Bonjour , c’est l’étape où on réalise une sorte de crème de coco avec les 200 ml de lait de coco restant. Il faut mélanger la fécule de maïs avec l’eau froide et la déverser dans le lait de coco . On porte le tout à un feu au dessus du feu moyen pour l’épaissir. Attention , il faut remuer de temps en temps pour que la fécule ne se dépose pas dans le fond. Il faut mélanger mais pas fouetter . Ca s’épaissit rapidement donc surveiller bien le feu.
Bonjour , c’est l’étape où on réalise une sorte de crème de coco avec les 200 ml de lait de coco restant. Il faut mélanger la fécule de maïs avec l’eau froide et la déverser dans le lait de coco . On porte le tout à un feu au dessus du feu moyen pour l’épaissir. Attention , il faut remuer de temps en temps pour que la fécule ne se dépose pas dans le fond. Il faut mélanger mais pas fouetter . Ca s’épaissit rapidement donc surveiller bien le feu. ☺️ j’espère que ça vous aidera . Bonne journée . ☀️
Hello ! Je le trouve dans les épiceries asiatiques Paris Store ou Tang Frère mais tu devrais pouvoir en trouver également dans d’autres épiceries asiatiques 😊
On utilise dans ce cas un panier vapeur classique . Ce qu’il faut absolument c’est de mettre le riz dans une toile qui puisse aller en cuisson pour garder le riz en un bloc . Il faut que la toile soit propre et qu’il n’y ait pas d’adoucissant. 😊 Bonne soirée .
Bonjour , le riz gluant est complètement du riz japonais qui est juste un riz rond . Le riz gluant colle. On l’achète en supermarché asiatique (chinois, thaï etc etc et indien, pakistanais...). Bonne soirée .
Alors j'ai fait ça avec du riz à sushi (moyennement concluant) le temps de cuisson pour du riz à sushi est différent ( à prendre en compte) et la texture n'a rien à voir. Malheureusement le riz gluant thai est introuvable proche de chez moi. Néanmoins mangeable, il existe aussi une variante avec une crème aux oeufs Merci encore pour la recette
C'est très très très très bon 🎉
Ce dessert est un vrais delice
Vous êtes vraiment un chef merci je vais enfin le faire moi même vous êtes adorable
Merci beaucoup pour la recette
Moi tous les jours je vous regarde vos recettes elles sont simples et très bien expliquées 🙏
Merci 😊
Excellent 👌 merci !
Hum ! Merci j’adore ça maintenant je vais le faire moi-même 😊
Super,merci!!
merci pour la vidéo très claire et instructive
Merci ☺️
Merci ! Tu viens de m'apprendre comment réussir le riz gluant ! 😁🤗😀
C’est super simple en fait ! Tu me diras si tu le testes un de ces quatre 😊🙌
@@HeyLittleJean ça marche ! Bonne nuit
Excellent ! J’ai remplacé les 150gr de sucre par 120gr de sucre d’agave 👍
Génial ! 👍
Merci pour votre partage.
Votre recette va être servi à nos convives du we de mariage de juillet 22.
Génial ! N’hésitez pas à me faire part de votre réalisation du jour J 😊 vous pouvez m’envoyer une photo via Instagram 👍 Bonne journée !
ขอบคุณมาก ! 😉
ด้วยความยินดี ! 😊
Merci pour la recette ! Je me demandais, il ne faut pas faire tremper le riz ? J'ai vu sur d'autre sites qu'il fallait le tremper min 6h
Il l'a dit qu'il la laissé 3h ou si on veut tt une nuit
très bon 👍
Merciii je t'adore
QUAND METTRE LE MELANGE EAU/ FECULE DE MAIS ? Merci
Bonjour , c’est l’étape où on réalise une sorte de crème de coco avec les 200 ml de lait de coco restant. Il faut mélanger la fécule de maïs avec l’eau froide et la déverser dans le lait de coco . On porte le tout à un feu au dessus du feu moyen pour l’épaissir. Attention , il faut remuer de temps en temps pour que la fécule ne se dépose pas dans le fond. Il faut mélanger mais pas fouetter . Ca s’épaissit rapidement donc surveiller bien le feu.
Bonjour , c’est l’étape où on réalise une sorte de crème de coco avec les 200 ml de lait de coco restant. Il faut mélanger la fécule de maïs avec l’eau froide et la déverser dans le lait de coco . On porte le tout à un feu au dessus du feu moyen pour l’épaissir. Attention , il faut remuer de temps en temps pour que la fécule ne se dépose pas dans le fond. Il faut mélanger mais pas fouetter . Ca s’épaissit rapidement donc surveiller bien le feu. ☺️ j’espère que ça vous aidera . Bonne journée . ☀️
@@HeyLittleJean MERCI pour votre réponse. Bonne soirée à Vous
Ca a lair très bon.ou trouver le riz gluant?
Hello ! Je le trouve dans les épiceries asiatiques Paris Store ou Tang Frère mais tu devrais pouvoir en trouver également dans d’autres épiceries asiatiques 😊
Comment faire une cuisson vapeur sans avoir un appareil spécial?
On utilise dans ce cas un panier vapeur classique . Ce qu’il faut absolument c’est de mettre le riz dans une toile qui puisse aller en cuisson pour garder le riz en un bloc . Il faut que la toile soit propre et qu’il n’y ait pas d’adoucissant. 😊 Bonne soirée .
Mais où se trouve le riz gluant? Est-ce le même que le riz pour les sushis? Merci
Bonjour , le riz gluant est complètement du riz japonais qui est juste un riz rond . Le riz gluant colle. On l’achète en supermarché asiatique (chinois, thaï etc etc et indien, pakistanais...). Bonne soirée .
Haha merci je comptais faire ce dessert ce soir et paf tu arrives dans mon fil d'actu.
Il n'y a pas de hasard.
Bonne continuation
Alors j'ai fait ça avec du riz à sushi (moyennement concluant) le temps de cuisson pour du riz à sushi est différent ( à prendre en compte) et la texture n'a rien à voir.
Malheureusement le riz gluant thai est introuvable proche de chez moi.
Néanmoins mangeable, il existe aussi une variante avec une crème aux oeufs
Merci encore pour la recette