The beef with marshmallow texture?! How to prepare "Fuwa" the lungs of Cows
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- Have you ever eaten lung of cow? It has such interesting and nice texture!It is called "Fuwa" in Japanese and it means "Fluffy". Let's check it out!
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![[Squid-like texture!?] How to prepare Korikori (The aorta near the heart)](/img/n.gif)
【報告】
「しま田のタレ食べてみたい!!」というご意見がとても多かったので、しま田のタレ販売決定!!
ホルモンしま田特製「生焼肉だれ」
shimata.thebase.in
生ダレだからこそのフレッシュ感はつけだれのみならず様々な味付けに使えます!!
今なら特製ステッカーもつけちゃいます(笑)
是非、一度うちのタレ味わってみてください。
いつも温かいコメントありがとう!!!
前から思ってたけど前橋に来たらうちに来い
じゃなくて前橋には色々美味しいお店があるので探してみてねって言ってるあたりいい人感が滲み出てるよね
前橋が盛り上がれば最高です👍
このチャンネル店の苦労と命の大切さが分かる気がする
ありがとうございます！
こんなに優しそうな声でウシジマくんみたいな立派な髭なのギャップがすごくて好きです！！
ベトナムはほかにもフランス統治があったからワインも生産されてますよ
一番有名なのは桑の実を入れたダラットワインとからしいですが、これは好みが分かれるらしいですね
｢牛フワ｣が｢チワワ｣にみえて焦った
○○ちゃん｢見て～(笑)フワ捌いてる～(笑)｣
すぐ反応しちゃいます😊
2:57言われてもわからない
3:16わからない
わかるのはうまそうってことだけ
広島には「ヤオキモ」(柔らかいキモの意)という、肺(フワ)の甘辛煮なローカルくいもんありますよ。
ふつーもスーパーに置いてるんで来られましたら是非。
ビールにもポン酒にもご飯にもぶち合いますけえの。
グッドポーズにすっかりツボ入りました。
焼肉屋なのに天ぷらもあるとはさすが。
ありがとうございます😊
0:21 そうですね、広島だとやおぎもって呼びますね。
甘辛く煮た奴が地元のスーパーで売ってます。
会社によって形はマチマチですね。
私はマヨネーズと和えてご飯のおかずによくしてました。
広島はホルモン文化ありますよね😊スーパーでフワが売ってるとか群馬では考えられない🤣すごい！
フワちゃん…こんな立派になって…😢
ありがとうございます🤣
編集のクオリティ高くてすきです
ありがとうございます！そういった言葉が嬉しいです！！
いぇ〜い🎶💓💞 共食いでぇぇ〜〜す🥰 どひゃひゃ！！
フワちゃん😳
口に出して言いたいビール名第1位 2:26
登録者10万人おめでとうございます
ありがとうございます😊
群馬県に初めて行きたいと思ったw
お店でも豊富な部位を提供してるのかな？
？？？「えっ、これめっちゃうまそうじゃ～ん🎵」
肺ちゃん！？
ありがとうございます🤣
牛とか豚の天ぷらって珍しい気がする！
色々試してください😊
美味しそうだしん！
ありがとうございます！
ホルモン焼き食べたくなってきた
ありがとうございます！
フワ昔食べて以来苦手意識あったけどこの動画のフワは美味しそうだなあ
もう一度チャレンジしてみる
鶴橋の肉屋でグラム80円で売ってましたねフワちゃん
カレーの具にするのが私は好きです
甘辛く煮ると美味しい
いいですね👍
ウチの地元では「やおぎも」呼びだな。甘辛く炊いたのが美味い。
美味しそう
ありがとうございます😊
静岡だと牛フワを串に刺して、おでんで食べます。長時間煮るとおでんの汁に溶けてしまうので、競輪場の売店とか回転が早いお店じゃないと置いていないんですよ🍢
おでんいいですね😊
牛の天ぷら！？
初めて聞いたわ
西成でホルモン頼んだら大体、肺とてっちゃんのミックスすね、近くの肉屋でも安く売ってるし大好きです。
食感もふわふわしてそう
フワフワだからフワです😊
@@horumonshimata なるほどー
フワも食べてみたい。
是非👍
希少部位（高級部位）の捌き動画とか見てみたいです！いわゆるシャトーブリアンとかザブトンとか
考えてみます😊
賭場で大事なおともだち。
賭場で赤というとメインはフワちゃん。
串で煮込んだ赤を頼むと、サイコロキャラメルくらいの大きさに
カットされて串に刺さったフワちゃんが登場します。
気管支のコリコリが良いアクセントになって最高です。
まあ、若い子は白ばかり食べて赤を嫌うので、赤を食べているのは
もっぱら私のようなおっさん。
焼きも良いけど煮込んだフワちゃんは大きくカットしても小さく
スライスしても旨いっス。
自宅で煮込みを作る時は、肉屋さんに頼んで赤多めのミックスを
分けてもらっています。
ｇ単価は一緒なので、え？いいの？？ってお肉屋さんに恐縮した顔を
毎回させてしまうのが申し訳ない、、、
福岡ですが、赤フグと書かれて売ってます。
100ｇ100円、たまに100ｇ50円で売ってます。
貧乏人の強い味方です。
めっちゃ食べたい😍
あんまホルモンって感じしないなぁ見た目だけだと
これも美味しいです👍
いつも違うビール🍺いいなぁー✨
前橋に行きたい❗
牛フワがフワっと 、、、
フワっとしてるからフワですね😊
もつ煮に入ってるとゴキゲンなこやつめですね。
2:53 サクサク感
ブッチャーさんなんでそんなビール通なんですか？やっぱり焼肉屋してると分かるようになるのかな？
飲食店で働いてる人はお酒詳しい人多いかもしれませんね😊
空気入れたら膨らむかな
少し膨らみそうですね🤔
なんで肉ってこんなに別名多いんだ...？
地域によって違うからとか？
地域によってそれぞれ名前を付けてたりしますね！
やおぎも美味しいよなぁ
？？？[俺がルールだぁ！]
フワなんて東京の店でも取り扱いの店が少ないからすごい気になる！
気管支は大動脈みたいな食感なのかな？
うまそう…。(´ρ`)関係無いですが！今日馬のハツ食べたんですが旨かった…。
美味しそう😋
天ぷらで思い出したけど
同じ味付けの牛肉でも揚げた時の衣によって食べた時の印象変わるって本当かな？
衣で印象変わりそうですね！
@@horumonshimata 漫画｢美味しんぼ｣の話でタレに漬けた牛肉を串に刺して衣を着けて揚げる料理があったんですよ
それが天ぷらやカツ、唐揚げのように作ると同じ具材と味付けでも印象が変わるって書いてあったんですよ
なかなか当たらないな…
いつかは来るのだろうか？
いや！当たるまで変えない（見るからに違うときは別として）んだ！カモン！ドテ！
ドテは少々お待ちください🤣
このチャンネルで天ぷらってレアじゃないっスか？
天ぷらは初ですよ😊
牛肺でいいじゃんと思いました。
本当に関係ないんですけど
前腕太くないですか？
働いてる人ってみんな太い…
羨ましいです
初めて言われました🤣
ゴリライズお兄さん
群馬行きたいけど遠い😭
ありがとうございます😊
@@horumonshimata
お金貯めて絶対食べに行きます！
家で仕事しながら見てます。BGM的な感じでくり返し再生してます。
なんか落ち着くんですよね（笑）
次はフワちゃんを裁いてください
う、うん😅
※多分人間の肺とも感触変わらないです
なるほど🤔
マシュマロみたいにふわふわだからフワなんですかねー
市販のスーパーで売ってる小袋とかは、美味しく食べるにはどうすればいいんですかね(´･ω･｀)
3:16
すいませんが豚のテール料理をよろしくお願いします。
考えてみます😊
@@horumonshimata 楽しみに待ってます（笑）
ホルモン見てると動物の食べれない部位を見つけるほうが難しそうに思える。
ホンマに声しかないんかなあ〜
それぞれ個性があって美味しいです😊
クイズの答えは肺か
焼いてる時に泡を吹いてるね
肉の味とふわふわした食感に脳が混乱するから苦手なんだよなぁ
不思議な部位ですよね😅
低温調理した鶏肉みたいな感じか
ビールチャンネル開いて欲しい
なるほど！
いや、シャツの存在感で草ですよ！
1:41 ???
2:57
喫煙者か非喫煙者かを見分けやすいね
1:41 フワ(肺の方)だけに……とか思った人です((
肉の部位、難しすぎませんか…？
まるで受験勉強！
よだれダラ～になっちゃいます！
ありがとうございます！
谷やんが苦手だって言ってた部位だ
焼いた姿がグロいって言わなかった…
言えば良かった🤣
なんでビールにも詳しいのか…
飲兵衛🍺
牛が喫煙牛だった場合食べられますか？
それはやめておいた方がいいですね。
牛は知らないけど鹿の肺は寄生虫いっぱいだった
寄生虫こわい
やおぎもですやん
肉の美食を追及すると生食にたどり着くってよく言われますが生食だとどこが可能で美味しいんですかね？もちろんプロの衛生管理も込みなんでしょうが。
機会があればやってみたいですね😊
牛フワがチワワに見えましたごめんなさい、、、、
一瞬見えるかも😅
個人的には前のブレーンズより見た目はきついかな…
僕苦手です。このフワフワと
コリコリの感じが馴染めない…
独特な部位ではありますね！
豚は捨てるところがないって言うけど牛も大概じゃない？
何で肺とか言わないの？
うちは処分してます。
バサは捨ててる店多いんちゃうかな？
申し訳ないけど、美味しくないです…
好みはありますね😊
パサついてないレバーみたいでまじで上手い
登録者10万人突破おめでとうございます🎉