🔥Weber チャコールグリルの使い方🔥 長時間調理の方法「6時間以上可能です」

ウェイバーグリルに炭を並べて置くことにより、長時間のローストなどの調理が簡単にできます。
ローストチキン、ローストヒーフ、プルドーポークや七面鳥のロースト等々
是非、一度トライしてみてください。

[@8kzm295]

プルドポークを作る際に、キングスフォードのブリケットを使ってるのですが、着火をして蓋を閉めていると温度が安定せずに30分程でどんどん温度が下がってしまいます。どのようにすれば温度が安定したまま長時間調理出来るのでしょうか？

[@bbq2482]

ちょっと頂いた情報だけではお返事に困るのですが、スネークでブリケットが燃えていかないのでしょうか？

[@user-ol5fw6bx4g]

ありがとうございます　最後燃え広がり方も　映ってほしかったです

[@bbq2482]

この方法だと、良い炭（チャコールブリケット）を使って下さい。　安い物を使うと変な雑味が食材に移ってしまいますので。　もしくは、普通に炭に着火して上下の通気口で火力調整をするかです！
最初は火力が弱いのでもっと多くのチャコールブリケットに着火しても良いと思います。

[@user-kh2rr3rm1x]

めちゃめちゃ勉強になります🥸ありがとうございます。

[@bbq2482]

コメント有り難うございます。　全然更新していなくて申し訳ありません。m(_ _)m
この、炭の並べ方するときは、手軽ではありますが、安い炭を使うと、燃え出すときに変な煙が出るのでお勧めしません。良い炭を使って下さい。　食材に変な雑味が着いてしまいますので。　
私もまだまだ勉強中ですが、これからもお互い美味しいBBQで楽しみましょう！

[@user-ol5fw6bx4g]

はい　どうもありがとうございました。
これで何度で６時間ぐらいなんですか？

[@bbq2482]

難しい質問ですね。真夏の炎天下ですと炭を入れていなくても40度とかいってしまいますし。また炭の状態にもよります。湿気っていたりすると良くないですし。　その都度調整していただくしかありません。　　外気温　プラス30～40度ぐらいだと思います。