Το κοτόπουλο του Άκη | Άκης Πετρετζίκης
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Το κοτόπουλο του Άκη | To kotopoulo tou akh| Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetr...
e-shop: akiseshop.com/
Συνταγή:akispetretziki...
**Sponsored by Coca-Cola
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Ζωή Κωνσταντοπούλου, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης, Έρη Χρηστογιάννη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Μιχάλης Ζανάκης - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Εγώ που έχω μια αυτοάνοση ασθένεια, μου έχουν πει οτι πρέπει να ακολουθώ μια αυστηρή διατροφή. οχι άσπρο αλέυρι, όχι άσπρα μακαρόνια και άσπορ ρύζι, καθόλου ζάχαρη και καθόλου συνητηρητικά. ως φοιτήτρια αναγκάζομαι να τα μαγειρεύω όλα μόνη μου , αλλά ακολουθώ τις συνταγές σου (προφανώς κάνοντας μικρές διαφοροποιήσεις για τα υλικά που δεν μπορώ να φαω) αλλά μου βγαίνουν πάντα πολύ ωραία τα φαγητα!!
μπράβο βρε Ντίνα! για ζάχαρη τι βάζεις;
Η ζάχαρη η οποία μου απαγορεύεται τουλάχιστον για 1-2 μήνες, είναι ένα θέμα. Συνήθως δεν βάζω κάτι να την αντικαταστήσει απλά το παραλείπω το βήμα. Βέβαια συνήθως προσθέτω πολύ λεμόνι στα περισσότερα φαγητά. Το θετικό ειναι ότι μπορώ να χρησιμοποιώ μπαχαρικά και φτιάχνω φαγητά τα οποία δεν χρειάζονται ζάχαρη όπως πχ Φακές με κάρυ. Από την άλλη, επειδή και το μαύρο και το λευκό ψωμί περιέχουν ζάχαρη και μαγιά , και τα δυο απαγορεύονται έχω καταλήξει να φτιάχνω πιτάκια με μαύρο αλεύρι, λάδι και νερό. Και για κάποιο περίεργο λόγο μου βγαίνουν πολύ νόστιμα και με αυτά έχω αντικαταστήσει το ψωμί χωρίς να μου λείπει ;)
Ψωμί Ζέας, σου επιτρέπεται?!
Στεβια αντί για ζάχαρη μπορείς ν καταναλώνεις;
Ρωτά αν μπορείς σιρόπι αγαύης η σφενδάμου όπου αντικαθιστούν 100% τη ζάχαρη εγώ αν θέλω κάτι γλυκό πλέον μόνο με αυτά.
Γειά και χαρά σας!!! ελπίζω να το δοκιμάσετε!!!
Αμα ειχες χιουμορ επρεπε ο τιτλος του Video να ηταν ΤΟ κοτοπουλ-ΑΚΗ
Crown GR χαχαχαχα
Crown GR χαχαχα τέλειο!
Akis Petretzikis θα το δοκιμάσουμε το πουλί, Άκη μας. Έσκισες...πάλι!😍
Φαίνεται τέλειο θα το φτιάξω!!!! Με μπούκλες από στήθος κοτόπουλου φιλέτο μπορούμε να το κάνουμε;
Πρέπει να πας σαν guest κριτής στο masterchef
LMAO
Μπαααα
Εκεί είναι κανονικοί σεφ οι κριτές όμως 😂
Ο λαος ζηταει να κανεις cooking με Μαλιατση!!!!
George Light Ο ΛΑΟΣ ΜΙΛΗΣΕ!
Georbge Light .
George Light Q
Παντως εμένα σε κανένα "ταχυφαγείο" δεν μου έχουμε βάλει θυμάρι και δεντρολίβανο για γαρνιτούρα 😅🤣
15:07 μια τριχούλα μέσα στη σως
χαχαχαχα που την είδες ρε γεράκι
Οντωςςςςςς! ΤριχΑκης!
Chris Jayson χωρις πλακα που την είδες; σε μικροσκόπιο βλέπεις youtube? Εγω ειδα μια αλλα ηταν βλεφαρίδα κολλημενη στην οθονη😎
χαχα ισχυει την ειδα και γω και ελεγα να το πω, στο επομενο πλανο την εχουν βγαλει ομως.
Epitelous kapoios to anefere😂😂😂
Σε ευχαριστούμε Άκη! Πολύ ωραία συνταγή. Έψαχνα καιρό να τη βρω αφού αρέσει πολύ στα παιδιά!
υπέροχη συνταγή, εύκολη στην υλοποίηση της και ευχαριστημένη όλη η οικογένεια, είσαι πολύ καλός στην δουλειά σου αλλά θέλω να σε παρακαλέσω να χρησιμοποιείς Ελληνικούς όρους και λέξεις, όχι τίποτα άλλο είμαστε και μεγάλες γυναίκες που σε παρακολουθούμε , και έχουμε να ξεσκονίσουμε τα αγγλικά μας κάτι χρόνια. Εξάλλου έχουμε τόσο πλούσια γλώσσα!!!! Να είσαι καλά.
Χρόνια πολλά κ Χριστός Ανέστη!! Φαίνεται υπέροχη συνταγή!! :) Τώρα που μπορούμε να φάμε κρεατάκι θα τα φτιάξω σίγουρα!! Σήμερα έφτιαξα το αρνί που είχες με πατάτες, μόνο που έβαλα κατσίκι κ χθες βράδυ το φρικασέ σου, αλλά έβαλα αντί για αρνί έβαλα μοσχάρι! Βγήκανε κ τα δύο τέλεια κ ο σύζυγος κ η πεθερά είχανε να λένε!! Έγραψες κ πάλι!! :) Σ'ευχαριστώ πολύ που με βοηθάς! :)
Το έκανα σήμερα, δεν έχω λόγια! Απίστευτο :D
Απλα καταπληκτικό, πεντανόστιμο, ασύλληπτο!!!Ο,τι και να πω θα ναι λίγο..just The BEST!!Keep Rockin Ακη!!! 🤘🏻🤘🏻🔝🔝🔝
Άκη οι συνταγες σου αξιζουν κάθε γραμμάριο το οποίο μας παχαίνουν!
καλό!!!
Μου βγήκε τέλειο. Μπράβο για την συνταγή σου.
Με τι μπορώ να αντικαταστήσω το ξινόγαλο?
Δεν φαντάζεσαι ποσό καιρό έψαχνα να βρω την συνταγή για kfc ευχαριστώ 🙏🔥👌
Δουλευες στα kfc😂😂
Μάριος Μαιστρελλης θα μπορουσε αχαχαχαχχα
Μιά γρήγορη ερώτηση,γιατί ΠΟΤΈ δεν χρησιμοποιούμε σύρμα για να ανακατέψουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο?
οτι να ναι...
Αρα τωρα πρεπει να λεγεται chicken lab?
Ουαν πας στο supermarket κι λες " 1 κοτοπουλο του ακη παρακαλω " 😂😂
Αγαπάμε Άκη
#askAkis καλησπέρα Ακή, αυτό το φαγητό πρέπει να βγαίνει τέλειο. Να σε ρωτήσω, πως μπορούμε να σουρώσουμε το λάδι που έχει αλεύρι μέσα για επομένη χρήση; Έχω την εντύπωση πως δεν γίνετε στο 100%. Εγώ το κάνω ως εξής βάζω ένα μικρό και ψιλό κόσκινο με τούλι, άλλα δεν σουρώνω όλο το λάδι, μιας και το αλεύρι αφού ψηθεί κάθεται στον πάτο.
σωστός
Άκη κοντεύεις τους 300.000!!! Ουαου! Υπέροχη συνταγή, θα την μάθω απέξω τόσες φορές που θα την κάνω! Ο πιο Ναούμ ο πιο μαγκικος !😍
Ευτυχώς έτρωγα ενώ έβλεπα!!
14:59 ta kaimena ta mirodika 😂😂👌🏽👌🏽
μπορούμε να κάνουμε την ιδια συνταγή αλλά με χοιρινό?
ΑΧ.... ΑΥΤΗΝ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΝ ΠΕΡΙΜΕΝΑ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΕΝΑ ΧΡΟΝΟ ΝΑ ΜΑΣ ΔΕΙΞΕΙΣ!!!!! ΑΥΘΕΝΤΗΚΗ!!!!!!! ΕΙΣΑΙ ΑΠΙΘΑΝΟΣ!
Τέλειο..... Μπράβο πάσα μου.... Καμάρι της Θεσσαλονίκης
Άκη το έφτιαξα χθες .Ήταν ΥΠΈΡΟΧΟΟΟΟΟΟ 👍🏼👍🏼👍🏼 Ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές σου 👍👍👍👍👍
Εχω κανει πολλες απο τις συνταγιες σου,με καποιες μικρες παραλαγιες (γιατι ειμαστε και φοιτητριες) και η αληθεια ειναι οτι δεν εχω απογοητευτει ποτε.
Μπραβο!!
Παντα επιτυχιες και εσυ αλλα και εμεις οι ερασιτεχνες 😄
Πάμε σούπερ μάρκετ και βάζουμε στο καλαθάκι , τα μπαχαρικά που θα βρούμε όλααααααα. Δεν μας νοιάζει τι είναι .... τα θέλουμε όλα, γιατί θα τα μαγειρεψουμε με κοτόπουλο.
Θα το φτιάξω απόψε κιόλας !! Απλα δύο ερωτήσεις υπάρχει προτίμηση στο μέρος του κοτόπουλου ή πρέπει να είναι ένα ολόκληρο κομμένο; Επίσης στην μαρινάδα βάζουμε γλυκιά ή καυτερή πάπρικα. Ευχαριστώ Σεφ
Varelas Panagiotis 1) 3:31 λεει τι κουτοπουλο να παρουμε 2) μπορεις να διαβασεις την συνταγη :) ευχαριστω
@@kis.233 Άκη μπορούσες να απαντήσεις χωρίς υποδείξεις!!!!!
Καποια διαφορετικη σαλτσα πιο πικαντικη με τοματα ?
Εισαι υπέροχος! Χάρηκα άσκοπα!
What do you call a gravy?
@akis petretzikis Μπορώ να αντικαταστήσω με Κεφίρ ή Αριάνι έτσι?
ναι
I made them today, delicious....
με το πιο "ναούμ" πέθανα στο γέλιο!!! Να τολμήσω να ρωτήσω εάν δεν το τηγανίσουμε και το ψήσουμε στον φούρνο...θα το καταστρέψω πολύ το Κοτοπουλ-Άκη?????
έχω άλλη συνταγή στο σάιτ
MARY KAZAMIA
Ουυυοαουυ ουοαουυυυ είναι απλά υπέροχο και τραγανο🤗
Καλησπέρα Άκη. Έκανα τη συνταγή σου για δεύτερη φορά και αυτή τη φορά έκανα και τη σάλτσα και έμεινε αρκετή. Πόσο καιρό μπορεί να μείνει στο ψυγείο σε βαζάκι κλειστή;
2-3 μέρες.
Μπράβο Άκη μου. Ειναι τέλειο.
Καλησπέρα αγαπημένε Άκη μπορούμε αντί για τα αλεύρια που έβαλες να βάλουμε τύπου ζεας αλεύρι η από βρώμη αλεύρι? Αποφεύγω την γλουτενη και ψάχνω εναλλακτικές η μπεσαμελ δν ξερω αν βγαίνει χωρίς αλεύρι κανονικό... Πφφφ please help me! ❤️
ναι μπορείς
15:09 η τρίχα του άκη
Αμαν ποιά!! Μέκανες μέρα παρά μέρα να μαγειρεύω!🤪 Μέχει "φάει" η κουζίνα😉😉 απλά τέλειο!! Μπράβο😊
Είσαι ο Καλύτερος, απλά 💖💖🎁🎁🤗🤗
Ακη θα το φτιαξω αυριο στο αγορι μου! Ελπιζω να με δικαιωσεις και να ενθουσιαστει! Φοβερη συνταγη! Μαρεσει που ξεφευγει απ την παραδοσιακη κλασικη μπεσαμελ
Πολύ ωραία συνταγή! Άκη περιμένουμε μαγαζί σου στη Θεσσαλονίκη! !
Εισαι οτι καλυτερο κυκλοφορει σε ελλαδα λονδινο και αμπου νταμπι!🙏👏👑
Τα καλά και σωστά πράγματα να λέγονται είσαι καλός
καλησπερα Ακη...αντι για αλευρι δεν μπορουμε να βαλουμε γαλετα ?
Καλύτερα όχι. Δεν είναι το ίδιο.
Πεντανόστιμοοοοοοο😘
Τέλειο λέμε!!!
Φαίνεται φοβερό!!! Με τί μπορώ να αντικαταστήσω το γιαούρτι στη σάλτσα;;;
Βάλε χάντρα θαλασσια , να μην σε ματιαξουμε ......την Παρασκευή θα το φτιάξω!💝
Κύριε ακή μας πεινάσετε όλη νύχτα στην καραμπίνα μας 🥴🥺🤤🤤😭
Άρα μπορούμε να κάνουμε την συνταγη και με μπούτι αλλά θα πρεπει να ψήσουμε για περισσότερη ώρα
#askakis Άκη με τι μπορούμε να αντικαταστήσουμε το buttermilk?
Σε ένα ποτήρι ολόπαχο γάλα ρίξε μια γεμάτη κουτάλια σούπας λεμόνι. Ανακάτεψε καλά και άσε το 10 λεπτά στο ποτήρι. Αυτό που έχει το ποτήρι είναι η εύκολη βερσιον του buttermilk.
Μπορείς να πάρεις γιαούρτι και να το αραιώσεις με νερό ή γάλα και θα έχεις κάτι πολύ κοντά στη γευση από το ξυνόγαλο...
Τί μας έκανες βρε Άκη βραδυάτικα!🤤 🤤 🤤 🤤
Άκη αλάνι για πάντα στο λιμάνι!!
Δεν μου βγαινει η κρουστα
Missed opportunity να το πει ΚοτοπουλΑΚΗ
Τέλειος Ακη. Συνέχισε έτσι
ακη εισαι ο καλυτερος!!!!!
Μόνο το κοτόπουλο του Άκη, ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΕΧΕΙΣ ΦΤΙΑΞΕΙ!
Ακη μου είσαι θεος!!!!
αν θελω να τα ψησω στο φουρνο σε τι θερμοκρασια,ειδος και ποση ωρα?
θα κάνεις την άλλη συνταγή που έχω στο σάιτ
Ok thanks!!!
Εισαι και ο πρωτος εγω φτιαχνω της συνταγες σου ευκολες και πεντανοστιμες❤❤❤❤❤
Αααααα μπερδεύτηκα νόμιζα tasty έβλεπα
Χαχαχα
που θα βρω τις αναλογίες από τα υλικά?
Στην περιγραφή του βίντεο υπάρχει το link που σε πάει στη συνταγή.
Akis Petretzikis οκ το βρήκα thank's
απλα ο καλυτερος
Άκη βουνό η μπλούζα είναι Crooks & Castles;
Ακη πως τα καταφέρνεις και μας κάνεις να τρεχουν τα σαλια μας σε καθε βίντεο σου
Πολυ ωραια η συνταγή. Επειδη δεν μας αρέσει το κολιαντρο και το τζιντζερ, με τι μπορουμε να τα αντικαταστήσουμε;
απλά βγάλτα
αντι για τηγάνι αν το βάλω στο φούρνο ;
Δεν θα είναι το ίδιο.
Ακη σε παρακαλω απαντα μου ειμαι απο τους προσκοπους στην κοινοτητα (παιδια λυκιου) και την καθαρα δευτερα θα παμε τριμερο περιφεριας με ολους τους ανιχνευτες της ατικης και καθε κοινοτητα το σαββατο το βραδι πρεπει να μαγιρεψει κατι το οποιο θα το φαει για βραδινο αλλα και θα δοσει λιγο γιατι θα βραβευτουν τα 2 χ καλιτερα .ο χρονος μαγειρεματος ειναι 50 λςπτα θα ειναι δηλαδη σαν μαστερ σεφ. τι μου προτεινεις να μαγιρεψουμε
ΥΓ θα μαγιρευουμε σε γκαζακια
Κατι απλο με λιγα και απλα υλικα και χορις φουρνο
Σε ρωταω επιδη καπου ειχα ακουσει οτι ησουν και εσυ προσκοπος
Σε παρακαλω απανταα
Για πόσα άτομα μιλάμε? Το budget πόσο είναι?
Θα σου προτείνω ένα ενδεικτικό γεύμα - τηγανιά κοτόπουλο σερβιρισμένη πάνω σε αρωματικό ρύζι.
Πρώτα ξεκινας να φτιάχνεις το ρύζι (προτιμάς μακρύκοκκο, πχ basmati ή long grain). Βάζεις 1 μέρος ρύζι και 2.5 μέρη αλατισμένο νερό σε κατσαρόλα, βάζεις στη φωτιά. Μόλις δεις ότι αρχίζει να βράζει, χαμηλώνεις τη φωτιά αρκετά, καπακώνεις και το αφήνεις 20 λεπτα ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΣΗΚΩΣΕΙΣ ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ. Μετά το 20λεπτο σβήνεις τη φωτιά, το αφήνεις 2-3 λεπτά ακόμα να κάτσει, ανοίγεις και πετάς μέσα πιπέρι, λίγο βούτυρο και αν θές άλλα αρωματικά (πχ μπορείς να βάλεις κάρυ/πάπρικα). Ανακατέυεις με πιρούνι και είναι έτοιμο.
Για το κοτόπουλο, παίρνεις φιλέτα, τα κόβεις σε μπουκιές (να είναι ομοιόμορφες στο μέγεθος), ρίχνεις αλάτι/πιπέρι/δεντρολίβανο/πάπρικα και τα τηγανίζεις σε μέτρια φωτιά σε μίγμα από βούτυρο και ελαιόλαδο. Γυρνάς μέχρι να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές - σύνολο θέλουν 5-7 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος που είναι κομμένα. Σβήνεις με χυμό λεμονιού, λίγο νερό, μουστάρδα και λίγο μέλι. Ανακατεύεις και αφήνεις 2-3 λεπτά να δέσει η σάλτσα και σερβίρεις πάνω στο ρύζι.
Ενδεικτικά για 4 άτομα θες 1 κιλό φιλέτα και μισό κιλό ρύζι (ωμά).
Βάλε και έναν χαμάλη να κόψει μαρούλια για σαλάτα. Τη σερβιρεις με αλάτι/πιπέρι/ελαιόλαδο/ξύδι απο κόκκινο κρασί και ελάχιστη καστανή ζάχαρη.
Άμα χρειάζεσαι και επδόρπιο, πάρε φρούτα (πορτοκάλια/μανταρίνια/ακτινίδια/ανανά), κοψτα σε κύβους και ρίξε απο πάνω σαντυγί έτοιμη (την πουλάνε σε spray).
Το παραπάνω είναι σιγουράκι όταν έχεις να μαγειρέψεις για πολλά άτομα, λίγος χρόνος, πολύ γεύση, σχετικά οικονομικό γεύμα.
Den Eitane mono sto masterchef....ala kerdise kiolas ton Titlo....
Sti thesi sou tha pigena sti selida tou Aki....k apo eki tha dialega mia sindagi.....ego etsi kano otan thelo kati eukolo k grigoro....
Kai vasika sxedon oles i sindages tou eine eukoles kai grigores me liga ilika...;)
Ευχαριστω πολυ
Θα μπορουσα να κανω το ιδιο με αλλο ειδος κρεατος; (π.χ. χοιρινο)
αφού το ψήσεις πρώτα
Μπορούμε να το κάνουμε και με φτερούγες κοτόπουλου; Θα είναι ζουμερο;
#askAkis το ξέρεις ότι το κοτόπουλο σου είναι πιο ωραίο κ από αυτό που έχουμε όλοι στο μυαλό μας? Θεϊκο το βλέμμα που όταν τρως μια μπουκιά κοτόπουλο κοιτάς τον Λάκη σαν μικρό παιδάκι που κάνει σκανταλια😍😍😍
Άκη εγώ ενα θέλω να μάθω! Βλέπεις master chef?
Πόσες ώρες άφησες το κοτόπουλο στο ψυγείο;
Μας εχεις τρελανει ρε Ακη😊
εισαι φοβερος ρε φιλε
Ακη αντί για μπουκουβο μπορούμε να βάλουμε ταμπασκο και να είναι το ίδιο;
ναι
Είσαι τέλειος Άκη!!
Μου αρέσει το κρύο κοτόπουλο είναι το αγαπημένο μου
Ακηηη είσαι τέλειος μαγηρας μπράβο.. θα το κάνω σίγουρα αυτό τό κοτόπουλα
Ade geia ta kotopoula !!!special piato!!braboooo
Η συγκεκριμένη συνταγή Άκη γίνεται στο φούρνο;
Όχι. Χρειάζεται να γίνει στο τηγάνι.
Επαναχρησιμοποιηται το λαδι?
ναι
Ακη φοραμε γαντια για να μαγειρευουμε παντα!
Α ρε Άκη 🤤🤤❤❤❤
Bravo !!!
Ακι μου εισε το κατι άλλο λεβέντη μου ολες η συνταγιε σου εινε η άψογες σε ευχαριστούμε πολύ
Αν αντι για μπουτακια ξεκοκαλισμένα χρεισιμοποιήσουμε φιλετακια κοτοπουλου θα χαλάσει η συνταγή η και πάλι βγαίνει νόστιμο?
Μια χαρά θα βγει.
δεν εχω αυτη τη στιγμη σε σκονη....μπορω να χρησιμοποιησω φρεσκο τζιντζερ και σκορδο?
Φυσικά.
@@akis_petretzikis Την ίδια δοσολογία η σκόνη με το φρέσκο?
@@hdb494 Περίπου 1 κγ.
Άκη κάνε ένα μαγαζί Θεσσαλονίκη να φάμε λίγο
ααα ναι γεια σου μπραβο.. κ ελεγα τι στο καλο να μαγειρεψω αυριο.. fantastic idea..!! ελπιζω να μου βγει καλο, γιατι σιχαινομαι τον κολιανδρο κ θα βαλω κουρκουμα αντι γι αυτο.. που μ αρεσει περισσοτερο και κανει καλο σε μας τους ηλικιωμενους.. χα χα.. μπραβο ακη...!!
Δεν είσαι καλός εισε απίστευτος 👍👍
Άκη, κάνεις τέλεια βίντεο!
Άκη για 1kg κοτοπουλο έβαλα όλα τα υλικά x2.σωστά?
Ζωγραφισες παλι αστερι μου👌💞