*В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы: "Что это такое?", "А где купить?", "У нас такого не продают!"* ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит: - Арахисовая мука 100 г. ya.cc/m/4SqQDBm?erid=5jtCeReNx12oajmVcf6sGsb - Яйца 4 шт. - Эритрит 50 г. ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr - Разрыхлитель 6 г. - Соль - Ксантановая камедь 1 г. ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr Крем: - Сухое молоко 50 г. (у меня обезжиренное) ya.cc/m/PWqOm2A?erid=5jtCeReNx12oajmVcmbTode - Ряженка 400 мл.+ 100 мл. для пропитки (у меня 2,5% ж) - Вода 30 мл. - Желатин 6 г. - Подсластитель 6-8 г. (в10 раз слаще сахара) ya.cc/m/mwUr4dc?erid=5jtCeReNx12oajmV87fJt3J - Грецкие орехи 40 г. Форма 16 см. ya.cc/m/GOovHSh?erid=5jtCeReNx12oajmVcYZNnwz Ацетатная (бордюрная) лента ya.cc/m/ywTWGDV?erid=5jtCeReNx12oajmVcYgki1n * Можно сделать крем, как в этом торте, но будет более калорийно th-cam.com/video/hx8ZsUhNzh0/w-d-xo.html Ккал: 163 Б-9 Ж-11 У-6 _____________________________________________ Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал! _____________________________________________ Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале. Телеграм: t.me/ppbezsahara Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Я впервые в жизни приготовила торт и это был этот торт!))) Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!!!)) И хоть у меня опали нафиг белки(миксер плохой), все равно получилось разрезать на 4 части бисквит и все пропитать. Очень вкусный бисквит!!!)) А ещё у меня торт застыл за 4 часа)) не вытерпела ждать 6 и разрезала))
Насколько уменьшилось число носителей вирусов среди свиней из-за того, что теперь в Dunkin’ Donuts на завтрак подают сосиски без мяса? Насколько меньше кур теперь стало, учитывая, что майонез без яиц захватил сегмент пасты для бутербродов? Доктор Майкл Грегер
Очень благодарна вам за рецепт! Впервые пробую что-то подобное, этот рецепт однозначно требует внимания и чтобы по нему готовили не один раз. Я заменила арахисовую муку на перебитые до мелкого состояния грецкие орехи, и испекла 2 коржа по 18 см. Коржи очень нежные, сочные и будто уже пропитаны. Использовала в рецепте сахар. Еще и очень сладкие) крем прекрасный, карамельный и с кислинкой. С заменами на грецкие орехи и сахар вышла калорийность 208 калорий. Отлично, я считаю, вкус великолепный!
Хотя не уверена в правильности подсчета калорийности самостоятельно. Я считала исходя из калорийности продуктов в сыром виде, после духовки наверняка вес уменьшился коржей, а калорийность подросла 😅. Перфекционизм не дает покоя)) вы пересчитываете калорийность на 100 г готового продукта с учетом изменений размера после термической обработки? Спасибо
Благодарю! Ваши рецепты просто находка. Осталось найти все эти "камеди" и буду пробовать. А вам побольше подписчиков! Пусть как можно больше людей узнают, что вкусно и сладко может быть без сахара и муки 🎂😍👍
Испекла вчера этот бисквит. Такого вкусного низкоуглеводного бисквита я ещё не ела! Правда я в тесто ещё псиллиум добавила, на всякий случай)) Спасибо, это было очень вкусно! И, кстати, из этого же теста получаются отличные капкейки.
Каждый год американцы теряют более пяти миллионов лет жизни из-за видов рака, которые можно было бы предотвратить‹‹1››. Только небольшой процент всех онкологических заболеваний объясняется исключительно генетическими факторами. За остальные случаи отвечают внешние факторы, в частности питание. Доктор Майкл Грегер
Спасибо Вам большое за рецепт. Торт получился чудесный, с ярко выраженными ореховый вкусом и нежным кремом. За счет орехов очень сытный. А вместо камеди я использовала псилиум.
Спасибо за ваш труд) было бы чудесно, если бы было отдельное видео с объяснениями, какие сложные продукты можно заменить на какие и в каких случая, как камедь, эритрит и тд, мне кажется, помогло бы многим)
Это очень вкусный торт! Даже не похож на пп, будто калорийный ореховый торт, который продается в магазинах. Юлия, огромное вам спасибо! Каждый ваш рецепт это шедевр 😍 Я приготовила уже как минимум половину ваших рецептов. И от каждого я в полном восторге! И мой муж , который не любит пп, тоже!
Был разработан специальный индекс калорий, который человек получает от питательных растительных продуктов, не подвергшихся обработке, по шкале от 1 до 100. Чем выше процент, тем быстрее человек похудеет, тем ниже риск абдоминального ожирения, высокого давления, высокого холестерина и высокого уровня триглицеридов‹‹45››. Сравнив рацион питания 100 женщин с раком груди и рацион питания 175 здоровых женщин, учёные пришли к выводу, что высокие значения индекса (больше 30 в сравнении с меньше 18) снижают риск рака груди более чем на 90 %‹‹46››. Средний американец не наберёт и 10 баллов. Стандартный американский рацион питания составляет 11 баллов из 100. Доктор Майкл Грегер
Сделала с другим предложенным кремом. Бисквит получилось только на три части разрезать. Очень вкусно и сытно! Только что-то на зубах хрустит, как будто эритритол не растаявший...
Юлия,огромное спасибо за полезные рецепты!Посоветуйте крем к этому торту без молочных.Молоко и йогурт заменяю на растительные без проблем.А вот ряженку и сухое молоко сложно.Нужен,видимо ,другой крем.Часто вижу у Вас сухое молоко. Хотя,я подумала,может,на кокосовую муку и растит.йогурт заменить?Спасибо большое!❤
Юля, добрый день! Скажите пожалуйста, ваш эритрит во сколько раз слаще сахара. Не могу определиться, сколько класть. У меня эритрол, слаще в 10 раз. Спасибо
С удовольствием смотрю и пробую ваши рецепты! Подскажите, на какое время ставить коржи в холодильник под крышкой, после полотенца и грецкие орехи обжаренные или сырые? Спасибо 💕
спасибо большое за рецепт. подскажите пожалуйста - можно ли обойтись без камеди или может чем-то можно заменить? и в данном креме возможна ли замена желатина агар-агаром? и если возможна, то сколько грамм? будем очень благодарны за ответ (тем более что Вас уже просили указывать возможные замены)
@@Julia-Sugar-Free Поняла, спасибо))) А то многие при использовании муки из сырого пишут, что горчат изделия... Я с этой мукой только знакомлюсь)) С нетерпением жду Ваших новых кулинарных открытий и шедевров!
Всем привет! Сделала торт строго по рецепту. Делюсь впечатлениями. Муж чувствует вкус карамели , я нет. Хотелось бы больше, отсюда вопрос : как этого добиться? Бисквит бесподобный, влажный. Добавляя грецкие орехи, знала, что будет горчить, и оказалась права. Думала заменить их пекан орехами. В следующий раз так и сделаю. Даже лесные сюда подойдут больше. Но спасибо за идею! Буду пробовать и другие Ваши рецепты!
Спасибо за развернутый комментарий!) На счёт вкуса карамели не знаю, что ещё предложить в рамках этого рецепта. Может бы подольше обжаривать молоко или добавить его в бо́льшем количестве
@@ИринаДостиан можно усилить вкус заменителем вкуса Карамель. Они продаются в магазинах для кондитеров. Там есть все вкусы ,шоколад ,пломбир ,крембрюле и тп.Так же все фруктовые ароматы можно ими усилить. У нас есть все от кокоса до яблока. Пользуюсь постоянно и коллекцию свою пополняю.
Спасибо за прекрасный рецепт . У меня вопрос ,можно ли заранее испечь коржи , и за сколько дней? Спасибо заранее ❤и ещё вопрос ,сухое молоко это то ,что в маркете, или нужно заказывать в интернете? 😊
Цельно сухое молоко продается в любом магазине, обезжиренное нужно поискать либо заказывать. Заранее можно приготовить, герметично закрыть и хранить в холодильнике до 5 дней
@@ИринаНиколаенко-б4в купите арахис. Обжарьте слегка. Очистите от кожуры и измельчите в блендере... Но только не до токого состояния когда масло начнет выделяться. И будет мука..
Спасибо, рецепт хороший,у меня получился вкусный тортик, очень порадовал корж. Единственное,что более двух дней не храните,так как мы не успели съесть и он забродил🤔
@@ludmilavelychenko2218 а как это сделать из обычного молока? Помню бабушка в печи топила молоко, а потом квасила. В квартирных условиях тоже можно так?
@@Julia-Sugar-Free молоко поставить в духовку в горшочке или жаропрочной кастрюле. Томить 2-3 часа до характерного цвета и запаха топлёного молока при температуре 150 градусов. Остудить до тёплого состояния (40 градусов), перелить в термос, добавить либо специальную закваску или качественную сметану. 1-2 столовые ложки сметаны на литр молока. Оставить в термосе на 7-8 часов. Можно делать в йогуртнице.
Лучше конечно использовать чистый эритрит, а с другими не знаю, получится ли так взбить, я не пробовала. А по сладости лучше пробуйте на вкус, я могу только предполагать сколько нужно того или другого.
*В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы: "Что это такое?", "А где купить?", "У нас такого не продают!"*
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бисквит:
- Арахисовая мука 100 г.
ya.cc/m/4SqQDBm?erid=5jtCeReNx12oajmVcf6sGsb
- Яйца 4 шт.
- Эритрит 50 г.
ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr
- Разрыхлитель 6 г.
- Соль
- Ксантановая камедь 1 г.
ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr
Крем:
- Сухое молоко 50 г. (у меня обезжиренное)
ya.cc/m/PWqOm2A?erid=5jtCeReNx12oajmVcmbTode
- Ряженка 400 мл.+ 100 мл. для пропитки (у меня 2,5% ж)
- Вода 30 мл.
- Желатин 6 г.
- Подсластитель 6-8 г. (в10 раз слаще сахара)
ya.cc/m/mwUr4dc?erid=5jtCeReNx12oajmV87fJt3J
- Грецкие орехи 40 г.
Форма 16 см.
ya.cc/m/GOovHSh?erid=5jtCeReNx12oajmVcYZNnwz
Ацетатная (бордюрная) лента
ya.cc/m/ywTWGDV?erid=5jtCeReNx12oajmVcYgki1n
* Можно сделать крем, как в этом торте, но будет более калорийно th-cam.com/video/hx8ZsUhNzh0/w-d-xo.html
Ккал: 163 Б-9 Ж-11 У-6
_____________________________________________
Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал!
_____________________________________________
Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.
Телеграм: t.me/ppbezsahara
Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Я впервые в жизни приготовила торт и это был этот торт!))) Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!!!)) И хоть у меня опали нафиг белки(миксер плохой), все равно получилось разрезать на 4 части бисквит и все пропитать. Очень вкусный бисквит!!!)) А ещё у меня торт застыл за 4 часа)) не вытерпела ждать 6 и разрезала))
Очень рада, что всё получилось, поздравляю 😊
Насколько уменьшилось число носителей вирусов среди свиней из-за того, что теперь в Dunkin’ Donuts на завтрак подают сосиски без мяса?
Насколько меньше кур теперь стало, учитывая, что майонез без яиц захватил сегмент пасты для бутербродов?
Доктор Майкл Грегер
Я думаю, 6 часов никто бы не вытерпел)
Очень благодарна вам за рецепт! Впервые пробую что-то подобное, этот рецепт однозначно требует внимания и чтобы по нему готовили не один раз.
Я заменила арахисовую муку на перебитые до мелкого состояния грецкие орехи, и испекла 2 коржа по 18 см. Коржи очень нежные, сочные и будто уже пропитаны. Использовала в рецепте сахар. Еще и очень сладкие) крем прекрасный, карамельный и с кислинкой. С заменами на грецкие орехи и сахар вышла калорийность 208 калорий. Отлично, я считаю, вкус великолепный!
Хотя не уверена в правильности подсчета калорийности самостоятельно. Я считала исходя из калорийности продуктов в сыром виде, после духовки наверняка вес уменьшился коржей, а калорийность подросла 😅. Перфекционизм не дает покоя)) вы пересчитываете калорийность на 100 г готового продукта с учетом изменений размера после термической обработки? Спасибо
Благодарю. Замечательный торт. Спасибо за рецепт
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ😍😍😍😍😍😍😍
ВСЕХ С ПАСХОЙ❤️ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ❤️
Юлечка, я так рада, что нашла твой канал, это просто находка. Все понятно, без лишней болтавни. А чем можно заменить камедь?
Какая прелесть! Вот доем морковный и испеку этот !
Спасибо 😊
Ну это ж надо,я тоже доедаю морковный торт и ищу новый интересный рецепт.👏👏👏
Благодарю! Ваши рецепты просто находка. Осталось найти все эти "камеди" и буду пробовать.
А вам побольше подписчиков! Пусть как можно больше людей узнают, что вкусно и сладко может быть без сахара и муки 🎂😍👍
Спасибо большое 🤗
Юля, ваши рецепты великолепны, спасибо! Если будет рецептик выпечки с чаем матча, поделитесь пожалуйста ;)
Обязательно)
@Valentina Garbuzova на меня и так все жалуются, что я использую слишком сложнодобываемые продукты)))
@Valentina Garbuzova придётся теперь с арахисовой побольше снимать)))
Рецепт замечательный, всё получилось. Особенно понравился крем! Большое Вам спасибо!
Сразу задалась вопросом, что такое ксантовая камедь и для чего она нужна, ну и чем заменить.
Спасибо, торт великолепный. Беру на заметку.
Это сильный загуститель, без неё боюсь будет крошиться. Но можно попробовать заменить на 10 г. псилиума
@@Julia-Sugar-Free торт интересный. а ингредиенты какие. я о таких и не соышала. а где их купить? благодарю
@@ksana4148 я всё заказываю в интернет магазинах. На Вайлдберриз например сейчас всё это продаётся
Вы необыкновенная и рецепты ваши необычные.
@@НюшаНюшева-ж5д Благодарю 😇
Спасибо!!! Рецепт прост в исполнении!!! Думаю что вкус его превзойдет все ожидания!!!
Испекла вчера этот бисквит. Такого вкусного низкоуглеводного бисквита я ещё не ела! Правда я в тесто ещё псиллиум добавила, на всякий случай))
Спасибо, это было очень вкусно! И, кстати, из этого же теста получаются отличные капкейки.
Рада, что всё получилось 😊
Каждый год американцы теряют более пяти миллионов лет жизни из-за видов рака, которые можно было бы предотвратить‹‹1››.
Только небольшой процент всех онкологических заболеваний объясняется исключительно генетическими факторами.
За остальные случаи отвечают внешние факторы, в частности питание.
Доктор Майкл Грегер
Тортик бомбезный. Спасибо за работу 👍 💐
Спасибо Вам большое за рецепт. Торт получился чудесный, с ярко выраженными ореховый вкусом и нежным кремом. За счет орехов очень сытный. А вместо камеди я использовала псилиум.
Спасибо большое, что написали 🤗
Здравствуйте. Сколько использовали псиллиума?:)
@@ТатьянаПодвенцова 10 г должно быть достаточно
Сколько псиллиума использовали?
Eshe nichego ne pekla po Vashim rezeptam no uje like prosto za krasotu, prostotu!!! Spasibo. Podpiska 100%!
Спасибо 🤗
Прелєсть.
Молодчинка.
Спасибо за ваш труд) было бы чудесно, если бы было отдельное видео с объяснениями, какие сложные продукты можно заменить на какие и в каких случая, как камедь, эритрит и тд, мне кажется, помогло бы многим)
Спасибо, я подумаю над этим)
Это очень вкусный торт! Даже не похож на пп, будто калорийный ореховый торт, который продается в магазинах.
Юлия, огромное вам спасибо! Каждый ваш рецепт это шедевр 😍 Я приготовила уже как минимум половину ваших рецептов. И от каждого я в полном восторге! И мой муж , который не любит пп, тоже!
Здорово! Рада, что не зря стараюсь))
Был разработан специальный индекс калорий, который человек получает от питательных растительных продуктов, не подвергшихся обработке, по шкале от 1 до 100. Чем выше процент, тем быстрее человек похудеет, тем ниже риск абдоминального ожирения, высокого давления, высокого холестерина и высокого уровня триглицеридов‹‹45››.
Сравнив рацион питания 100 женщин с раком груди и рацион питания 175 здоровых женщин, учёные пришли к выводу, что высокие значения индекса (больше 30 в сравнении с меньше 18) снижают риск рака груди более чем на 90 %‹‹46››.
Средний американец не наберёт и 10 баллов.
Стандартный американский рацион питания составляет 11 баллов из 100.
Доктор Майкл Грегер
Юля, огромная благодарность! Вы творческая девушка, успеха вам, удачи!
Спасибо большое 🤗🌺
Какая умница!
Вы-умничка,шикарный торт!
И не стоит извиняться,мы не в школе на уроке русского,это раз.
А потом верны оба варианта,я говорю как вы!Удачи вам!💖💞💖
Спасибо 🤗🌺
Оооо очередная вкусняшка от Юляшки 😋😋😋😋😋😋👍
Ага😄❤️
Спасибо огромное! Очень интересный рецепт!
Попала на ваш канал и очень рада все просто великолепно вв большая умничька
Сразу подписка
Благодарю Вас 🤗
Спасибо за рецепт, обязательно попробую, не сомневаюсь что вкусный!)
Классный рецепт, спасибо!!! 👍🏻🥰🥰🥰🍰
Рецепт правда очень интересный, буду обязательно пробовать😋
Юля чем можно заменить арахесовую муку?
Спасибо за рецепт 🌺
Там где я живу нет ряженки (
Чем-то можно заменить? 🙏🏻
Рецепт прекрасный, я представляю как это вкусно! 🥰
Можете заменить на йогурт
Спасибо,Юленька,на днях буду готовить.Удачи вам.👏👏👏🌷🌸🌺
Спасибо большое ❤️ и подписалась👍👍👍
Очень сочный корж получился с ореховым запахом. У меня, правда, середина слегка опала. Но, не критично. Спасибо за рецепт
Замечательно. Спасибо.
Приготовила, очень вкусно.
Сейчас буду ещё раз готовить. 🍰
Спасибо за рецепт!🌹👍
Спасибо. Хороший рецепт.
Спасибо, интересный рецепт
💖💖💖👍👍👍👍👍👍👍👍Понравилось, Юленька! Вы, умница! Супер!!!💐
Спасибо большое 😊
Замечательный рецепт! Я попробую приготовить но на цельнозерновой муке. Спасибо.
Приготовили? Тоже хочу на цельнозерновой
Интересно)) 🍰
Сделала с другим предложенным кремом. Бисквит получилось только на три части разрезать. Очень вкусно и сытно! Только что-то на зубах хрустит, как будто эритритол не растаявший...
Unteresno dymay bydet vkysno prugotovly
Юлия,огромное спасибо за полезные рецепты!Посоветуйте крем к этому торту без молочных.Молоко и йогурт заменяю на растительные без проблем.А вот ряженку и сухое молоко сложно.Нужен,видимо ,другой крем.Часто вижу у Вас сухое молоко.
Хотя,я подумала,может,на кокосовую муку и растит.йогурт заменить?Спасибо большое!❤
Юля, добрый день! Скажите пожалуйста, ваш эритрит во сколько раз слаще сахара. Не могу определиться, сколько класть. У меня эритрол, слаще в 10 раз. Спасибо
Будьте добры,а мука из жареного арахиса или сырого?
Из жареного
Подскажите пожалуйста, можно заменить арахисовую муку на миндальную?
Да, можно. Только вкус будет нейтральный
Отличный рецепт! Огромное спасибо🤗!Ксантовая камедь обязательна?
Думаю да, без неё боюсь будет крошиться. Но можно попробовать заменить на 10 г. псилиума
Спасибо, тоже интересует
Замечательные рецепты. Подписалась,лайк
Спасибо 😊
На валберес нашла заказала 😊
А кефир можно использовать? Или вкус не тот будет?
Можно, но вкус будет не тот))
Что такое ксантовая камедь, чем можно заменить? Благодарю за рецепт❣️
Это сильный загуститель. Можно попробовать заменить на 10 г псилиума
@@Julia-Sugar-Free а подскажите пожалуйста где он продается и где эритрит продают тоже?
@@ОксанаШлыкова-д2л я в последнее время всё заказываю на Вайлдберриз, там уже чего только нет, очень удобно)
Юля Вы такая умница и затейница скажите а где можно купить камедь
В магазинах для кондитеров или здорового питания, но я заказывала в интернете, как обычно)
На валдбересе продается
Подскажите можно ряженку заменить на питьевой йогурт?
Добрый вечер, супер рецепт!))) а можно фундуковую муку использовать?
Здравствуйте! Думаю, что ДА)
Юля что такое ксантовая камедь и чем можно заменить
Можно попробовать заменить на 10 г. псилиума. Камедь- это сильный загуститель
Юля,спасибо за к
Рецепт 👍Можно на миндальную заменить?
Можно, но будет менее ореховый вкус
@@Julia-Sugar-Free u menja poluchilos testo dla pecenja s mindalnoi mukoi....
@@inetarijniece7854 странно, разницы особой нет
@@Julia-Sugar-Free подскажите пожалуйста, если делать с миндальной мукой - всë количество ингредиентов остаётся таким же?
@@ЮлияСтах-т1я да, верно)
Преимущества растительной диеты не ограничиваются потерей веса.
С удовольствием смотрю и пробую ваши рецепты! Подскажите, на какое время ставить коржи в холодильник под крышкой, после полотенца и грецкие орехи обжаренные или сырые? Спасибо 💕
Спасибо) Орехи сырые. В холодильник хотя бы на час, если спешите. А вообще можно очень долго там хранить
спасибо большое за рецепт. подскажите пожалуйста - можно ли обойтись без камеди или может чем-то можно заменить? и в данном креме возможна ли замена желатина агар-агаром? и если возможна, то сколько грамм? будем очень благодарны за ответ (тем более что Вас уже просили указывать возможные замены)
Орехи и ореховую муку вряд ли можно низкокалорийной. Низкоуглеводная да, для диабетиков спасение. За рецепт спасибо.
Здравствуйте! Какая у вас эстетика в видео! И качество и музыка-всё сочетается! Вы на профессиональную камеру снимаете?
Здравствуйте, спасибо 😊
Нет, снимаю на обычный смартфон)
@@Julia-Sugar-Free вот это ничего себе смартфон снимает😲🙂
@@candyzirafka1988 вот такие времена настали))
Юля,чем можно арахисовую муку заменить подскажите пожалуйста 🙏
Точно можно миндальной, но думаю, что любой, кроме кокосовой и льняной.
@@Julia-Sugar-Free спасибо большое🙏ваш канал просто находка для худеющих. Я пока все не перепробую не успокоюсь)
Юля здравствуйте,очень понравился рецепт 👍👍💯💯😋хочу попробывать сделать,но у меня вопрос,можно ли камедь заменить например крахмалом?
Можно заменить на 10 г псилиума. Крахмалом наверное тоже можно, только на 1 грамм конечно
@@Julia-Sugar-Free спасибо
Все очень интересно и красиво.
Но у меня всегда нет многих ингредиентов 😭😭😭
Здравствуйте! Если нельзя лактозу, какой крем лучше сделать? или какие продукты можно заменить в креме?
Юля, а можно муку арахисовую заменить арахисовой пастой без сахара?
Всем доброго времени суток! Юля, если делать крем из творога, то сколько? Тоже 400г? Что надо добавить в него кроме творога?
Если у вас творог из Топлёного молока, то можно 350 г творога и 50 г ряженки (смотрите по консистенции). Ну и подсластитель по вкусу.
@@Julia-Sugar-Free Спасибо. Попробую сделать, потом напишу результат.
Замечательный рецепт!!! Юля, а Вы арахисовую муку использовали из обжаренного или сырого арахиса?
Обжаренного
@@Julia-Sugar-Free Поняла, спасибо))) А то многие при использовании муки из сырого пишут, что горчат изделия... Я с этой мукой только знакомлюсь)) С нетерпением жду Ваших новых кулинарных открытий и шедевров!
Super Thanks!
Юля здравствуйте . Скажите пожалуйста чем можно заменить ряженку?
Она - Юля
Всем привет! Сделала торт строго по рецепту. Делюсь впечатлениями. Муж чувствует вкус карамели , я нет. Хотелось бы больше, отсюда вопрос : как этого добиться? Бисквит бесподобный, влажный. Добавляя грецкие орехи, знала, что будет горчить, и оказалась права. Думала заменить их пекан орехами. В следующий раз так и сделаю. Даже лесные сюда подойдут больше. Но спасибо за идею! Буду пробовать и другие Ваши рецепты!
Спасибо за развернутый комментарий!)
На счёт вкуса карамели не знаю, что ещё предложить в рамках этого рецепта. Может бы подольше обжаривать молоко или добавить его в бо́льшем количестве
@@Julia-Sugar-Free, попробую больше обжарить. И еще. Попробую сделать крем не на ряженке, а на сгущеном молоке(оно без сахара, жирность 9%).
@@ИринаДостиан можно усилить вкус заменителем вкуса Карамель. Они продаются в магазинах для кондитеров. Там есть все вкусы ,шоколад ,пломбир ,крембрюле и тп.Так же все фруктовые ароматы можно ими усилить. У нас есть все от кокоса до яблока. Пользуюсь постоянно и коллекцию свою пополняю.
Юля, здравствуйте. Потрясающий бисквит! На данный момент для меня это фаворит из низкоуглеводных бисквитов. Подскажите, можно ли его замораживать?
Я не замораживала, но думаю, что можно) Замораживала похожие, всё ок
@@Julia-Sugar-Free спасибо огромное)
Спасибо за прекрасный рецепт . У меня вопрос ,можно ли заранее испечь коржи , и за сколько дней? Спасибо заранее ❤и ещё вопрос ,сухое молоко это то ,что в маркете, или нужно заказывать в интернете? 😊
Цельно сухое молоко продается в любом магазине, обезжиренное нужно поискать либо заказывать. Заранее можно приготовить, герметично закрыть и хранить в холодильнике до 5 дней
@@Julia-Sugar-Free спасибо большое за ответ🙏🏻
Здравствуйте, хочу сделать такой бисквит, но с добавлением алкализированного какао, сколько советуете добавить чтобы был прям шоколадный-шоколадный?
Думаю алкализованного какао будет достаточно не более 30 г., как замена части арахисовой муки. Но от качества какао конечно тоже зависит
@@Julia-Sugar-Freeспасибо!
Подскажите, а допустимо ли вместо арахисовой муки просто перемолоть сырой арахис?
Мука сделана из жареного арахиса. Если у вас получится так мелко измельчить, то конечно можно, но у меня никогда не получалось)
Христос воскресе!Юлечка,а кокосовую муку можно применить?
Кокосовая совсем друга, попробуйте конечно, только учтите, что её нужно раза в 3 меньше
Спасибо,просто арахисовую тяжело найти.На Валдберис ее нет,а в нашем поселке,тем более в Крыму нет и в помине.
@@ИринаНиколаенко-б4в купите арахис. Обжарьте слегка. Очистите от кожуры и измельчите в блендере... Но только не до токого состояния когда масло начнет выделяться. И будет мука..
@@ИринаНиколаенко-б4в недавно только получила арахисовую муку с wildberiess. Может не так в поиске набирали?
@@Флориса согласна, именно на Вайлдберриз и покупаю свою арахисовую муку
Круто👍🏻
А квантовую муку можно заменить на псилиум?
Думаю да, на 10 г. псилиума
Спасибо, рецепт хороший,у меня получился вкусный тортик, очень порадовал корж.
Единственное,что более двух дней не храните,так как мы не успели съесть и он забродил🤔
Может ряженка была уже на грани?
@@Julia-Sugar-Free
Ряженка ещё дней 10 как годна.Возможно,что молоко в тендеме с ряженкой сработало .
В остальном рецепт хорошо.
Вкусняшка!! А чем ряженку можно заменить? У нас не продается.
Йогуртом, сметаной)
@@Julia-Sugar-Free спасибо 🤗
Почему опадает серединка?
И можно ли заменить арахисовую амарантовой мукой? Или вкус сильно пострадает?
Юлечка, спасибо, торт просто супер! Как думаешь ряженку можно заменить йлгуртом или кефиром? У нас в Израиле ее тяжело найти и она очень не вкусная.
Сделайте сами
Можно заменить йогуртом конечно, просто будет менее "карамельно"
@@ludmilavelychenko2218 а как это сделать из обычного молока? Помню бабушка в печи топила молоко, а потом квасила. В квартирных условиях тоже можно так?
@@Julia-Sugar-Free молоко поставить в духовку в горшочке или жаропрочной кастрюле. Томить 2-3 часа до характерного цвета и запаха топлёного молока при температуре 150 градусов. Остудить до тёплого состояния (40 градусов), перелить в термос, добавить либо специальную закваску или качественную сметану. 1-2 столовые ложки сметаны на литр молока. Оставить в термосе на 7-8 часов. Можно делать в йогуртнице.
@@AnnaK926 Ух ты! Классно, спасибо большое 😊
Классно! А можно без камеди? Или не получится?
Можно заменить на 10 г. псилиума. А совсем БЕЗ возможно и поднимется, но всё раскрошится.
Псиллиум у меня есть, попробую) спасибо
Скажите пожалуйста а гуаровая камедь, чем можно заменить, или можно без
Можно заменить на 10 г псилиума. Без, думаю будет крошиться. Заказать можно, наверное даже на Вайлдберриз
Очень интересный тортик! Нужно попробовать) во только арахисовую муку я не встречала. А если из фундучной сделать?
Думаю будет тоже хорошо
Арахисовая на wildberiess продается 😊 много выбора
@@Флориса Спасибо! Буду иметь в виду
Здравствуйте. Арахисовую муку какого производителя вы используете?
Ингерман
Здравствуйте, гуаровая камедь подойдёт?
Упс, всё , я увидела в рецепте что можно гуаровую камедь🤭
А с творогом из топлёного молока как крем сделать?
Можно просто взять этот творог 400 г, подсластитель и добавлять понемногу ряженку, чтобы было слегка помягче, но не жидко.
@@Julia-Sugar-Free , благодарю!!
Здравствуйте. Чем можно заменить ксантановую камедь?
Можно попробовать на 10 г. псилиума
Подскажите пожалуйста, фит парад 10 в каких пропорциях можно использовать или лучше использовать 7 номер фит парада?
Лучше конечно использовать чистый эритрит, а с другими не знаю, получится ли так взбить, я не пробовала. А по сладости лучше пробуйте на вкус, я могу только предполагать сколько нужно того или другого.
@@Julia-Sugar-Free Спасибо, поняла Вас🌺
Юля, можно вместо эритрита использовать стевию?
Для бисквита лучше конечно эритрит, но попробовать можно, только стевии нужно будет меньше
@@Julia-Sugar-Free спасибо!
Добрый день! Скажите чем можно заменить ряженку?
Йогуртом, но будет не так интересно мне кажется
А можно сделать арахисовую муку сомой , перемолов целые орешки в блендере?
Думаю, что получится арахисовая паста)
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, именно в этом случае, для чего добавляется камедь?
Здравствуйте. Как заменитель глютена.
@@Julia-Sugar-Free спасибо за ответ. А если миксуешь арахисовая, рисовая, овсяная мука. Тут камедь нужна? И как расситать сколько добавлять?
Интересно, получится из миндальной муки?
Да, получится
Юля, хотела заказать такую лопатку с длинной металлической ручкой как у Вас подскажите где можно заказать и какая фирма?
Я её покупала в ФиксПрайс за 50 р.😊
@@Julia-Sugar-Free повезло тебе, Юлечка♥️🤗🌹 Спасибо за внимание😍
А можно вместо ряженки взять сливки?
Можно