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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2023
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오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
스탠드믹서: link.coupang.com/a/6Ljap
핸드믹서: link.coupang.com/a/7Nm8D
유리볼: link.coupang.com/a/P1zZQ
link.coupang.com/a/nqLnm
주걱: 고리 실리콘주걱 (link.coupang.com/a/kl48W)
거품기: link.coupang.com/a/Ptjw1 (회색), link.coupang.com/a/P1Ajx (분홍색)
크림치즈: link.coupang.com/a/ba2SRg
생크림: link.coupang.com/a/ba2SZI
황치즈가루: 베이킹스쿨
말차가루: link.coupang.com/a/ba2SMR
코코아파우더: link.coupang.com/a/ba2SGb
다크커버춰: link.coupang.com/a/ba2SvZ
피스타치오페이스트: link.coupang.com/a/9KhFj
포장상자: link.coupang.com/a/YEZ0S
- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
[ 레시피 ]
🏷️기본
크림치즈 220
설탕 70
계란 1개
생크림 80
🏷️피스타치오
크림치즈 220
설탕 70
피스타치오페이스트 60
계란 1개
생크림 80
🏷️황치즈
크림치즈 220
설탕 70
계란 1개
생크림 80
황치즈가루 16
파마산치즈가루 8
🏷️초코
크림치즈 200
설탕 45
계란 1개
생크림 80
다크커버춰 90
코코아파우더 9
🏷️말차
크림치즈 220
설탕 70
말차가루 12
생크림 48 (가루용)
계란 1개
생크림 80 (반죽용)
개인적으로 요즘 영상 너무 조아요❤ 음악 소리 적당하고 베이킹 소리가 잘 들어가서 초집중❤❤
그런가요! 너무 다행이에요😊💛
추석 연휴 특유의 즐거움이 영상에서 느껴져용! 항상 잘 보고 있습니당❤
감사합니다😊💛
조빵님 추석 잘 보내시고 맛잇는
것도 많이 드세용
네 감사합니다😊💛
아기자기한 영상미에 자막도 무해하고 얼렁뚱땅(?) 귀여워서 맨날 자기전에 보는 조빵이님,,🤍 이미 본 영상들두 두번보고 세번보고 닳을때까지 보고있어요 ㅋㅋㅋ
저는 통밀의 거칠고 투박하지만 꼬소한 매력을 사랑하는사람으로숴,, 통밀빵 만드는 영상두 한번 보고싶네요 ㅎㅎ 연휴 잘보내세요!! 🫶🏻
제빵도.. 통밀도.. 잘 모르긴 한데…? 한 번 공부해볼게요 ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ💛 오래 걸릴 수 있음 주의…
언니 넘 기다렷어요 ❤❤
기다려주셔서 감사해요!!
단면 …❤ 역시 최고 ♥️
단면 짱,,💛
수능얼마안남았는데 쉴때 쌤 영상 보면서 힐링해요🥺❤ 원래 베이킹 좋아하는데 고삼되면서 바빠서 할시간이😭 수능만 끝나면 오븐도 새로 사고 베이킹 더 다양한 종류로 해보고싶어요!! 쌤 항상 응원하겠습니다아!!❤
수능 화이팅입니다💪🏻💪🏻💪🏻
헐헐 진영님 바치케 영상 보다가 조빵이님 바치케 보니까 여기도 너무 맛있어보여요...❤조빵이님 채널도 구독하고 알람 설정 해야겠어요❤
감사합니다 ☺️♡
휘핑기 없어서 베이킹할때 제약이 있었는데 휘핑기 없는 베이킹이라니🎉 올해가 가기전에 도전해보려고요 감사합니다❤
꼭 만들어보세요😆💛
바스크 치즈케이크는 사랑입니다..
바치케 너무 좋죠..💛
너무 잘 만드세요 나중에 카페 차려도 될 것같아요 나중에 진짜 차린다면 꼭 갈게요..🥺❤
좋게 봐주셔서 감사해요!🥹💛💛
맛있어보여요~~😊🎉 저는 집에 오븐이 없어서 눈으로만 보는데 너무너무 맛있어보여용 ㅎㅎ 미니오븐 사고 싶어지는 영상이에요
미니오븐으로도 충분히 베이킹 가능해요😆
가을이니까 구황작물 디저트 해주세요!🫶
한 번 연구해볼게요😊
꺅 잘 볼게요 🤍🤍
재밌게 봐주세요💛
조빵이님 영상 요즘 보면서 겨울방학때 집에서 조빵이님 영상 보며 도전해볼 베이킹 메모해놨답니다!! 아직 초보 제빵사지만...학생이라 카페는 가기 힘들어서 조빵이님 따라 차근차근 만들어보려구요! 진짜 요즘 저의 낙인 조빵이님 최고에요❤
겨울 방학이 기다려지겠네요😆 즐거운 베이킹 하세요💛
으악 바치케 너무 맛있어보야요… 계란 섞는 소리 전부터 너무 좋다고 생각했는데 이렇게 강조해주시니까 너무 듣기 좋아요 ㅎㅎㅎ 🥰🥰 혹시 조금 어렵겠지만 따로 틀 구매 없이 종이컵처럼 쉽게 구할 수 맀는 재료나 틀 없이 할 수 있는 베이킹도 부탁드려도 될까요?!
다음에 준비해볼게요!
조빵이님 덕에 연말에 맛있는 바치케 먹었어요~❤ 집에 있는 가정용 오븐(최고 220도)에서 최적의 온도와 조리 시간을 찾는 게 중요한 것 같아요. 저희집은 상단이 부분적으로 얼룩지기만 하고 브라운색이 안 되더라고요ㅜㅜ 색만든다고 오버쿡(20분)했더니 두부같은 식감이 부분적으로 나서 별로였어요 좋은 레시피 감사합니당😊
맛있게 드셨다니 다행이에요! 가정용오븐은 아무래도 약하다보니 구움색이 덜나올 수 있어요 ㅠㅠ 많이 만들어보면 최적의 온도를 찾게 되실 거예요💛 감사합니다!
제빵특집으로 구황작물빵 만들어주세요!!
오 한 번 찾아볼게요!
저 바스크치즈케익은 아무도 흉내못낼껄~~감동입니다.
엄마뱃살 2인치 추가됐슴돠~~
2인치밖에~~??
선생님 항상 잘 보고있습니당..(특히 수업시간에) 호옥시 티그레도 만들어주실 수 있나여? 얼마전에 맛보고 빠져버렸거덜랑요.. 초코, 얼그레이, 카라멜 등등.. 부탁드리옵니다
수업시간이라뇨 ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ🤣 티그레 저두 조만간 만들어보려고 계획 중이에요! 조금만 기다려주세요 ㅎㅎ
베이킹 브이로그 하시는 분이 많이 없어서 아껴보고 있네요 ㅋㅎㅋㅎ 저도 베이킹을 전공으로 하고 싶은 학생이라 보면서 많이 공부 하는 것 같아요 ♡
감사합니다🙂💛
와 저렇게 자르니까 ㄹㅇ 테린느 같아요..!! 갑자기 테린느도 땡기네요 츄베릅
테린느…! 진짜 조만간 만들어볼게요 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ
은근히 호불호가 있지만, 모카가 들어 간 베이킹이요~~😍
오 커피맛도 한 번 연구해볼게요!!
재료도 간단하고 쉬워보여서 도전할 용기가 뿜뿜~!
대용량 크림치즈 보관은 어떻게 하시나요? 냉동보관도 되는지 궁금해요
일단 소분해두고 그냥 뻘리 쓰는 게 답인 것 같아요 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ 랩으로 이중 포장 한 다음.. 냉장고에서 빠르게 소진..!! 냉동은 추천하지 않아요ㅠ 해동할 때 다 분리되더라구요ㅠㅠ
😊 나는 당신의 요리법을 아주 좋아합니다❤
감사합니다!
바치케..치케 자체를 안좋아해서 안먹긴 한데 선물용으로 많이 만드는편..ㅋㅋㅋㅋ
저두 좀 그런 편이에욬ㅋㅋㅋ
컵케이크가 너무 보고싶습니다..
조만간 준비해볼게요!
베이글 해주세용ㅠㅠ❤❤❤
헉 조만간 만들어볼게요!
요즘 밤바스크 치케도 핫하던데 부탁드려용
예전에 만들었었는데 다시 한 번 만들어 볼게요!
조빵이님이 올려주신 다른 바치케 레시피 용량 참고해서 기본맛, 고구마맛, 말차맛, 오레오맛 만들어봤어요! 비록 저는 오븐 화력이 약한건지 구움색이 잘 안 나왔지만 그래도 맛있었어요! 친구들한테 나눠줬는데 고구마맛이랑 말차맛이 가장 인기 많았네요~~
맛있게 드셔주셔서 감사해요😊💛
안녕하세요 항상 좋은 영상으로 열심히
참고하여 보고 있습니다!
혹시 생크림 대체로 휘핑크림 사용해도 될까요?
동물성 휘핑크림이라면 괜찮아요!
너무 맛있겠네요!! 혹시파운드 틀 정보좀알수있을까요? 똑같이만들어보고싶어요!
link.coupang.com/a/bqqKbn 이거요!
언니 안녕하세요.저는 취미로 베이킹 하고 있는 초5 학생이예여.
믿지 않으시겠지만 저 진짜 초5 예여..이번 크리스마스에 친구들한테 맛있는 거 많이 뿌리려구요 ㅎㅎ
전에도 애들이 맛있게 먹어 줬지만 부디 이번에도..🙏🙏영상 올라올때마다 잘 챙겨보고 있어요.
제 베이킹 쌤 절 아싸에서 인싸로 만들어주셔서 감사함다❤🩹
너무 멋져요😊 이번에도 맛있게 만들어 드세요!💛
조빵이님,, 이번에 한번 만들어보고 싶은데 집에 있는 에어프라이기가 최대 200도 밖에 안 되는데 200도로 30분 예열하고 20~30분 구워도 될까요?
네 가능해요!
이번 크리스마스에 만들어보랴고 하는데 혹시 하나에 몇인분..? 정도되나요? 틀 크기도 궁금해요!
link.coupang.com/a/biFwUO 틀은 이거예요~ 몇인분이라고 확정 드리긴 어렵네요🥹 미니 사이즈 케이크 정도얘요~!
와 이건 꼭 만들어 먹어봐야되겠는데요?????!!!!역시👍 혹시 파운드틀 사이즈 알 수 있을까요????
link.coupang.com/a/bcKHG8 이거예요!
오 감사합니다 바로 샀어요!!😊
온도가 최대 250도까지만 올라가는데 250도로 예열을 몇 분정도 하고 250도로 몇 분정도 구우면 좋을까용..??
예열 30분 정도 하시고 똑같은 온도로 구우시면 돼요~!
안녕하세요^^ 요새 바치케의 매력에 늦덕한 1인입니다. 집에서 많이 만들어놓고 냉장보관해 먹고있는데, 한번에 달걀3개 넣고 만들고 싶어요. 혹시 모든재료 3배합으로 하면될까요? 3배합 하면 생크림 비율이 너무 많아져 느끼하지않을까 걱정되네요..
생크림만 늘어나는게 아니라 다른 재료들도 같이 늘어나는거라 느끼해지진 않아요😊
커버춰말고 그냥 판초콜릿으로도 괜찮을까용!!
당도가 너무 달아질 것 같아요~
할로윈베이킹 특집 해주세요😚😚😚
오 곧 할로윈이군요!!
흑.... 전 오븐이 고장난 줄 몰랐는데..고장 났나봐요.. 겉에가 저런 색이 아니면 안 익은 거죠??? 그것도 모르고 냉장고에 넣어놨는데... 혹시 살릴 수 있는 방법이 있나요....😢 심폐소생술 가능할까요......🥹
오븐 온도가 낮으면 그럴 수 있어요! 익긴 다 익었을거예요 ㅎㅎ
조빵이님,, 저희 집 오븐이 220도가 최대라 220도 20분했는데도 부풀어오르거나 윗면이 안타고 크랙이 생기더라고요 ㅠㅠㅠ 실패의 원인이 뭐였을까요..? 그리고 오븐안에서 제일낮은층에 넣고 구웠어요 ㅠ
윗면 태우려면 윗불에 가깝게 둬야할 것 같아요 ㅠㅠ! 220도가 최대인 오븐이라면 예열을 30분 이상은 하고 구우셔야 최대한 비슷한 온도로 구우실 수 있어요..!! 가정용 오븐은 예열 후에 오븐 문 열 때 온도가 확 낮아지거든요!
@@jo_bb 알려주셔서 감사합니다!
감사합니다.
우와 이런거 첨 받아봐요! 감사합니다😊💛
개상주악 어떨까요??과정이 어려울거 같기는해요ㅠㅠㅜㅜ
한 번 연습 해볼게요!!
원형틀 한개
파운드틀 한개 정도 양이 나왔는데
이때 같이 동시에 굽고 싶은데
몇분 몇도가 적당한가요~? ㅠ
틀마다 온도랑 시간이 달라서 동시에 굽긴 어렵지 않을까요?ㅠ
마지막에 케이크 담긴 사각 접시 어디서 구매하셨나요?!
link.coupang.com/a/blOe3V 여기 접시인데, 제가 산 사이즈는 품절인가봐요ㅠ 저는 대 사이즈 접시 사용했습니다!
바스크치케도 진짜 좋아하는데😢😢😢😢 조빵님 왜 저랑 친구 아닌지?ㅠㅠㅠ
장난이구...ㅎㅎ
그래서 우리 조빵님 고스톱치고 용돈 따셨는지 후기 기다릴게여!
아직 진행 중인데,,? 이천원 정도…? ㅎ 나중에 마카롱 하나 사먹어야겠어욬ㅋㅋㅋㅋ
황치즈맛할때 파마산대용으로 넣을만한게 없을까요?
다른 재료는 제가 써본 적이 없네요ㅠㅠ
머핀틀에 구워도 괜찮을까요? 예전 머핀틀 바치케처럼요!
네 가능해요!
@@jo_bb 감사합니다🥰
نريدها مترجمه بالعربي او الانجليزي 😢😢😢
황치즈가루 밖에 없는데 파마산가루 양 만큼 황치즈가루로 대채 가능한가요?
맛은 달라질 수 있지만 생략해도 되긴 해요~
전분은 따로 안넣으시나요??!
전 안넣어요!
원형 1호 틀에 하려면 재료 비율을 어떻게 늘려야할까요?
m.blog.naver.com/innocenteun/221404603492 자도르님 블로그인데 이거 보시고 계산하시면 편할거예요~!
황치즈 바치케에서 파마산치즈 없으면 어떻게 대체해야될까요? ㅜㅜ
생략하시면 되는데 맛이 좀 약해질 수 있어요ㅠㅠ!
오븐 최대 온도가 200도인데 어떻게 해야할까요? 당장 낼 만들어야 해서 ㅠ
예열 30분 이상하고 굽는 시간을 늘려야겠죠,,?! 200도로는 안구워봐서ㅠ 상태 보시고 시간 조절해야 할 것 같아요! 시간이 길어지는 대신 촉촉한 반숙 느낌보다는 꾸덕한 느낌으로 구워져요~
근데 매번 만드시고 지인들한테 나눠주시나요!?! 매번 대량으루 많드시길랭
가족들이랑 나눠먹거나 지인들에게 다 나눠줘요!
@@jo_bb 답변 감사합니다😍
틀 어떤거 사용하셨나요??
link.coupang.com/a/bcu0yd 이거요!
식물성크림으로 대채가능할가요..?ㅜㅠㅠ
불가능해요!
말차맛은 왜 추가로 생크림이 더 들어가는 이유가 따로 있나용?
말차가루 풀어주는 양이 필요해서요~
원형틀로 하게 되면
넣는 재료 양은 어떻게 되나요?
m.blog.naver.com/innocenteun/221404603492 이 글 참고하시면 될 것 같아요!
Can you please add English subtitle in this video
요거 오란다틀 대 인가용~?
네 맞아요!
반죽은 바로바로 구워야되나요 냉장고에 뒀다가 나중에 구워도되나요
당일에 굽는거라면 크게 상관없을 것 같아요!
@@jo_bb 답변감사합니다!^^
미니오븐 9L 에도 만들수 있나요?
온도 충분히 올라간다면 당연히 만들 수 있습니다~
생크림 대신 우유 써도 되나여?
아뇨 불가능해요~
구움색이랑 부피가 조빵님처럼 안나오는데 이유가 멀까용ㅠㅠ
오븐 온도가 안 올라가는 거 아닐까요ㅠ
계란 대략 몇그람 짜리 사용하면 될까요?
저는 특란 사용해요!
혹시 보관과 유통기한이 어떻게 될까요ㅠ??
냉장보관 4~5일이요!
😋👌🏼❤️👍🏻🎉💯
이 정도 경지까지 오려면 어떻게 하셖는지 초보베이커는 귱금합니더,, 레시피 배합같은건 보통 어디서 참고하시나요~?
책이랑 유튜브 보고 만들어요!!😊
@@jo_bb 혹시 자격증 어떤거 취득하면 도움될지 여쭤봐도될까효,,?
@@Buioui11 저는 자격증 안땄어요!
틀의 크기는 어느정도 인지 알수 있을까요??
link.coupang.com/a/bqN7h4 이거요!
조빵이님 레시피 알려주실 수 있나요.!!!!!
더보기란에 있어요~
다크 초코 아니고 일반 초코 놓으면 너무 다나요?
단맛이 너무 극대화될 것 같긴 해요🥹
혹시 바치케 전자렌지나 에프로 만들 수 있는 방법 있나요? 오븐은 자취생한테 너무 사치인데 바치케 선물해보고 싶어서ㅠ^ㅠ… 아니면 바치케 아니더라두 노오븐 치즈케이크 레시피 궁금해용!!
에프 온도만 높게 올라가면 충분히 만들 수 있어요! 저도 예전에 만들어봤어요 ㅎㅎ💛
와~ 님 레시피대로 바치케 만들어 보고프네요. 레시피 좀 알려주세요~^
더보기란에 레시피 있어요~!
저두 주새요 바치케ㅠㅠ
ㅠㅠㅠ 저도 드리고 싶어유ㅠㅠㅠ
틀사이즈 알려주세요~
오란다틀이에요! link.coupang.com/a/ba3SIa
380!
파운드틀 사이즈 알 수 있으까용 ?
link.coupang.com/a/bykziw 이거요!
@@jo_bb 감사합니다 🧡🧡💚💚
설탕대신 스테비아써도 될까요?
스테비아는 한 번도 써본 적이 없어서 잘 모르겠어요🥲
대신 답 드리자면 저도 집에서 바치케 종종 해먹는데 스테비아도 괜찮아요! 생트림대신 그릭요거트 넣어서 만들어도 맛있어요 ㅎㅎ
해봤는데 반죽이 너무 묽게 되었어요..
왜 묽게 되었는지 모르겠어요..
크림치즈 종류에 따라 다를 수 있어요~ 블럭형 크림치즈 사용하셨으면 괜찮아요!
보관은 어떻게 하면 좋을까요?
냉장 5일 정도 가능하고 냉동하면 2주 이상도 가능해요!
음악 소리를 없애도 좋을거 같아요..!,
Asmr 영상이 아니라서ㅠ 음악 없으면 허전할 것 같아요ㅠㅠ
혹시 생크림 대신 휘핑크림은 안 될까요?
동물성 휘핑크림은 가능해요!