Keropok Rojak Cina

Hai semua, hari ini sis kongsikan cara membuat keropok rojak Cina berserta kuah rojak Cina yang mudah.
Bahan - bahan ( Untuk keropok)
Tepung gandum 50gm
Tepung beras 50gm
Tepung jagung 30gm
Garam 1/2 camca teh
Minyak masak 1/2 / 1camca teh
Bahan untuk kuah Rojak:
Kicap manis 200ml
Kicap cair 220ml
Gula 220gm
Belacan 1 1/2 camca teh (hancurkan)
Petis 2 camca besar
Bijan ikut suka banyak mana
Gula kabung/ nira 100 gm
Sos cili asli 4 camca besar
1/2 biji lemon ( perah air lemon dalam kuah rojak)
Nota ***
Jangan masak terlalu pekat ,apabila sejuk kuah akan jadi caramel. Jika terlalu pekat boleh tambah air dan masak sebentar supaya cair sedikit.
Music: Album lowrider vol.15 Composed by Lowrider