✅ Все мои видео про сыры Вы можете посмотреть в плейлисте - th-cam.com/play/PL-ZNTesWl9oZP95b_2JFa5Pt_FBNaFMUI.html Все товары, которыми я пользуюсь для сыроварения, а также тысячи других, можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет. Приведу неполный список и ссылки, где можно купить, чтобы Вы не искали долго - Лизоцим для сыроделия - ya.cc/m/9npvh9f?erid=5jtCeReNx12oajmWcskZB3i - Молокосвертывающий фермент - ya.cc/m/fgYMkpO?erid=4CQwVszL78EMgD7ws5u - Закваски для сыров (Здоровеево) - ya.cc/m/39p5NGd?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAG - Хлористый кальций - ya.cc/m/xFG6RUu?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAF - Аннато - ya.cc/m/0LQtvQH?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAH - Липаза телячья - ya.cc/m/320xxeR?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAJ - Кастрюля 20 литров - ya.cc/m/FYq9uNH?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAK - Термометр с щупом - ya.cc/m/TTOL2Dj?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAM - ЧИЛЕР для охлаждения молока - ya.cc/m/5e9of8k?erid=F7NfYUJRWv19Yrewwn1q - Таймер механический - ya.cc/m/LPosSMh?erid=5jtCeReNx12oajmU883j19K - Нож длинный - ya.cc/m/SGuz77L?erid=4CQwVszL78EMgD7wsEi - Формы для сыра с крышкой-поршнем: на 0,5 кг - ya.cc/m/o5HyyCh?erid=4CQwVszL78EMgD7wsEk, на 1 кг - ya.cc/m/iF2pNN6?erid=4CQwVszL78EMgD7wsEo, на 2 кг - ya.cc/m/35EIQTk?erid=4CQwVszL78EMgD7wsK5 - Сыродельница (форма для сыра) красная, 12 см - ya.cc/m/kgvS7MK?erid=4CQwVszL78EMgD7wsK7 - Совок-шумовка для сырного зерна - ya.cc/m/Cgjvi8N?erid=4CQwVszL78EMgD7wsK9 - Сито пластиковое для рикотты - ya.cc/m/DoQvc6D?erid=5jtCeReNx12oajjF9P8ys6Y ************************************************************************* ✅ Все товары, которыми я пользуюсь, а также тысячи других можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет. ✅ Скачать приложение Яндекс Маркет можно тут 👉ya.cc/4Qe7Xu?erid=4CQwVszL78EMgD7wXz4 ✅«Реклама» данные рекламодателя - ООО Яндекс, ИНН 7736207543
Привет, Наташа! Я только учусь) Хотя люди уже просят купить, кто пробовал мои сыры. Может быть зимой от скуки и сварю на продажу немного сырочков)) Спасибо за визит, рада тебя видеть!
Оля, вы уже настоящий профессионал по сырам! Такой вкусный, замечательный сыр получился! Спасибо за чудесный рецепт! С удовольствием посмотрела ваше видео! Хорошего дня !❤🎉🎉🎉
Здравствуйте,Ольга🌹🌹🌹😊,да вы уже профи🧐💪👍и термины сыроваров.Посмотрел ссылки,очень много нужно ,для сыроделанья,если не секрет, всё,что вы приобрели в какую общую сумму обошлось?Вам 👍❤️🤤😋
Здравствуйте! Я не считала) Планирую сделать видео про все, что у меня уже есть для сыроделия с подробным разбором, что обязательно, а что опционально. Поскольку покупала все постепенно, то получается не очень бьет по бюджету. Зато все расходы постепенно окупаются за счет экономии на сыре, без которого я просто жить не могу и очень люблю)
Ольга, добрый день, попробовала сыр, очень сливочный вкусный, но у меня вопрос, Оля, когда сыр срежешь, он отламывается, не очень пластичный, может я его не допрессовала или какая др. причина и ещё, когда сыр вызрел, можно его не держать в контейнере, завакуумировать? И, скажите, пожалуйста, а Вы делали сыр Робиола, что-то у меня с ним проблема, не знаю, как выдерживать хотя бы 2 недели, он в контейнере покрывается слизь, при какой температуре его выдерживать, может можно где-то посмотреть? Извините, что много вопросов задаю, но Вы мой спаситель учитель.
Здравствуйте, Галина! Костромской и должен быть крошливый) Значит у Вас все правильно получилось. Вызревший сыр можно просто в холодильнике в вакууме хранить. Робиолу не делала, поэтому не могу подсказать. Слизь обычно с любых сыров промываю крепким рассолом с добавлением уксуса.
Здравствуйте, Галина! Костромской и должен быть крошливый) Значит у Вас все правильно получилось. Вызревший сыр можно просто в холодильнике в вакууме хранить. Робиолу не делала, поэтому не могу подсказать. Слизь обычно с любых сыров промываю крепким рассолом с добавлением уксуса.
Одя, здравствуйте. Прикупила я себе шампур для нарезки по горизонтали, но лезвие, на мой взгляд, толстовато и может помять, а не разрезать сгусток. Вопрос: вы щатачивали свой шампур, если Да, ьо какую его часть? Спасибо.
✅ Все мои видео про сыры Вы можете посмотреть в плейлисте - th-cam.com/play/PL-ZNTesWl9oZP95b_2JFa5Pt_FBNaFMUI.html
Все товары, которыми я пользуюсь для сыроварения, а также тысячи других, можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет. Приведу неполный список и ссылки, где можно купить, чтобы Вы не искали долго
- Лизоцим для сыроделия - ya.cc/m/9npvh9f?erid=5jtCeReNx12oajmWcskZB3i
- Молокосвертывающий фермент - ya.cc/m/fgYMkpO?erid=4CQwVszL78EMgD7ws5u
- Закваски для сыров (Здоровеево) - ya.cc/m/39p5NGd?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAG
- Хлористый кальций - ya.cc/m/xFG6RUu?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAF
- Аннато - ya.cc/m/0LQtvQH?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAH
- Липаза телячья - ya.cc/m/320xxeR?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAJ
- Кастрюля 20 литров - ya.cc/m/FYq9uNH?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAK
- Термометр с щупом - ya.cc/m/TTOL2Dj?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAM
- ЧИЛЕР для охлаждения молока - ya.cc/m/5e9of8k?erid=F7NfYUJRWv19Yrewwn1q
- Таймер механический - ya.cc/m/LPosSMh?erid=5jtCeReNx12oajmU883j19K
- Нож длинный - ya.cc/m/SGuz77L?erid=4CQwVszL78EMgD7wsEi
- Формы для сыра с крышкой-поршнем:
на 0,5 кг - ya.cc/m/o5HyyCh?erid=4CQwVszL78EMgD7wsEk,
на 1 кг - ya.cc/m/iF2pNN6?erid=4CQwVszL78EMgD7wsEo,
на 2 кг - ya.cc/m/35EIQTk?erid=4CQwVszL78EMgD7wsK5
- Сыродельница (форма для сыра) красная, 12 см - ya.cc/m/kgvS7MK?erid=4CQwVszL78EMgD7wsK7
- Совок-шумовка для сырного зерна - ya.cc/m/Cgjvi8N?erid=4CQwVszL78EMgD7wsK9
- Сито пластиковое для рикотты - ya.cc/m/DoQvc6D?erid=5jtCeReNx12oajjF9P8ys6Y
*************************************************************************
✅ Все товары, которыми я пользуюсь, а также тысячи других можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет.
✅ Скачать приложение Яндекс Маркет можно тут 👉ya.cc/4Qe7Xu?erid=4CQwVszL78EMgD7wXz4
✅«Реклама» данные рекламодателя - ООО Яндекс, ИНН 7736207543
Здравствуйте Ольга! Как всегда 👍👍👍
Спасибо, Михаил!
Олечка ну ты и настоящий сыродел. Какой теперь ждать рецепт. Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, Яночка! Уже сварено много сыров) Не все снимаю - не всегда есть настроение. Скоро смонтирую швейцарский и гауду.
Пора свою сыроварню открывать, Оля. Отличный сыр получился
Спасибо, Игорь!
Оля, здравствуй. Ты уже настоящий сырных дел мастер и можешь открывать свою сыроварню 👍
Привет, Наташа! Я только учусь) Хотя люди уже просят купить, кто пробовал мои сыры. Может быть зимой от скуки и сварю на продажу немного сырочков)) Спасибо за визит, рада тебя видеть!
Оленька, спасибо вам за мк по сыру🌺
Оля, какой классный кругляшок сыра получился! Уверена, что очень вкусный будет!
Спасибо, Света! На сегодня мы уже несколько моих сыров съели) Зять сказал, что магазинные сыры теперь вообще не хочет покупать) А я тем более.
Замечательный сыр!Ольга спасибо за очередной вкусный рецепт сыра!
Спасибо, Алина!
Олечка,я в восторге 🤗👏
Пора уже тебе сыроварню открывать😊
Сыр получился изумительный 💯👍🏻
Спасибо, Люба! Уже друзья и соседи просят купить)) Но я пока не готова. Вот когда буду в себе уверена, то подумаю)
Оля, вы уже настоящий профессионал по сырам! Такой вкусный, замечательный сыр получился! Спасибо за чудесный рецепт! С удовольствием посмотрела ваше видео! Хорошего дня !❤🎉🎉🎉
Спасибо, Аннушка!
Привет Оля! С интересом посмотрел!👍👍
Спасибо, Саша!
Очень подробно, Оля. Прямо мастеркласс! Далеко не все блогеры так делают.
Спасибо, Марина! Стараюсь быть полезной!
Здравствуйте,Ольга🌹🌹🌹😊,да вы уже профи🧐💪👍и термины сыроваров.Посмотрел ссылки,очень много нужно ,для сыроделанья,если не секрет, всё,что вы приобрели в какую общую сумму обошлось?Вам 👍❤️🤤😋
Здравствуйте! Я не считала) Планирую сделать видео про все, что у меня уже есть для сыроделия с подробным разбором, что обязательно, а что опционально. Поскольку покупала все постепенно, то получается не очень бьет по бюджету. Зато все расходы постепенно окупаются за счет экономии на сыре, без которого я просто жить не могу и очень люблю)
Ольга, добрый день, попробовала сыр, очень сливочный вкусный, но у меня вопрос, Оля, когда сыр срежешь, он отламывается, не очень пластичный, может я его не допрессовала или какая др. причина и ещё, когда сыр вызрел, можно его не держать в контейнере, завакуумировать? И, скажите, пожалуйста, а Вы делали сыр Робиола, что-то у меня с ним проблема, не знаю, как выдерживать хотя бы 2 недели, он в контейнере покрывается слизь, при какой температуре его выдерживать, может можно где-то посмотреть? Извините, что много вопросов задаю, но Вы мой спаситель учитель.
Здравствуйте, Галина! Костромской и должен быть крошливый) Значит у Вас все правильно получилось. Вызревший сыр можно просто в холодильнике в вакууме хранить. Робиолу не делала, поэтому не могу подсказать. Слизь обычно с любых сыров промываю крепким рассолом с добавлением уксуса.
Здравствуйте, Галина! Костромской и должен быть крошливый) Значит у Вас все правильно получилось. Вызревший сыр можно просто в холодильнике в вакууме хранить. Робиолу не делала, поэтому не могу подсказать. Слизь обычно с любых сыров промываю крепким рассолом с добавлением уксуса.
Одя, здравствуйте. Прикупила я себе шампур для нарезки по горизонтали, но лезвие, на мой взгляд, толстовато и может помять, а не разрезать сгусток. Вопрос: вы щатачивали свой шампур, если Да, ьо какую его часть? Спасибо.
Здравствуйте! Муж мне затачивал с обеих сторон, где края, а потом уже гнул. Не как нож, но довольно остро.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk а затачивал он всё полотно или только согнутую част?
Все полотно, кроме ручки затачивал с обеих сторон. Я где-то показывала это в видео. Порезаться им нельзя, но край не плоский
@@DOMiK_OlgaSerdyuk спасибо за ответ. Я поискала в ваших видио, но подробностей, к сожалению, не нашло. Ещё раз спасибо.
Спасибо Оля.24
Благодарю, Стелла!