เบื้องหลัง ร้านครัวซองต์ลับที่คิวยาวที่สุดในเชียงใหม่ | SAUCE x ITAN [Dir. Zombie]

ครัวซองต์ไม่ได้อบแค่ชั่วโมง สองชั่วโมงแล้วเสร็จ
แต่กลับใช้เวลาเป็นวัน ๆ เพราะมันมีขั้นตอนซับซ้อนมากกว่าที่เราคิด...
.
วันนี้ SAUCE เรื่องราวกินได้ เลยจะพาไปชมเรื่องราวของครัวซองต์ ขนมทานคู่กับน้ำชากาแฟสุดโปรดของใครหลายคน จากร้านขายครัวซองต์ลับ ๆ ในเชียงใหม่ ที่มีออเดอร์ล่วงหน้านานถึง 40 วัน! อย่าง ร้าน Pete Croissanterie ว่ากว่าจะมาเป็นร้านครัวซองต์ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงกันแบบปากต่อปากว่าต้องไปลองให้ได้สักครั้งในชีวิตจะเป็นยังไง ติดตามทั้งหมดนี้ได้ใน ‘SAUCE: Pete Croissanterie ร้านครัวซองต์ลับกลางเมืองเชียงใหม่’
---------------------------------------------------------------
อัปเดตและติดตามข่าวสารได้ที่
Line: @BrandThink (มี @ ด้วยนะครับ)
Instagram: brandthink.me
Website: www.brandthink.me/
Twitter: BrandThinkme
* สนใจติดต่อลงโฆษณา [e-mail]

[@mark202541]

ความลับของทุกร้าน คือ “ความใส่ใจ” เห็นได้จากทุกร้าน

[@ampfat]

เคยกินหลายครั้งแล้ว ร้านนี้ครัวซองอร่อยมากจริงๆ อร่อยมากกว่าร้านดังๆในกรุงเทพฯ หรือแม้กระทั่งร้านจากฝรั่งเศส
เชื่อว่าทุกอย่างมาจากความตั้งใจ ความรักในสิ่งที่ตัวเองทำ และเข้าใจในความสมบูรณ์แบบที่เราต้องการ
อะไรๆก็ดูเหมือนง่าย แต่จะทำให้ได้สวย อร่อย เป็นอย่างที่เราตั้งใจ ไม่ง่ายเลยครับ ต้องใจรักมากๆ
ว่าแล้วไปสั่งล่วงหน้าดีกว่าแล้วค่อยจองตั๋วไปกิน 555

[@muna8518]

ampfat ต้องจองล่วงหน้าไหมคะ หรือwalk inไปซื้อได้เลย

[@g0dpp364]

muna จองจะดีกว่าครับ บางทีวอคอินเข้าไปของหมดอาจจะคนเยอะมากๆก็ได้ครับ

[@muna8518]

Balls PP ขอบคุณมากๆนะคะ || ต้องจองช่องทางไหนหรอคะ ทักไปทางเฟซบุ้คร้านนานแล้ว ยังไม่ตอบเลยค่ะ พอดีจะไปเชียงใหม่สิ้นปีนี้:-)

[@supisarasali7995]

กินอร่อยดี

[@arunees3097]

ขนมตระกูลพลาสตรี้ ต้องทานร้อนๆๆยิ่งหลังอบใหม่ๆๆยิ่งหอมอร่อยค่ะ

[@nawe7496]

พี่บอยเจ้าของร้าน นิสัยดี ไม่ถือตัว ทำงานเรียบร้อย เป็นรุ่นพี่สมัยเรียน เพ็ญสมิทธ์ครับ

[@user-eg7vw5ht4k]

ใส่ใจทุกขั้นตอนสุดยอดมากค่ะ

[@inilk88]

สุดจริงๆ ช๊อตสุดท้ายตอนผ่านี่แหละค่ะ สุดยอดมากกกก

[@susanc.7200]

โชคดีที่มีเครื่องรีดแป้ง.. ช่วยได้เยอะค่ะ​ 😊😁 honeycomb​ สวยมากค่ะ​ 😍

[@user-uc8cz4fo5g]

เป็นคนนึงที่ชอบกินครัวซองมากๆ พอเห็นรูป ก็จินตนาการได้เลยว่าอร่อย ยิ่งตอนท้ายคลิปที่เค้าหั่นครัวซอง รู้เลย ข้างในต้องนุ่มฉ่ำเนยแน่ๆ ส่วนข้างนอกกรอบเบาๆ กินพร้อมกาแฟ หรือ โกโก้ร้อนๆ ซักแก้ว คงฟินมากมาย

[@lilhannah8524]

ชอบทัศนคติของเจ้าของร้านมากเลยค่ะ

[@Jellybasdiary]

ต้องไปลองกินให้ได้เลยครับ

[@puiilouismoothong2226]

ใช้ใจทำมากเลยค่ะ ชื่นชม อยากตั้งใจทำให้ได้แบบเจ้าของร้านบ้าง

[@biabeerr]

ช่วยทำเรื่องราวของ คุณนิคดินแดนอสรพิษ หน่อยครับ

[@bitosadio5209]

ชอบครัวซองท์มากค่ะ ดู4รอบแล้วค่ะเนี่ย👍👍👍

[@user-pf1sc7kr4y]

ไม่แปลกใจทำไมขายดี ใส่ใจทุกรายละเอียด​

[@CebiGreen]

เพิ่งรู้จักช่องนี้ น่าสนใจคะ แล้วไม่เคยรู้เลยว่า croissant เริ่มจากตุรกี keep up a good work!

[@bebossanova69]

อยู่เชียงใหม่แต่ไม่เคยรู้เรื่องอะไรกับเค้าเลยเรา555

[@rahchahm3630]

รักและชอบทุกตอนของ Brand Think 🖤

[@Bcccchai]

ดูจบแล้ว เลยทำให้รู้ว่าต้องจริงจังกับงานตัวเองแล้วก็พยายามอีก โชคดีแค่ไหนได้ทำสิ่งที่ตัวเองรัก ต้องรักษาโอกาสไว้ให้ดีที่สุด

[@Emsam99]

สุดครับ จะไปลองชิมซักวันครับ

[@apisraortega7051]

เปิดสอนไหมค่ะสนใจค่ะ

[@TeabPanawan]

สุดยอดมาก ดูแล้วยิ้มตาม อยากจะจองตั๋วเครื่องบินไปเชียงใหม่เลยค่ะ น่าทานมากๆเลยค่ะ👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🌟😋🥐

[@chnpchan]

ถ้าวอล์กอินไปจะซื้อได้ไหมอ่ะ

[@kuekittibuason1211]

ผมชอบกินครัวซองเลยดูคลิปนี้ แต่เหนือไปกว่านั้น พี่แม่งไม่ได้เจ๋งแค่ทำครัวซอง พี่เจ๋งไปถึงการใช้ชีวิตเลยว่ะ บาลานซ์การทำงานกับการดูแลลูก เพื่อให้ลูกเป็นคนคุณภาพของสังคม สุดยอดคับ
👍👍👍👍👍

[@family4682]

สุดยอดคะ แรงบรรดาลใจที่ดีเลยคะ

[@ranchidamoondee1333]

ขอบคุณรายการมากค่ะที่ทำคลิปนี้ออกมา ดูแล้วได้แรงบันดาลใจในการใช้ชีวิตที่ดีมากเลย นิยามความสุขของชีวิตมันคือการได้ทำในสิ่งที่รักที่ทำให้เราได้สุขใจในทุกๆวัน แล้วได้ถ่ายทอดความรักนั้นส่งต่อให้กับคนอื่นๆ เป็นคนชอบกินครัวซองมาก เคยไปกินที่ฝรั่งเศสแล้วชอบมาก ยังคิดในใจเลยค่ะว่าในเมืองไทยจะมีที่ไหนทำได้ใกล้เคียงกับที่เราเคยได้ไปกินไหม พอมาเจอคลิปนี้ ได้ฟังแนวคิดและ passion ของเจ้าของ รู้สึกดีใจมากๆเลย ถ้าได้กลับเชียงใหม่ คงจะต้องขอลองสักครั้งค่ะ ดูจากความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ รู้เลยว่าต้องอร่อยมากและดีมากมาก ร้านดีๆแบบนี้ ขอสนับสนุนและบอกต่อค่ะ!! Bon Appetite!
ปล. ถ้าร้านอยู่ในกรุงเทพ คงจะไปสรรหากินเดี๋ยวนี้แล้วววว

[@jsskdjdjshshxnxn815]

นักทำขนมปัง10000+ชั่วโมงเอาใจทำมากเลย😍

[@u500531227]

รายละเอียดทุกจุด... นี่แหละ ตัวจริง

[@KsmosRk]

ชอบครับ ผมจะไปลองให้ได้เลย

[@bowminoz8360]

คงไม่ใช่แค่คิวยางที่สุดในเชียงใหม่หรอกค่ะอาจจะยาวที่สุดในประเทศหรือโลกก็เป็นไปได้ นี่จองไปเป็นเดือนแล้วทางร้านยังไม่ตอบคอนเฟิร์มออเดอร์เลยแต่..ก็ยังคงรอต่อไป ชอบความคิดเจ้าของร้านนะคะ แบบนี้นานแค่ไหนก็เต็มใจรอค่ะ

[@user-rl8ld1hz5c]

ชอบสีเข้มๆดูน่ากิน😍😍😍

[@GetI3acK]

ใครมาดูเพราะร้าน james boulangerie มั่ง

[@NaddaBiz]

เยี่ยม คนที่ประสบความสำเร็จต้องใส่ใจในรายละเอียด มีสัณชาตญาณของการพัฒนา ความดีเทลแบบนี้แหละ

[@pingpongvisarutak.4075]

อยากไปกินบ้างจัง ชอบมากครังซอง🤩

[@ponsukeipon9363]

ชอบมากต้องไปชิม

[@yupakaw9216]

Get เลยค่ะ เราทำสารพัดเค็ก ขนมปัง จนจะเริ่มทำครัวซอง เห็นขั้นตอนแล้ว พักไว้ก่อนจน 3 ปีละ มาเจอคลิปนี้ คิดว่าจะลงมือจริงๆ ละ เป็นแรงบันดาลใจที่ทรงพลังจริง

[@TheFAilunla]

อร่อยจนสั่งแล้วก็สั่งอีก สั่งจนลืม... อร่อยจริงๆคะ วัตถุดิบดีมากๆๆ

[@sadness4835]

สั่งทีนึงต้องสั่งเกือบ 10 ชิ้น ฟรีซไว้แล้วเอามาอุ่นกินเพราะร้านนี้อยากกินทันทีไม่ได้ สั่งจนคนส่งจำบ้านได้ 🤣 dirty กับ almond ดีงามมากค่ะ

[@TheMonamonday]

น่ากินมากๆเลยค่ะ❤️

[@wirawanintakhanganivet6282]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@knick67]

ว้าวๆๆ น่ากินมากคะ

[@chamaipornsasork3052]

เก่งที่สุดเลย

[@user-vs1bt4xi5e]

ร้านอยู่ตรงไหนคะ

[@thanonniwat4036]

omg 40 day for order

[@Icecreammbb]

ถ้าไปเชียงใหม่นะ เจอกันแแน่!! อยากกิน

[@gotoart2598]

น่ากินมากๆ มาเปิดที่กรุงเทพด้วยเถอะ ถือว่าเอาบุญ

[@Garagig]

สุดยอดดดดด 👍🏻🙏🏼

[@jirchyosw4503]

อยู่กทม.สั่งได้มั้ยคะ

[@watsanaweigel3320]

อยู่แถวไหนค่ะเชียงใหม่

[@giftgiftza1157]

น่ากินจังเลยค่ะ

[@xpheonixx9873]

มีครัวซอง 324 ชั้นไหม

[@fonlee2599]

ร้านอยู่แถวไหนคะ

[@totorolism6278]

เป็นคนนึงที่ชอบกินครัวซองต์มากกกก อยากไปอ่ะ กัดคำแรกมันต้องฟินมากแน่ๆ

[@jezzyp4135]

เอ่อ ตายแล้ว พี่ทำครัวซองค์ ทำยากกว่าเราทำบ้านอีกค่ะ นับถิอจริงๆ เพื่อนคนนึงชอบทานมาก ไว้แวะไปชิมนะคะ

[@mcmine9665]

คอกาแฟถูกใจสิ่งนี้..อยากลองบ้างครับ

[@kritsuljatanaviboon3965]

ครัวซองค์น่าจะเหมาะกับชาครับ เพราะความหอมมัน น่าจะไปได้ดีกับชามากกว่ากาแฟ (กาแฟแอบมีน้ำมันในเมล็ด)

[@kimmoo2957]

มีส่งเคอรี่ถึงเชียงรายไหมครับ

[@pornkamolputthithawornkit4174]

เราชอบ 💐🇸🇪💐รับประทานครัวซองมากค่ะ💐🇸🇪💐

[@lekdays1752]

อยากกิน มีสั่งออนไลน์ไหมคะ

[@user-oc2zi6vu3n]

ขายออนไลย์มั้ยคะจะส่งให้ม้ย

[@Seconds-wp6cj]

น่ากินมากกกกกกกกก

[@TarToNYSHoPPeR]

ครัวซองทานคู่กับกาแฟเข้ากันมากๆ ไม่ต้องถามเลยว่ากาแฟร้านไหน ใส่เสื้อ”ice coffee kills barista” order 40 วันกับทำครัวซองระดับความละเอียดอ่อนขนาดนี้ไม่นานหรอกครับ ของดี ต้องรู้จักอดทนรอเน้อ

[@lullaby1255]

นึกถึงเรื่อง เจปัง สูตรดังเขย่าโลก
ขนมปังทุกชิ้นต้องมีสตอรี่
ชิมทุกครั้งต้องมีรีแอคชั่น

[@pucharaporn]

I love Croissant 🥐 so delicious 😋

[@ferr4gam0]

น่าทานมากกกกกก

[@pusdeeak4959]

อยู่ ตจว.ค่ะอยากไปกินจังร้านอยู่ตรงไหนเอ่ย?จะให้ลูกชายพาไปกินค่ะ

[@TUMROTOR]

มาดูตอนดึกๆนี่ ทำร้ายตัวเองมากกก

[@lycheecake]

อร่อยค่ะชอบทั้งแมคคาเดเมีย / อัลมอนด์ กรอบหอม สมการรอคอย

[@wimonchaiyarungrote7748]

น่าทานมากกกกกคร้าาาา

[@traykhunkhamtoe7136]

น่ากินมาก~~~~~~~~~

[@Net_TNP]

ชื่อร้านอะไรอ่อครับ

[@-Dolce.Vita-]

01:26 ไม่น่าตัดออกว่าเจ้าของร้านไปชิมเนยที่ฝรั่งเศสเพราะอะไร ไปเรียน ไปเทคคอร์ส ไปเที่ยว? อยากรู้กว่าจะมาจุดนี้ได้คุณบอยทำยังไง

[@naveep9678]

ดูจบ แทบขึ้นรถทัวร์ไปร้านพี่เลยครับ

[@evasaisa-art9031]

สุดยอด

[@weewong442]

ผ่าเนื้อออกมาแล้ว พูดได้คำเดียว เยี่ยมมาก

[@janejula]

ชอบครัวซองฝึกทำมาน่าจะ4-5ครั้งละ คิดว่ายังไงไม่ถึงหมื่นชั่วโมง คิดว่าจะฝึกต่อไป

[@sukonthasontaya8559]

อร่อยจริง สมการรอคอยมากค่ะ
เคยรอประมาณ 30-40วัน 😊 แต่ก็คุ้มนะ

[@yougotcake9541]

ร้านอะไรคะ ใครกินแล้วราคาเท่าไหร่คะ

[@catthareeyacatthareeya7090]

น้ำหนักกี่กรัมค่ะ..ต่อตัว

[@thanyaphatsupawatnara1679]

น่ากินมาก

[@morn142]

สวยงามน่ากินที่สุดเลยค่ะ😋👍

[@user-ed7bx5kw9p]

สนใจ เอาไปลงทุนต่อคับ สั่งซื้อได้ที่ไหนคับ

[@arunees3097]

มีโอกาสอยากไปชุมสักครั้ง ปกติทำกินเองไม่ใส่ยีสต์ แต่ชั้นแป้งจะดีดตัวเป็นชั้นๆจากเนยเวลาอบ น่ากินมากค่ะ ❤️

[@yougotcake9541]

หน้าร้านเค้ามีนั่งทานมั้ยคะ

[@niyadabuangam4201]

แล้วเมื่อไหร่จะถึง คิววววว

[@Agink1999]

ลับมากค่ะ อยู่เชียงใหม่มาเพิ่งรู้ว่ามี

[@user-bp3zs5ft7j]

เจ้าของร้านต้องมีหัตตะวันเเน่เลย

[@nunyning6838]

มาจากเจปังแน่ๆ5555

[@user-bp3zs5ft7j]

@@nunyning6838 เเน่นอน 5555

[@Jellybasdiary]

คุโรวะซองเลยครับ พึ่งดูมาโคตรอนากไปกินที่ร้านเลย

[@user-ck1ye7yx3n]

อายุไม่น้อยแล้วนะ

[@user-ll5go3lt9y]

มือร้อนๆไม่เหมาะกับการทำครัวซองนะจะบอกให้ ต้องมือเย็นๆถึงจะดีเพราะเนยจะได้ไม่ละลาย ถ้ามืออุ่นๆนวดแป้งที่มียีสอ่ะดีเพราะมันทำให้ยีสโตได้เร็ว

[@techshopcity]

ชอบดูมากๆเหมือนงานศิลปะ อยากไปลองกินสักครั้ง

[@thichayaya8234]

อร่อยมากกกกกกก และคิวยาวมากกกกกกกค่ะ 😂

[@WsFood]

Hi friend~ I think you're really good at making bread.👍😋😋

[@thanatornjindarungroeng]

อยากให้มาถ่ายร้าน ท็อฟฟี่เค้กบางแสนจังครับเจ้าเก่าชลบุรี

[@HelloHello-um5re]

ฟังแนวคิดจากเจ้าของร้านทำให้ผมต้องกลับไป ตั้งใจทำงานและใส่ใจกับมันให้มากขึ้นอีกขอบคุณครับ

[@montanabuntragulpoontawee4065]

คุณค่าที่ควรรอค่า เคยดูคลิปครัวซองค์ในร้านขนมปังที่ปารีส ทำแทบไม่ต่างกันเลย ปราณีตตอนรีด อุณหภูมิ ความชื้น สำคัญสุดๆ เป็นขนมที่ไม่ทำเองเลยค่ะเพราะห้องครัวไม่มีแอร์ เนยละลายคือพัง 😂 สั่งแล้วรอต่อไป😁

[@Variety6395]

จะตามไปกินครับ ลูกสาวชอบมาก

[@fox.7460]

ที่สุดของครัวซองต์แล้วครับ อร่อยมากจริงๆ

[@teretopbych8006]

ลงทุนไปเท่าไรครับอยากรู้

[@bounkittikountweenuchtiwat6646]

น่ากิน

[@SsSs-jv9ql]

น่ากินจังต้องอร่อยแน่ๆเลย

[@khwantaouppapong6968]

ร้านอยู่ส่วนไหนของเชียงใหม่คะ รบกวนบอกทีค่ะ

[@hooray365]

ไม่มีหน้าร้านค่ะ สั่งผ่าน facebook ตามชื่อร้าน กดแล้วอย่ากดซ้ำ เดี๋ยวคิวเลื่อนนะ กดไปแล้วใจเย็นรอ 1-2 วันตอบ

[@khwantaouppapong6968]

Kamol is skön ขอบคุณมากๆเลยค่า

[@aquariumfact1756]

เราก็ฝึกต่อไป 😁😁😁

[@summerk.7733]

อยากทราบที่อยู่ของร้านคะ มีโอกาสไปเชียงใหม่จะไปทานคะ

[@sadness4835]

ไม่แน่ใจว่ายังทันมั้ยแต่ปกติทางร้านไม่บอกบอกสถานที่ก่อนค่ะ แนะนำว่าถ้าทราบวันที่จะไปแน่นอนแล้วให้รีบทักไปทางแชท fb ค่ะ ถ้าถึงคิวแล้วทางร้านจะตอบกลับว่าได้คิววันไหน ถ้าได้ก่อนวันที่จะไปก็แจ้งเลื่อนนัดลงวันที่จะไปได้ค่ะ แนะนำว่าทักล่วงหน้าไปหลายๆเดือนหน่อยนะคะ

[@oattep.9147]

ออเดอร์40วันที่แล้ว😱😱😱👍🏻👍🏻💯💯👍🏻👍🏻

[@BeeUltima]

โหด อิอิ

[@kimmys.600]

อร่อยจริงงงง สมกับที่รอสองอาทิตย์