Vai tranquillo, non è come credi, le proprietà del miele restano tali. Si tratta infatti di un breve riscaldamento, controllato, fatto per agevolare la rottura e la frammentazione dei cristalli.
@@alamenahlesetif Capisco il tuo ragionamento e neanche è mia intenzione convincerti diversamente. Vuoi o non vuoi, devi però tenere presente che ci sono studi, tabelle, articoli, libri e pareri scritti dai massimi esperti di miele a livello mondiale che dicono diversamente. Il riscaldamento del miele cristallizzato, fatto a temperature simili a quelle dell'alveare, tipo sui 40 45 gradi centigradi, per breve tempo, tipo per qualche minuto o anche qualche ora, influisce in maniera trascurabile sulle proprietà qualitative e sui parametri di degradazione del miele come ad esempio l'HMF. La produzione di miele cremoso così come il riscaldamento del miele cristallizzato o denso, fatto ad esempio per agevolare il successivo invasettamento, sono pratiche attuate dalle migliori aziende professionali, produttrici di miele di qualità.
Ciao Vito volevo chiederti vista la tua grande esperienza, perchè si fanno trattamenti diversi come gocciolato o strisce antivarroa durante l anno, nn si potrebbe fare solo il sublimato piu volte visto che mi sembra il piu efficace?
Si, sebbene sia più impegnativo. Le strisce ad esempio le metti e stanno bene anche due mesi, mentre la sublimazione per coprire un solo ciclo di covata deve essere ripetuto almeno 3 4 volte.
Ciao Vito, ho guardato nei giorni scorsi all'interno delle mie Arnie e credo sia opportuno dare un aiutino, chi un po più, chi un po meno alle Api in termini di alimentazione. Ho in casa del Candito e dello Sciroppo. Quale dei due alimenti mi suggerisc di somministrare in questo preciso periodo? Grazie mille. Antonio dalla Riviera del Brenta.
sul fondo si scalda di più e si scioglie del tutto, come quando si mette a bagnomaria, poi quando si mescola la temperatura calda si distribuisce e si abbassa, dati specifici, misurati, non ne ho anche perché dipende dalla potenza del fornetto e dal tempo di esposizione
Buongiorno ho un problema e non saprei a chi rivolgersi. Quasi 2anni fa' ho ordinato 20melari (da 9 telaini) con telaini e 20 melari( da 5 telaini ) con telaini. Ho mandato le soldi in anticipo .. Alla fine mi sono arrivati solo 20 telaini ( da9 telaini) senza telaini e basta. Lo chiamato un sacco di volte o non mi risponde o promette ma non succede niente. E i melari sono stati ordinati da BFA Apicoltura.😢😢😢
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لم افهم هل قمت بتسخين العسل لكن هذا العمل يفسد خصائص العسل
Vai tranquillo, non è come credi, le proprietà del miele restano tali. Si tratta infatti di un breve riscaldamento, controllato, fatto per agevolare la rottura e la frammentazione dei cristalli.
@@ApicolturaBIODolcezzaNaturaيا صديقي هذا خطأ كبير العسل يذاب في ماء دافئ فقط درجات الحرارة تؤثر كثيرا على خصائص العسل لا يمكن ان نعرضه للحرارة
@@alamenahlesetif Capisco il tuo ragionamento e neanche è mia intenzione convincerti diversamente. Vuoi o non vuoi, devi però tenere presente che ci sono studi, tabelle, articoli, libri e pareri scritti dai massimi esperti di miele a livello mondiale che dicono diversamente. Il riscaldamento del miele cristallizzato, fatto a temperature simili a quelle dell'alveare, tipo sui 40 45 gradi centigradi, per breve tempo, tipo per qualche minuto o anche qualche ora, influisce in maniera trascurabile sulle proprietà qualitative e sui parametri di degradazione del miele come ad esempio l'HMF. La produzione di miele cremoso così come il riscaldamento del miele cristallizzato o denso, fatto ad esempio per agevolare il successivo invasettamento, sono pratiche attuate dalle migliori aziende professionali, produttrici di miele di qualità.
Ciao Vito volevo chiederti vista la tua grande esperienza, perchè si fanno trattamenti diversi come gocciolato o strisce antivarroa durante l anno, nn si potrebbe fare solo il sublimato piu volte visto che mi sembra il piu efficace?
Si, sebbene sia più impegnativo. Le strisce ad esempio le metti e stanno bene anche due mesi, mentre la sublimazione per coprire un solo ciclo di covata deve essere ripetuto almeno 3 4 volte.
Sei un signore 😂😂
😁😉👌
Ciao Vito,
ho guardato nei giorni scorsi all'interno delle mie Arnie e credo sia opportuno dare un aiutino, chi un po più, chi un po meno alle Api in termini di alimentazione.
Ho in casa del Candito e dello Sciroppo.
Quale dei due alimenti mi suggerisc di somministrare in questo preciso periodo?
Grazie mille.
Antonio dalla Riviera del Brenta.
meglio candito
Buona sera Vito . Bravissimo tu e la signora . Primo commento.... aspetto premio 😀
Sei forte, farai strada e ciò ci fa piacere! 😉
Grazie Vito , vorrei avere un 10% della tua bravura . Ti seguo sempre con ammirazione.@@ApicolturaBIODolcezzaNatura
@@ApicolturaenaturaalSud importante, come sai, è stare dalle api con piacere 👌
Hai ragione , lo faccio solo perchè mi piacciono gli animali e stare in campagna a contatto con la natura. @@ApicolturaBIODolcezzaNatura
Vito anche la mia compagna fa cognome Mazzariello. Stiamo a pontecagnano
Va a finire che può essere qualche parente di mia moglie... ha infatti una famiglia numerosa, originaria di Caposele.
chissà che temperatura raggiunge puntualmente al suo interno...Sarebbe da fare delle prove con un termometro
sul fondo si scalda di più e si scioglie del tutto, come quando si mette a bagnomaria, poi quando si mescola la temperatura calda si distribuisce e si abbassa, dati specifici, misurati, non ne ho anche perché dipende dalla potenza del fornetto e dal tempo di esposizione
perchè sul fondo si scioglie prima?
@@aldebaran6423 perché è la parte dove si concentra di più il flusso di calore (microonde/bagnomaria)
Buongiorno ho un problema e non saprei a chi rivolgersi. Quasi 2anni fa' ho ordinato 20melari (da 9 telaini) con telaini e 20 melari( da 5 telaini ) con telaini. Ho mandato le soldi in anticipo .. Alla fine mi sono arrivati solo 20 telaini ( da9 telaini) senza telaini e basta. Lo chiamato un sacco di volte o non mi risponde o promette ma non succede niente. E i melari sono stati ordinati da BFA Apicoltura.😢😢😢
non do che dirti.... purtroppo che noi sappiamo l'azienda è saltata ed attualmente si occupa d'altro... brutta esperienza...
Anch'io lo faccio ma io ho usato il mixer ad immersione viene montato ,ho copiato questa cosa da un video russo,grazie e buona serata a tutti 👍🏻🤗
bene 😉