Aprenda a fazer ROSBIFE em 10 minutos!

1 peça de file mignon
2 colheres mostarda Dijon
3 dentes de alho
1 ramo de alecrim
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de manteiga e azeite.
Coloque na frigideira primeiro o azeite e depois a manteiga e deixe ficar bem aquecida, coloque o alho inteiro descascado e ramos de alecrim para aromatizar. Sele a peça de filé inteira todos os seis lados, até ficar bem dourada. Em seguida passe a mostarda Dijon em todo o filé e deixe descansar por uma hora, em seguida leve ao forno por 20 minutos, retire e deixe descansar por mais uma hora, e parte em fatias bem finas e sirva.
Molho Chimicurri
· 1 ramo de alecrim ·
· 3 unidade de dente de alho
· 1 maço de salsinha ·
· 1 maço de manjericão ·
· 1 maço de tomilho ·
· 1 maço de hortelã ·
· 1 maço de orégano fresco
· 3 unidades de pimenta dedo de moça
· Pimenta calabresa a gosto
· 2 limões
· Sal a gosto
· Azeite 100 ml
· Vinagre balsâmico 30 ml
Modo de Preparo:
1. O preparo de chimichuri corte as folhas do tomilho, salsinha, orégano, hortelã, manjericão e alecrim,o dente de alho e a pimenta dedo de moça. Misture tudo em um bowl e acrescente 300 ml de azeite, suco de um limão, o balsâmico, a pimenta calabresa, acerte o sal, mexa e reserve.

[@JGCarlini2]

Muito obrigada por seu trabalho espetacular.
Deus o abençoe!

[@simoneberilli6440]

Vou fazer!

[@vingadorx6661]

Amei achei uma aula muito proveitosa

[@eloisatavares9874]

Parabéns

[@eliedematia-zk8nr]

Bom diaaaaa amei ❤

[@user-di7sb5nb1x]

Maria Lídia adotei

[@manuelabatista1122]

Muito bom!

[@adaoramonsouza6888]

Creio que, deveria elencar as "Ervas", da qual compos o molho Chumichurri, para facilitar o preparo e a aquisições das mesmas no mercado, porém, receita muito boa, proveitosa o ensinamento. Há me escrivi na sua página do TH-cam, parabéns.

[@ricardomiranda8319]

Adorei!!! parabéns!!!

[@reinaldonunesdasilvanunes7112]

Que lindo!!!!

[@brancoforb79]

Ótimo

[@nadirletemartinsrockenbach1148]

Amei vou fazer.

[@ledachalegre3407]

Adoreiiii, muito prático 🎉❤

[@ledachalegre3407]

Adorei ,muito prático!!!🎉

[@soraiaaparecidapereira5394]

AMEI VOU VAZER.💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜

[@Marizete05]

Adore o preparo parabéns

[@eneidamariadelimabrandao3836]

Ela usou alho e alecrim. Eu usei Chimichurri e ficou divino

[@suelisilva2564]

Boa Noite adorei o preparo do rosbife com Ervas deve está uma delícia 😊

[@gilcileneribeirocruz7173]

Obrigada

[@soniaschwan1905]

Esse molho é divino!

[@leilamariamagno7138]

Maravilha. Moro aqui em Floripa e não encontramos Rosbifes para comprar. Ganhou uma Inscrita. Sucesso no Canal.

[@maneco8781]

maravilhoso, mas queria em 10min

[@eneidamariadelimabrandao3836]

Use Chimichurri. Ele tem todas as ervas!

[@clauflorence]

Qual a temperatura do forno

[@robertasouto5652]

Quais são as ervas pro molho?

[@maripinto2493]

tem na descrição do video, ok?

[@marciasalem5719]

Nao vi as ervas ....

[@reinaldonunesdasilvanunes7112]

Posso tá fazendo com outras carnes?????

[@cheffabisantos6236]

Pode sim

[@ClodinelSouza]

Mais era em 10 minutos e tem que descansar duas horas🤔

[@ArmandCury]

Posso fazer esse prato com a carne chamada de "lagarto" pelos açougueiros?

[@fabiosuzuki8667]

Originalmente é feito com lagarto! Usar outras carnes e colocar no forno é invenção de brasileiro.

[@cheffabisantos6236]

Pode sim !

[@cheffabisantos6236]

Pode ! Só que o filé e mais suculento

[@carlosdiogodasilva]

Olá... Por gentileza qual a temperatura do forno?

[@cheffabisantos6236]

180 graus

[@marialeda4868]

Gosto sangrando

[@user-xi6wo5dy4r]

Fica crua a carne