ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ! ЗАМОРАЖИВАЕМ КАБАЧКИ НЕСКОЛЬКИМИ СПОСОБАМИ!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Рада приветствовать всех на канале Домашний гид.
Друзья, продолжаем тему заготовок на зиму. Сегодня в ролике я поделюсь своими любимыми способами заморозки кабачков. Напишите, понравились ли Вам эти рецепты.
#домашнийгид #зарубиналариса #заготовкиназиму #кабачок
__________________________________
Ставьте лайки, пишите свои предложения и пожелания, ну и не забывайте нажать на колокольчик, что бы не пропустить новые видео!
Умница- красавица, да просто очень позитивный человек. Повезло мужу, ягодка такая
"Ягодка")
Здравствуйте, дорогая Лариса! Спасибо Вам большое за интересную информацию. Лариса, я не перестаю удивляться и восхищаться Вами. Какая же Вы красивая и замечательная хозяйка. Вы знаете и умеете всё. У Вас сегодня новый красивый фартук. Лариса, напишите, пожалуйста, книгу "О вкусной и здоровой пище". У Вас очень вкусные, интересные рецепты и мне очень понравилось, как Вы всё замороживаете. И Вы ещё всё очень красиво, вкусно рассказывайте. Я уже давно мечтаю о Ваших книгах. Спасибо Вам огромное за всё. От всей души желаю Вам счастья, здоровья и удачи!!! ❤️
здравствуйте Тамара, спасибо большое
Добрый день Лариса ,хочется увидеть не только способы заморозки ,но и что,и как вы готовите из замороженных продуктов!
Я ЗАМОРАЖИВАЛА БАКЛАЖАНЫ КРУЖОЧКАМИ, ОБВАЛЯНЫЕ В МУКЕ. ЗИМОЙ КЛАДУ ИХ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРЯМО НА СКОВОРЛДКУ И ЖАРЮ. ПОЛУЧАЕТСЯ КЛАССНО. ЛАРИСА, СПАСИБО ЗА СОВЕТ. КАБАЧКИ ТОЛЬКО ДЛЯ ОЛАДУШЕК ЗАМОРАЖИВАЮ.
Добрый день! Все замороженные овощи без бланшировки,кроме перца и томатов,не вкусные,мягкие.Не плохо тертые для блинов.Я всегда бланширую 3-5 мин.Тогда можно использовать и в рагу и запечь всесте с курицей.Баклажаны всегда запекаю.Режу крупными кусками и в духовку на 15-20 мин.при180°.Главное не передержать,чтобы были не сухие,а пластичные.
не нужно их размораживать и не будут мягкими, готовим сразу
Марина,а бланшируете нарезанные овощи или целиком? Сколько минут?
@@user-sx6rj6se1d кабачки бланширую резанными на крупные куски,вычищаю семена и чищу ,где-то 3-5',капусту разбираю на соцветия,брокколи 2 ',цветную 5 '
❤😊😊1
Бланшировала, мне не понравились такие. Пробуйте сами , что вам подойдет.
Хорошая хозяйка! Мы тоже сохраняем кабачки всеми возможными способами.
Пока есть время пробовать ...через время разморозить и использовать потом решить.
Лариса, спасибо за эти способы заготовки. Подскажите рецепт палочек из кабачков, очень заинтересовал меня. Ещё раз спасибо 😊
Синенькие в заморозке без термообработки получаются как подошва. Их надо или обжарить, или пробланшировать. Тогда будет вкусно.
Лучше обжарить
Лариса, сколько же вы знаете и умеете.Сделайте рецепт из заготовки кабачков брусочками.
Милая, Лариса, спасибо, спасибо, спасибо. Никогда не морозила кабачки, до Н. Года лежат, а теперь воспользуюсь, чтоб для Поста не покупать магазинных. Умничка, Вы!!!!
Здравствуйте! Пробовала морозить кабачки, получалась каша после разморозки. Спасибо за видео.
Заморозить если только для блинов на тёрке а остальное все водянистое и не вкусное
@@alevtinabogolei8477 Да, я измельчаю в комбайне и маленькими порциями в пакетики для фарша, риса, оладьев и т.д.( сок не отжим.), ещё измельч.с томатами и тоже в пакетики и в морозилку...
Никогда не бывает каши. Что же вы с ними делаете.?Прекрасно размораживаются и не раскисают.
согласна полностью, их нельзя размораживать из морозилки прямо на сковороду
@@user-en7mf3sk7c за
В прошлом году вся такая заморозка ушла в компостную яму. Потраченное время.
В этом году - только хорошо вызревший кабачок свежим на хранение в прохладное помещение. А там - хоть лодочки ,хоть рагу !!
главная ошибка это размораживание, этого делать не нужно, готовим сразу и тогда яма компостная будет использована по назначению
Лариса, добрый день! Поделитесь пожалуйста рецептом из кабачков, которые морозите палочками-брусочками.
и мне рецептик)
Спасибо. Никогда не замораживала лодочки!Век живи-век учись!👍👍👍
Лариса,уже воспользовалась Вашим советом и наморозила томатов кружочками.Вот сама бы не догадалась.Спасибо.Пришла очередь кабачков.
отлично, зимой вспомните меня, люблю и целыми и резанными морозить,в любом виде свои томаты самые вкусные
А еще можно на мелкую терку, заморозить порционно и зимою в котлетки
Сколько раз пробовала замораживать, но не нравится, какие то безвкусные, вам спасибо за видео, может и кому то понравится
Спасибо,как всегда во время
Если ещё кабачки морозить,надо 3й холодильник покупать! Совершенно нет места!
Благодарю, очень вовремя! И как всегда информативно, чётко, без лишних слов.
Лариса, большое спасибо !я замораживаю, но позаимствую у вас и другого вида , благодарю за советы!
Спасибо огромное! Всё быстро, понятно и доступно.
Ларочка способ Ваш нравится,с удовольствием сделаю также,за ролик благодарю.
Супер! Спасибо, рецепты можно ещё.
Спасибо Лариса. Здравствуйте!
Как всегда, умница, красавица все чётко и по делу.
Спасибо.!!!!
Спасибо большое!
Лорик спасибо большое за советы,воспользуюсь обязательно
Большое спасибо Лариса.
СПАСИБО ЛАРИСА!!👍👋👋👋🌼
Хорошо👍
Я раскладывают кружочки на лист для выречки, так получается больше и быстрее замараживаются
Спасибо 👍👍👍
Пожалуйста рецепт кабачки брусочками
Спасибо Ларисочка🙏💗
Спасибо.👍👍👍
А как же мы без рецепта брусочков в сухариках? Спасибо Вам за полезное видео.
Молодец
Лариса!вы умничка!
Попробуем.
спасибо за информацию
Спасибо!
Лариса спасибо большое! Пожалуйста расскажите как готовить в духовке брусочки из кабачков.
Я благодарю
Это гениально! Спасибо за прекрасное видео)
Это не гениально.Попробуйте немножко заморозить,что бы не жалко было выбрасывать)
ну что за глупости, зачем выбрасывать, отлично все сохраняется
Летом кабачки, зимой кабачки! Одуреть можно с этих кабачков.
Лариса очень понравились ваши советы🖐️
Спасибо
Лариса а я кружочки бланширую в подсоленой воде а потом замораживаю зимойжарю
И я так делаю!Я молодец? Спасибо!
Лайк))
Спасибо большое
Здр. Покажите пож приготовление из заморозки.
Спасибо, Лариса, как раз вовремя! Просто, быстро и зимой, думаю, будет вкусно👍 А брусочки перед панировкой Вы чуть размораживаете?
здравствуйте да, совсем чуть чуть-чуть, что бы палочки просто разъединились межу собой
@@user-xv4wy5uz3h Лариса, спасибо 👏
@@user-ky6cl2ge9q Ирина, спасибо, попробую👍
Спасибо Лариса вам ,за советы!👍👍👍🌹🌹🌹
Никогда кабачки не морозила. Прекрасно лежат в прихожей до декабря. Дальше просто их сьедаем. Кстати, у кабачков Кавили кожа не дубеет.
Увы, к сожалению, не всегда. Я пробовала хранить дома - семечки внутри проросли, и кабачки стали горькими. Я обнаружила это, когда приготовила рагу. Пришлось целую кастрюлю выбросить, есть было невозможно. Попробую в этом году заморозить, может понравится.
Кабачки и вправду прекрасно лежат до нового года. Морозильник нужен, чтобы уж совсем все морозить.
здравствуйте, да верно лежат хорошо вызревшие, молодые , которые полочной спелости, увы , долго не хранятся
Мы последний кабачок сьели в середине марта, причем лежал в прихожей. Был переростком)))
Баклажаны, без термообработки, после заморозки, становятся резиновыми.
Так же как и кабачки.
Лариса здравствуйте. А покажите пож. Как вы пользуетесь замороженными кабачками. После заморозки они водянистые. Подскажите что вы готовите.
Лариса, здравствуйте, зимой лодочки начиняете или кружочками кабачки обжариваете, они заморожены? Если растаять они же мягкие, водянистые.
готовим не размораживая, из морозилки прямо на скоавородку
Сразу мороженные га сковороду
Замораживала в прошлом году кабачки, после приготовления они становятся не вкусные, какие то водянистые . Я их и не размораживала, сразу готовила, но , нет, не буду больше морозить
Здравствуйте, а патиссоны также можно морозить? Спасибо)
Здравствуйте ,Лариса , Вы не подскажите как замораживать баклажаны . Заранее спасибо 😊
здравствуйте, так же как и кабачки, готовить не размораживая
Я пробовала так замораживать потом размороженные кабачки как мокрые тряпки и их разве только в суп, а жарить так это получается ерунда.
Точно. Я только хотела об этом написать. Никогда не замораживала. Вообще эти овощи очень водянистые, ну а после разморозки наверное одна вода и каша. Вот баклажаны с перцем, перец точно, наверное другие после разморозки. Но надо попробовать кабачки. Что получится. Их много, если будет ерунда, выбросить не жалко.
не нужно размораживать, готовим из морозилки сразу
@@user-xv4wy5uz3h Спасибо. Попробую.
Не размораживаю, сразу в духовку или в суп кипящий
Лариса, добрый день.
Ждеи рецепт супчика из кабачков!
в следующем ролике
Вторая🤗🌹
Здравствуйте! А если кабачки замарозились целиком, что можно сделать?
Ждём рецептов
А много ли у вас морозильников ?
Я морожу кубиками и зимой тушу с морковкой луком много воды после разморозки. Не очень мне нравиться просто некуда их девать
размораживать не нужно, готовим сразу
А вот баклажаны нужно отварить или обжарить, иначе после разморозки они будут ватными
не нужно размораживать, готовим не размораживая
@@user-xv4wy5uz3h Лариса ,здравсвуйте!
Подскажите, нож большой какой фирмы у вас и где приобретали?
Заранее спасибо!
у меня кабачки целиком замерзают в летней кухне Заношу размораживаю и режу в кашу для собачек Им же нужны овощи И так использую то огромное количество которое нарастает А для себя это как трава и не вкусно
Первая!
А какие эти самые кабачки после разморозки? Не текут? Не знаю как сформулировать иначе
готовим не размораживая
Замороженные баклажаны - резиновые. Не удобоваримые. Не вкусно. Никому не советую их замораживать в свежем виде.
Ножи наточите
З
Без бланшировее, они безвкусные.
Молодые кабачки бывают очень мало времени. Они быстро очень вырастают. Мороженнве кабачки отвратительные. Как вы их потом едите. Делала, пробовала, потом выкидывала.
Надо их только переделывать в икру..
Не стоит делать, каша будет
Сырые кабачки, после разморозки не вкусные. Перец заморозить можно, но отдельно.
Баклажан, надо от варить, а потом замораживать, иначе Бурда выйдет. Проверено!!! Слегка па ссернуть и в заморозку потом как свежие, делай, что хочешь. Отвечаю