Узбекский нож пчак | Традиционные и современные ножи пчаки: древняя история и яркая харизма
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ก.ค. 2024
- Ножи пчаки популярны всегда! Смотрите обзор ножей на канале RezatTV!
► Большой выбор пчаков здесь: rezat.ru/lLbKcHZE
Ножи из видео:
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Мастерская Волчий Век Пчак WA Custom: rezat.ru/lLfSjCpG
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Товарищество Завьялова Пчак Большой: rezat.ru/lLt6sHLE
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Мастерская Семина Узбекский Малый: rezat.ru/lLUfCxDX
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Мастерская Слон & K. С14 Средний: rezat.ru/lLVjmRMI
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Мастерская Слон & K. С14 Средний: rezat.ru/lLFPHHjs
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Тульские традиции: rezat.ru/lLWYLgiV
____________________________________________________
Лайки/дизлайки приветствуются!
Вся критика - в комменты!
Подписка-колокольчик - Обязательно =)
Таймкоды:
0:00 Начало
0:40 Немного истории про Пчак
3:29 Для чего нужен Пчак и где его делают.
6:42 Признаки и разновидности ножа Пчак
9:21 Характерные черты ножа Пчак
13:07 Современный нож Пчак
14:02 Заключение
Ножи пчаки - исторические, национальные ножи народов Средней Азии (наиболее распространен и известен такой предмет, как национальный нож узбеков и уйгур). Пчак представляет собой нож с фиксированным клинком с широким и довольно длинным лезвием (с приподнятым кверху острием и широкой дугой режущей кромки у острия) и тонкой, круглой в сечении рукояткой с приметным крупным навершием. Фиксированный нож пчак - удобный нож для различных задач (универсальный нож). Исторически ножи пчаки использовали и в качестве кухонных ножей (для нарезки продуктов и приготовления блюд), применяли как разделочные и шкуросъемные ножи (для обеливания трофеев и разделки туш), иногда использовали и для защиты от лихих людей. Сейчас же узбекские ножи купить изъявляют желание многие, используя пчаки, в первую очередь, как ножи для кухни.
Чтобы купить узбекский нож пчак, не обязательно искать производителей в Средней Азии! На сегодняшний день ряд российских ножевых мастерских и мастеров-индивидуалов производят узбекские ножи пчак. Москва - город, где найдется все! Узбекский нож пчак купить вам поможет центральный ножевой магазин Rezat.Ru. У нас всегда в наличии (в широком ассортименте) ножи самого различного назначения от известных российских и зарубежных производителей, в том числе и ножи пчак. Лучшие ножи всегда в наличии! Нож такого типа (нож кухонный узбекский пчак) мы готовы предложить производства ряда российских ножевых компаний, а также у нас вы сможете подобрать очень красивый нож пчак ручной работы от мастера ножедела. Вы можете нож пчак купить в Москве, посетив наш магазин лично в Ветошном переулке (ТЦ «Никольский пассаж»). Также вы можете купить нож пчак удаленно (пчак купить в интернете), оформив заказ на нашем сайте с доставкой по России. Выбирайте ваш лучший нож в Rezat.Ru!
► Большой выбор пчаков здесь: rezat.ru/lLbKcHZE
Ножи из видео:
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Мастерская Волчий Век Пчак WA Custom: rezat.ru/lLfSjCpG
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Товарищество Завьялова Пчак Большой: rezat.ru/lLt6sHLE
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Мастерская Семина Узбекский Малый: rezat.ru/lLUfCxDX
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Мастерская Слон & K. С14 Средний: rezat.ru/lLVjmRMI
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Мастерская Слон & K. С14 Средний: rezat.ru/lLFPHHjs
► Традиционный национальный узбекский кухонный нож пчак Тульские традиции: rezat.ru/lLWYLgiV
Предельно благодарен за обширное и в то же время краткое изложение. Пчак достался в наследство от деда (мир его душе) теперь я знаю о нём всё что должен. Очень познавательно.
Большое спасибо за исторически подкованный контент ! Смотрю с удовольствием и нахожу всегда что-то новое и полезное. Не только музыкантам и художникам нужен талант- он нужен во всех профессиях. Галина Вы большой талант. После просмотра у меня всегда хорошее настроение, как после сеанса психотерапевта. Здоровья, удачи во всем и огромного вдохновения на многие годы. Классная рубрика! Если можно выпускайте подобное почаще !!!! 👍👍👍
Галина с каждым выпуском все увереннее в кадре. Отлично!!!
Феерия ножей и Галина с косичками. ТОП!!! 🔥
❤ Сердечко за косички и лайк за видео! Спасибо, с интересом посмотрел, познавательно. Давно присматриваюсь к данным ножам в качестве кухонника с историей.
Видео интересное, но вы не рассказали про другие характерные черты аутентичного пчака. Такие как:
1) Спуски от обуха в ноль.
2) Нет подвода. Это видно на фото 9:28 .
3) Твердость клинка 46-48 HRC в закаленной части, что очень мягко по современным меркам.
4) Нельзя точить, только править, чем собственно и наверно славится узбекский пчак, что его в пару движений можно поправить, и работать дальше. Если же заточить - нож будет испорчен.
Современные производители из России не учитывают эти моменты повторяя лишь форму клинка и смеют называть свои ножи "пчаками".
Галина, вы молодец 👏 .
Я дома пользуюсь в хозяйстве ножами купленными на ташкентском рынке ножей , мне очень нравятся удобные ручки из рога и их лезвия .
Спасибо!
Доброго дня 🖐️😃 Увидел свой нож 😃👍 Отличные ножи 👍 Всем мира и добра 🖐️
Галина, спасибо.
Обухом пчака очень неудобно нарезку с доски смахивать.
Шахрихан. Семейные мастерские. При Союзе на многих ножах на клинке была надпись....Чюст.
Спасибо тебе девушка большое, очень интересная информация. Дай бог здоровья и долгих лет жизни. Давно хотел приобрести такой пчак.
Вам спасибо!
Учитесь обзорники необразованные вот так надо передать зрителям информацию спасибо за информация крассавица ❤
Большое спасибо за познавательный выпуск! Узнал много нового о узбекских ножах.
Топчик 🔥🔥интересно и информативно
Спасибо! Замечательно! Даже "узбекские" косички в тему!
Галина, спасибо!)
Грамотно, хорошее знание темы.Респект.
Пчак, пшак. Это просто нож, имя существительное, на Узбекском, Турецком, Казахаском, Татарском обозначает нож ............ но их нескольно разновидностей, в зависимости от формы клинка, рукояти, ножен и места производста ... имеют свои названия.
Улкен пшак барма? )
@@RezatTV это боевой нож. Он назвается "сембе". Длиной примерно 50 см. Чаще всего крепился к седлу.
Весьма познавательно, спасибо
У меня был пчак, какой-то древний, сточил его до самого обушка, потом сделал сам из подшипника, хорошо арбуз и дыни резать
Для арбузов и дынь самое то! )
Очень интересно, хотелось бы побольше видео про национальные ножи 😊
В позднем СССР пчак был исключен из перечня х\о как имеющий хоз. Назначение.
Все показанные пчаки конечно не аутентичны и скорее полочники. Основных форм-факторов лезвия только два.. Кайке как в ролике. Второй называется Тугри(С легким дроп-пойнтом кончика к линии середины рукояти) Заточки у пчаков нет т.к. всегда спуски в ноль от обуха.Т.к. сталь довольно мягкая всю свою жизнь нож только правится на мусате или камушке.На качественных ножах обязателен клин от рукояти к кончику Ну и конечно долы.
Пчак, бычак, быhах,кард или корд - в переводе нож
На этом можно было и ограничиться😂 Жду видео про топор
На кухне лучше ножа нет😜
Я помню мой дед всегда носил на поясе чустский пчок
Я СТАВЛЮ ЛАЙК . ЗА КРАСИВЫЕ КОСИЧКИ ВЕДУЩЕЙ. КРАСИВАЯ ДЕВУШКА. НОЖИ ТОЖЕ ХОРОШИЕ. ВИКТОР. КИЕВ УКРАИНА
Галина умница 👍🏻
Односторонняя заточка клинка это у стамески или якутского ножа. У пчака она двусторонняя, с обеих сторон режущей кромки лезвия клинка. Корректнее было бы сказать, что клинок пчака однолезвийный, в своём строении имеет обух и лезвие двусторонней заточки.
Интересно
У пчака нет односторонней заточки, спуски в ноль и это тот самый определяющий момент , который дает бритвенный рез. Пчаки не точат их только правят, закалка слишком мягкая и при заточке будет съедаться слишком много металла. При накладном монтаже между накладками и металом есть проставка из непонятного материала который называют бабит. Материал при контакте с водой постепенно разрушается и для его защиты делают бринч. Очень интересная тема и маленькие пачки - чирчики, прекрасно ложатся в женскую руку и очень удобны для чистки овощей и других мелких кухонных работ.
👍👍👍
Старье,с медецинской точки зрения,много микробов забивающихся между накладками,и сталь углеродная ,издает запах,и много нюансов.Хорошие ножи 21 века это нержавейка немецкого качества,где органика сделанна целиком.
Никогда ни один кодекс или методика экспертного исследования холодного оружия не определяли наличие дола на ноже, как признак или критерий холодного оружия. Это всё зэковские/дворовые басни и легенды. Долы на короткоклинковых ножах это скорее дань традиции и декоративное украшение клинка. Большинство охотников их вобще не любят. В длянноклинковом оружии долы позволяют выбрать металл, чем облегчить вес клинка не меняя его прочность (по типу ребра жёсткости). А в короткоклинковом это слишком малое уменьшение веса. Оно ничего не даёт.
Кард и Корд таджикский это означает один и тот же слова на персидский языке это пчак,
Куз это глазки
Нож стоит в Азии 2к рублей у нас 15за что
Не забывайте, что все ножи разные - сделаны по разному, из разных материалов, разными мастерами и мастерскими, с применением разных технологий и тд.
Как минимум нож сделанный из премиального порошка не может стоить как нож сделанный из обычной дешевой нержавейки. Подчеркну - это самый банальный пример.
Владимир.
Владимир Берестецкий хотя бы жив здоров?
Жив
Тамагана-тамга!перед вами под рукой нет ни одного пычака!
Так выдайте, что б был.
@@RezatTVвы бы хоть извинились за ошибку ))) ещё раз - клеймо на пачке называется тамга !)
Быьах
Маникюр и рукоять ножа на экране не совместимы
Почему?
Всё правилно Галина, однозначно подписываюсь. С детства ползуюсь, но рукоять меня раздражала всегда и я её всегда обматывал сыромятной кожей