ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ธ.ค. 2024
- #bitters #angostura #dradamsbitters
На пожелания и новинки www.donational...
МИР 40817810528780722271
Музыкальная композиция ES_Move Ya Body - A P O L L O принадлежит www.epidemicsou... и использована по лицензии для компании GT Channel.
Биттер Афродита - создан в 2011 году и назван в честь греческой богини Любви, ну и состав продукта соответствующий, аромат состоит из нежного какао, яркого кофе, несколько видов перца, корень имбиря и горькие травы.
На вкус он полностью соответствует ожиданиям, яркий вкус кофе/какао, сильная травяниста горечь и небольшая сладость. По первому впечатлению он мне показался похожим на кофейный ликер, но сравнив лоб в лоб я понял что даже самый концентрированный по аромату Калуа просто меркнет перед его мощью. Бутылочка 100 мл, 38% алкоголя, оформление этикетки не слишком броское, а даже лаконичное и спокойное.
Сочетание: Выдержанный ром, бурбон, женевер, ржаной виски, мескаль, текила, крепленые вина, амари, сладкий херес, как дополнение к тики коктейлям, ананас, карамель, корица, имбирь.
Коктейли:
ТОРГОВЫЙ КВАРТАЛ :
30 мл Ржаного виски,
30ml выдержанного рома,
30ml красного вермута,
2 капли абсента,
3 деша биттера Афродита,
смешать в стакане со льдом и перелить в бокал
www.doctoradam...
Испанский биттер - пробная партия была выпущена в 2010 году и как обновление постоянной линейки он появился уже в 2012 году. В основе этого биттера используется традиционный профиль испанских биттеров 18 века где сочетаются цветочный аромат с цитрусовой основой. За счет такого легкого к восприятию и приятного аромата хорошо сочетается с большим разнообразием спиртных напитков.
Для меня в аромате на первый план выходит цветочки и небольшая свежесть цитрусов, следом идет пряность дерева и отчетливый цветочный мед, хоть кажется что аромат должен быть сладким и легким есть в нем какая то сухость и настойчивость которая мне безумно понравилась.
Вкус этого биттера сладкий и цветочный, нет такой настойчивой горечи, мне напомнил ликеры Сэн Жермен и ликер Фиалки.
Используется в коктейлях и сочетается с сухим джином, текилой, мескалем, шотландским виски, бурбоном, саке, бренди, ромом, водкой, ликером Шартрез, цитрусовые, фрукты и ягоды, применяется как добавка в десерты и соусы.
АЛЯСКА:
60мл Gin,
15 мл Желтый шартрез,
3 капли Испанского биттера,
смешать всё в стакане со льдом и перелить в охлажденный бокал, украсить цедрой лимона
www.doctoradam...
Апельсиновая Ангостура - первоначальный рецепт и продукт появился в 1907 году и был невероятно популярен, во многих коктейльных книгах того времени очень часто встречается как незаменимый ингредиент.
Производство было приостановлено в связи с сухим законом в Америке и снижением спроса, в это время очень много брендов исчезли и только в последние пару десятилетий снова поднимается спрос и появляются предложения.
В 2007 году апельсиновый биттер снова стал появляться в продаже и собственно это и можно назвать возрождением интереса к классическим коктейлям, на которые сейчас снова мода.
В 2014 Ангостура так же выпустили свое понимание Амаро с как говорят похожим профилем вкуса, а в 2020 вышла новинка Какао биттер, которая слегка отстала от менее известных но более широких линеек коктейльных биттеров.
Сухой Мартини:
В смесительном стакане смешать
3 части джина ,
1 часть сухого вермута
2 деша биттера,
перелить в коктейльный бокал
angosturabitte...
![[ ออกกอง ] วัยหนุ่ม 2544 โลกหลังลูกกรง..ทัวร์กองถ่ายหนังใน "คุกของจริง" | JUSTดูIT.](http://i.ytimg.com/vi/vB--aOkZCpw/mqdefault.jpg)
Ура, давно не было ролика
Так получилось, лето дела, буду исправляться
я наткнулся на вас вчера и не понимаю чего так мало народу! канал ХОРОШ! пы.сы. ангостуру в Рязани вообще не купить..... спасает всего 200 км от Москвы.
Рад что понравилось, надеюсь нас скоро будет больше. Я Ангостуру пару лет искал, но и то из Питера везли
So amazing sharing dear 🌹🌹🌹
Поздравляю с замечательным приобретением Ангостуры, у нас в бутиках можно их найти, но там просто космические цены, минимум раза в 2 дороже их номинальной стоимости. Ангостура и так не дешевая, а ту простодиву даешься! Теперь коктейли будут еще вкуснее и ароматнее!
Большое спасибо ))) действительно очень давно искал её в свой бар. Потестировал уже с чем только можно и это очень вкусно, остальные биттеры не менее бомбические и вкусненькие
Привет!) В коктейлях прошла моя юность, тогда я особо не задумывался об "ингредиентах и их композиции, и дополнении друг друга"))) А сейчас я крайне редко хожу в коктейльные бары, но люблю в Питере места, где тебе бармен сочиняет коктейль на лету) Каждый раз что-то новенькое. Последний раз как раз открыл для себя все эти биттеры и просто влюбился! Маленькая капелька, как сейчас помню, какого-то поп-корнового биттера настолько круто разукрасила вкус! Но дома этим заниматься, конечно, надо фанатеть прям)
А для меня коктейли появились года 4 назад, причем не в бары, а именно дома. Стал изучать и потихоньку собирать и в итоге понял что для меня биттеры это круто и все классические коктейли можно перепробовать по десятку раз с новыми сочетаниями
@@MixDrink да, я оценил силу биттеров) Эх.. вспоминаю свои 19, когда с девушкой идешь в какой-нить бар, берешь пасту, коктейли... и пачку сигарет))) Тогда еще можно было курить в заведениях. жуткие времена были))
Биттеры - замечательная инвестиция в свой домашний бар, чтобы использовать всю бутылочку нужно ой как не мало времени)
Испанцев, как у Вас, ранее не видел, но было бы очень интересно попробовать. Ангостура классическая и апельсиновая у меня есть, и они безусловно придают коктейлям дополнительный шарм!
Да расход очень экономный, а эффект колосальный.
Я тоже не видел такую марку биттеров, но когда обнаружил в одном из магазинов, изучил и сразу очень захотел. Штуки классные и очень ароматные
@@MixDrink а в какую стоимость они Вам обошлись?
@@РоманПузанов-п8ш каждый по 870
@@MixDrink приятная цена)
Я тоже так думаю, видимо распрадажа остатков была, бутылки 2016 года
Как раз купил эти два биттера в МАВте(да, тоже уценка и распродажа остатков). С испанским биттером получается очень вкусный олдфешен на тёмном роме, афродита мне очень зашла в моём твисте на крёстный отец (60мл шотландского виски, в моём случае был дюарз 12, 15мл Амаретто, 2 деша лимонного сока, 2 деша биттера афродита ) очень советую попробовать.
Спасибо за совет попробую 👍 мне с испанским больше всех мартинез зашел, так же пробовпл олд фешен но на текиле, а шоколадный хорошо дополняет эспрессо мартини(можно тот же темный ром использовать)
Биттеры- крутая штука! В один и тот же коктейль привносят разные нотки и делаю совсем не похожим на вариант без них) и крутое поприще для разных экспериментов)
Согласен полностью, с биттерами такие вещи можно творить потрясающие )))
@@MixDrink я человек выкинувший ангостуру на помойку)
Эх... щас где то многие ценители схватились за сердце 😁
@@MixDrink вы ещё моё мнение о SdC 12 не слышали. В общем, каждому своё,не стоит считать своё мнение единственно правильным.
Скоро плюну и вернусь к моргану с пепсиколой).
А что не так с СдК 12?... переоценен?
И по поводу моргана, мне бакарди оакхард неплохо зашел, да и вообще пряные ромы это хорошо
4:44 эх жаль не на камеру! Хорошая вставочка бы была.))
ага вставочка... я как бахнул её и закряхтел, мой мелкий ржал в голос )))
😆👌
В марте 2021 купил 3 бутылочки по 560 руб. в одном из магазинов местной сети (Тамбов). Видно продавались бутылочки плохо (2016 год выпуска), менеджеры решили уценить.
Если про Афродита и Испанский, то я тоже по распродаже приобрел тоже 2016 года, там ещё Чайный был, но мне этих за глаза
Я про апельсиновую ангостуру. P. S. Спасибо за канал, отличный контент!
Аааа, я не так понял 😉 а куда 3 штуки? Она конечно вкусная, но расход по капле... хотя я со своим биттером чай пью и это вкусно 😁
Ждём обзор на пешо биттер
Был ролик про Пешо, давненько но был вместе с коктейлем Сазерак. Посмотрите, если считаете что фигня, буду думать о новом...
О, я тоже пришел к стиру металлической трубочкой)
очень удобно ))) ничего не мешает и не зажимается
Что-то не увидел цветочного коктейля 🤔
Где букет цветов в бокале?!
Так это ж не клумба или ваза, это пить надо 😁 зато у коктейля был аромат цветочный 🤗
У меня есть Angustura Bittar по себестоимости импорта, если интересно, отпишитесь.
Так. Про Амаро от Ангостуры поподробней). Шоколадный биттер от ангостуры я так понял Вы в бар не хотите.
А что тут про амаро Ангостура говорить, есть такой продукт, вышел не так давно и как говорят очень похож по профилю на ароматический биттер, амаро сауэр на основе этого Амаро повторяет профиль Тринидад Сауэра.
Шоколадный биттер это вообще тепленькая новинка 2020 года, конечно прикольно бы было попробовать и сравнить профиль разнопланового Афродита с Какао биттером...
@@MixDrink видел в Алкотеке Амаро американского розлива 2.5к не рискнул.
Ну я бы наверное тоже не рискнул, все таки амаро это больше итальянский продукт, надо с ними в начале разобраться и понять. Условно и Егермейстер это амаро, но немецкий 🤗
А в продаже кто нибудь видел шоколадный биттер?
Я пока не видел, вроде в столичных сетях можно найти и причем разных производителей, включая и новинку от бренда Ангостура