โมจิบันงาดำ สไตล์เกาหลี ขนมหนึบๆ หอมๆ อร่อยทำง่ายมาก | Korean Mochi Bread (Black Sesame)

ขนมตัวนี้เป็นขนมที่ผมชอบมาก
ด้วยลักษณะ หนึบๆ เคี้ยวสนุก
ที่สำคัญ ทำง่ายมากๆครับ
ส่วนผสม
เนยจืด 25 กรัม
น้ำตาล 30 กรัม
เกลือ 2 กรัม
นมจืด 125 กรัม
ไข่ไก่ 50 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม
แป้งมัน 100 กรัม
งาดำ 10 กรัม
วิธีทำ
1.วอร์มเตา 180 ํC เตรียมไว้
2.ร่อนแป้งอเนกประสงค์แล้วพักไว้
3.นำนมจืดตั้งไฟ ให้เดือด ใส่เนย น้ำตาล และเกลือลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
4.ใส่แป้งอเนกประสงค์ ผัดหรือคน ให้มีความหนืด ปิดไฟ
5.ทยอยใส่แป้งมัน และคนส่วนผสมทั้งหมดให้รวมตัวกัน
6.ทยอยใส่ไข่ไก่ และคนส่วนผสมให้มีความข้น หนืด ตามด้วยงาดำ คนให้เข้ากัน
7.ใส่ถุงบีบ และบีบ ลงบนถาดอบ
8.อบขนม 25-30 นาที
*ขนมเมื่อข้ามวันจะมีความแข็ง
หากเพื่อนๆสนใจคลาสทำขนมปังแบบเบสิกของผม
สามารถตามไปดูที่ ลิงค์ด้านล่างได้เลยนะครับ
fb.watch/c0PR5...
#โมจิบัน #mochibun #ขนมปังทำเอง #อาร์ทเบค #Artbake
Korean Mochi Bread (Black Sesame)
ingredient
25 g unsalted butter
Sugar 30 g
2 g salt
Fresh milk 125 g
50 g eggs
All purpose flour 30 g
100 g tapioca starch
Black sesame seeds 10 g

[@siriluckwatanapalachaikul5816]

น่าทานจังเลยค่ะ ชอบของอะไรที่ทานแล้วหนุบหนับ ขอบพระคุณมากเลยค่ะ เด็กเด็กมีของว่างทานแล้ว สุดยอดไปเลยค่ะ

[@artbake]

ยินดีครับพี่

[@user-kw3gd3tm6j]

ชอบมากขนมตัวนี้ ไปเกาหลีต้องกินทุกวันเลย ขอบคุณเชฟมากนะคะ

[@artbake]

อิอิ อยากไปกินที่เกาหลีบ้างจัง^^

[@hotyiu9765]

ชอบเสียงมากเหมือนดีเจเลยค่ะ สอนเข้าใจง่ายชัดเจน ขอบคุณมากค่ะ

[@artbake]

555+ ขอบคุณครับ

[@yoniakowantawong8021]

ทำตามแล้วอร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้นะค่ะ

[@artbake]

ยินดีครับ

[@yuppadeesupumporn3595]

ชอบมาก ซื้อกินประจำร้านยามาซากิ ทีนี้ทำกินเองละ ขอบคุณสำหรับสูตรวิธีทำค่ะ

[@pangkaewnoppa3629]

ขอบคุณ​สำหรับสูตรค่ะ

[@artbake]

ยินดีครับ

[@noodle-world]

เหมือนของยามาซากิ เลย ชอบกินมาก แต่เค้าไม่ขายแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[@artbake]

ยินดีครับ

[@chunyarae4349]

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมาก

[@artbake]

ขอบคุณครับ

[@sonne666sok]

ขอบคุณค่ะ

[@artbake]

ครับผม

[@angkhanawongsa1568]

รอมานานแล้ว
ขอบคุณมากค่ะ

[@artbake]

ขอบคุณครับ

[@small9006]

น่าทานมากค่ะ

[@artbake]

ขอบคุณครับ

[@pawonkan]

ทำตามรอบที่3แล้ว กรอบนอกนุ่มในแต่มันไม่ปุยฟู ไม่กลวงใน ด้านในมันหนาหนึบเหนียวๆทุกครั้ง พอทิ้งข้ามคืน มันหนึบแข็งกินไม่ได้เพราะอะไรแก้ยังไงคะ

[@user-rd8me6pv5i]

looks so delicious😍😍😋😋выглядит так вкусно !😊😊😊ดูอร่อยมาก!😊😊😊

[@artbake]

THK😁

[@eyeaie2080]

น่ากินมากค่ะ 👍🏻😋

[@artbake]

ขอบคุณครับ

[@eyeaie2080]

@@artbake ถ้าผสมเสร็จแล้วยังไม่อบสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนได้มั้ยคะ

[@user-mi2ro2by8v]

ใช้ไฟบนล่าง หรือยังไงค่ะ รบกวนบอกวิธีปรับเตาหน่อยค่ะ

[@porngchanta8840]

ชอบทานมากค่ะ
ถ้ารสชีส ใส่ชีสแทนงาดำ น้ำหนักเท่ากันไหมคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ

[@artbake]

ชีสอะไรครับ
ถ้าพาเมซาน คิดว่าได้นะครับ

[@nanthaouamkhan1994]

แป้งแข็งจะทำอย่างรัยให้กลับมานุ่มเหมือนเดืมคะ

[@artbake]

พอข้ามวันก็ไม่ค่อยดีแล้วครับ

[@wdeleo9894]

ข้างในมันโปร่งๆ เห็นแล้วอยากบีบไส้ครีมเข้าไปจัง ประมาณเอแคลร์ไรงี้

[@artbake]

หู้ยน่าลองๆ😃

[@user-hr8pk9ck5f]

เก็บข้ามวันจะแข็งขึ้น ต้องอุ่นแบบไหนคะที่จะทำให้เนื้อนุ่มเหมือนเดิม เก็บได้กี่วันคะ

[@artbake]

ปกติข้ามวันก็ไม่ค่อยดีแล้วครับ

[@rachachun2267]

ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งมันได้ไหมคะ รสสัมผัสจะต่ากันไหมคะ

[@artbake]

ผมไม่เคยลอง แต่คิดว่าต่างครับ

[@user-zd4vo4gc1n]

มีเนยเค็มใส่ได้ไหมค่ะไม่อยากเสียตังเพิ่ม

[@Thursdaychild13]

ถ้าใช้เนยเค็มก็ไม่ต้องใส่เกลือ

[@user-zd4vo4gc1n]

ขอบคุณค่ะ

[@artbake]

ได้ครับ

[@storyteller9664]

ใชช้น้ำมันแทนเนยได้ไหมคะ

[@yingbergin6119]

งาดำคั่วก่อนไหมค่ะ🥰😋😋😋

[@artbake]

งาดิบครับ

[@user-ql7sx9xl8w]

😋😋😋

[@artbake]

ขอบคุณครับ

[@porntipfortuneporntipfortu114]

น่ากินจุงเบย!^_^))
o(") (")o

[@artbake]

ขอบคุณครับ