Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! 🍆 Баклажаны КАК ШАШЛЫК! Закуска из баклажан НА ЗИМУ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Ингредиенты:
Баклажаны 1 кг
Лук репчатый 300 грамм
Вода 300 мл.
Соль 1 ст.ложка с горкой
Сахар 2 ст.ложки без горки
Уксус 9% 80 мл
Перец черный молотый
Специи для шашлыка 20 грамм Красная молотая сладкая паприка
Чеснок 1 головка
Эл.почта для личных писем и рекламы: evrostill2013@ukr.net
НЕ ПРОПУСТИТЕ!
Абрикосовый джем с апельсином и лимоном БЕЗ ВАРКИ! • ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! ГУС...
Закрываю по 40 банок!Все просят этот рецепт огурцов на зиму!ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ!БЕЗ УКСУСА! КАК БОЧКОВЫЕ • Закрываю по 40 банок!В...
Хрустящие малосольные кабачки КАК ОГУРЧИКИ • ХРУСТЯЩИЕ малосольные ...
Закрываю по 40 банок! Все просят рецепт! Огурцы квашенные КАК ИЗ БОЧКИ! • Закрываю по 40 банок! ...
ЯГОДА МАЛИНКА варенье на зиму • Как варить малиновое в...
И так уже 20 лет! Рецепт самых вкусных маринованных огурцов на зиму • И так уже 20 лет! Самы...
ХИТ СЕЗОНА! ВСЕ БЛАГОДАРЯТ ЗА РЕЦЕПТ! ЗАКРЫВАЮ ПО 60 БАНОК! Кабачковая икра как в детстве • Закрываю по 60 банок! ...
Маринованные кабачки на зиму • Закрываю по 50 банок! ...
Компоты на зиму Абрикосовая Фанта, Абрикосовый Мохито
• Компот МОХИТО на зиму,...
Съедают банку ЗА РАЗ! ПРОСТО ЧУДО! Сладкие хрустящие огурчики на зиму. Любимый рецепт
• Съедают банку ЗА РАЗ! ...
Закрываю по 30 банок! И просят ЕЩЁ! АДЖИКА из кабачков НА ЗИМУ
• ЗАКРЫВАЮ ПО 30 БАНОК! ...
Консервация и заготовки на зиму: • Консервация и заготовк...
Кулинария Готовим вкусно!: • Кулинария Готовим вкусно!
Я вместо молотого перца добавляю французскую горчицу с баночки, очень вкусно.и баклажаны нарезаю пополам и затем на брусочки .получаются ,как кусочки мяса.
Я баклажаны нарезаю кусочками " средний + " и баклажаны не обжариваю . Вкусно . Очень ! Банки с готовыми баклажанами термообрабатываю в микроволновке 5 - 7 минут . В зависимости от объема банок .
Спасибо молодец кабачки закатала первую партию, а баклажаны под гнед поставила класс дай бог тебе здоровья
Молодцы,спасибо за рецепт.Будьте живы и здоровы,всей семьей.💖💖💖🍀🍀🍀👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт! Кабачки уже приготовила, теперь очередь баклажанов.... Очень понравилась закуска.... Юле бис и браво!!!
Сегодня сделала для пробы 1 кг и буду делать ещё.Понравились,а банки я тоже всегда стерелизую хоть по минутке для надёжности...Спасибо за рецепт....
Юль, я уже кабачки закатала, теперь очередь баклажанов. Квашеные огурцы тоже с тобой делала, завтра маринованные буду закатывать. Спасибо, 😘
Спасибо большое. Что напомнила. Я в том году делала , а сейчас не найду куда записывала.
Так же как кабачки.Уже закрыла по вашему рецепту!Большое спасибо!
Спасибо. великолепный рецепт , буду пробовать .
Сделала по вашему рецепту кабачки а теперь буду делать баклажаны спасибо большое за рецепты
Благодарю! Утром наделаю. Люблю смотреть ваши ролики. Всё просто и душевно. Пользуюсь Вашими рецептами. Большая умница.
Рецепт понравился, попробую.Без заморочек и лишних слов.Спасибо!
Юля здравствуйте очень понравились баклажаны спосибо пр иветы из Канады
Спасибо зв рецепт! Сделаю. Так вкусно пробуете🤤👍⚘
Мне кажется, можно все сразу в банки, но тоже дать примариноваться. Думаю, это самое главное
Чтобы избежать двойной работы с укладыванием и не нарушать целостности колечек баклажан
Запечь баклажаны в духовке с приправами для шашлыка это вкусно и полезно.
Надо попробовать. Без возни и вкусно, это нам подходит! 😛😀👍
Запечь целыми, а потом порезать, пожалуйста напишите подробнее, спасибо
Баклажаны 1 кг
Лук репчатый 300 грамм
Вода 300 мл.
Соль 1 ст.ложка с горкой
Сахар 2 ст.ложки без горки
Уксус 9% 80 мл
Перец черный молотый
Специи для шашлыка 20 грамм Красная молотая сладкая паприка
Чеснок 1 головка
Закатала по Вашему рецепту кабачки как шашлычки,это ооочень вкусно,буду ещё делать, стоят хорошо при комнатной температуре,а для меня это главное было. Теперь ещё и баклажаны сделаю. 😋🍆
)
Loo
Отличный рецепт !!! Приготовлю обязательно. Как раз собрала баклажаны , кабачки старые рецепты уже надоели.
Благодарю вас за рецепт всех благ вам.
Позвольте дать совет по поводу доставания горячих банок из кипятка: на руку надевает сначала тканевую хозяйственную перчатку, или даже две, сверху плотную резиновую. Никакой кипяток не страшен. Я все банки так закрываю, левую руку в перчатки, правой крышки затягиваю.
КЕУ
Позвольте подсказать? В хоз.магазинах продается прихват как ножницы-щипцы для выемки банок из кипятка.🤗
Класс всё отлично по народному прекрасный рецепт спасибо голубушка
Юлечка привет вам супер находка для меня,здоровья и мира❤❤❤
Доброй ночи дорогая Юлечка...и всем подписчикам канала доброй ночи 🌙 🌙 🌙
Юляша ...просматриваю видио ...но комментарии не писала ...я от тебя в восторге ...хозяйка на все 200...умница....и себе сколько заготовок наделала и еще всех угощать умудряешься....Ты большая молодец ❤️❤️❤️ Леночки привет...Серёжи тоже 🍀🍀🍀
Сделала вчера по вашему рецепту. Вкусные баклажаны, но на мой вкус очень кисло получилось. Из-за этой кислоты перебивается весь остальной вкус. Как по мне, так уксуса нужно в половину меньше, то есть 40мл.
А я всегда убавляю дозу уксуса во всех рецепта. Лучше соли чуть больше положить для консервации.
Юля,добрый вечер. Спасибо за рецепт салата с баклажанами. Мы по Вашему рецепту сделали кабачки,как шашлык,хотя приправы к шашлыку в магазине не было,сделали с приправой к жаренному мясу.Если удасться приобрести приправу к шашлыку сделаем,а нет,тогда к мясу используем.Мира,здоровья,спокойствия и всего самого хорошего.❤🇺🇦❤
Немогу
Очень вкусно! Мне понравилось!
А Вы в прошлом году делали? А то кто то пишет, сразу вкусно, а зимой не очень
Здраствуйте. Я тоже кабачки сделала. Теперь надо попробовать и баклажаны.
Супер,,,Спасибо,,за,,рецепт
Спасиба за рецепт. Привет от Македонии
Всё так же, но синие брусочками. Жарить в высокой посуде сразу кучу и шумовкой на дуршлаг на сковороду. Масло все используется, а жарить в 10 раз быстрее. Попробуйте.
Привет Юлечка классный рецепт молодец, смотрю позно ночью завтра встаю и делаю , как бы за ночь слюной неизайти
Я в молодости, мне 71 год делала такую заготовку, но раскладывала сразу в банки.
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт. Очень вкусная закуска получилась, а запах стоял на всю кухню, не смогла удержаться чтоб не покушать.
От чего запах-то?уксус все запахи убьет.
С языка вопрос сняли. Понимаю вкусно пахнет мясо, выпечка, рыба. А чем пахнут баклажаны с уксусом?
@@V2309-f6e чесноком
какой интересный лук
ЗДРАВСТВУЙТЕ 🙏🤲Я ГОТОВИЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ.ПОДАРИЛА РОДСТВЕННИКАМ.ОНИ В ВОСТОРГЕ.🙏🤲БЛАГОДАРЮ ВАС🙏ДАЙ АЛЛАХ ЧТОБЫ ВАШИ РУКИ ВСЕГДА БЫЛИ ЗДОРОВЫ,ГОРЯ НЕ ВИДАЛИ 🙏🤲ЕЛИ ВСЕ ДОМАШНИЕ СО ВКУСОМ.,АППЕТИТОМ🙏🤲🧕🏻👍👍👍♥️♥️♥️♥️💜💜💜🫂🧿🧿🧿
А кабачки, как шашлычки полтора миллиона просмотров за две недели. Супер 👍👍👍
🔥🔥🔥
где взять рецепт с кабачка и, как шашлык?
Рецепт здесь th-cam.com/video/jwvcU-WkxME/w-d-xo.html
Салат на любителя. Вкуснее, когда ещё не закрыт в банки. После закатки, т.е зимой разочаровал
Хороший рецепт, буду пробовать
Понравился рецепт 🙏💕
Юличка накрой дыньку на столе....стоит такая апетитная....слюньки тикут😊😍❤
Если в заключении стерилизуется продукт, то достаточно банки просто вымыть с содой и сполоснуть в воде с уксусом
Класс!!!
Можно сразу в банку раскладывать и заливать рассолом?
А если сразу раскладывать банки, заливать горячим рассолом и стерилизовать.
Я тоже так думаю. Зачем ставить в холодильник, если потом стерилизовать ещё 20 мин?
Спасибо ,надо закрыть!
Вы удивительная, как хорошо у вас получается. Обязательно буду делать.
Мне нравятся заголовки 50 банок 100 банок ,три раза в день готовлю пироги и т д это сколько надо жрать ,что то ещё едят ,кроме этих банок😂😂
Странно... 🤔
А мне, наоборот, не нравится😮😂
Я им сочувствую😥
Хотя.... Лучше позавидовать. Баклажаны, как грибы или шашлык! Мяса ненадо! Кабачки - ананасы, и могут же есть каждый день одно и тоже. Ох, иззавидовалась вся😊 А ведь это грех, завидовать😮
Сколько моно, столько и нуно😊
Из моего опыта эти кабачки и баклажаны как шашлычки сперва очень вкусно , а зимой так себе. Приправа в процессе хранения очень сильно портит вкус , увы.
Благодарю!
Прекрасный рецепт. Счастья и благополучия желаю вашей семье.
Юля, почему ты не выкладываешь рецепты на кулинарный канал, продублируй хотя бы там. А то давно на нем не было новых видео.
Юля, Вы такая. Замечательная хозяйка! Такие у Вас замечательные и доступные рецепты. Я уже многое сделала салатов. Счастья, здоровья и больших успехов Вашей семье.!!! 👍🌹💐🤩🖐 . С. Петербург.
Cnocubo.❤❤❤
Дякую,виход з одного кілограма? 0.5 баночек ?
Суууууупер! Уже делаю!)
Юличка спасибо за рецепт, очень вкусно.подскажите пожалуйста какой машинкой закрываете, кто изготовитель
В этом видео как раз подробно показываю свою любимую машинку для закаток th-cam.com/video/0nqlzMq1J2Y/w-d-xo.html
Надо попробовать немного сделать. Жареные баклажаны .сырой лук🙄 все взорвется
Татьяна, а стерелизация для чего? Чтобы не взорвалось!!!!
Я не понимаю, зачем стерилизовать банки, если они потом стерилизуются в процессе приготовления 🤷
Ну что же здесь не понятного, просто привычка). Например, в процессе приготовления я передумаю стерилизовать салат в банках и захочу его просто закатать изменив немного рецептуру приготовления. Кроме этого, если за день делаешь несколько заготовок, то знаешь, что у тебя все простерилизовано и можешь выбирать любой рецепт, хочешь с закаткой, хочешь со стерилизацией.
@@user-fg5to6yq1y Логично 😀
@@user-fg5to6yq1y вы - герой💪 Я один вид салата сегодня заготовила и с ног валюсь... 🤭
А можно с яблочным уксусом?
Не нада
Обязательно попробую👍👍👍🔥👌
Сделала и из-за кислоты есть не могу, стоят почти не тронутые.....
Слюной давимся,зачем так дразнить, вкусняшка. молодец,успехов.
А как из 1 кг баклажанов получилось 4 баночки по 0,5 л?
Обизательно попробую закрыть
Скажите пожалуйста: зачем баклажаны чистить? Это обязательно?
Здравствуйте на 1кг баклажан сколько уксуса ,я тоже хочу сделать.
Алла шипасын берсын
С одного килограмма баклажан выход 4 банки.
Вы точно указали вес баклажан?
Не получается 4 банки,будет 2 банки)))
Добрый день,а там точно 1кг баклажан? По виду у вас больше.
Татьяна я с вами согласна,там реально не 1 баклажан,с 1 кг 4 бакок ну реально не выйдет , главное знать маринад.
Да и по ходу маринад надо пробовать,на 300 мл воды соли многовато,ну опять таки надо пробовать.
Как МЕДЛЕННО !!!!!!!🙈🙉
Лайк! Но, не поняла воду надо добавлять 300 г или нет
В 300 грамм воды добавить соль, сахар и уксус, довести до кипения, дать остыть и залить баклажаны с луком и специями
Как то готовила такие только от другого блогера.
Делала ло грамма по рецепту.
Получилось ужасно, слишком много спецый и уксуса невозможно было есть, всё выкинула.
Дам второй шанс и приготовлю по вашему рецепту.
Надеюсь ваш рецепт лучше😊
Из 1 кг баклажан получилось 4 пол-литровые баночки?
Так там и лука 300гр.тоже ведь место занимает
А я стерилизую в духовке
Это много уксуса....
А для автоклава пойдёт?
Я убавляю уксус в половину.
А для чего вы баночки ставите вверх дном?
Ох, почти сутки готовить.. Но надо заморочиться. Спасибо :)))
Не понятно. Как из 1кг, 300гр может получиться около 2кг (4 банки по 0.5 литра) уточните сколько баклажан по весу нужно? Не стыкуется у меня что то
Два бакладжана а препрв 2 пачки .?НАВЕРНОЕ бакладжани свой вкус потерял,
Баклажаны лучше запечь в духовке.
А где картинка видео?
Рецепт хороший ,но так это долго,много ненужной возни....
Где хранить?
Можно сразу в банку
Ну из 1 кг сколько получилось банок
Я делаю на три кг баклажан 150гр воды,1,5 столовых ложки соли,2 ст.л сахара без горки,70 гр уксуса,перец горошком,лавровый лист и мариновать 12 часов,потом стереоизую 10 минут, стоят просто в квартире
Банки поллитровые)?
Baklazhani nikogda ne mogut bit vkusnimi kak shashlik ili vi ne znaete kak
zaryat shashlik.Zaranee izvenyayus
Делала и баклажаны и кабачки у меня все взарвалось
Вот! Сырой лук. Сырые баклажаны
@@user-kf4ll8tm2b После стерилизации? Сырые продукты? Это как?
Добрый вечер у нас воды толкам нет и все дорого да и обстановка сами знаете не простая
Это сколько надо жарить для 50банок
По 50 банок прям закрываете,,это чтож совсем больше есть нечего у вас,прям утром,в обед и вечером только это и кушаете,,откуда эти дебильные заголовки
❤❤❤❤❤❤❤
Сделала вчера баклажаны по вашему рецепту и считаю, что испортила. В рецепте у вас на 1 кг баклажан 80 мл уксуса очень много, получился маринад кислым, хотя колличество уксуса и уменьшала. А сегодня обнаружила у вас этот же рецепт, но колличество баклажан уже 2,5 кг и уксуса 70 мл. Получается вы записали два видео одного рецепта с разным количеством ингридиентов.
Я такое количество уксуса добавляю на 3кг баклажан,но соли 1.5ложки и 2ст л сахара.Проверенный рецепт
Никогда не увлекайтесь добавлением уксуса в маринады! Всегда уменьшайте его количество в маринаде, если для вас кисло добавьте сахар но всегда пробуйте !
Я тоже хочу сделать по этому рецепту. Но на 1кг баклажана сколько мл уксуса я должна добавлять, соль, сахара тоже напишите пожалуйста
А мозги не пробовали включать???иногда помогает.
@@user-ub7wj2ep9v включаю мозги, потому и налила уксуса на половину меньше и все равно это кисло. Вопрос зачем выкладывать ролик с таким рецептом. Заметьте, вам грубостью не отвечаю
С одного кг баклажан 4 баночки 0,5л????
С таким количеством уксуса, при снятии пробы, наверное, лицо перекосило.
Ваши заготовки не взрываются? Все как-то... нечисто, неаккуратно...
На 300грам воды столько уксуса и соли разве не много ответьте не кисло и не солено очень хочу сделать и боюсь
Не много) Это очень вкусно!
Здравствуйте! Вы закрыли этот рецепт, вам понравилось? А то читаю отзывы, кому то не зашло. Жалко продукты переводить.
@@user-gp3bm5hr2j-в первую очередь это очччеень вредно для печени!А для поджелудочной просто смерть!😒
Удар по печени. Жареное, консервированное, уксус. Ужас. А ещё и не вкусно. Делала на пробу. Все выбросила. Жаль времени и испорченных продуктов.
И смерть для поджелудочной!Факт!
Нельзя такое готовить и есть!