Eihän tuosta jäänyt mitään jäljelle. Särki on hyvänmakuinen kala, mutta sitä ei voi syödä, jos ei joko paista sitä 5-6 tuntia miedolla lämmöllä, jolloin ruodot pehmenevät tai käytä sitä kalaliemessä, jota keittää puolisen tuntia ja sitten kaataa siivilän läpi niin, että pusertaa kaiken mahdollisen lihan läpi. Sen jälkeen lisää liemeen perunat ja muut ainekset.
Random Nimi en puhunut mitään fileoimisesta vaan kokonaisesta särjestä. Jos fileeraa kuten videon henkilö, ei kalasta jää mitään jäljelle. Kala kokonaisena uuniin tai kokonaisena liemeen, jolloin koko kala hyödynnetään (sisälmykset ja pää kannattaa kyllä poistaa).
Ok. En ole koskaan särkeä syönyt mutta tässä keväällä ku joki sulaa aattelin maistaa. Jos savustettuna toimii, niin vois kokeilla tuota miedolla lämmöllä paistamista. Kuinka kuumaksi se uuni kannattaa lämmittää?
Vatsan kohdalla lihaa on paljon ohuemmin ja pehmeästä särjen lihasta on vaikea ottaa kylkiruotoja irti niin, että saisi siitä ohuesta lihasta mitään talteen
Siinähän ehtii kuolla nälkään ennen kuin on saanu perattua ruoka kalat särjistä. Kyllä se lohi on kuningas kala, ja pitää Suomen alkaa kunnostaa jokia jotta sitä voi mennä kuka tahansa kalastamaan. Esim Kemi-joesta saattiin 1/3 kaikista Euroopan lohista ennen kuin se padottiin. Syökööt särkiä ne ketkä haluavat, en estä. Mutta on se lohi omassa luokassaan!
Tärkeää tietoa,pitäisi saada kouluihin. Särkifile esim.paistettuna voissa ja siihen voiperunat ja ruisleipä, eipä parempaa arkiruokaa voi olla!!!!!
Kyllä mä mieluummin meen puomeja tunniks jigaan ja otan parilla kilolla ahventa kun söisin pari paska särkee
yes yes yes that is how you do it man rock on
Eihän tossa kalassa ole mitää syötävää jos vatsalihaa ei ota
kiitos!!!
Graavattu särki on yhtä hyvää kuin graavisiika,parhainta herkkua rusleivän ja voin kanssa,uudet perunat vielä tillin kanssa kaveriksi,kyllä on herkkua
Kuningasvinkki. Kiitän!
Eihän tuosta jäänyt mitään jäljelle. Särki on hyvänmakuinen kala, mutta sitä ei voi syödä, jos ei joko paista sitä 5-6 tuntia miedolla lämmöllä, jolloin ruodot pehmenevät tai käytä sitä kalaliemessä, jota keittää puolisen tuntia ja sitten kaataa siivilän läpi niin, että pusertaa kaiken mahdollisen lihan läpi. Sen jälkeen lisää liemeen perunat ja muut ainekset.
Mitä järkeä on paistaa ruodotonta särki filettä 6 tuntia että ruodot pehmenevät?
Random Nimi en puhunut mitään fileoimisesta vaan kokonaisesta särjestä. Jos fileeraa kuten videon henkilö, ei kalasta jää mitään jäljelle. Kala kokonaisena uuniin tai kokonaisena liemeen, jolloin koko kala hyödynnetään (sisälmykset ja pää kannattaa kyllä poistaa).
Ok. En ole koskaan särkeä syönyt mutta tässä keväällä ku joki sulaa aattelin maistaa. Jos savustettuna toimii, niin vois kokeilla tuota miedolla lämmöllä paistamista. Kuinka kuumaksi se uuni kannattaa lämmittää?
Hölmö. Et oo varmaan ikinä syöny särkee! PAISTAT VAAN KOKONAISENA TAI ILMAN PÄÄTÄ JA SYÖT, RUODOT VOI SYLKÄSTÄ POIS.
Savusta
Ite kokeillu nii ei tosiaankaan lähe ruodottomaksi tuolla tavalla. Selkään jää semmosia monihaaraisia ruotoja
Y-ruotoja
Hauella on selässä semmosia Y-ruotoja. Särellä on vähä kaikennäkösiä
@@ottoheikkila9883 niin mut ne on niitä haararuotoja
Siihen jäi paljon hyvää lihaa!
Vatsan kohdalla lihaa on paljon ohuemmin ja pehmeästä särjen lihasta on vaikea ottaa kylkiruotoja irti niin, että saisi siitä ohuesta lihasta mitään talteen
Siinähän ehtii kuolla nälkään ennen kuin on saanu perattua ruoka kalat särjistä. Kyllä se lohi on kuningas kala, ja pitää Suomen alkaa kunnostaa jokia jotta sitä voi mennä kuka tahansa kalastamaan. Esim Kemi-joesta saattiin 1/3 kaikista Euroopan lohista ennen kuin se padottiin. Syökööt särkiä ne ketkä haluavat, en estä. Mutta on se lohi omassa luokassaan!