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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- 皆さんこんにちは
毎日、ご飯作りお疲れ様です。
今回は、多数リクエストを頂きました、魚をメインとした5日間分の晩ごはんレシピをご紹介いたします。
５日間3,500円オーバーと、節約要素は薄めとなってしまいますがご視聴いただければ幸いです。
５日目の鯖カレーの際に、カレールーを使用しましたが自宅にある物を使用しました。
動画内で説明が抜けて申し訳ございません。
自宅にあった物を使用したので未計上となります。
購入食材(税抜き)
ブリ 380円
鱈 370円
鯖 398円
鮭 304円
人参 2本 100円
ごぼう 98円
長ネギ 150円
小ネギ 98円
水菜 98円
大根 98円
小松菜 78円
舞茸 98円
しめじ 98円
エリンギ 98円
ナス 6本入り 149円(半額品)
かぼちゃ4/1 277円
玉ねぎ 3個 147円 (1玉49円)
トマト 298円
めひじき 98円
卵 199円
豆腐 2丁 58円
水煮大豆 108円
油揚げ 99円
合計 3,899円
1日目：ブリの照り焼き定食
・使用食材
ブリ 380円
人参1/2本 25円
油揚げ 1枚 20円
しめじ 1/5袋 20円
舞茸 1/5袋 20円
かぼちゃ 277円
ナス 2本 50円
エリンギ 2本 35円
長ネギ1/2(白い部分) 38円
豆腐 1丁 29円
小ネギ 5円
合計金額 899円
【ブリの照り焼き】
ぶりの切り身 ３切
長ねぎ（白い部分） 1本分
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1/2
【炊き込みご飯】
にんじん1/2本
油揚げ 1枚
しめじ 1/5 袋
舞茸 1/5袋
醤油・酒・みりん 各大さじ2
砂糖 小さじ2
顆粒だし 小さじ2
塩 少々
【かぼちゃの煮付け】
かぼちゃ 1/4個砂糖、みりん 各大さじ2醤油 大さじ1と小さじ1水 125ml
【ナスとエリンギの焼き浸し】
なす ２本(中）
エリンギ 2本生姜チューブ 小さじ1杯めんつゆ 3倍濃縮 80cc水 150ccごま油 適量 焼き用
小ネギ 好きなだけ
2日目 鮭の3食丼定食
・使用食材
鮭2尾 304円
卵2個 60円
小松菜 1/2 50円(3食丼用)
小松菜 1/4 25円(味噌汁用)
しめじ 1/4袋20円
ミニトマト 2個 40円(子供用)
小ネギ 5円
合計金額 504円
【鮭の3食丼】
鮭 2尾
塩 少々（大人用）
卵 2個
砂糖 小さじ1〜２
小松菜 1 /2袋砂糖 少々醤油 小さじ1〜２白いりごま 小さじ1
3日目 鯖の竜田揚げ定食
鯖 1尾 398円
ごぼう1本 99円
芽ひじき 1袋 98円
人参 1/2本 25円
しめじ 1/4袋 20円
煮大豆 1/3袋 36円
油揚げ 1枚 20円
玉ねぎ 1/2個 25円
長ネギ 1/4本 19円
水菜 1/4束 25円
ミニトマト 3個 60円
合計金額 825円
【鯖の竜田揚げ定食】
鯖（半身） 2枚
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
生姜チューブ 小さじ1/2
片栗粉 適量
油 適量
ごぼう
生姜 少々
醤油 大さじ１
酒 小さじ１
片栗粉 適量
【ひじきの煮物】
乾燥ひじき 10〜15g
にんじん 1/2本
油揚げ 1枚
煮大豆 1/3袋
油揚げ 1枚
しめじ 1/5袋
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
水 150ml
顆粒だし 小さじ1
サラダ油 適量
4日目
鱈 370円
ナス 本 50円
大根おろし 33円
油揚げ 3枚 60円
卵6個 120円
豆腐 1丁 29円
ミニトマト 1個 20円
小ネギ 5円
合計金額687円
【鱈とナスのみぞれ煮】
鱈切り身 200g前後茄子 2〜3本（大きさにより異なる）大根おろし 大根1/3本水 150ml麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2と1/2〜３みりん 大さじ1生姜チューブ・片栗粉各小さじ1
小ネギ 好きなだけ
【巾着たまご】
卵 ６個
油揚げ 3枚
水 1カップ
醤油 大さじ1と1/2 〜2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
顆粒だし 小さじ1
パスタ乾麺 2〜3本又は楊枝
5日目
鯖缶 1缶 208円
ナス 2本 50円
エリンギ 2本 35円
大根 33円
水菜 1/4束 25円
しめじ 2/5袋 40円（スープ&カレー用）
玉ねぎ 1/4個 13円(スープ用）
人参 1/4本 13円（スープ用）
煮大豆 1/3袋 33円（スープ&カレー用）
玉ねぎ1玉 50円（カレー用）
にんじん 3/4本 37円（カレー用）
ミニトマト 4個 80円
小ネギ 5円
カレールー 適量(自宅保存分)
合計金額 622円
【鯖カレー】
※少し癖のある味なので好みが分かれるかと思います。
さばの水煮缶（缶詰） 1缶
玉ねぎ 1個
にんじん 3/4本
蒸し大豆 1/3袋
しめじ 1/5袋
生姜チューブ 3cm
にんにくチューブ 3cm
カレー粉 小さじ1
（子供が食べるので少なめです通常大さじ１〜２位）
油 適量
【焼き野菜】
なす 1〜2本
エリンギ 1〜2本
胡椒 少々
油 適量
【大根と水菜のサラダ】
水菜 1/4束ミニトマト 3個醤油 大さじ1
酢 大さじ1
ごま油 小さじ2
鰹節 適量
炒りごま 適量鶏がらスープの素 小さじ２
【コンソメスープ】
しめじ 1/5袋
玉ねぎ 1/4個
煮大豆 少々
にんじん 1/4本
粉末コンソメ （水の量により調整）
水 （好きなだけ）
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※料理素人の主婦です。
正しい､保存方法や調理工程等を知りたい方はプロの方をご参考に願います。
※合計額は､繰り越し分、作り置きやお弁当のおかず等の材料費込みの金額となります。
※調味料やお麩やごま等の食材、お米、光熱費は合計金額に含みません。
※小数点は繰上げで計算しています。
※金額は税抜き価格です。
※食材の購入金額から使用分のみ計上し計算。
※食材はおおよその金額を概算で計上。
誤差はご了承ください。
※4歳の子供が食べるので、若干薄味や甘めにしています。
お好みで､醤油や塩等を入れ調整してください。
※自宅に常備している食材を使用する事もあります。
今回はカレールーを使用しました。
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