:18 aquí tengo mi ubre xD
Jajajajajajajaj
el mister vió peligrar su vida!
Jajajjajajaja
Con qué vamos a celebrar cuando Slucook llegue al millón?
Falta bastante jajaja asi que tenemos tiempo pa organizarnos.
Seba,,, tu eres la pimienta recien molida,,, que le da sabor...!!
jajajajaja =)
Que sea anual ...!!!
Ojalá así sea!
Le pega a los asados el kurt carrera
jajajajjaja
Son un tremendo equipo y a apoyar al profe... porque lamentablemente hubieron personajes tirando con ventilar... totalmente fuera de lugar
Obvio, siempre hay!
Que wena todos veganos jajajajaj😂
Al título le tendrías que haber puesto… aprendiendo a hacer un asado con los tricampeones del mundo
el argentino más humilde:
@@marcelonicolasvillalobosna7535 digo la verdad, no es solo una opinión
Mansa pega seba, qué pena ver el hate que le hicieron al video del profe, una lástima, tremendo evento, me saco el sombrero ante ustedes.
Saludos
Siempre habrá gente que no entienda del esfuerzo que hay detrás, pero por suerte la gran mayoría lo disfrutó y apoyó. Saludos
el profe es de verdura
¿por qué hay que retirar el fémur de la vaca?
Para que quede más delgada la pierna y se ase parejo amigo
@@wenchezbless3703 no es tanto por eso es por qué en el fémur se pueden generar bacterias en la cocion que echan a perder toda la carne.
Son varios factores, pero la pierna completa es muy gruesa y el centro del fémur pasaría demasiadas horas a una temperatura de riesgo bacteriológico . Así, al abrirla, permites que le llegue el calor en forma directa, y además evitas las viscosidades que emanan de las uniones de los huesos.
@@Slucook Wow, ni por la mente me pasaron tantos factores jaja gracias Slu!! 100% fan
50 mts de leña de vdd?
Eran como 50, aunque la medida correcta no es en metros.... en el video del profe dicen la medida exacta en volumen.
Seguramente cuesta comenzar y como dice el dicho, no todo lo que brilla es oro, pero como crecen (económicamente hablando) los youtubers... Y estamos hablando de alguien que hace poco llegó al millón... TH-cam vino a destronar a la televisión evidentemente
Creo que existe un desconocimiento igual sobre lo q se genera por youtube. Es mucho menos de lo que se cree jajaj. Ojalá yo pagara los costos con youtube, pero el puro editor sale más caro. Pero si, TH-cam es increíble el alcance que tiene .
@@Slucook claro mi comentario fue un poco general me refería a toda la logística, a los kilos y kilos de carne, a la edición del video, las parrillas especiales que se tuvieron que diseñar y tantas cosas que uno no sabe... Porque para alguien que recién llega al millón, hacer todo lo que hizo este señor, es de alto nivel
Y5 I
Hola Seba ví varios vídeos del asado pero me queda la duda si la gente de atrás en la cancha comió o no asado. Porque siempre mostraron la tabla pasando en los que estaban en primera fila. Falto un vídeo mostrando como repartieron carne a la gente de más atrás. Saludos.
Hola Daniel, la tabla era para los que estaban en las clases, los de atrás claramente no comieron de la clase. Era el premio a los que se pusieron a pleno sol a hacer el aguante. Lo del asado era por otro lado, nada que ver con las clases. Saludos!
...como se nota la poca cultura wn, parece que vienen conociendo la carne...en fin...grande Seba, muy buen video.
Buen video pero que Paja ver una recomendación de republicanos...he visto este video tres veces y lo mismo ?
¿Cómo? ¿Dónde te aparece una recomendación? no caché... a mi no me aparece. ¿Como en video o en comentario?
leer las instrucciones después de dejar la caga, típico
Diabético ?
Si
Qué manera de pasarlo "regular"....
Jajaja cosas que pasan
Esos nunca fueron 50 metros de leña ahí con suerte 20 m3 y mejor ni hablemos de la humedad 😂😂😂😂
este video like, el otro dislike, yo queria ver la carne no los nabos
Que esperaban de un wn super déspota como el klocker, al tipo hace rato se le subieron los humitos aparte la idea inicial era llegar a 1 millón de suscriptores y asado masivo y después que llegó a la meta dijo que cobraría 5 lucas 😅 un chiste después suspendió el evento por los incendios (según él). El tipo me empezó q caer mal cuando en un video dijo que le cargaba que se le acercará la gente. Ojalá sea más humilde a futuro.
Te estaba escribiendo y se me fue el mensaje. Te decía que te tengo que contestar porque encuentro injusto tu mensaje. El profe puso los costos (los publicó) y salió a pérdida y siempre lo quiso hacer así. Se rajó él, y obvio que esos costos no consideran el trabajo suyo ni de su familia. Nosotros también todos fuimos gratis, obvio, si era una celebración.
El evento se suspendió la primera vez porque el sur se estaba quemando entero y era pésima señal celebrar con un asado. Eso se conversó con la muni. Por otro lado, esa suspensión le significó un costo adicional, porque la ticketera cobra extra por reagendar eventos.
Y respecto a que al profe le pueda molestar algo como eso, imagínate que no puedas salir a comer con amigos porque la gente se te acerque a cada rato a sentarse a tu mesa, a pedir que mandes saludos. E incluso algunos se enojan porque le pides a la segunda o tercera vez que se espere hasta que termines, para poder compartir con los tuyos. Es más complejo de lo que imaginas. Y aún así, durante todo el evento, el profe estuvo de pie sacándose fotos con cada uno de los asistentes que quiso ir a saludarlo.
En fin, hay mucho que aprender para el futuro, pero de los comentarios del video te darás cuenta que la gran mayoría entendío correctamente el evento y lo disfrutaron a mil. Yo al menos pude compartir con muchísima gente y fue genial.
Saludos,
@@Slucook sebita tú eres un crack y te respeto caleta porque eres un gallo super humilde. Tengo la mejor impresión de ti. Y sobre tú comentario también lo acojo con altura de miras.
Que buena tu participación pero el profe se ha agrandado mucho y hace tiempo que le creció el colmillo con las lukas y el problema con éste señor que ya no sabe que hacer, a diferencia tuya o de Mr. Wagyu que cocinan unos tremendos platos. Debió haberle pedido ayuda a sus super amigos de La Capital o a los genios de Locos X El Asado. Lo bueno que estabas tu para mostrarle a la gente tus conocimientos, muchas gracias.
que sepa ellos no han hecho un evento como ese, de hecho nadie por acá por lo que solo se aprende con experiencia, lo demás, la típica opinión callampera de neófitos que se creen vivos después del combate sin haber participado nunca ni en pelea de perros.
Jajajajajajaja siempre el comentario chaquetero. Típico chileno
Ban
Haciendo weas ,eso no se hace en argentina la gente no tiene que comer y acá derrochando que injusta es la vida
Falto una 🇨🇱 😔 pero genial ver tantas personas celebrando el millón del profe 😊✌🏻
GRANDE LOS PARRILLEROS. ARGENTINOS DANDO CATEDRA
AWSOME VIDEO "Don LETRADO SEBA"....!!!!!
OF COURSE, MUCH MORE OPTIMISTIC AND ENTHUSIASTIC THAN THE PROFESSOR VIDEO...... IT SEEMS THAT THE HUNGRY AND ANGRY "INDIANS HUACHINAGOS" RUINED THE SPIRIT OF THE TEACHER AND HIS TEAM...... CONGRATULATIONS !!!... WELL DONE! ! ! !
LOS TRI CAMPEONES HACIENDO ASADO 👋👋👋👋🇦🇷
Unos capos! Buen equipo se armó a cargo del gran Diego, y muy lindo que él reclutara argentinos y chilenos para el asado. Hubo mucha buena onda y camaradería.
No podemos aprobar una Constitución que no incluye a nuestras fuerzas armadas y de orden vota nulo en mayo y en diciembre vota en contra.