Ayhan hocam eşimle beraber gittik inan çok pahali kazik resmen pavyon hesabi ödedik böyle kazık mekanların insanı dolandıran esnafların reklamını yapma sen dürüst bir insansın dini imanı para bu elemanın
Eti de kendisinin ürettiğini söylüyor yani et maliyeti düşük, uzun yıllardır orada olduğuna göre dükkan da kendisine ait kira gideri yok ve aile işletmesi olduğu için elemanda çalışmıyor asgari ücret sigorta primi yok sanırım. Bariz kazıkçı olduğu ortada.
Ayhancığım söz konusu yer lokal bir yer, hani gittim camda fiyatları gördüm girmeyeyim gibi bir durum söz konusu değil. Antalya’dan kalktık gittik, TL fiyatını dolara çevirdiğimizde bile Fransa’da gittiğim Michelin yıldızlı restoranla hemen hemen aynı seviyedeydi. Lokal yerler ucuz olur. Bir kere sirkulasyon azdır. Para kazanmak için ona göre fiyat belirlersin. Bu kardeşimiz bu işi daha şık bir yerde, Etiler’de, Bebek’de yapsa, “fişini kesse” “pos cihazı kullansa” devletine vergisini veren duyarlı bir vatandaş olsa başımızın üstünde yeri var. Ama influenclar olmasa adını kimsenin duymayacağı bir yer için insanlar kilometrelerce yol tepiyor, bir de üzerine fahiş fiyat yiyince bu olumsuz yorumların hepsi normal. İnsanların fiyat algısı bozulduğu için fırsatçılık yapan ve vergi kaçıran bir işletmenin lezzeti de kimsenin umrunda olmamalı. Google maps yorumlarına da bi göz atın derim. Bence videoyu kaldırın, siz de o olumsuz yorumlardan sebeplenmeyin. Sevgiler.
Merhaba açıkçası Avrupa’da fiyatlar ucuz mesela İtalya’da pizza 4-8 Euro bandında burda kötü pizzalar 8 Euro 240 bandında iyi pizzalar 14-17 Euro. Bu mekanda önemli konu şu salaş evet küçük bir kasaba evet az çalışan var evet ama Michelin yorumlu/yıldızlı restoranda yediğin kalitede kokoreç ve et var. Denizli merkezde saf et satan mekanlarda 1600 kg fiyatı burda 1200 yani yine fahiş bir fiyat göremedim. Zaten bu videoyu tekrar inceleme isteğim Google yorumlardan ama sanırım kasıtlı şekilde gidilmeden yapılmış yorumlar
@@ayhanmortepe Ayhan bey o seviyede lezzet olsa bile o seviyede hizmet alamıyorsun. Hatta görece “kötü” bir hizmet alıyorsun. Pahalı olması için hiç bir sebep yokken sosyal medya hype’ı yüzünden “nasıl olsa geliyolar, geçireyim öyleyse” kafasını doğru bulmuyorum. Vergi olayı da hassas bir konu. Ben nakitle gitmiştim, sorun olmadı ama. Fiş de verilmedi. İbana at, kart yok falan… Lütfen ya yıl 2024. Arkadaşımız temizliğine, hizmet kalitesine çeki düzen versin, fişini kessin posunu kullansın fiyatına da bi çeki düzen versin biraz kimsenin bir şey dediği yok zaten.
@@kazmalkan7559 O zaman dükkanında pos cihazı bulundurup ibana para almayacaksın kardeşim. Günlük hasılat fişini müşteriye veriyor musun? Bana vermedin mesela. Kesip kesmediğini ben bilemem vermediğin sürece. Az laf, çok iş. Olumsuz yorumlara cevap vermeye ayırdığın zamanı işine harcasan bu durumda olmazdın.
@@ayhanmortepe Ayhan Bey yorumlar kasıtlı falan değil.Yarim kilo tandır istedik 2 kişi.heaap öderken sizin et 800 Gr geldi diyip ona göre para aldı.Benim siparişimi bana sormadan nasıl arttırabilir?hesap ödemeden önce söylese anlarım belki ama bu resmen adam kaziklamak.Eti nerede tartiyor bana göstermeden?
Ayhan bey,bugün İzmirden Antalya dönüşü uğradık.Pirzola 1.500 Tl kilosu (Abartılıcak bir yanı yok) Kokoreç 1.500 kilosu( Evet,kokoreçi güzel kokusuz vs..) ama 2 Kişi 3.150TL para ödedik.. Fiyatı gerçekten çok! Kaliteli bir restourantta 2 kişilik akşam yemeği fiyatı.Reklam yapıldıktan sonra anladığım kadarıyla her 6 ayda bir fiyata zam yapıyor..Yakında dükkan kapatır bu kafa ile giderse..
Evet suanda fiyatlar 1700 lira olmuş içecekler 50 tl ayran cok kötü bizim memlekette alasını yaparlar 1200 lira kemikli taze alırsın kokoreci güzel kebab orta ayarda ama bu fiyatlarla bir giden bir daha gitmez kaliteyi ucuza yemeyin eyvallah da bu boru misali
Mekan ile yorum yapılan bütün mecralarda etin lezzetine kimse söz söylememiş fakat bu kardeşimiz biraz şark kurnazlığı yaparak 1 porsiyon olarak getirdiği her ete 1 kilo fiyatı yazmış herkesin şikayeti böyle üstelik kendisine eti kemikli tart fiyatını yaz diyenlere o zaman fiyatı farklı olur demesi büyük talihsizlik et mekanında usül erkan bie tabelada etin kilo fiyatı yazar işine gelirse yersin gelmezse yemezsin ama tabelaya kilo fiyatı yazıp masaya gelen et 500 gramda hesaba kilo fiyatı yazamazsın kemiklerini ayıkladım falan dümen hiçbir mekanda böyle bir söylem olmaz.bir süre kimse gitmesin bakın nasıl düzeliyor…ayhan mortepe’nin savunması ayrıca bir talihsizlik olmuş.
Denizli usulü tandır kebap böyle olur. Hangi mekana gidersen git et kemikle tartılır. Aksini isteyene hizmet etmiyor evde kendinin yapmasını önerirler normalde
Kesinlikle şark kurnazlığı sayın TH-camr da sonunda fiyatı yazıyor diye savunuyor ama eşim kasap olduğu için bilgim var 450 lira bugün kuzu Karkas fiyatı olan eti kemikli Çiğden tartıp 1700 tl satmak hangi vicdan hangi helal para .HARAM OLSUN
Hata yaptım bir kere gittim, ayranı sürahide verdi farklı farklı bardaklar ve farklı tabak çatal ve sandalyeler verdi. Hizmet vermek sadece etle ya da lezzetle olmuyor. Öyle bir mekanda bu şekilde hesap alıyor oluşu anormal. 3 yıl önce 4 kişi 2 bin tl hesap ödeseniz nedemek istediğimi anlardınız. O ayrana dahi ödediğimiz para anormal.
Merhaba ben geçen hafta gittim gerçekten kokoreç güzeldi ama pirzola cok serti vede kendisine söyedim pirzolan çok sert olduğunu onun da bana ifadesi iş yoğunluğu çok ondan dolayı dinlenmiş et bittiğini söyledi ama burada bir yanlışlık var eğer dinlenmiş etin yoksa müşteriye de o ürünün iyi olmadığını beyan Edip çünkü biraz önce sizin de bahsettiğiniz gibi 1:15 20 dakika yol gidiyorsunuz gittiğinizde de yediğiniz ürün sizi mutlu etmiyorsa ve bunu satan satıcı da ürünün iyi olmadığını bile bile size bu ürünü veriyorsa ben mutlu olmadığım pirzola ama gerçekten kokoreçci güzeldi bence fiyatları birtık yukarıda evet her yerde yazıyor söyleniyor yani masada da duvarlarda da fiyatları yazıyor ama genel olarak fiyatları biraz yüksek yani ben %50 %50 diyorumm ayrıldım mı kokoreç’ten çok mutluyum ama et çok başarılı değil
Ben bu kadar kazık bir yer görmedim Ayhan bey bu yeri paylaşmak size hiç olmadı ,1500 tl kg yazan etsen 500 Gr istedik bence samimi olarak söylüyorum sıradan yağı çok bol bir et ,300-400 Gr ancak gelir tam tamına 1750 tl hesap aldı arkadaş yapmayın insanların hakkına girmeyin nasıl bir hesaptır bu ,kesinlikle helal etmiyorum,fiyat yazıyorsa 1500 tl kg olarak ben 500 Gr istedim nasıl 1750 tl hesap gelir 4 parça eti yazıktır günahtır ,kendini bitirmiş bir esnaf Google yorumlarına bakabilirsiniz
Biz buraya 1 sene önce gittik,şimdi siz burada bu videoyu paylaşınca geçen sene düşündüklerimizde ne kadar haklı olduğumuzu farkettim.Herkes yazıyor zorlamı yediriyor fiyat listesi var vs,biz gittiğimizde fiyat listesi,menü yoktu.Kasaya geldiğimizde öğrendik hesabı.Bence bu arkadaş şöyle düşünüyor herhalde bu köye kadar geliyorlar hesabada birşey diyemezler.Çünkü anayol dan 30dk içeri giriyorsun. Piyasaya kimse birşey demiyor,etlerin kalitesinede, ama bu dükkandaki herşey çok pahalı.Anlattıklarını dinlersen bundan başka kimse et satmasın,tek kaliteli malzeme sadece bunda var.
Kalsın abi adamın dükkanı belli, yemekleri belli, fiyatları belli ve kimseyi zorla içeri sokmuyor. Adamın olayı lezzet ve kaliteyi sunmak. Başka şeyler bekleyen gitmesin.
Ben de gittim ok güzel ama çok ahım şahım bir durum yok. Aynı lezzet merkezde de var çünkü merkeze de kaliteli yerden geliyor malzeme. Hayvanı ben yetiştiriyorum diyor dükkan kirası 50 - 100 bin değil yanında 1-2 kişi çalışıyor eeee dağ başında hesap Nusret oldu paşam. Ben daha gitmem açıkçası, küçük yaşta çakallık peşinde net. Çarşıdaki esnaf 10-15 kişi çalıştırıyor o paraları alamıyor.
Adam kredi kartı pos yok, fiş yok. Nakit ve eft çalışıyor. Google yorumlarına bakarak değerlendirebilirsiniz. Bu tarz yerler iyi güzel. Bana kalırsa ilk önce müşterinin istediği eti tartıcak gözü önünde. Daha sonra pişime verecek. Neyse ücretini müşteriye kağıdını yazıp verecek. Her gidene süpriz hesap yaparsan kimse iyi düşünmez.
Tebrik ediyorum böyle kaliteli içerikler ürettiğiniz için 👏👏👏 arz talep diyip geçmek yerine hem sayfanıza hem tüketiciye hemde esnafa gösterdiğiniz özen için teşekkür ediyorum. Yolunuz Aydın olsun 👌
Ayhan bey kardeşim Aydından bayram dönüşü (14 nisan pazar) Babadağa çıktım...Bu esnafın dükkanında üç yerde elle yazılı fiyat listesi asılı....Afiyetle kokareç...lokum ve sucuk yedim...artı evimede sucuk aldım...Sahtekar bir esnaf değil...Kalite bedava değil...Saygı duymak lazım....Video yu kaldırmana gerek yok....
Herşey transparan, gayet net ifade edilmiş. Ekonomik krizin sorumlusu esnaf kardeşimiz değil ki.🤷♂️ Bence de silmeyin. Teşekkürler hassasiyetiniz için, @Ayhan Bey 👏
Ayhan bey , bence kaldırmayın. Aldatmaca yapan bir restorant değil. Pahalı olabilir ama gramaj veya kalitesiz ürünle aldatmıyor. Kahve var 40 tl , kahve var 100 tl. Sonuçta lezzeti fiyatına denk bence
bizim insanimiz evi uyguna alip pahaliya satar sorun yok, uyguna aldigi arabayı pahaliya satar sorun yok, maaşına %60zam alir sorun yok, ev kirasini 3 katina cikarir sorun yok ama ne zamanki konu vermeye gelir "ya bu kadar pahali olurmu" der. her ürün farkli fiyatlarla farkli mekanlarda satiliyor. kimseyi mağdur etmeye gerek yok..
Uzatmaya gerek yok piyasa şartlarına göre öyle bir yerde fiyatlar çok pahalı...bunlar şımarıklığın sonucudur...Bodrum bu sene pahalı politikasıyla dersini aldı bunlar da almalı ki anadolunun o misafirperver ve kalender insanı geri gelsin. bu konuda kimse gereksiz savunma yapmasın tam bir rezalet yaşıyoruz.
"anadolunun o misafirperver ve kalender insanı" bu kısma çok güldüm 43 yaşındayım ve iç anadolu kökenliyim ama böyle bir model hiç görmedim varsa yoksa dedikodu, birbirini yakma kesme katletme. olmayan şey nasıl geri gelecek masal bu, yurt dışına çık bahsettiğin modeli anca görürsün ki gezi kanalları var dünyanın öbür ucunda adam otostop yapıp tanımadığı yabancıların evinde kalıyor.🤣
Hiç bu kadar saçma açıklama duymadım. Niye yorum yapanlar engelleniyor onada cevap bekliyorum. 6 köfte 200 gr kokoreç 200 gr kabap 1600 olurmu. Çay istedik 2 kişi karşı kafe yi gösterdi. Sanki başka bir yerde yemedik te 1600 nedir ya.
Abi kaldırma niye kaldırıyorsun. Emek veren insanlara yazık günah. Kimse kimseye zorla yemek yedirmiyor. Kalite her zaman pahalıdır. Süslü püslü mekanlarda verilen hesaplara kimse ses çıkarmıyor. Ama kredi kartı olması gerekir bu zamanda her mekanda.
Abi merak edip yorumlara bakayım dedim şaka gibi şeyler yazılmış yani soruşturulmalı bir gün istersen kılık değiştirerek git yada birini gönder yesin içsin hesap ödesin çünkü yorumlarda kimse fiyatlara pahalı demiyor yediğinin beklediğinden pahalı geldiğini iddia ediyor büyük çoğunluk, araştırılmalı..
@@aziztopcu Kalite tabi ki ucuz değildir. İğne bile alacaksam kalitelisini ararım. Fakat bu mekanda fırsatcılık yapılıyor. Giderseniz anlarsınız demek istediğimi. Ya da bu mekanın google yorumlarını okuyun
farklı düşünelim nusret denizli babadağ da olsa dükkan kendne ait olsa ve aile işletmesi olsa en fazla bu paraya satar mevcut fiyatlar ile acaba yerli halktan kime bir adet ürün satabiliyorki merak ediyorum neymiş insanlar yeni fiyatlara alışmamış insanlar fırsatcı karaborsacı kişilere alışkın değil gitmem yemem tavsiye etmem
bir defa kredi kartı ile ilgili sıkıntı çıkaran yer vergi vermek kayıtsız ticaret yapma hevesinde olan yerdir kimse kusura bakmasın ticaret yapıyorsan post olacak. fiyat listesi asılı diyorlar bu övünülecek bir şey değil kanun zaten esnafsan fiyatları görünecek şekilde yazacaksın menüye ya da dükkanın bir yerine. ülkede fiyat algısı kırıldı enflasyondan dolayı esnaf mı arttırdı kardeşim meselesi değil bu evet artış var ama ülkede yıllık %1000 enflasyonda yok maliyeti 50 tl olan bir ürüne 400 500 tl isteyen esnaflar örnek haklı mı oluyor şimdi enflasyonu bahane edip eşeğin kulağına su kaçıran esnafa da devlet dur demeli bu vatandaş olarak zaten olan enflasyonun daha da yukarı çıkmasına hızlanmasına sebep oluyor kar üstüne kar eden esnaf da hem vergiden kaçıyor hem de düşük hizmet ile yüksek cirolara ulaşıp haksız kazanç sağlıyor.
@@profezor2 bak uyanık spor kilodan satar fiş kesse bile bu şekilde keser veriden ''kaçınma''nın 1000 tane yolu var birisi de post kart kullanmamak kaç tane böyle mekandan fiş istedin de tabi efendim dedi kobilerin alayı vergi kaçırıyor üstüne de yüksek ciro yapıyor onlardan oluşan açığı da vergisini ödeyen dürüst kişiler kapıyor bu esnaf özeli değil kasap diye açıp eti pişirip satıyor sonrada onu 3/1 fiyatı gösteriyor üstüne ıvırı zıvırı gider diye gösteriyor sene sonu zarar bile açıklıyorlar senin gibileri de ne var post yoksa yok diye kolluyor o dükkanda kasa varsa sadece para alışverişinde para dursun diye olduğuna eminim. gerçi elinden gelse sende çalarsın kime neyi anlatıyoruz son 20 yılda paranın iti olmuş bir toplum oldu bunu da normalleştirdik.
Geçen hafta gittim.fiyatlari kazık.oyle bir yerde bukadar kazık fiyat olamaz.kirasi da düşüktür muhtemelen belki yoktur.1 eleman çalışıyor yemekten sonra çay servisi yok.kebap kokoreç kg 1500tl.suyu kapalı su değil muhtemelen doldurma.lezzet fena değil ama asla orda o fiyat olamaz.100km den fazla yok gittim yazık ettim
Ayhan abiciğim Selamlar saygılar ben bu işletmeye gitmedim ama videolarını izledim Şimdi de izledim üç kuruşa beş köfte yok bu adam kaliteli kaliteli hizmet veriyor Fiat da ona göre
Keşke Denizli'de bir hafta kadar bir kalıp aslında insanların ne söylemeye çalıştıkça gerçekte ne söylediğini kavrayabilseydiniz, bunun tip olarak bile aynısı tam 25 genç gösterebilirim size, uyanık esnaflar gibi el ovuşturaraları bile anlatıyor herşeyi. Bunun Denizli kebabı satan ünlü ve yaşlı modeli de var TH-cam'da, açıp bakın yorumları bile neredeyse aynıdır.
İyi de pismemis ete de 1000 lira diyor bir de 2 ay önce çekilmiş video şimdi 1200 diyordur. Pideciden bozma dükkan neyin maliyetini yansitiyor çiğ ete anlamadim. Kazıklıyorsun işte nokta.
Meraba abim kazım kardeşim gerçekten doğal ve samimi bir kardeşim ben denizlideyim ve senin çektiğin video lardan kazım kardeşimle tanıştım ve sizi takip ediyorum abim cansın emeğine sağlık Abim😊
Videoyu kaldırmana gerek yok o arkadaşta biraz ders almıştır indirim yaparsa daha çok müşteri gelir, ama lütfen kokoreç ile eti yan yana koymasın ve aynı tezgah üzerinde kesmesin çünkü bakteri üretir farklı ürünler ve hijyen kurallarına dikkat etsin ve o kapkara ızgara telini tel fırça ile kazısın ve temizlesin..
Ben denizlide oturuyorum kardeşim babadaga gittim bütün esnaflar aman gitme arkadaş kazıkci dediler yeminle ailemle gittim yemeden geri döndük videoları çeken arkadaşı muhtemelen o servis ediyor sosyal medyadan gören gidiyor ve pişman bunu oradaki esnaflara sorun gidince geri dönersiniz benim gibi
Ayhan Bey selamlar, bayram dönüşü yolumu 2 saat uzatma pahasına Kazım kardeşimizin dükkanına gittim. Ailecek memnun kaldık, hatta üstüne bir daha söyledik. Salaş yerler ucuz olur algısı var insanımızda, ancak bu ekonomik ortamda geride kaldı bu durum. Nasıl yolum düşer bir daha gidip yerim diye düşündüğüm bir mekan ve lezzet. Bu anlamda sana da teşekkür ediyorum, bu lezzeti bize öğrettiğin için.
Ayhan abi biz de gittik mekana hiç beğenmedik kaç farklı mekanda yemek yedik kardeşimizi de uyardık bir kere kesinlikle kuzu eti değil ve bir kilo et porsiyon içerisinde 800 gram yağ var kuzunun boşluk yerinden o kebabı veriyor. Buray'la ilgili çok olumsuz yorum okudum . Ben maalesef hepsi haklı
Dümenci bu 1500 tl. Kilo yazıp 300 Gr yağ için 1600 tl alan adam kazık değil de en bir giden bir daha gitmez hiçbir özelliğide yok etin ,yazık hatam olsun aldığın para
Kalite ucuz olamaz. kokoreç içindeki yağ oranı gayet güzel, arkadaş cevapları çok samimi işiini hakkıyla yapan bir işletme yolum Denizliye düşerse ilk uğrayacağım mekanlardan birisi
"6:12 bu özel bir et herkese vermem ben bunu" . Neden ? Hangi özelliklerimizin olması lazım o eti yemek için. TH-camr olursak yiyebilir miyiz ? :) :) :) . Hayırlı işleriniz , bol kazançlarınız olsun. Bilgilendirme için Sevgili Ayhan abimize de çook teşekkürler.
@@hakanbulut5468 uydurmayın. pos cihazı yüzde 2 falan keser eğer ertesi gün çekeceksen parayı. sen fiş kesmeyeyim derdindeysen zaten olay vergi kaçırmaya girer, pos cihazı ile alakası yok olayın..
Ben lezzete ve temizliğe bakarım.Arkadaş küçük bir ilçede kendi çapında hizmet vermeye çalışıyor.Eksik yanlarını bu yorumlarla tamamlayabilir.Kokoreçi tartışılmaz zaten.Ağzında diş olmayan birisi bile kolayca yiyebilir.
Ben yemedim o mekanda ama kimseye zorla yemek yedirmiyorlar ve fiyatlarda zaten orada yazıyormuş. Emin olun salaş mekanlar lüks dediginiz mekanlardan daha temiz ve daha lezzetli oluyor.
Abi kendi yetiştirmede daha ucuz olması lazım sonuçta Denizli’de dükkan kendilerinin kira yoktur herhalde büyümek istemiyordur o ayrı mesele bence kardeşim insanlar o kadar yol geliyor bence normal kasap fiyatından 150 200 lira fazla olsun ki sende az kazan çok bereket olsun
Kaldırılmasına gerek yok bence. Kazım kimseyi zorla dükkanına zorla çağırmıyor. Kar marjı çok mu yüksek? Evet bence kar marjı çok çok yüksek. Ama yapacak bir şey yok. Hoşuna gitmeyen gitmesin adamın dükkanına. Talep var ki, satış yapabiliyor ki ayakta kalabiliyor.
Kardeşimiz güzel esnaf adam et kullanıyor dükkan lüks olmaya bilir ama kullandığı malzemeler kaliteli fiyat olarak normal bence tebrikler Ayhan abi biz senden de esnaftan da razıyız
Bir kasap olarak ürünlerin çiğ fiyatını paylaşmak istiyorum Kuzu Küşleme kaski pirzola gurubu 1100 1300 tl bandında çiğ olarak sucuk minimum 700 tl den başlar 1000 tl ye kadar gider kokoreç sarımına yağ durumuna uykuluğuna vb fiyatlar artar mekan aile işletmesi lüks bir mekan değil ama yenilen etler en lüks mekanlardaki etlerden aşşağı kalır yanı yok bu yüzden ucuz olamaz maliyeti belli sadece bu devirde kredi kartı olmaması şaşırtıcı herkes o kadar nakit para taşımayabiliyor sonuç olarak videoyu kaldırmana gerek yok abi
kendi yetiştirdiği ürün + mekan esnaf lokantasından hallice. kalitenin yüksek olmasının sebebi malı kendi yetiştiriyor tek sebebi bu, mala zaten bir masraf yapmıyor otlak arazide kendisi besleniyor, dükkan muhtemelen babadan kalma kira bile yok masrafların minimum seviyede olduğu bir işletmede fiyatların bu denli şişik olması abartılı bulunması gayet normal, ortalamanın bir tık üzerinde olsa fiyat gene anlıcam ama türkiye çapında ün yapmış restorantlardan bile pahalı..
Nesi şişik arkadaşım. 120 gr döner minimum 350 lira çoğu yerde 500 lira ki içeriğini tam bilemiyoruz (net et durumunu). yani kilosu 2916 kısaca 3000TL, en ucuzu! Adam gözünün önünde en kaliteli eti kilosu 1200TL den verince şişirilmiş fiyat mı oluyor? Haksızlık etmiyor musunuz?
@@uncleoky senin kıyasladığın mekanların bir sürü çalışanı kirası vb şeyleri var evet onlar da pahalıya satıyor ama bu adamın kirası yok dükkan kendine ait, mal besi zaten otlak arazide para harcamadan otlatıyorlar sıfır masraf, bu adamın tek masrafı elektrik su o yüzden pahalı
Herşeye okey 1 ailecek çalışıp eleman giderinin olmaması 2 ailesinden kaç kişiye sigorta yapıyor çalışan. 3 bu arkadaş bildiğim kadarıyla kendi hayvanlarını yetiştiriyor kasap eti yetiştiricen alıyor o yüzden kar marjı koyuyor burda daha uygun olması lazım 4 fırın kara fırın odun maliyeti düşük. Bu arada kokoreci böyle sık sarmak fazla hayvan kesimi demek olur buda maliyeti yüksektir ona laf olmayabilir fakat sucuk et ciğer fiyatlarına göre %100 den çok çok daha fazla kar ettiği çok açık. Kimsenin cebinden zorla para almıyorlar parası olan yer afiyet olsun. Bu fiyatlara babadağ yerine nusrettede daha kaliteli et yiyebilirsiniz.
Ayhan bey bakın benim eşim kasap fakat hiç bir restorant veya benzeri işletmelerde eti kemikli fiyata pişmeden tartmazsınız karkas Fiat şu an bile 450 tl satış varken kesinlikle bu fiyat adil değil hatta haram olsun işletmeye verdiğim hesap ….
Adam kaliteli ürüne güveniyor kaldırmayın videoyu bu ekonomik buhranın sorumlusu o esnaf değil bu arada kokoreç kesti efsane gözüküyor piyasadakilerin çok üstünde
Lanet olsun gittiğimiz güne yemeği yiyemedik hesap zaten o biçim kredi kartı yok demek nedemek yaz reklamlara Hadi yazmadın cama yaz bizde oturmayız. Fiyat listesi yok kebap yağ kokoreç i yakmış neyse kedi köpeği besledik. Ayıp ama kaç yıllık esnafım böyle birşey Le karşılaşmadık
Yahu bu adam yetiştirici hem de satıcı.kasaplar dükkânda malını satarken para kazaniuor ve kazansada kilosu 500 TL bu arkadasin pişmiş kilo fiyatı 1200 TL yetiştirici kendi malını sattığı içinde kar marji yüzde % 50 .bumu uygunluk aklimizla dalga geçmeyin.
Ayhan beycim selamlar, alkanlar kasaptan istanbula kargo ile kokoreç ve sucuk aldım. Kardeşimiz çok iyi niyetli lakin paketlemesi çok yanlış. o koca kokoreci 3 ay önce 2,000 TL den aldım ve tam olarak dondurmuş ne odun kokusu var nede kesmek kolay. kendisinede anlattım abi ilk şikayet dedi .şimdi tekrar izledim dilimleyip köz gösterip dondursa yada vakumlasa süper olurdu.Aslanboğa gibi. Sucuk kocaman bir kangal ve bağırsak yok yine dondurulmuş ne kesiliyor ne saklanıyor. bence ya paket yollamasın yada sistem kursun derim. sizde başarılar diliyorum.
Bu tarz yerlere zaten paran kısıtlıysa gitmeyeceksin arkadaşım. Adamın sattığı et zaten dediği gibi saf et ve kaliteli. Kitlesi de ona göre oluşuyor, adam bana akın etsinler de istemez bu sefer işler büyürse üretim kalitesizleşebilir. Mesela burger yemek istersen burger king’te var, Zula, Nusret gibi yerlerde var, tercih senin kimse zorla sokmuyor dükkana, gittim çok pahalıydı saçmalığını bırakın artık. Pos geçmemesi de işletmenin tercihidir, yasa çıkar pos koymak zorunda kalır ama bazı bankar pos komisyonunu abartıyor onu düzeltin. Adisyon başı yüksek tutarlı işletmeler haliyle yanaşmıyor. 5 bin tl hesapta %10 + %3 pos komisyonu 650 tl yapıyor. Nakit ödeyin, fatura isteyin. Fatura kesmiyorsa şikayet edin.
ayhan bey adam fiyat listesini koymuş ve gerçekten etleri lezzetliyse belki çekemeyenler yazıyordur. hak geçmesin diye ilk kez yorum yazıyorum bir video ya
Uzun zamandır izleyemiyordum lakin videonun kaldırılması garip olur, görünen o ki, işini iyi yapmaya çalışan genç Egeli bir arkadaş, saf bir heyecanı da var o yüzden yemek ve işletme savcısı gibi davranmayın lütfen Ayhan Mortepe.
Bence kaldırmayın. Her şeyin bir fiyatı vardır. Kimi yüksek kimi düşük. Bazı yerler yüksek kirayı fiyata yansıtır, bazı yerler ürün kalitesini. Fiyatları açıkça yazmışsa isteyen oturur yer, istemeyen çeker gider. Emeğinize yazık, niye kaldırasınız ki?
Selam aleykum ayhan bey seni severek izliyor ve takip ediyorum ankarada konya kebabi 100 gram 250 tl koyun etti kilo ile alsan koyun etti 600 tl ve kasaplara 1.5 ayda 3 kere zam geldi kiyma 350 idi 450 oldu iki gun evel 520 yani cocugun bir sucu yok fiyat yaziyor ve herkez bilerek ve istiyerek gidiyor sanada kolay gelsin
Videoyu kaldırmaya gerek yok, sunulan et belli ki özel bir et ayrıca 1 ay dinlendirilmiş. Bunun maliyeti elbette yansıyacak ete. Bunun yanında baştan aşağı süreci takip eden arkadaşın kar marjıni da yüksek tutmasında bir sakınca yok. Fiyatları beğenmeyen gitmeyebilir.
Hacı anlıyorum tamamda birazda google diyorum, bakabirsin mesela… ya da bu kadar düşük puanlı olupta reklamını yaptığım varmı vs.. sorgulayabilirsin.. hacım
Bu video yu neden kaldıracakmışsın,bu arkadaş adam gibi dürüstçe herşeyi söylüyor.kaliteli malın parası fazla olacak tabikide öyle herkes kaliteli yemekleri ucuza yiyemez. Ucuz yemeklerin yerleride vardır gitsinler orada yesinler…bu işletme sahibine tşk ediyorum. Kaliteyi asla bozmasın,parası olan gelsin olmayan gelmesin zaten…
Neden fiş kesmiyor ,kart geçmiyor ?Vergi kaçırmak herkesin yolu olmuş .Asla uğramam
Ayhan hocam eşimle beraber gittik inan çok pahali kazik resmen pavyon hesabi ödedik böyle kazık mekanların insanı dolandıran esnafların reklamını yapma sen dürüst bir insansın dini imanı para bu elemanın
Eti de kendisinin ürettiğini söylüyor yani et maliyeti düşük, uzun yıllardır orada olduğuna göre dükkan da kendisine ait kira gideri yok ve aile işletmesi olduğu için elemanda çalışmıyor asgari ücret sigorta primi yok sanırım. Bariz kazıkçı olduğu ortada.
Ayhancığım söz konusu yer lokal bir yer, hani gittim camda fiyatları gördüm girmeyeyim gibi bir durum söz konusu değil. Antalya’dan kalktık gittik, TL fiyatını dolara çevirdiğimizde bile Fransa’da gittiğim Michelin yıldızlı restoranla hemen hemen aynı seviyedeydi.
Lokal yerler ucuz olur. Bir kere sirkulasyon azdır. Para kazanmak için ona göre fiyat belirlersin. Bu kardeşimiz bu işi daha şık bir yerde, Etiler’de, Bebek’de yapsa, “fişini kesse” “pos cihazı kullansa” devletine vergisini veren duyarlı bir vatandaş olsa başımızın üstünde yeri var.
Ama influenclar olmasa adını kimsenin duymayacağı bir yer için insanlar kilometrelerce yol tepiyor, bir de üzerine fahiş fiyat yiyince bu olumsuz yorumların hepsi normal. İnsanların fiyat algısı bozulduğu için fırsatçılık yapan ve vergi kaçıran bir işletmenin lezzeti de kimsenin umrunda olmamalı. Google maps yorumlarına da bi göz atın derim. Bence videoyu kaldırın, siz de o olumsuz yorumlardan sebeplenmeyin. Sevgiler.
Merhaba açıkçası Avrupa’da fiyatlar ucuz mesela İtalya’da pizza 4-8 Euro bandında burda kötü pizzalar 8 Euro 240 bandında iyi pizzalar 14-17 Euro. Bu mekanda önemli konu şu salaş evet küçük bir kasaba evet az çalışan var evet ama Michelin yorumlu/yıldızlı restoranda yediğin kalitede kokoreç ve et var. Denizli merkezde saf et satan mekanlarda 1600 kg fiyatı burda 1200 yani yine fahiş bir fiyat göremedim. Zaten bu videoyu tekrar inceleme isteğim Google yorumlardan ama sanırım kasıtlı şekilde gidilmeden yapılmış yorumlar
@@ayhanmortepe Ayhan bey o seviyede lezzet olsa bile o seviyede hizmet alamıyorsun. Hatta görece “kötü” bir hizmet alıyorsun. Pahalı olması için hiç bir sebep yokken sosyal medya hype’ı yüzünden “nasıl olsa geliyolar, geçireyim öyleyse” kafasını doğru bulmuyorum. Vergi olayı da hassas bir konu. Ben nakitle gitmiştim, sorun olmadı ama. Fiş de verilmedi. İbana at, kart yok falan… Lütfen ya yıl 2024. Arkadaşımız temizliğine, hizmet kalitesine çeki düzen versin, fişini kessin posunu kullansın fiyatına da bi çeki düzen versin biraz kimsenin bir şey dediği yok zaten.
Her gün günlük hasılat fişi kesiliyor merak etmeyin vergimizide veriyoruz çok şükür işinize geldiği gibii konuşmayın lütfen bilip bilmeden ❤
@@kazmalkan7559 O zaman dükkanında pos cihazı bulundurup ibana para almayacaksın kardeşim. Günlük hasılat fişini müşteriye veriyor musun? Bana vermedin mesela. Kesip kesmediğini ben bilemem vermediğin sürece. Az laf, çok iş. Olumsuz yorumlara cevap vermeye ayırdığın zamanı işine harcasan bu durumda olmazdın.
@@ayhanmortepe Ayhan Bey yorumlar kasıtlı falan değil.Yarim kilo tandır istedik 2 kişi.heaap öderken sizin et 800 Gr geldi diyip ona göre para aldı.Benim siparişimi bana sormadan nasıl arttırabilir?hesap ödemeden önce söylese anlarım belki ama bu resmen adam kaziklamak.Eti nerede tartiyor bana göstermeden?
Ayhan bey,bugün İzmirden Antalya dönüşü uğradık.Pirzola 1.500 Tl kilosu (Abartılıcak bir yanı yok) Kokoreç 1.500 kilosu( Evet,kokoreçi güzel kokusuz vs..) ama 2 Kişi 3.150TL para ödedik.. Fiyatı gerçekten çok! Kaliteli bir restourantta 2 kişilik akşam yemeği fiyatı.Reklam yapıldıktan sonra anladığım kadarıyla her 6 ayda bir fiyata zam yapıyor..Yakında dükkan kapatır bu kafa ile giderse..
Evet suanda fiyatlar 1700 lira olmuş içecekler 50 tl ayran cok kötü bizim memlekette alasını yaparlar 1200 lira kemikli taze alırsın kokoreci güzel kebab orta ayarda ama bu fiyatlarla bir giden bir daha gitmez kaliteyi ucuza yemeyin eyvallah da bu boru misali
Mekan ile yorum yapılan bütün mecralarda etin lezzetine kimse söz söylememiş fakat bu kardeşimiz biraz şark kurnazlığı yaparak 1 porsiyon olarak getirdiği her ete 1 kilo fiyatı yazmış herkesin şikayeti böyle üstelik kendisine eti kemikli tart fiyatını yaz diyenlere o zaman fiyatı farklı olur demesi büyük talihsizlik et mekanında usül erkan bie tabelada etin kilo fiyatı yazar işine gelirse yersin gelmezse yemezsin ama tabelaya kilo fiyatı yazıp masaya gelen et 500 gramda hesaba kilo fiyatı yazamazsın kemiklerini ayıkladım falan dümen hiçbir mekanda böyle bir söylem olmaz.bir süre kimse gitmesin bakın nasıl düzeliyor…ayhan mortepe’nin savunması ayrıca bir talihsizlik olmuş.
Ayhan mortepe zaten yalaka sere..... ondan baska birsey beklemezdim
Ayhan bey reklamcı... Parayı kim verirse reklamını yapar....
Denizli usulü tandır kebap böyle olur. Hangi mekana gidersen git et kemikle tartılır. Aksini isteyene hizmet etmiyor evde kendinin yapmasını önerirler normalde
Kesinlikle şark kurnazlığı sayın TH-camr da sonunda fiyatı yazıyor diye savunuyor ama eşim kasap olduğu için bilgim var 450 lira bugün kuzu Karkas fiyatı olan eti kemikli Çiğden tartıp 1700 tl satmak hangi vicdan hangi helal para .HARAM OLSUN
Hata yaptım bir kere gittim, ayranı sürahide verdi farklı farklı bardaklar ve farklı tabak çatal ve sandalyeler verdi. Hizmet vermek sadece etle ya da lezzetle olmuyor. Öyle bir mekanda bu şekilde hesap alıyor oluşu anormal. 3 yıl önce 4 kişi 2 bin tl hesap ödeseniz nedemek istediğimi anlardınız. O ayrana dahi ödediğimiz para anormal.
2021'de kişi başı 500 😮
Sosyal medya olmasa kimse bilmezdi burayı,Horozluğu bu yüzden millete 2 katı fiyatı dayıyor,kimse gitmesin 3 günde batar orası!
Merhaba ben geçen hafta gittim gerçekten kokoreç güzeldi ama pirzola cok serti vede kendisine söyedim pirzolan çok sert olduğunu onun da bana ifadesi iş yoğunluğu çok ondan dolayı dinlenmiş et bittiğini söyledi ama burada bir yanlışlık var eğer dinlenmiş etin yoksa müşteriye de o ürünün iyi olmadığını beyan Edip çünkü biraz önce sizin de bahsettiğiniz gibi 1:15 20 dakika yol gidiyorsunuz gittiğinizde de yediğiniz ürün sizi mutlu etmiyorsa ve bunu satan satıcı da ürünün iyi olmadığını bile bile size bu ürünü veriyorsa ben mutlu olmadığım pirzola ama gerçekten kokoreçci güzeldi bence fiyatları birtık yukarıda evet her yerde yazıyor söyleniyor yani masada da duvarlarda da fiyatları yazıyor ama genel olarak fiyatları biraz yüksek yani ben %50 %50 diyorumm ayrıldım mı kokoreç’ten çok mutluyum ama et çok başarılı değil
Ayhan Bey her şey açık, kaliteli ve eşsiz. Gayet işini düzgün yapan bir esnaf. Kardeşimize hayırlı işler dilerim.
Çok teşekkür ederim 🙏
Ben bu kadar kazık bir yer görmedim Ayhan bey bu yeri paylaşmak size hiç olmadı ,1500 tl kg yazan etsen 500 Gr istedik bence samimi olarak söylüyorum sıradan yağı çok bol bir et ,300-400 Gr ancak gelir tam tamına 1750 tl hesap aldı arkadaş yapmayın insanların hakkına girmeyin nasıl bir hesaptır bu ,kesinlikle helal etmiyorum,fiyat yazıyorsa 1500 tl kg olarak ben 500 Gr istedim nasıl 1750 tl hesap gelir 4 parça eti yazıktır günahtır ,kendini bitirmiş bir esnaf Google yorumlarına bakabilirsiniz
Biz buraya 1 sene önce gittik,şimdi siz burada bu videoyu paylaşınca geçen sene düşündüklerimizde ne kadar haklı olduğumuzu farkettim.Herkes yazıyor zorlamı yediriyor fiyat listesi var vs,biz gittiğimizde fiyat listesi,menü yoktu.Kasaya geldiğimizde öğrendik hesabı.Bence bu arkadaş şöyle düşünüyor herhalde bu köye kadar geliyorlar hesabada birşey diyemezler.Çünkü anayol dan 30dk içeri giriyorsun. Piyasaya kimse birşey demiyor,etlerin kalitesinede, ama bu dükkandaki herşey çok pahalı.Anlattıklarını dinlersen bundan başka kimse et satmasın,tek kaliteli malzeme sadece bunda var.
Kalsın abi adamın dükkanı belli, yemekleri belli, fiyatları belli ve kimseyi zorla içeri sokmuyor. Adamın olayı lezzet ve kaliteyi sunmak. Başka şeyler bekleyen gitmesin.
Eyvallah 🙏🙏
Aradığım yorum budur. Size zorla Antalya'dan ordan buradan kalkın gidin demiyor. Veya fiyat sormak denilen birşey var dövmezler
Hocam sipariş verebiliyormuyuz gargolama var mi acaba tsk
Ben de gittim ok güzel ama çok ahım şahım bir durum yok. Aynı lezzet merkezde de var çünkü merkeze de kaliteli yerden geliyor malzeme. Hayvanı ben yetiştiriyorum diyor dükkan kirası 50 - 100 bin değil yanında 1-2 kişi çalışıyor eeee dağ başında hesap Nusret oldu paşam. Ben daha gitmem açıkçası, küçük yaşta çakallık peşinde net. Çarşıdaki esnaf 10-15 kişi çalıştırıyor o paraları alamıyor.
Sen de çakallık yapacağına açsana bir nekan ve daha ucuza satsana hadi. Klavye arkasindan bla bla boş boş konuş, böyle bir iş yapamiyorsan kapa çeneni
Aynen benim tanıdığım benim köylüm çakalın tekidir kendisi ölü koyun bile keserdi babası ve kendi 5 yıl önce
Vallah genc kardeşimiz hakını veriyor helal olsun yolu acik olsun iyi bir usta konusurken insanin et iyiesi geliyor
Adam kredi kartı pos yok, fiş yok. Nakit ve eft çalışıyor. Google yorumlarına bakarak değerlendirebilirsiniz. Bu tarz yerler iyi güzel. Bana kalırsa ilk önce müşterinin istediği eti tartıcak gözü önünde. Daha sonra pişime verecek. Neyse ücretini müşteriye kağıdını yazıp verecek. Her gidene süpriz hesap yaparsan kimse iyi düşünmez.
Dğın başı abi😂😂😂
@@GülçinSüz Dağın başı da sosyal medyayı kullanmayı biliyor. İnternetin olduğu, telefonun çektiği her yerde pos imkanı vardır.
Tebrik ediyorum böyle kaliteli içerikler ürettiğiniz için 👏👏👏 arz talep diyip geçmek yerine hem sayfanıza hem tüketiciye hemde esnafa gösterdiğiniz özen için teşekkür ediyorum. Yolunuz Aydın olsun 👌
🙏🙏
Ayhan bey birde sadece pozitif yorumlara cevap vermişsiniz ki bu kadar çok olumsuz yorum alan bir videoda
Ayhan bey kardeşim Aydından bayram dönüşü (14 nisan pazar) Babadağa çıktım...Bu esnafın dükkanında üç yerde elle yazılı fiyat listesi asılı....Afiyetle kokareç...lokum ve sucuk yedim...artı evimede sucuk aldım...Sahtekar bir esnaf değil...Kalite bedava değil...Saygı duymak lazım....Video yu kaldırmana gerek yok....
Geri dönüş için çok teşekkür ederim 😊
bu. arkadaş. iyi. esnaf. herşeye. zam. geliyor. izlenmeli. befendi❤❤❤❤❤❤❤❤
Serbest pazar kimse zorla gitmiyor maddi durumun ne kadarsa onu yersin yada gitmezsin... kalsın bencede
Eyvallah 🙏🙏
Herşey transparan, gayet net ifade edilmiş. Ekonomik krizin sorumlusu esnaf kardeşimiz değil ki.🤷♂️ Bence de silmeyin. Teşekkürler hassasiyetiniz için, @Ayhan Bey 👏
Çok teşekkür ederim Sinan Bey
Ayhan bey , bence kaldırmayın. Aldatmaca yapan bir restorant değil. Pahalı olabilir ama gramaj veya kalitesiz ürünle aldatmıyor.
Kahve var 40 tl , kahve var 100 tl. Sonuçta lezzeti fiyatına denk bence
Çok teşekkür ederim. Ağırlıklı görüş bu yönde
Kahve var marinada içiyorsun(30 çalışan 100 bin kira, kahve var babadağ da 1 çalışan kira yok bişey yok) abartma
120 gr doner porsiyon 350 tl yani kilosu 2.500 tl civarına gelirken 1 kilo sade kuzuyu 1.200 tl.ye vermesi normal
bizim insanimiz evi uyguna alip pahaliya satar sorun yok, uyguna aldigi arabayı pahaliya satar sorun yok, maaşına %60zam alir sorun yok, ev kirasini 3 katina cikarir sorun yok ama ne zamanki konu vermeye gelir "ya bu kadar pahali olurmu" der. her ürün farkli fiyatlarla farkli mekanlarda satiliyor. kimseyi mağdur etmeye gerek yok..
Zerre kadar aklı olan buraya gitmez. Net !
bu çocuğun hakkını yemeyin
10 numara iş
yapıyor
Daima giderim buraya çok temiz ve dürüst bir işyeri fiyatlarda normal
Uzatmaya gerek yok piyasa şartlarına göre öyle bir yerde fiyatlar çok pahalı...bunlar şımarıklığın sonucudur...Bodrum bu sene pahalı politikasıyla dersini aldı bunlar da almalı ki anadolunun o misafirperver ve kalender insanı geri gelsin. bu konuda kimse gereksiz savunma yapmasın tam bir rezalet yaşıyoruz.
"anadolunun o misafirperver ve kalender insanı" bu kısma çok güldüm 43 yaşındayım ve iç anadolu kökenliyim ama böyle bir model hiç görmedim varsa yoksa dedikodu, birbirini yakma kesme katletme. olmayan şey nasıl geri gelecek masal bu, yurt dışına çık bahsettiğin modeli anca görürsün ki gezi kanalları var dünyanın öbür ucunda adam otostop yapıp tanımadığı yabancıların evinde kalıyor.🤣
Reklam parası iyi alınmış belli
Hiç bu kadar saçma açıklama duymadım. Niye yorum yapanlar engelleniyor onada cevap bekliyorum. 6 köfte 200 gr kokoreç 200 gr kabap 1600 olurmu. Çay istedik 2 kişi karşı kafe yi gösterdi. Sanki başka bir yerde yemedik te 1600 nedir ya.
Çay içeceksen kahveye gidersin koçum
Abi kaldırma niye kaldırıyorsun.
Emek veren insanlara yazık günah. Kimse kimseye zorla yemek yedirmiyor. Kalite her zaman pahalıdır. Süslü püslü mekanlarda verilen hesaplara kimse ses çıkarmıyor.
Ama kredi kartı olması gerekir bu zamanda her mekanda.
Evet pos olmalı 🙏🙏
Abi merak edip yorumlara bakayım dedim şaka gibi şeyler yazılmış yani soruşturulmalı bir gün istersen kılık değiştirerek git yada birini gönder yesin içsin hesap ödesin çünkü yorumlarda kimse fiyatlara pahalı demiyor yediğinin beklediğinden pahalı geldiğini iddia ediyor büyük çoğunluk, araştırılmalı..
Yorumlari okuyorum %80i bu genc arkadaşın arkadaslaridir. Kalite ucuza yokmus, mekan temizmis. Yanindan gecmemisler bu yorumlari yapanlar.
?
Gitmeyen yemeyenn yorum yapmasın
@@ihsantokgoz1884 bence de!
Hayatımda denizliye gitmedim ama diyorum ki Kaliteyi ucuza alamazsın.
@@aziztopcu Kalite tabi ki ucuz değildir. İğne bile alacaksam kalitelisini ararım. Fakat bu mekanda fırsatcılık yapılıyor. Giderseniz anlarsınız demek istediğimi. Ya da bu mekanın google yorumlarını okuyun
farklı düşünelim nusret denizli babadağ da olsa dükkan kendne ait olsa ve aile işletmesi olsa en fazla bu paraya satar
mevcut fiyatlar ile acaba yerli halktan kime bir adet ürün satabiliyorki merak ediyorum
neymiş insanlar yeni fiyatlara alışmamış
insanlar fırsatcı karaborsacı kişilere alışkın değil
gitmem yemem tavsiye etmem
Fiyat odaklı düşünürseniz haklısınız ama yaptığı ürünleri başka yerde bulma şansınız yok
@@ayhanmortepe o zaman size şöyle söylerim başka yerde et yemediniz galiba ya da aldığınız reklam ücreti iyi gerçekten pes
bir defa kredi kartı ile ilgili sıkıntı çıkaran yer vergi vermek kayıtsız ticaret yapma hevesinde olan yerdir kimse kusura bakmasın ticaret yapıyorsan post olacak. fiyat listesi asılı diyorlar bu övünülecek bir şey değil kanun zaten esnafsan fiyatları görünecek şekilde yazacaksın menüye ya da dükkanın bir yerine. ülkede fiyat algısı kırıldı enflasyondan dolayı esnaf mı arttırdı kardeşim meselesi değil bu evet artış var ama ülkede yıllık %1000 enflasyonda yok maliyeti 50 tl olan bir ürüne 400 500 tl isteyen esnaflar örnek haklı mı oluyor şimdi enflasyonu bahane edip eşeğin kulağına su kaçıran esnafa da devlet dur demeli bu vatandaş olarak zaten olan enflasyonun daha da yukarı çıkmasına hızlanmasına sebep oluyor kar üstüne kar eden esnaf da hem vergiden kaçıyor hem de düşük hizmet ile yüksek cirolara ulaşıp haksız kazanç sağlıyor.
Kredi kartı olmak zorunda değil, bu adamın vergi kaçırdığı anlamına da gelmez, paranı ödersin, kasa fişini alırsın hepsi bu. İşine gelmiyorsa gitme.
Çene yapacağına açsana bir örnek mekan. Ekran arkasından atıp tutup sallama, icraat yap.
@@profezor2 bak uyanık spor kilodan satar fiş kesse bile bu şekilde keser veriden ''kaçınma''nın 1000 tane yolu var birisi de post kart kullanmamak kaç tane böyle mekandan fiş istedin de tabi efendim dedi kobilerin alayı vergi kaçırıyor üstüne de yüksek ciro yapıyor onlardan oluşan açığı da vergisini ödeyen dürüst kişiler kapıyor bu esnaf özeli değil kasap diye açıp eti pişirip satıyor sonrada onu 3/1 fiyatı gösteriyor üstüne ıvırı zıvırı gider diye gösteriyor sene sonu zarar bile açıklıyorlar senin gibileri de ne var post yoksa yok diye kolluyor o dükkanda kasa varsa sadece para alışverişinde para dursun diye olduğuna eminim. gerçi elinden gelse sende çalarsın kime neyi anlatıyoruz son 20 yılda paranın iti olmuş bir toplum oldu bunu da normalleştirdik.
Google mapste ki yorumları okuyun ordan anlarsınız mekanın durumunu herkes şikayetçi ayak üstü geçiriyor diye
Geçen hafta gittim.fiyatlari kazık.oyle bir yerde bukadar kazık fiyat olamaz.kirasi da düşüktür muhtemelen belki yoktur.1 eleman çalışıyor yemekten sonra çay servisi yok.kebap kokoreç kg 1500tl.suyu kapalı su değil muhtemelen doldurma.lezzet fena değil ama asla orda o fiyat olamaz.100km den fazla yok gittim yazık ettim
He bu arada yarım kg kebap istedim 250gr belki geldi bellimi komple kemikle tartmis.
Ayhan abiciğim Selamlar saygılar ben bu işletmeye gitmedim ama videolarını izledim Şimdi de izledim üç kuruşa beş köfte yok bu adam kaliteli kaliteli hizmet veriyor Fiat da ona göre
Çok teşekkür ederim 🙏 dediğim gibi görüşleriniz değerli
Keşke Denizli'de bir hafta kadar bir kalıp aslında insanların ne söylemeye çalıştıkça gerçekte ne söylediğini kavrayabilseydiniz, bunun tip olarak bile aynısı tam 25 genç gösterebilirim size, uyanık esnaflar gibi el ovuşturaraları bile anlatıyor herşeyi. Bunun Denizli kebabı satan ünlü ve yaşlı modeli de var TH-cam'da, açıp bakın yorumları bile neredeyse aynıdır.
İyi de pismemis ete de 1000 lira diyor bir de 2 ay önce çekilmiş video şimdi 1200 diyordur. Pideciden bozma dükkan neyin maliyetini yansitiyor çiğ ete anlamadim. Kazıklıyorsun işte nokta.
İbrahim bey umarım restoran açar ve sizin dediğiniz gibi fiyatlara verirsiniz 😊
Meraba abim kazım kardeşim gerçekten doğal ve samimi bir kardeşim ben denizlideyim ve senin çektiğin video lardan kazım kardeşimle tanıştım ve sizi takip ediyorum abim cansın emeğine sağlık Abim😊
🙏🙏
Mekan ile ilgili Sadece olumlu yorumlara cevap vermişsin olumsuz yorum yapanlari es gecmissin @@ayhanmortepe
Kesinlikle kaldırmalısınız size güveniyoruz ,bu adam kasaplığı başka türlü anlamış gelen insanları kesiyor sizde lütfen alet olmayın
Telde dededen kalma heralde. Allah rızası için şu ızgara tellerini bi değiştir artık ya.
Videoyu kaldırmana gerek yok o arkadaşta biraz ders almıştır indirim yaparsa daha çok müşteri gelir, ama lütfen kokoreç ile eti yan yana koymasın ve aynı tezgah üzerinde kesmesin çünkü bakteri üretir farklı ürünler ve hijyen kurallarına dikkat etsin ve o kapkara ızgara telini tel fırça ile kazısın ve temizlesin..
Ben denizlide oturuyorum kardeşim babadaga gittim bütün esnaflar aman gitme arkadaş kazıkci dediler yeminle ailemle gittim yemeden geri döndük videoları çeken arkadaşı muhtemelen o servis ediyor sosyal medyadan gören gidiyor ve pişman bunu oradaki esnaflara sorun gidince geri dönersiniz benim gibi
Normal abi fiyatlar biz 4 kişi Sapanca'da ne eti belli değil yiyemedik 5400 lira hesap ödedik bayramda
Allah sonumuzu hayır etsin
@@ayhanmortepe İnşallah Ayhan abicim Teşekkür ederim seviliyorsun Bartın dan selam
Kardeş mekanın adını yazda yanlışlıkla ugramayalim aman deyim
Ayhan Bey selamlar, bayram dönüşü yolumu 2 saat uzatma pahasına Kazım kardeşimizin dükkanına gittim. Ailecek memnun kaldık, hatta üstüne bir daha söyledik. Salaş yerler ucuz olur algısı var insanımızda, ancak bu ekonomik ortamda geride kaldı bu durum. Nasıl yolum düşer bir daha gidip yerim diye düşündüğüm bir mekan ve lezzet. Bu anlamda sana da teşekkür ediyorum, bu lezzeti bize öğrettiğin için.
Çok teşekkür ederim yorum için
Kokoreç cidden iyi görünüyor. İstanbul'da genelde yağ yiyorsunuz kokoreç yerine. Kalite ucuz olmaz, millet herşeye b.k atmaya acayip alıştı.
Bu kadar yağı yedikten sonra yanında içilen ayrana takılmak...😂
Ayhan abi biz de gittik mekana hiç beğenmedik kaç farklı mekanda yemek yedik kardeşimizi de uyardık bir kere kesinlikle kuzu eti değil ve bir kilo et porsiyon içerisinde 800 gram yağ var kuzunun boşluk yerinden o kebabı veriyor.
Buray'la ilgili çok olumsuz yorum okudum .
Ben maalesef hepsi haklı
Videonun kapağı KAZIKLAMIYORUM şeklinde, bence bu videoyu kaldırmayınki insanlar kazıklanabileceklerini bilerek gitsinler. Birşeyin olabileceğini bilmeleri hiç bilmemelerinden iyidir.
Videoyu kaldırmayın . Gitmek isteyen gider. Neticede nush ile uslanmayanın hakkı tekrir , tekrir ile uslanmayanın hakkı kötektir der atalarımız.
İki Sefer Gittim,İlkinde çok iyi idi ikincisinde kazık yedim.
Gürme bacı hakkında açıklama videosu gelicek mi
Bataklığa taş atarsan üzerine sıçrar. Bırak bataklıktan fokurdasınlar. İt ürür kervan yürür
@@ayhanmortepe sen sıkma canını biz seni biliyoruz
Size farklı davranıyor olduğunu görmek lazım. Gidecekler gr. Fiyat sormadan asla yemesinler
niye iban istiyor muş tek açıklaması var vergi kaçırıyor demek ki
Dümenci bu 1500 tl. Kilo yazıp 300 Gr yağ için 1600 tl alan adam kazık değil de en bir giden bir daha gitmez hiçbir özelliğide yok etin ,yazık hatam olsun aldığın para
Kalite ucuz olamaz. kokoreç içindeki yağ oranı gayet güzel, arkadaş cevapları çok samimi işiini hakkıyla yapan bir işletme yolum Denizliye düşerse ilk uğrayacağım mekanlardan birisi
Teşekkür ederim. 🙏😊
"6:12 bu özel bir et herkese vermem ben bunu" . Neden ? Hangi özelliklerimizin olması lazım o eti yemek için. TH-camr olursak yiyebilir miyiz ? :) :) :) . Hayırlı işleriniz , bol kazançlarınız olsun. Bilgilendirme için Sevgili Ayhan abimize de çook teşekkürler.
Ben gitim post ciyazi bile yok vergi vermiyor hep nakit aliyor
Pos cihazınin esnafı verdiği zarar ortada vergiyle alakası yok bende esnafım 200 lirada 50 gidiyor kâr marjı düşüyor
@@hakanbulut5468 her nakit verene fiş kesiyormusun ?
@@hakanbulut5468 uydurmayın. pos cihazı yüzde 2 falan keser eğer ertesi gün çekeceksen parayı. sen fiş kesmeyeyim derdindeysen zaten olay vergi kaçırmaya girer, pos cihazı ile alakası yok olayın..
Ben lezzete ve temizliğe bakarım.Arkadaş küçük bir ilçede kendi çapında hizmet vermeye çalışıyor.Eksik yanlarını bu yorumlarla tamamlayabilir.Kokoreçi tartışılmaz zaten.Ağzında diş olmayan birisi bile kolayca yiyebilir.
Kaldırmana gerek yok , emeğe saygı
Teşekkür ederim
Fiyat artışlarının sorumlusunu yanlış yerde arayanlar
🙏🙏
Ben yemedim o mekanda ama kimseye zorla yemek yedirmiyorlar ve fiyatlarda zaten orada yazıyormuş. Emin olun salaş mekanlar lüks dediginiz mekanlardan daha temiz ve daha lezzetli oluyor.
Abi kendi yetiştirmede daha ucuz olması lazım sonuçta Denizli’de dükkan kendilerinin kira yoktur herhalde büyümek istemiyordur o ayrı mesele bence kardeşim insanlar o kadar yol geliyor bence normal kasap fiyatından 150 200 lira fazla olsun ki sende az kazan çok bereket olsun
Kaldırılmasına gerek yok bence. Kazım kimseyi zorla dükkanına zorla çağırmıyor. Kar marjı çok mu yüksek? Evet bence kar marjı çok çok yüksek. Ama yapacak bir şey yok. Hoşuna gitmeyen gitmesin adamın dükkanına. Talep var ki, satış yapabiliyor ki ayakta kalabiliyor.
🙏🙏
Ayhan bey öveee öveee bitirememiş :)
Kardeşimiz güzel esnaf adam et kullanıyor dükkan lüks olmaya bilir ama kullandığı malzemeler kaliteli fiyat olarak normal bence tebrikler Ayhan abi biz senden de esnaftan da razıyız
Abi seni keyifle izliyorum hiç izlerken sıkılmıyorum helal olsun👋
Çok teşekkür ederim 🙏🙏
et ile kokoreç aynı tezgahta durmamalı ve kesilmemeli, daha hijyenik olmalı..
Adam hakkını alıyor ki
Fazlasını değil , herşeyden
Önce temiz ve kaliteli ürün servis ediyor ,
Kalite ucuz olmaz, malesef ülkemiz çok pahalı hale geldi avrupada eti en pahalı yiyen millet olduk.
Bir kasap olarak ürünlerin çiğ fiyatını paylaşmak istiyorum
Kuzu Küşleme kaski pirzola gurubu 1100 1300 tl bandında çiğ olarak sucuk minimum 700 tl den başlar 1000 tl ye kadar gider kokoreç sarımına yağ durumuna uykuluğuna vb fiyatlar artar mekan aile işletmesi lüks bir mekan değil ama yenilen etler en lüks mekanlardaki etlerden aşşağı kalır yanı yok bu yüzden ucuz olamaz maliyeti belli sadece bu devirde kredi kartı olmaması şaşırtıcı herkes o kadar nakit para taşımayabiliyor sonuç olarak videoyu kaldırmana gerek yok abi
kendi yetiştirdiği ürün + mekan esnaf lokantasından hallice. kalitenin yüksek olmasının sebebi malı kendi yetiştiriyor tek sebebi bu, mala zaten bir masraf yapmıyor otlak arazide kendisi besleniyor, dükkan muhtemelen babadan kalma kira bile yok masrafların minimum seviyede olduğu bir işletmede fiyatların bu denli şişik olması abartılı bulunması gayet normal, ortalamanın bir tık üzerinde olsa fiyat gene anlıcam ama türkiye çapında ün yapmış restorantlardan bile pahalı..
Nesi şişik arkadaşım. 120 gr döner minimum 350 lira çoğu yerde 500 lira ki içeriğini tam bilemiyoruz (net et durumunu). yani kilosu 2916 kısaca 3000TL, en ucuzu!
Adam gözünün önünde en kaliteli eti kilosu 1200TL den verince şişirilmiş fiyat mı oluyor?
Haksızlık etmiyor musunuz?
@@uncleoky senin kıyasladığın mekanların bir sürü çalışanı kirası vb şeyleri var evet onlar da pahalıya satıyor ama bu adamın kirası yok dükkan kendine ait, mal besi zaten otlak arazide para harcamadan otlatıyorlar sıfır masraf, bu adamın tek masrafı elektrik su o yüzden pahalı
Denizli’de başka yer yok mu sürekli aynı yerler paylasılıyor, reklam paylaşımı gına getirdi artık,
Herşeye okey 1 ailecek çalışıp eleman giderinin olmaması 2 ailesinden kaç kişiye sigorta yapıyor çalışan. 3 bu arkadaş bildiğim kadarıyla kendi hayvanlarını yetiştiriyor kasap eti yetiştiricen alıyor o yüzden kar marjı koyuyor burda daha uygun olması lazım 4 fırın kara fırın odun maliyeti düşük. Bu arada kokoreci böyle sık sarmak fazla hayvan kesimi demek olur buda maliyeti yüksektir ona laf olmayabilir fakat sucuk et ciğer fiyatlarına göre %100 den çok çok daha fazla kar ettiği çok açık. Kimsenin cebinden zorla para almıyorlar parası olan yer afiyet olsun. Bu fiyatlara babadağ yerine nusrettede daha kaliteli et yiyebilirsiniz.
kesinlikle ve kesinlikle çok pahalı bir yer, kart geçmiyor, fiş vermiyor ve esnaflık olarak kötü bir yer gittiğime pişman oldum.
Ayhan bey bakın benim eşim kasap fakat hiç bir restorant veya benzeri işletmelerde eti kemikli fiyata pişmeden tartmazsınız karkas Fiat şu an bile 450 tl satış varken kesinlikle bu fiyat adil değil hatta haram olsun işletmeye verdiğim hesap ….
Adam kaliteli ürüne güveniyor kaldırmayın videoyu bu ekonomik buhranın sorumlusu o esnaf değil bu arada kokoreç kesti efsane gözüküyor piyasadakilerin çok üstünde
Lanet olsun gittiğimiz güne yemeği yiyemedik hesap zaten o biçim kredi kartı yok demek nedemek yaz reklamlara
Hadi yazmadın cama yaz bizde oturmayız. Fiyat listesi yok kebap yağ kokoreç i yakmış neyse kedi köpeği besledik. Ayıp ama kaç yıllık esnafım böyle birşey Le karşılaşmadık
Yahu bu adam yetiştirici hem de satıcı.kasaplar dükkânda malını satarken para kazaniuor ve kazansada kilosu 500 TL bu arkadasin pişmiş kilo fiyatı 1200 TL yetiştirici kendi malını sattığı içinde kar marji yüzde % 50 .bumu uygunluk aklimizla dalga geçmeyin.
On numara et ve et ürünleri. Adana'da bazı restoranlar karışım yediriyor. Fiyatta çok pahalı. Ama arkadaş hakiki et satıyor.
Ayhan beycim selamlar, alkanlar kasaptan istanbula kargo ile kokoreç ve sucuk aldım. Kardeşimiz çok iyi niyetli lakin paketlemesi çok yanlış. o koca kokoreci 3 ay önce 2,000 TL den aldım ve tam olarak dondurmuş ne odun kokusu var nede kesmek kolay. kendisinede anlattım abi ilk şikayet dedi .şimdi tekrar izledim dilimleyip köz gösterip dondursa yada vakumlasa süper olurdu.Aslanboğa gibi. Sucuk kocaman bir kangal ve bağırsak yok yine dondurulmuş ne kesiliyor ne saklanıyor. bence ya paket yollamasın yada sistem kursun derim. sizde başarılar diliyorum.
Bu yeni bir taktik mi mekanları ifşalamak sonrada derin korkutma beğenmezsen bir daha gitmezsin olur biter milleti videoya çekip karalamak nedir
Adamın etleri üst düzey kalite, kimseyi zorla çağırmıyor Adam Denizlinin Nusreti kadar.
🙏🙏
Bu arada serbest piyasa isterse 1 kg eti 10 bin tl der benim kızdığım olay olumsuz yorumlar neden siliniyor kufir yok hakaret yok
Bu tarz yerlere zaten paran kısıtlıysa gitmeyeceksin arkadaşım. Adamın sattığı et zaten dediği gibi saf et ve kaliteli. Kitlesi de ona göre oluşuyor, adam bana akın etsinler de istemez bu sefer işler büyürse üretim kalitesizleşebilir. Mesela burger yemek istersen burger king’te var, Zula, Nusret gibi yerlerde var, tercih senin kimse zorla sokmuyor dükkana, gittim çok pahalıydı saçmalığını bırakın artık. Pos geçmemesi de işletmenin tercihidir, yasa çıkar pos koymak zorunda kalır ama bazı bankar pos komisyonunu abartıyor onu düzeltin. Adisyon başı yüksek tutarlı işletmeler haliyle yanaşmıyor. 5 bin tl hesapta %10 + %3 pos komisyonu 650 tl yapıyor. Nakit ödeyin, fatura isteyin. Fatura kesmiyorsa şikayet edin.
Fiyatı pahalı diyen arkadaşlar gitsin tavuk döner yesin .çocukta yalan dolan yok
Şu çocuğa laf eden çarpılır. Hastayım böyle ustalara. Kalite sevmek sonunda alın terini adabıyla istemek… 👏👏👏
ayhan bey adam fiyat listesini koymuş ve gerçekten etleri lezzetliyse
belki çekemeyenler yazıyordur. hak geçmesin diye ilk kez yorum yazıyorum bir video ya
Çok teşekkür ederim
Uzun zamandır izleyemiyordum lakin videonun kaldırılması garip olur, görünen o ki, işini iyi yapmaya çalışan genç Egeli bir arkadaş, saf bir heyecanı da var o yüzden yemek ve işletme savcısı gibi davranmayın lütfen Ayhan Mortepe.
Arkadaş küşleme veriyor 1 kg. küşleme zaten etin en pahalı ve kıymetli yeri.
Bence kaldırmayın. Her şeyin bir fiyatı vardır. Kimi yüksek kimi düşük. Bazı yerler yüksek kirayı fiyata yansıtır, bazı yerler ürün kalitesini. Fiyatları açıkça yazmışsa isteyen oturur yer, istemeyen çeker gider. Emeğinize yazık, niye kaldırasınız ki?
kazım ın sempatisi yeter ya işini hakkıyla yapıyor kaliteyi ucuza alamazsınız video dursun Ayhan hocam
Cok lezzetli ama fiyat yüksek hizmete mekana göre de yüksek
Selam aleykum ayhan bey seni severek izliyor ve takip ediyorum ankarada konya kebabi 100 gram 250 tl koyun etti kilo ile alsan koyun etti 600 tl ve kasaplara 1.5 ayda 3 kere zam geldi kiyma 350 idi 450 oldu iki gun evel 520 yani cocugun bir sucu yok fiyat yaziyor ve herkez bilerek ve istiyerek gidiyor sanada kolay gelsin
Eyvallah. Maalesef daha da zamlanacak
Vallaha iskembe corbasi 150 tl oldu ve gittigin gun herseyi sana acik acik anlatmis cok dogal oldugu gercekten belli
Adam efsane fiyat Nusretten pahalı olması lazım
Kendi mi yiyor ondan mi az et veriyor
Vergi kaçırıyorsa videoyu kaldır bence sonuçta kdv dahil fiyat veriyorsun utanmadan sıkılmadan müşterinin ödediği kdv cebe atıyon fiş kesmediğin için gelir vergiside ödemiyor ohhh ne güzellll
Videoyu kaldırmaya gerek yok, sunulan et belli ki özel bir et ayrıca 1 ay dinlendirilmiş. Bunun maliyeti elbette yansıyacak ete. Bunun yanında baştan aşağı süreci takip eden arkadaşın kar marjıni da yüksek tutmasında bir sakınca yok. Fiyatları beğenmeyen gitmeyebilir.
Hacı anlıyorum tamamda birazda google diyorum, bakabirsin mesela… ya da bu kadar düşük puanlı olupta reklamını yaptığım varmı vs.. sorgulayabilirsin.. hacım
Bu video yu neden kaldıracakmışsın,bu arkadaş adam gibi dürüstçe herşeyi söylüyor.kaliteli malın parası fazla olacak tabikide öyle herkes kaliteli yemekleri ucuza yiyemez. Ucuz yemeklerin yerleride vardır gitsinler orada yesinler…bu işletme sahibine tşk ediyorum. Kaliteyi asla bozmasın,parası olan gelsin olmayan gelmesin zaten…