Und das ist das, was ich an dir soooo sehr schätze! Du liebst was du tust und willst auch noch anderen helfen es zu lieben. Du hörst deinen Backfreunden zu und hast stets den Anspruch deine Passion für jeden zugänglich zu machen und Lösungen zu schaffen für Probleme die der "normale Hobbybäcker" so hat. Darüber stehen aber immer deine professionellen Rezepte, die werden immer wie beim Bäcker um die Ecke - für uns zum selbstbacken! Bleib wie du bist. Und ich wünsche dir schon jetzt eine besinnliche Adventszeit und ein frohes Fest mit deinen liebsten!
War bei den ersten Bestellern. Schon nach 2 Tagen geliefert und das Teil ist jeden Euro wert. Hatte schon überlegt, einen neuen Backofen mit Dampffunktion zu kaufen. Viel Geld gespart. Dankeschön 😘
So cooooooooooooooool. Und durchdacht. Anfangs habe ich ein Gefäß mit Wasser, dann ein Back-Blech , Dann habe ich das mit den Lava Steinen bei Dir gesehen. Seither mach ich das mit den Lava Steinen. Hab mich aber auch schon so oft verbrüht 🥴 Und bis ich erst die Lava Steine bekommen hatte 😂!!!!! Das war ne Rennerei. Der Bedampfer gefällt mir gut.👍 Und der rote Becher dazu. So ein Farbtüpfelchen in der Küche. Der lange Schlauch perfekt, weil man den Becher dann auf oder neben den Ofen stellen kann. GROSSES KOMPLIMENT. An alles gedacht.
Es gibt ja schon in ähnlicher Form diesen Dampferzeuger von einer anderen Firma. Aber die Idee mit dem Schlauch und der Tasse.......einfach nur Genial. Und wieder mal gilt: Die besten Ideen bestehen oft aus der einfachsten Lösung. Und weil Marcel so ein sympathischer Mensch ist, ist mir der Preis völlig egal. Ich gönne mir das Teil zu Weihnachten (auch wenn es erst nach Weihnachten kommt) und gönne Marcel die paar Groschen Gewinn.
Das ist ja großartig. Ich bin zwar schon über 60 Jahre, aber Anfänger im Brot backen. Ich koche gerne und gut, aber Backen ist mir immer „ein Mysterium“ geblieben 😂😅Ich verfolge nun schon länger Deinen Kanal und kann berichten, dass ich kleine Erfolge habe. Hier in England ist es allerdings sehr schwer (bis unmöglich) echte Hefe zu finden und mein Bosch Ofen hat auch nur Umluft im großen Backofen und im kleinen Ober/Unterhitze (Raum reicht nur für Pizza etc.) Wollte heute morgen Backplatte bestellen, allerdings sold out. So nun warte ich und dann kommt noch der Dampferzeuger und die Glaskuppel dazu. Liebe Grüße aus England xxx
Ich hab ihn mir selbst zum Geburtstag geschenkt und natürlich gleich getestet. Ich hab ihn hängend angebracht und was soll ich sagen…ich lieeeeebe es. Denn solang es mein Backofen noch macht will ich mir meinen Traum vom neuen Ofen mit Verdampfer noch nicht erfüllen. Sind ja auch nicht billig und MIR sind es die 140€ (Angebot) allemal wert Danke lieber Marcel 😊
Wie toll ist das denn!!! Was habe ich mir den Kopf zerbrochen, wie es einfacher geht. Vor allem, ohne die Finger zu verbrennen oder den Teigling zu wässern 🙈. Zurzeit bedampfe ich noch mit den Lavasteinen, aber nur, weil es meinem uralten Backofen ziemlich egal ist, dass er verkratzt wird. Sobald ich mir einen neuen kaufe, bestelle ich auch den Dampferzeuger. Welch eine tolle Erfindung. Tausend Dank 👍🏻
Ganz tolle Sache,trotz das bei meinem Ofen ein bedampfer integriert ist,nutze ich zusätzlich eine Schale mit Edelstahlschrauben ,hätte das Teil viel lieber aber absolut nicht drin,gönne es jedem der es sich leisten kann 🎉🎉
Gestern wurde der Dampferzeuger schon zugestellt und wurde beim Focaccia direkt eingesetzt. Ich bin begeistert. Das Gerät ist top verarbeitet und sehr wertig.
Hallo Marcel, toll was du dir alles einfallen lässt, um uns das Backen zu erleichtern.👍 Der Preis erscheint im ersten Moment hoch, aber man darf da nicht nur "das bisschen Material" sehen. Da steckt ja viel mehr dahinter. Und es ist halt kein Produkt aus China. Ich habe mir meinen Backofen bei meinen unzähligen Bedampfungsversuchen schon ruiniert. Das heißt, der Boden ist aufgeplatzt. 😮 Habe aber inzwischen eine Lösung mit einem kleinen ausgemusterten Grillgitter und Blech gefunden. Mein Herd ist alt. Sollte ich mal einen neuen brauchen, überlege ich mir deinen Bedampfer. Danke für deine tolle Arbeit immer und viel Erfolg mit deinem neuen Baby. 😉🍀💪🍀👍
Hallöchen..ich habe mir den dampfi gegönnt..bin aber auch enttäuscht..er dampft nicht..wasser läuft aus😢..obwohl ich ihn lange auf geheizt habe..ca.250 ne gute Std.kein dampft.. was habe ich für ein fehler gemacht..😮
Ich habe den Dampferzeuger seit ca. 3 Monaten und bin hellauf begeistert! Endlich bekomme ich wieder mehr Unterhitze in den Ofen, dank einer wirklich durchdachten Erfindung. Vielen Dank, Marcel, dass du dir so viele Gedanken und Mühe machst, Hobbybäckern zu helfen. Der Preis ist für dieses Produkt absolut in Ordnung!
Auf diesen Tag habe ich 2 Jahre gewartet ❤ Schade nur, dass der Preis extrem hoch ist. Ich dachte schon, dass es wahrscheinlich dreistellig sein würde aber 150€ für ein bisschen Edelstahl und Silikon. Das ist echt heftig, für den deutschen Geldbeutel...
@@xdimyk ich weiß, hat früher 99€ gekostet und ich wollte Marcels Lösung erstmal abwarten. Muss man halt den black Friday abwarten, dann gibt's vielleicht wieder 20% Rabatt in Marcels Shop. Das würde sich dann bei solchen Preisen richtig lohnen.
Das kann ich verstehen, darum haben wir auch im ersten Schritt eine kleinere Charge produzieren lassen. Da wir nicht wussten wie der Dampferzeuger ankommt. Die Kosten setzen sich durch die Qualität, Produktion in Deutschland, Die Gehälter der Mitarbeiter ( Sozialleistungen etc), Logistikkosten usw. zusammen. Ich finde die Preisleistung ist Fair, aber das muss Du für dich entscheiden ob es dir wert ist oder nicht.
Kostengünstige Lösung, finde aber Marcels Entwickleridee auch richtig cool:-) Idee kam mir von Lutz Geißler. Kaufe Dir kleine Edelstahlkügelchen/auch Reinigungsperlen genannt (etwa 3.000 Stück a 3m und knapp 10€) + Städter Pastetenform (25-30€). Kugeln in die Form, auf Ofenboden möglichst nach an Ofentür und waagrecht positionieren, sodass man das Wasser ohne Probleme nach dem Vorheizen optimal und ohne Verbrennen daraufgießen kann. Ofen Vorheizen. Ergebnis ist bei mir wunderbar, wie Marcels 2ter Prototyp
Hallo an alle ich muss jetzt mal eine Lanze für alle Beteiligten brechen! Als ich dieses video sah war ich voll begeistert wollte mir einen Dampfererzeuger bestellen leider war er bei Marcel nicht lieferbar. Habe Online bei Firma Lares nachgeschaut und bin auf dasselbe Ergebnis gestossen. Stellte dann aber fest , dass die Firma direkt bei mir um die Ecke ist und habe mir das mal vor Ort angeschaut. Es ist tatsächlich eine solide Handwerksfirma und ordentliches Handwerk kostet. Es sind ja nicht nur die Kosten für das Endprodukt, sondern der Weg der Entwicklung gehört auch dazu. Ich habe mir den Dampferzeuger jetzt hier vor Ort gekauft, weil er für mich praktischer war und bin hellauf begeistert!!! Chapo den Entwicklern und Produzenten. Es lohnt sich auf dieses Teil zu sparen, wenn man so etwas möchte und die Entscheidung liegt ja bei jedem selbst. Von mir eine hundertprozentige Empfehlung.
Das ist so cool! Ich habe mich schon so oft verbrannt bei meinen Dampf-Ideen, die ich so für mich ausgetüftelt hatte.😅. Deswegen werd ich mir dieses Teil gönnen.
Das Teil ist echt eine super Idee. Ich habe einen ganz neuen Ofen und das wäre auf jedenfall eine sinnvolle Investition um Material etc. zu schonen. Mit destiertem Wasser sollten sich die Ablagerungen auch im Rahmen halten
Wir sind begeistert! Nur 2 Tage nach der Bestellung war das Paket da. Heute hat der erste Versuch mit Marcel Ciabatta stattgefunden. Das Ergebnis war gigantisch. Das Brot sah aus wie das wie das von Marcel im Video. Der Geschmack war super. Marcel, das Teil ist mehr als cool.
Ich hab mich auch auf die Warteliste gesetzt. Warte auch schon die ganze Zeit auf den Bedampfer. Marcel mach weiter so, du bist ein super Lehrer und toller Mensch ❤
Und sofort bestellt....dann motte ich den Monsterschwado lieber ein, denn der steht nur im Backraum und nimmt Blechfläche weg! Geniale Erfindung und super durchdacht!!!!! Freu mich wie Bolle auf MEIN Weihnachtsgeschenk!!!
Meine absolute Rettung, ich habe genau diese Probleme, dummerweise hab ich immer den Eindruck selbst mit Lavasteinen gehabt, das es nie genug gedampft hat, der ist meiner!!! ❤❤ Ps: Einen roten Becher fände ich schöner, aber das ist ja eigentlich jammern auf hohem Niveau! 🙈
Hallo Marcel, bislang bedampfe ich immer, indem ich eine Tasse Wasser in die Fettpfanne haue, was natürlich Probleme bei der Unterhitze macht. Daher setze ich mich gleich mal auf die Warteliste für das doch sehr überzeugende Gerät. Ich habe Geduld, das lernt man ja beim Backen! Liebe Grüße aus Mönchengladbach Udo
Lieber Marcel, ich hatte auch schon überlegt, was du da im Backofen hast. Also: Nicht nur DAS ist cool, DU bist der Coolste überhaupt!! ❤ Ich habe auch Interesse an dem Teil und warte, bis es wieder zu haben ist. Liebe Grüße und alles Gute für dich, deine Familie und deinem ganzen Team. 😊
Hallo, danke für das tolle Video und die ausgeklügelte Idee für dieses Backzubehörteil. Ich werde es bestimmt bestellen und freue mich drauf, damit zu arbeiten. Herzlichen Dank und schöne Weihnachtstage. Elke😃😃
Das ist ja mal richtig cool !!! 😊 So simpel aber dabei so innovativ. Da werde ich definitiv auch mal zuschlagen auch wenn es mit Lavasteinen bisher auch gut funktioniert hat. Aber das mit dem Schlauch und dem nach dampfen einfach genial. Liebe Grüße Andi 👌🏻😊
Guten morgen Marcel, super was du entwickelt hast. Ich backe hauptsächlich im Holzofen Brote. Da habe ich auch ein Feuerfestes Gefäss mit Wasser gefüllt. Die Brote werden immer super. Ich backe nur im Sommer im elektro Ofen. Wir wünschen euch einen schönen Tag 😊❤👍👍
Lieber Marcel, bislang war ich mit meiner Version immer zufrieden, aber die Idee zum Nachbedampfen durch den Siliconschlauch unter hydrostatischem Druck ist genial. Eventuell braucht man nach dem Umdrehen des Bechers noch einen Druckausgleich im Becher (Hahn), falls das entstehende Vakkum zu groß wird. Herzliche Grüße, Doris
😁 Hallo Marcel, ich habe seit einer Woche den neuen Dampferzeuger im einsatz. Bei mir in der Küche herscht der absolute Luxus, habe bis jetzt das bedampfen mit einer Pastetenform und Steinen gemacht, ging auch, aber Jetzt 🤩. Ich bin von deiner Idee begeistert. Liebe Grüsse aus dem Baselbiet Viktor
Oh man! Jetzt hab ich mir vor 2 Wochen einen anderen Bedampfer zugelegt, nachdem ich bei deinem Shop einen solchen angefragt habe und ich vertröstet wurde 🤷🏼♂️. Das Konzept gefällt mir jedenfalls 👍🏻
Das ist ja toll,ich habe bis jetzt immer ganz schnell eine kleine Tasse Wasser nach dem Einschieben des Gebäcks auf den Ofenboden geschüttet ich werde mir diese wunderbare Neuheit bestellen
Ein richtig cooles und durchdachtes Produkt. Mein Ofen kann Dampf erzeugen, aber wenn er es nicht könnte würde ich mir das Teil auf jeden Fall holen. Mit dem MP Qualitätssiegel kann es nur gut sein. 👍🏻❤️
Oh, super jetzt gibt es ihn! 👍Nur schade das er schon ausverkauft ist.😢 Marcel du musst meeeeehr produzieren lassen. 😂😂😂Kaufe den Bedampfer ganz sicher💗
Meine Änfänge des Bedampfens waren auch mit der Blumenspritze 😂. Mittlerweile haben wir einen Dampfbackofen, das erleichtert die Bedampfung ungemein. Super Idee und tolles Produkt 👌
Mein Namensvorschlag wäre gewesen: "Hans Dampf". Ich hoffe mal sehr, dass ihr ein Patent/Gebrauchsmusterschutz darauf angemeldet habt. Sonst wird die Firma... na, sagen wir mal Kitchen AID oder so, in China einen 2 Millionen Stück Auftrag für den Amerikanischen Markt aufgeben.
Hallöchen Marcel.. eben kam dein Paket mit dem Dampferzeuger und ausziehbaren Lochblech an 😊 ich bin gespannt wie ein Flitzebogen.. werde wohl am Wochenende den Dampferzeuger einweihen 😊
Hallo Marcel 🙋♀️ Backe seit kurzem Brot und das dampfen mit einem Topf ist schon gegangen, aber das ist natürlich spitze. Ich glaub ich brauch auch so etwas. Super erklärt wie immer. Schöne Adventszeit 🎅 wünscht dir Renate aus dem Weinviertel 🎄
Super Teil, werde ich mir bestimmt holen. Falls ihr mal über eine Designänderung nachdenkt: Man müsste ihn im Kopfstand hinstellen oder anhängen können. Dann muss man ihn nicht halten. D.h. der Griff müsste andersherum sein um ihn in Türgriffen einhängen zu können. Der Auslauf müsste an einer seitlichen Nase sein, damit man ihn auf den Herd stellen kann. Ich würde auch den Deckel nach oben konstruieren, sonst gibt es langfristig irgendwann eine undichte Stell unten.
@@marcelpaa Vielen Dank übrigens für deinen tollen Content. Ich bin eigentlich Küchenabstinenzler. War noch nie mein Ding. Vor 6 Monaten hatte ich mal Lust auf ein Roggenbrot wie aus meiner Kindheit und bin auf deinen Kanal gestoßen. Jetzt hast Du die Brot- und Backleidenschaft entfacht. Deine Faszination fürs Backen ist wirklich ansteckend.
Hallo Marcel, ich habe den Dampferzeuger heute bekommen. Sieht super aus und ist sehr hochwertig verarbeitet. Der Schlauch wird bei meinem Ofen (Miele) nicht eingeklemmt, das Wasser läuft gut in den Ofen. Was ich schade finde ist, dass man den Innenraum des Dampferzeugers nicht öffnen kann um z.B. die Steine auszutauschen oder den Innenraum zu reinigen. Offensichtlich wurde der Dampferzeuger nach dem Befüllen mit Steinen zugeschweißt. Hier hätte man besser eine Schraubverbindung gewählt.
Hei Marcel! Super Idee! Ich gönn es Dir (Euch), dass es sich super verkauft. Ich benutze ein Edelstahlgefäß mit Edelstahlschrauben. Ist nicht ideal, aber momentan das was ich mir leisten kann. LG aus Norwegen von Jutta
Mega Teil. An sich super. Ich dachte mir...zwischen 50 und 80 Euro wäre ich dabei. Kostet 150. Mein Backofen von einem deutschen Hersteller mit guter Ausstattung aber ohne Bedampfung hat 700 gekostet... Sorry aber bei allem Gefühl für Qualität und die Entwicklung. Aber für ein bisschen Silikon und Edelstahl ist das wirklich zu sportlich eingepreist. Aber für solvente Schweizer Kunden sicher das richtige. Nichtsdestotrotz viel Erfolg damit!
Das kann ich verstehen, darum haben wir auch im ersten Schritt eine kleinere Charge produzieren lassen. Da wir nicht wussten wie der Dampferzeuger ankommt. Die Kosten setzen sich durch die Qualität, Produktion in Deutschland, Die Gehälter der Mitarbeiter ( Sozialleistungen etc), Logistikkosten usw. zusammen. Ich finde die Preisleistung ist Fair, aber das muss Du für dich entscheiden ob es dir wert ist oder nicht.
Exakt mein Gedanke. Schönes Zubehör, aber etwas zu teuer (dafür, dass es für mich kein Problem löst - ich backe immer im Topf oder auf einem Pizzastahl). Dass es im Shop von 160€ auf 150€ "reduziert" ist, um ein Angebot zu suggerieren, halte ich allerdings für... fragwürdig.
Ich habe einen Ofen mit Backwagen, das heißt, die Tür lässt sich nach vorne weg ziehen und die Backbleche werden in die Tür eingehängt, so dass im Backraum keine Befestigungsschienen laufen.... Leider ist dein Dampferzeuger nicht für diesen Ofentyp ausgelegt. Ich muss sagen, ich liebe meinen Backwagen, die Handhabung ist für mich wesentlich einfacher und ich habe mich seither nicht ein einziges Mal verbrannt, was vorher regelmäßig vorgenommen ist. Deshalb ist dein Produkt, so gerne ich es auch hätte, da ich die selben Probleme mit der Unterhitze habe die du beschreibst, leider nicht für meine Bedürfnisse gemacht. Trotzdem danke, dass du dir Gedanken machst
Coole Idee und schön, dass du einen normalen Ofen nutzt. Wir haben uns damals gleich für ein Gerät mit Dampferzeugung entschieden, aber das haben due wenigsten.
@@christinetaschner3400 Logo haben das viele Öfen, ich meine nur, dass viele den Aufpreis scheuen, obwohl man gleich noch einen Dampfgarer inkludiert hat und beim Backen den großen Vorteil hat 😃 Wir haben einen Bosch (2017) mit Wassertank und er macht Spaß :)
@@marcelpaa glaube Christine meinte damit, dass Miele einen direkten Wasseranschluss hat. Daher kann sie nicht wählen, was im Tank landet 😃 Haben meine Eltern auch. Als wir unsere Küche geplant haben, haben uns mehrere Küchenstudios allerdings davon abgeraten, da das Wasser in der Leitung bei längerer Nicht-Nutzung unschön wird. Habe mich daran gewöhnt bei längeren Dampfgarvorgängen auch einmal nachfüllen zu müssen. Unser Ofen meldet sich aufs Handy, wenn er Wasser benötigt.
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 88 | คู่เอก "ป้อมเพชร vs อัสลามจอน"](http://i.ytimg.com/vi/1ZqTVVbMgbo/mqdefault.jpg)
Und das ist das, was ich an dir soooo sehr schätze!
Du liebst was du tust und willst auch noch anderen helfen es zu lieben.
Du hörst deinen Backfreunden zu und hast stets den Anspruch deine Passion für jeden zugänglich zu machen und Lösungen zu schaffen für Probleme die der "normale Hobbybäcker" so hat. Darüber stehen aber immer deine professionellen Rezepte, die werden immer wie beim Bäcker um die Ecke - für uns zum selbstbacken!
Bleib wie du bist. Und ich wünsche dir schon jetzt eine besinnliche Adventszeit und ein frohes Fest mit deinen liebsten!
Absolut genial. Für mich aber derzeit nicht bezahlbar. Danke, Marcel 😊
War bei den ersten Bestellern. Schon nach 2 Tagen geliefert und das Teil ist jeden Euro wert. Hatte schon überlegt, einen neuen Backofen mit Dampffunktion zu kaufen. Viel Geld gespart. Dankeschön 😘
So cooooooooooooooool.
Und durchdacht.
Anfangs habe ich ein Gefäß mit Wasser, dann ein Back-Blech , Dann habe ich das mit den Lava Steinen bei Dir gesehen. Seither mach ich das mit den Lava Steinen. Hab mich aber auch schon so oft verbrüht 🥴
Und bis ich erst die Lava Steine bekommen hatte 😂!!!!! Das war ne Rennerei.
Der Bedampfer gefällt mir gut.👍
Und der rote Becher dazu. So ein Farbtüpfelchen in der Küche.
Der lange Schlauch perfekt, weil man den Becher dann auf oder neben den Ofen stellen kann.
GROSSES KOMPLIMENT. An alles gedacht.
Es gibt ja schon in ähnlicher Form diesen Dampferzeuger von einer anderen Firma. Aber die Idee mit dem Schlauch und der Tasse.......einfach nur Genial. Und wieder mal gilt: Die besten Ideen bestehen oft aus der einfachsten Lösung. Und weil Marcel so ein sympathischer Mensch ist, ist mir der Preis völlig egal. Ich gönne mir das Teil zu Weihnachten (auch wenn es erst nach Weihnachten kommt) und gönne Marcel die paar Groschen Gewinn.
Das ist ja großartig. Ich bin zwar schon über 60 Jahre, aber Anfänger im Brot backen. Ich koche gerne und gut, aber Backen ist mir immer „ein Mysterium“ geblieben 😂😅Ich verfolge nun schon länger Deinen Kanal und kann berichten, dass ich kleine Erfolge habe. Hier in England ist es allerdings sehr schwer (bis unmöglich) echte Hefe zu finden und mein Bosch Ofen hat auch nur Umluft im großen Backofen und im kleinen Ober/Unterhitze (Raum reicht nur für Pizza etc.) Wollte heute morgen Backplatte bestellen, allerdings sold out. So nun warte ich und dann kommt noch der Dampferzeuger und die Glaskuppel dazu. Liebe Grüße aus England xxx
Dampferzeuger ist der einzige logische Name dafür, sehr gute Wahl.
Absolut tolles Produkt und super Entwicklung habe ich mir gleich bestellt. Danke.
Das Teil hat mich wirklich begeistert. Das einzige was ich mir noch gewünscht hätte,wäre das tatsächliche bedampen im Video direkt zu sehen.
Ich hab ihn mir selbst zum Geburtstag geschenkt und natürlich gleich getestet. Ich hab ihn hängend angebracht und was soll ich sagen…ich lieeeeebe es. Denn solang es mein Backofen noch macht will ich mir meinen Traum vom neuen Ofen mit Verdampfer noch nicht erfüllen. Sind ja auch nicht billig und MIR sind es die 140€ (Angebot) allemal wert
Danke lieber Marcel 😊
Einfach nur genial, ihr könnt mit Recht stolz auf euch sein.
Wie toll ist das denn!!! Was habe ich mir den Kopf zerbrochen, wie es einfacher geht. Vor allem, ohne die Finger zu verbrennen oder den Teigling zu wässern 🙈. Zurzeit bedampfe ich noch mit den Lavasteinen, aber nur, weil es meinem uralten Backofen ziemlich egal ist, dass er verkratzt wird. Sobald ich mir einen neuen kaufe, bestelle ich auch den Dampferzeuger. Welch eine tolle Erfindung. Tausend Dank 👍🏻
Ganz tolle Sache,trotz das bei meinem Ofen ein bedampfer integriert ist,nutze ich zusätzlich eine Schale mit Edelstahlschrauben ,hätte das Teil viel lieber aber absolut nicht drin,gönne es jedem der es sich leisten kann 🎉🎉
Gestern wurde der Dampferzeuger schon zugestellt und wurde beim Focaccia direkt eingesetzt.
Ich bin begeistert. Das Gerät ist top verarbeitet und sehr wertig.
Herzlichen Dank für die Rückmeldung, viel Spass beim weiteren backen.
Hallo Marcel, toll was du dir alles einfallen lässt, um uns das Backen zu erleichtern.👍
Der Preis erscheint im ersten Moment hoch, aber man darf da nicht nur "das bisschen Material" sehen. Da steckt ja viel mehr dahinter.
Und es ist halt kein Produkt aus China.
Ich habe mir meinen Backofen bei meinen unzähligen Bedampfungsversuchen schon ruiniert. Das heißt, der Boden ist aufgeplatzt. 😮
Habe aber inzwischen eine Lösung mit einem kleinen ausgemusterten Grillgitter und Blech gefunden.
Mein Herd ist alt. Sollte ich mal einen neuen brauchen, überlege ich mir deinen Bedampfer.
Danke für deine tolle Arbeit immer und viel Erfolg mit deinem neuen Baby.
😉🍀💪🍀👍
Altes Grillgitter auf die Heizstäbe, darauf die Lavasteine, so mach ich das auch.
Klasse👍 Würde den Schlauch kürzen und das Wasser mit einer Blasenspritze einfüllen😉
Genau: Ich habe einen anderen Dampferzeuger, aber die Blasenspritze verwende ich auch 😊
Hallöchen..ich habe mir den dampfi gegönnt..bin aber auch enttäuscht..er dampft nicht..wasser läuft aus😢..obwohl ich ihn lange auf geheizt habe..ca.250 ne gute Std.kein dampft.. was habe ich für ein fehler gemacht..😮
Ich habe den Dampferzeuger seit ca. 3 Monaten und bin hellauf begeistert! Endlich bekomme ich wieder mehr Unterhitze in den Ofen, dank einer wirklich durchdachten Erfindung.
Vielen Dank, Marcel, dass du dir so viele Gedanken und Mühe machst, Hobbybäckern zu helfen. Der Preis ist für dieses Produkt absolut in Ordnung!
Herzlichen Dank, das freut mich sehr. Weiterhin viel Spass mit dem Dampferzeuger
Danke Marcel, habe mir den Dampferzeuger gegönnt und bin froh überhaupt noch einen Ergattert zu haben. ❤
Super cooles Teil für alle, die keinen Steamer haben. Ich werde es für meine Tochter kaufen, da ich einen Steamer habe 😊
Wirklich eine coole Sache!!
😃👏🏽👏🏽👏🏽
Toll Ausgetüftelt👍🏼
Also ich habe mir den Dampferzeuger gekauft und bin damit vollkommen zufrieden. Sowohl von der Verarbeitung als auch von der Funktion!
Weiter so!
Auf diesen Tag habe ich 2 Jahre gewartet ❤ Schade nur, dass der Preis extrem hoch ist. Ich dachte schon, dass es wahrscheinlich dreistellig sein würde aber 150€ für ein bisschen Edelstahl und Silikon. Das ist echt heftig, für den deutschen Geldbeutel...
Das fast baugleiche Produkt gibt's bei der Konkurrenz schon länger für 134 Euro. Nennt sich Schwadomat.
@@xdimyk ich weiß, hat früher 99€ gekostet und ich wollte Marcels Lösung erstmal abwarten. Muss man halt den black Friday abwarten, dann gibt's vielleicht wieder 20% Rabatt in Marcels Shop. Das würde sich dann bei solchen Preisen richtig lohnen.
Das kann ich verstehen, darum haben wir auch im ersten Schritt eine kleinere Charge produzieren lassen. Da wir nicht wussten wie der Dampferzeuger ankommt. Die Kosten setzen sich durch die Qualität, Produktion in Deutschland, Die Gehälter der Mitarbeiter ( Sozialleistungen etc), Logistikkosten usw. zusammen. Ich finde die Preisleistung ist Fair, aber das muss Du für dich entscheiden ob es dir wert ist oder nicht.
Kostengünstige Lösung, finde aber Marcels Entwickleridee auch richtig cool:-) Idee kam mir von Lutz Geißler. Kaufe Dir kleine Edelstahlkügelchen/auch Reinigungsperlen genannt (etwa 3.000 Stück a 3m und knapp 10€) + Städter Pastetenform (25-30€). Kugeln in die Form, auf Ofenboden möglichst nach an Ofentür und waagrecht positionieren, sodass man das Wasser ohne Probleme nach dem Vorheizen optimal und ohne Verbrennen daraufgießen kann. Ofen Vorheizen. Ergebnis ist bei mir wunderbar, wie Marcels 2ter Prototyp
@@marcelpaa Da geb ich dir vollkommen Recht, keiner arbeitet umsonst. Tolles Teil und gut durchdacht. 🤗
Cool wie enthusiastisch du das erklärst. 😊
Hallo Marcel , das ist eine klasse Idee. Vielen Dank dafür, viele Grüße ,Christian
Genau das fehlt mir noch, perfekt 👍
Hatte immer ein vorgeheiztes Blech mit Wasser ,hat ganz gut funktioniert, aber deine Variante ist natürlich professionell und unbedingt empfelungwert
Hallo an alle ich muss jetzt mal eine Lanze für alle Beteiligten brechen!
Als ich dieses video sah war ich voll begeistert wollte mir einen Dampfererzeuger bestellen leider war er bei Marcel nicht lieferbar. Habe Online bei Firma Lares nachgeschaut und bin auf dasselbe Ergebnis gestossen. Stellte dann aber fest , dass die Firma direkt bei mir um die Ecke ist und habe mir das mal vor Ort angeschaut.
Es ist tatsächlich eine solide Handwerksfirma und ordentliches Handwerk kostet. Es sind ja nicht nur die Kosten für das Endprodukt, sondern der Weg der Entwicklung gehört
auch dazu. Ich habe mir den Dampferzeuger jetzt hier vor Ort gekauft, weil er für mich praktischer war und bin hellauf begeistert!!!
Chapo den Entwicklern und Produzenten.
Es lohnt sich auf dieses Teil zu sparen, wenn man so etwas möchte und die Entscheidung liegt ja bei jedem selbst.
Von mir eine hundertprozentige Empfehlung.
Herzlichen Dank für diese tolle Rückmeldung, das freut mich sehr.
Na endlich hat sich jemand Gedanken darüber gemacht. Ich fand die Idee von Anfang an sehr gut.
Danke Marcel 😉
Liebe Grüsse aus Zürich
Das ist genau das was ich brauche ,vielen Dank an Marcel😅😅😅
Geniales Teil und perfekt, dass es auch bei den digitalen Öfen funktioniert, die bei geöffneter Klappe piepen und nix mehr tun
Das ist so cool! Ich habe mich schon so oft verbrannt bei meinen Dampf-Ideen, die ich so für mich ausgetüftelt hatte.😅. Deswegen werd ich mir dieses Teil gönnen.
Das Teil ist echt eine super Idee. Ich habe einen ganz neuen Ofen und das wäre auf jedenfall eine sinnvolle Investition um Material etc. zu schonen. Mit destiertem Wasser sollten sich die Ablagerungen auch im Rahmen halten
Jeah endlich ❤ schade dass er schon weg ist aber dann eben beim nächsten mal 😊👍 freut mich auf jeden Fall dass er jetzt zu haben ist❤
Super genial, habe seit 2 Jahren einen Dampfbackofen. Wenn es das schon vorher gegeben hätte, hätte ich es sofort gekauft.
Wir sind begeistert! Nur 2 Tage nach der Bestellung war das Paket da. Heute hat der erste Versuch mit Marcel Ciabatta stattgefunden. Das Ergebnis war gigantisch. Das Brot sah aus wie das wie das von Marcel im Video. Der Geschmack war super. Marcel, das Teil ist mehr als cool.
Das freut uns sehr!
Ich hab mich auch auf die Warteliste gesetzt. Warte auch schon die ganze Zeit auf den Bedampfer. Marcel mach weiter so, du bist ein super Lehrer und toller Mensch ❤
Wow, tolle Lösung, da freue ich mich jetzt schon drauf!
Und sofort bestellt....dann motte ich den Monsterschwado lieber ein, denn der steht nur im Backraum und nimmt Blechfläche weg! Geniale Erfindung und super durchdacht!!!!! Freu mich wie Bolle auf MEIN Weihnachtsgeschenk!!!
Unglaublich zu sehen wie du für Erfindungen brennst👍. Das ist eine tolle Sache. Mal sehen ob ich den Weihnachtsmann davon überzeugen kann🎄🎅
Super Teil, ich mache das seit Jahren genauso mit Eigenbau👍🏻👍🏻👍🏻
Meine absolute Rettung, ich habe genau diese Probleme, dummerweise hab ich immer den Eindruck selbst mit Lavasteinen gehabt, das es nie genug gedampft hat, der ist meiner!!! ❤❤
Ps: Einen roten Becher fände ich schöner, aber das ist ja eigentlich jammern auf hohem Niveau! 🙈
Hallo Marcel,
bislang bedampfe ich immer, indem ich eine Tasse Wasser in die Fettpfanne haue, was natürlich Probleme bei der Unterhitze macht. Daher setze ich mich gleich mal auf die Warteliste für das doch sehr überzeugende Gerät. Ich habe Geduld, das lernt man ja beim Backen!
Liebe Grüße aus Mönchengladbach
Udo
Cooles Teil, da stimme ich unbedingt zu. Ich werde mir eins bestellen, so bald es wieder zur Verfügung ist.
Lieber Marcel, ich hatte auch schon überlegt, was du da im Backofen hast.
Also: Nicht nur DAS ist cool, DU bist der Coolste überhaupt!! ❤
Ich habe auch Interesse an dem Teil und warte, bis es wieder zu haben ist.
Liebe Grüße und alles Gute für dich, deine Familie und deinem ganzen Team. 😊
Eine coole Sache die mit zb einiges an Grübelleien erspart. Danke dir !
Und, Glückwunsch zur erfolgreichen Markteinführung! 💋💪🏻
Hallo, danke für das tolle Video und die ausgeklügelte Idee für dieses Backzubehörteil. Ich werde es bestimmt bestellen und freue mich drauf, damit zu arbeiten. Herzlichen Dank und schöne Weihnachtstage. Elke😃😃
Ein geniales Produkt. cool durchdacht bietet viele Möglichkeiten 😊👍🏼
Perfekt, darauf habe ich gewartet👏🏼👌
Nun kann ich meine Lavasteine in den Ruhestand schicken. Geniale Lösung 👏👍
Das ist ja mal richtig cool !!! 😊 So simpel aber dabei so innovativ. Da werde ich definitiv auch mal zuschlagen auch wenn es mit Lavasteinen bisher auch gut funktioniert hat. Aber das mit dem Schlauch und dem nach dampfen einfach genial. Liebe Grüße Andi 👌🏻😊
Hallo Marcel ein Super Teil,als Ehemaliger Bäcker Finde Ich das eine Super Lösung. Sehr zu Empfehlen, weiter so
Guten morgen Marcel, super was du entwickelt hast. Ich backe hauptsächlich im Holzofen Brote. Da habe ich auch ein Feuerfestes Gefäss mit Wasser gefüllt. Die Brote werden immer super. Ich backe nur im Sommer im elektro Ofen. Wir wünschen euch einen schönen Tag 😊❤👍👍
MEGA, Marcel. Darauf habe ich echt gewartet. Optimal meinen Ofen bedampfen ist schwierig. Mit diesem Toll wird es ein Träumchen. Danke
Sehr geniales Teil. Hätte ich das früher schon gehabt, wäre der Boden meines Backofens vielleicht noch gerade 😆
Lieber Marcel, bislang war ich mit meiner Version immer zufrieden, aber die Idee zum Nachbedampfen durch den Siliconschlauch unter hydrostatischem Druck ist genial. Eventuell braucht man nach dem Umdrehen des Bechers noch einen Druckausgleich im Becher (Hahn), falls das entstehende Vakkum zu groß wird. Herzliche Grüße, Doris
😁 Hallo Marcel, ich habe seit einer Woche den neuen Dampferzeuger im einsatz.
Bei mir in der Küche herscht der absolute Luxus, habe bis jetzt das bedampfen mit einer Pastetenform und Steinen gemacht, ging auch, aber Jetzt 🤩. Ich bin von deiner Idee begeistert.
Liebe Grüsse aus dem Baselbiet
Viktor
Super das freut ich sehr
Endlich!!! Soooo lange drauf gewartet und da isser nun pünktlich zu Weihnachten 😃👍. Bin dann mal weg im Marcel Paa Shop stöbern 😅 👋
Respekt! Das ist eine gelungene Lösung. Gefällt mir außerordentlich gut. ❤
Genial durchdachtes Teil!🤩
Oh man! Jetzt hab ich mir vor 2 Wochen einen anderen Bedampfer zugelegt, nachdem ich bei deinem Shop einen solchen angefragt habe und ich vertröstet wurde 🤷🏼♂️. Das Konzept gefällt mir jedenfalls 👍🏻
Das ist ja toll,ich habe bis jetzt immer ganz schnell eine kleine Tasse Wasser nach dem Einschieben des Gebäcks auf den Ofenboden geschüttet ich werde mir diese wunderbare Neuheit bestellen
Du bisch echt genial. Ich bruch das zwar ned, will ich Dampf im Ofe han, aber super gmacht❤️
Richtig gutes Produkt.
Habe schon länger gewartet das du es vorstellst
sollte alles passen mit den Links, geht es jetzt?
@@marcelpaa ja
Coole Idee. Eigentlich Super cool. 😊
Tolles Teil 👍super Idee
Ich habe mir im letzten Jahr den Dampfbackofen von Bosch gegönnt und bin meha glücklich damit ❤
Ein richtig cooles und durchdachtes Produkt. Mein Ofen kann Dampf erzeugen, aber wenn er es nicht könnte würde ich mir das Teil auf jeden Fall holen. Mit dem MP Qualitätssiegel kann es nur gut sein. 👍🏻❤️
Oh, super jetzt gibt es ihn! 👍Nur schade das er schon ausverkauft ist.😢 Marcel du musst meeeeehr produzieren lassen. 😂😂😂Kaufe den Bedampfer ganz sicher💗
Meine Änfänge des Bedampfens waren auch mit der Blumenspritze 😂. Mittlerweile haben wir einen Dampfbackofen, das erleichtert die Bedampfung ungemein.
Super Idee und tolles Produkt 👌
Gleich mal bestellt, Merci ❤
Wow, Marcel. Toll was du erfunden hast. Genial. P.S.: Ich bin auch Bäckermeisterin 😅
wow sowas von super😂👍👍👍Bravo. Herzlichen Dank. Ich habe schon lange gesucht. Habe auch mit Spritzflasche und im Blech.
❤ Liebs Grüessli Uschi 🇨🇭👍👍
wirklich eine tolle Erfindung von dir 🙂👌
Wau, sehr gut. Ich habe mir mal fast Gesicht verbrannt, weil so viel Dampf raus kam, vom Blech mit Wasser.
Hoooo.... aber was für eine großartige Erfindung 🤩🤩🤩, sie ist genial 👍👍👍 Ich will auch eins 😛
Hallo Marcel , da hat sich doch das warten gelohnt 🎉👍 ist ja Mega 🤩
Minute 2:38: "...verschiedene Brototypen entwickeln lassen..." Egal ob Dialekt oder mit Absicht. Es ist eine sehr treffende Bezeichnung :D
:D stimmt :)
Moin Marcel. Schönes Teil. Ich werde es mal mit Lutz Geißlers Variante kombinieren. Gruß, Hein.
Du bist einfach genial.ein Bäcker mit ❤️
Meine Lösung: Dampfbügeleisenschlauch in den Backraum und Dampferzeuger einschalten. Bedampft gut.
Mein Namensvorschlag wäre gewesen: "Hans Dampf". Ich hoffe mal sehr, dass ihr ein Patent/Gebrauchsmusterschutz darauf angemeldet habt. Sonst wird die Firma... na, sagen wir mal Kitchen AID oder so, in China einen 2 Millionen Stück Auftrag für den Amerikanischen Markt aufgeben.
die jahrelange Odysee hat ein Ende - einfach super !! Vielen Dank !!
Suuuuper Lösung, klasse!!
Hallöchen Marcel.. eben kam dein Paket mit dem Dampferzeuger und ausziehbaren Lochblech an 😊 ich bin gespannt wie ein Flitzebogen.. werde wohl am Wochenende den Dampferzeuger einweihen 😊
viel Spass beim ausprobieren
Hallo Marcel 🙋♀️
Backe seit kurzem Brot und das dampfen mit einem Topf ist schon gegangen, aber das ist natürlich spitze. Ich glaub ich brauch auch so etwas.
Super erklärt wie immer.
Schöne Adventszeit 🎅 wünscht dir Renate aus dem Weinviertel 🎄
Wow das ist ja obercool!!!!
Tolle Idee! Macht ihr mal auch noch bei Gelegenheit ein kleineres Modell für einen Countertop Ofen bitte? Das wäre Klasse!
Wooow ist das geil ❤❤
Super Teil, werde ich mir bestimmt holen. Falls ihr mal über eine Designänderung nachdenkt:
Man müsste ihn im Kopfstand hinstellen oder anhängen können. Dann muss man ihn nicht halten.
D.h. der Griff müsste andersherum sein um ihn in Türgriffen einhängen zu können.
Der Auslauf müsste an einer seitlichen Nase sein, damit man ihn auf den Herd stellen kann.
Ich würde auch den Deckel nach oben konstruieren, sonst gibt es langfristig irgendwann eine undichte Stell unten.
Nehme ich gerne auf.
@@marcelpaa Vielen Dank übrigens für deinen tollen Content. Ich bin eigentlich Küchenabstinenzler. War noch nie mein Ding. Vor 6 Monaten hatte ich mal Lust auf ein Roggenbrot wie aus meiner Kindheit und bin auf deinen Kanal gestoßen. Jetzt hast Du die Brot- und Backleidenschaft entfacht. Deine Faszination fürs Backen ist wirklich ansteckend.
Hallo Marcel, ich habe den Dampferzeuger heute bekommen. Sieht super aus und ist sehr hochwertig verarbeitet. Der Schlauch wird bei meinem Ofen (Miele) nicht eingeklemmt, das Wasser läuft gut in den Ofen. Was ich schade finde ist, dass man den Innenraum des Dampferzeugers nicht öffnen kann um z.B. die Steine auszutauschen oder den Innenraum zu reinigen. Offensichtlich wurde der Dampferzeuger nach dem Befüllen mit Steinen zugeschweißt. Hier hätte man besser eine Schraubverbindung gewählt.
Hei Marcel! Super Idee! Ich gönn es Dir (Euch), dass es sich super verkauft. Ich benutze ein Edelstahlgefäß mit Edelstahlschrauben. Ist nicht ideal, aber momentan das was ich mir leisten kann. LG aus Norwegen von Jutta
Witzige Lösung. 😅 gefällt mir
Den muss ich dann wohl bestellen. 🎉
Mega Teil. An sich super. Ich dachte mir...zwischen 50 und 80 Euro wäre ich dabei. Kostet 150. Mein Backofen von einem deutschen Hersteller mit guter Ausstattung aber ohne Bedampfung hat 700 gekostet... Sorry aber bei allem Gefühl für Qualität und die Entwicklung. Aber für ein bisschen Silikon und Edelstahl ist das wirklich zu sportlich eingepreist. Aber für solvente Schweizer Kunden sicher das richtige. Nichtsdestotrotz viel Erfolg damit!
Das kann ich verstehen, darum haben wir auch im ersten Schritt eine kleinere Charge produzieren lassen. Da wir nicht wussten wie der Dampferzeuger ankommt. Die Kosten setzen sich durch die Qualität, Produktion in Deutschland, Die Gehälter der Mitarbeiter ( Sozialleistungen etc), Logistikkosten usw. zusammen. Ich finde die Preisleistung ist Fair, aber das muss Du für dich entscheiden ob es dir wert ist oder nicht.
Exakt mein Gedanke. Schönes Zubehör, aber etwas zu teuer (dafür, dass es für mich kein Problem löst - ich backe immer im Topf oder auf einem Pizzastahl).
Dass es im Shop von 160€ auf 150€ "reduziert" ist, um ein Angebot zu suggerieren, halte ich allerdings für... fragwürdig.
Der Bwdampfee einfach klasse , den muss ich haben undmieven dank fürs zeigen
LG Manuel aus dem Schwarzwald
Super Teil.
Ich habe einen Ofen mit Backwagen, das heißt, die Tür lässt sich nach vorne weg ziehen und die Backbleche werden in die Tür eingehängt, so dass im Backraum keine Befestigungsschienen laufen....
Leider ist dein Dampferzeuger nicht für diesen Ofentyp ausgelegt.
Ich muss sagen, ich liebe meinen Backwagen, die Handhabung ist für mich wesentlich einfacher und ich habe mich seither nicht ein einziges Mal verbrannt, was vorher regelmäßig vorgenommen ist.
Deshalb ist dein Produkt, so gerne ich es auch hätte, da ich die selben Probleme mit der Unterhitze habe die du beschreibst, leider nicht für meine Bedürfnisse gemacht.
Trotzdem danke, dass du dir Gedanken machst
Coole Idee und schön, dass du einen normalen Ofen nutzt.
Wir haben uns damals gleich für ein Gerät mit Dampferzeugung entschieden, aber das haben due wenigsten.
doch viele öfen haben das, auch eine super sache, wenn man kein kalkiges wasser hat (MIELE)
@@christinetaschner3400 Logo haben das viele Öfen, ich meine nur, dass viele den Aufpreis scheuen, obwohl man gleich noch einen Dampfgarer inkludiert hat und beim Backen den großen Vorteil hat 😃
Wir haben einen Bosch (2017) mit Wassertank und er macht Spaß :)
Vielleicht löst es das Problem, wenn du destilliertes Wasser einfüllst?
@@marcelpaa glaube Christine meinte damit, dass Miele einen direkten Wasseranschluss hat. Daher kann sie nicht wählen, was im Tank landet 😃 Haben meine Eltern auch.
Als wir unsere Küche geplant haben, haben uns mehrere Küchenstudios allerdings davon abgeraten, da das Wasser in der Leitung bei längerer Nicht-Nutzung unschön wird. Habe mich daran gewöhnt bei längeren Dampfgarvorgängen auch einmal nachfüllen zu müssen. Unser Ofen meldet sich aufs Handy, wenn er Wasser benötigt.
Das ist ja genial 👍
Vielleicht wünsche ich mir das Teil einfach zu Weihnachten...😄
sensationell👍👍👍