दाल बाफला बनाये आसानी से। राजस्थान और इंदौर के फेमस दाल बाफला रेसिपी |Dal Bafla। Rajasthani Special

हेलो दोस्तों,
मैं हूं आपकी host साक्षी और आज मैं अपने चैनल साक्षी जोशी किचन @sakshijoshikitchen में आज मैं मेरी दादी मां की रसोई से एक secret रेसिपी का खजाना आपके सामने लेकर आई हूं| में बात केर रही हूँ दाल बाफले की रेसिपी की और मै गारंटी लेती हूँ , की आप और आपके परिवार को मज़ा आने वाला है। तो इस रेसिपी को जरूर ट्रॉय कीजियेगा और मुझे कमेंट बॉक्स में बताइयेगा केसा बना।
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दोस्तो, मे basically राजस्थान से हुँ, और मैने बचपन से ही अपनी नानी दादी को दाल बाटी और दाल बाफला बनाते हुए देखा है, और उनकी Secret रेसिपी को जाना है और उसे रोज के दिनों मे काम मे लेती है, जिससे मेरा परिवार नये नये व्यांजनो का आनान्द् लेता है।तो आप मेरे channel को subscribe कर के मेरे इस परिवार मे जुड़िये, और मे आपके साथ ऐसे ही नये नये recipes और trics एंड टिप्स को share करती रहूँगी।
दाल बाटी बनाना अपने आप में एक कला है और इसके लिए बहुत कौशल और धैर्य की आवश्यकता होती है। बाटी के आटे को गेहूं के आटे, घी और अन्य सामग्री को मिलाकर बनाया जाता है, जिसे बाद में छोटी गेंदों में आकार दिया जाता है और तंदूर में पकाया जाता है। दाल को विभिन्न मसालों के साथ पकाकर दाल बनाई जाती है, जिसे बाद में बाटी और घी के साथ परोसा जाता है।दाल बाटी न केवल राजस्थान में लोकप्रिय है बल्कि पूरे भारत और दुनिया भर में लोगों द्वारा इसका आनंद लिया जाता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो भारत की समृद्ध पाक विरासत का प्रतिनिधित्व करता है और इसे तलाशने में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति को अवश्य आजमाना चाहिए |
Making Dal Bati is an art in itself, and requires a lot of skill and patience. The dough for Bati is made by mixing wheat flour, ghee, and other ingredients, which is finally shaped into small balls and baked in a Tandoor. The Dal is made by cooking lentils with various spices, which is then served with Bati and ghee.Dal Bati is not only popular in Rajasthan but also enjoyed by people all over India and across the world. It is a dish that represents the rich culinary heritage of India and is a must-try for anyone interested in exploring Indian cuisine.
I Love Dal Bafla 😍 and I am pretty sure you would also like it .
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बाफला, बाटी के लिये आवश्यक सामग्री / Bafla Bati Ingredients:-
आटा - Wheat Flour - 500 gram (3-4 bowl)
नमक - Salt -2 tsp
हल्दी पाउडर- turmeric powder - 1 tsp
सोफ़ - Fennel seeds - 1 tsp
सुखा धनिया-coriander seeds - 1 tsp
अजवायन - Carom Seeds - 1 tsp
तेल - Oil- 3 to 4 tbsp
दही - Curd - 1 Bowl
गरम पानी - Luke Warm Water (enough)
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Sakshi Joshi From - Bangalore ( India ) ‪@sakshijoshikitchen‬
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