『もつ鍋 醤油味』☆スーパーの『もつ』がこんなに美味くなる!?☆家庭でできる極上もつ鍋の作り方☆

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2021
  • 今回はスーパーで売っている牛モツで簡単に美味しくなるもつ鍋レシピです!
    使用したモツは国産牛のモツMIX(冷凍)と国産牛生モツの2種類です
    外国産はクセが強いので苦手な方はお控えください
    調味料の分量は↓
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    妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓
    『お家へ帰ろう』
    / @user-xi2sr8cm1m
    ☆もつ鍋☆(4人前くらい)
    牛もつ 800g
    キャベツ 1/4玉
    もやし 1袋
    ニラ 1束
    ごぼう 1/2本
    にんにく 5片
    輪切り唐辛子 適量
    小麦粉 適量
    ねぎ頭 2本分
    生姜スライス 少々
    鍋出汁
    水 900㏄
    醤油 100㏄
    みりん 45㏄
    ほんだし 小さじ1
    砂糖 小さじ1
    味噌 小さじ1.5
    おろしにんにく 多め
    おろし生姜 ちょろりん
    #もつ鍋#鍋#ホルモン
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 99

  • @user-ni3rn3ny5d
    @user-ni3rn3ny5d 2 ปีที่แล้ว

    ありがとうございます。良いモツ鍋が出来ましたー! 感謝です🥳

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      美味しくできたみたいでよかったですw

  • @user-dx5lv2tw8t
    @user-dx5lv2tw8t ปีที่แล้ว +3

    こんな本格的で最強に旨い料理を作れる弟の家に行くのって絶対楽しみ一つ増えるやろうな
    親も姉も絶対嬉しいはずやわ
    素晴らしい。深夜にファミマのファミマルモツを食べながら慣れないハイボールを片手に観てたけど、最高やった。
    ありがとう!!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      ファミマでモツ売ってるんですね~w
      今度探してみますw

  • @user-tm5fi7oi4x
    @user-tm5fi7oi4x 2 ปีที่แล้ว +5

    待ってました〜👏この曲からのエプロンバサバサのおかわり♪もはや料理よりもオープニングに期待してしまう(笑)もつ煮は意外と時間かけて煮るんですね🥘

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      前の曲が好みって言ってましたもんねww

  • @user-fh4qz4hc5i
    @user-fh4qz4hc5i 2 ปีที่แล้ว +1

    今日は雪が降る予報でめちゃくちゃ寒い❄️レシピ通り作ります🎵下拵えすることで見違えるほどキレイなもつになるんですね✨夕方食堂さんは本当に為になる😌ありがとう御座います🎵※今回も華麗な手捌き‼️ゴボウのささがきに拍手👏🎵

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      雪なんですか!??
      それは寒いですよね💦w
      鍋食べて温まってください!!

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c 2 ปีที่แล้ว +1

    醤油味のモツ鍋、めちゃめちゃ美味しそうです。🍱🍱🍱🍲🍲🍲🍲

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      もうね
      店の味ですわよww

  • @user-zq1xl6vo2s
    @user-zq1xl6vo2s 2 ปีที่แล้ว +3

    本当に本当に、ちょうどもつ鍋を作りたいなぁと思ってたところに‼️心の中が見えちゃったのかとビックリしました(笑)すごい真剣に動画を見てたのですが、最後のエンディングで思わず吹き出しました❗️もつ鍋の事が吹っ飛んでしまいました(笑)

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      タイミング良かったみたいでwww
      最後ふざけるのはもうクセですww

  • @user-ht8ns5le5c
    @user-ht8ns5le5c 2 ปีที่แล้ว +3

    エプロンバサバサのおかわりから始まり、どぶろっくで締めるとは、ギャグセン爆上がりですね。大爆笑です🤣🤣🤣

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      料理動画なのに終始ふざけるっていうww

  • @user-dg1nz3wi4w
    @user-dg1nz3wi4w 2 ปีที่แล้ว +2

    いつも有り難うございます😊
    もつ鍋のスープレシピ、ありがたいです🎵
    明日にでも早速作ります❣️

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      にんにくがっつりが美味しさの近道ですwww

    • @user-dg1nz3wi4w
      @user-dg1nz3wi4w 2 ปีที่แล้ว +1

      有り難うございます😊
      ニンニク臭気にせずガッツリ入れます🤭www

  • @0510yuuable
    @0510yuuable 2 ปีที่แล้ว +3

    美味しそうだなぁ🤤
    明日作ろうかなぁ〜って思ってたら
    最後「いちもつを下さい🎶」の曲流れてきて爆笑しました🤣

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      めっちゃ美味しかったですよ~!
      締めはラーメンじゃなくて少し太めのちゃんぽん麺がお勧めですw
      どぶろっく最高ww

  • @user-vy3rd5vf5m
    @user-vy3rd5vf5m 2 ปีที่แล้ว +1

    こんにちわ✨
    もつ鍋 食べたいって思っていました☺️ 最近寒くなりうちは鍋ばかりしてます🍲
    もつ鍋 下処理とか大変だからやらなかったですけど😅
    見ていたらやっぱり食べたくなりました🤤

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +2

      いつもコメントありがとうございます!
      この時期は鍋が良いですよね~w
      野菜も一杯取れるし簡単だし
      なにより後片付けが楽ww
      もつ鍋は下処理が若干めんどうですが食べるとほんと美味しいので
      気が向いた時にでもお試しください!

  • @user-oz6ke2lm8b
    @user-oz6ke2lm8b 2 ปีที่แล้ว +2

    これから寒くなりますのでなべ🍲レシピ多くなりますね。教えて頂いてありがとうございます。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      家でもつ鍋は中々やらないかもしれないですが
      美味しいので気が向いたらぜひお試しください!

  • @iwashi_0415
    @iwashi_0415 2 ปีที่แล้ว +5

    うわぁー😍めちゃくちゃ美味しそうです👏🏻
    モツ鍋は大好きなんですが、下処理の面倒さとお店の味を出すのが難しくて家でやった事ありません💦
    やってみたいです✨
    よし!明日ロピアで買ってこようw😆
    夕方さん、いつも素晴らしいレシピ動画をありがとうございます🙏💫

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +3

      コメントありがとうございます!
      めっちゃ美味しかったですよ~!
      下処理はたしかにちょい面倒ですがお店のような味はできると思いますw
      ぜひお試しください!

    • @user-bn8rj2ld2l
      @user-bn8rj2ld2l 2 ปีที่แล้ว

      @@yugata-syokudo ざ

  • @float4347
    @float4347 2 ปีที่แล้ว

    とても美味しそうで見ていたらお腹空いてきました笑 今度真似してみようかと思います。
    質問なのですが、モツも洗ったり下茹でした後のザルや排水溝ってどうやって掃除していますか?
    以前作った時になかなか掃除に苦戦しまして…なにかいい方法ないですかね?

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      ザルや排水溝、脂で大変ですよね💦
      私はガンガンに沸かした熱湯をかけて洗ってますよ~

  • @beerqueen816
    @beerqueen816 2 ปีที่แล้ว +3

    もつ鍋イイですね〜
    もつは大好き❤焼肉食べに行っても、ロースやカルビじゃなくてホルモンやレバーなど臓物専門の私ですが、
    小麦粉で下処理するのは初めて知りました😲勉強になります❗️

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      焼肉でホルモンは私も同じです!!!
      カルビは子供に任せてせっせとホルモン焼いてますww

  • @user-ff3lt2vm3x
    @user-ff3lt2vm3x 2 ปีที่แล้ว +1

    今回のエンディング好きwww
    いつもちがっていつも良い👍
    年明けにもつ鍋食べに行く約束を友達としています🍲
    その前にこのもつ鍋を食べたかったです😤

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      どぶろっく最高ww
      いつか気が向いた時にでも作ってみてくださいw

  • @user-gd1mj1hn9j
    @user-gd1mj1hn9j 2 ปีที่แล้ว +1

    いつも見てます👀このBGMとエプロンのとこやテロップ面白いです

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      料理動画なのにふざけまくりですいませんww

    • @user-gd1mj1hn9j
      @user-gd1mj1hn9j 2 ปีที่แล้ว +1

      あのふざけた感じは夕方食堂しか出来ないですからね笑

  • @user-zf5sb2kl5k
    @user-zf5sb2kl5k 2 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは🌟
    オープニングからエンディングまで楽しませてくれる夕方さん…
    今回のエンディングは、いつも以上に爆笑しました🤣🤣
    あ、モツ鍋ですが、家で作った事なかったです。
    主人は好きな鍋ですが、外食ででしか食べた事なかったです。
    動画見ながら、今度作ってみよ〜😊

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      作ってみれば意外と簡単ですよ~!
      国産の牛モツなら臭みも少ないので下処理しっかりすれば
      美味しくなります!

  • @user-lu6so1wm6h
    @user-lu6so1wm6h 2 ปีที่แล้ว +1

    おはようございます😃
    モツ鍋おいしいですよね!
    小麦粉処理&下茹で30分!知らなんだ😰
    熱湯ササッとかけ回して鍋に掘り込んでたわ😂
    絶対これからはします!👍
    油っぽくならないしね😃
    食べに行きたいけど、お家どこ??
    今度教えて😁
    エプロン、バサバサ!!気持ちいい!!🤣

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      ちょっと手間ですがしっかり下処理すれば格段に美味しくなりますよ~w

  • @user-tk9bf1ci8j
    @user-tk9bf1ci8j 2 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは😃🌃今回はもつ鍋🍲ですね🎶奥さんの家族呼んでもつ鍋パーティー🥳したみたいですね✨もつ鍋アタシも大好きですよ🙆‍♀️✨

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      たまにしか作らないので家族呼んでパーティーしましたw
      もつ鍋美味しかったですよw

  • @user-el8qw6iy5l
    @user-el8qw6iy5l 2 ปีที่แล้ว +1

    もつ鍋はどうしても自分好みの味にならず、家で作った事なかった…これはめちゃくちゃ美味しそう!ニラたっぷり最高です。〆のラーメンも食べたいな〜😍
    最近冷えるので、鍋など煮込み系がピッタリですね〜❣️

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      締めは太めのちゃんぽん麺がお勧めですよ~!

  • @riri-ly7oi
    @riri-ly7oi 2 ปีที่แล้ว +2

    こんな方が旦那さんでうらまやしい〜です笑

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      いやいや、、、
      料理以外はほんとポンコツなんで💦

  • @kumachon
    @kumachon 2 ปีที่แล้ว +1

    まだ残ってますか?お皿と箸は持参します🥢🍽️走って行きます🏃
    流石、師匠。水と醤油は図るのに、みりんや砂糖はパッパ👍計量カップも味噌を水気で残さず。洗う時が楽々✌️

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      もう締めのちゃんぽんまで食べちゃったww
      水も醤油も目分量でいきたいところでしたが分量をお伝えするのに図らないと分からないのでww

  • @cottoncandy9605
    @cottoncandy9605 2 ปีที่แล้ว +1

    丁寧な下処理で美味しくなるんですね‼️
    ごぼうのささがき素晴らしい✨👏
    今度ロピア行ったらモツ買って挑戦して
    みます💪

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      モツはものによって臭みがあるので下処理は大事です💦
      よかったらお試しくださいね~!

  • @tkojima36
    @tkojima36 4 หลายเดือนก่อน

    美味しそうすぎて登録しました

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  4 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます!!
      今後とも宜しくお願い致します!w

  • @user-vr6ne8oi4m
    @user-vr6ne8oi4m 2 ปีที่แล้ว +1

    エプロンの舞おかわりも決まりましたね。もつ鍋美味しそうですね。でも私もちょっと苦手なのですいません。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      そうなんですね~💦
      苦手な方多いですからねw

  • @user-qj6cf7fx3c
    @user-qj6cf7fx3c 2 ปีที่แล้ว +2

    8:04 最後の最後で見事に
    ꉂꉂ(๑˃▽˂๑)ヤラレマシタ!!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      ふざけすぎでしたwww

  • @rema1434
    @rema1434 2 ปีที่แล้ว

    いつもとBGM違うな~シャレオツだなぁ〜♪なんて聞きてたらなんてことw歌入りでびっくりです!この手際の良さ★ほんとにすごい!しかも子供分が隣りにあるなんてびっくり!鶏団子鍋、家では不評です…美味しく作る方法知りたいです!!

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      鶏団子鍋はなんで不評なんだろうね💦
      団子がいまいちなんですか?
      鍋スープは味噌味にすると美味しいですよw

    • @rema1434
      @rema1434 2 ปีที่แล้ว

      @@yugata-syokudo 鶏団子がいまいちなんですよね〜😅なので、リクエストします!!前やってましたっけ?🤔

  • @coconutmilk9954
    @coconutmilk9954 2 ปีที่แล้ว +1

    夕方さん、こんばんは🤗🍀
    もつ鍋が食べたくて2日前に食べに行ったばかりなんです。
    このレシピを見たら俄然お家もつ鍋しようと思いました🥰
    下処理をきちんとやれば家でも美味しくできそう👀💡𓈒。。。と今日も真剣な眼差しで見つめていました🤗
    お鍋が同じで嬉しかった❣️w

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      食べたばっかりだったんですねww
      家庭でも美味しいもつ鍋作れるのでよかったらお試しください!

  • @user-cu4kp5ql2t
    @user-cu4kp5ql2t 2 ปีที่แล้ว

    夕方さん、ごめんなさい🙏私モツホルモン系ダメなんです🙅‍♀️
    でもこの動画子供達に見せたら、よだれ?出してみてたので作ります👍
    私は野菜担当ということで😁

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      モツは苦手な方も多いですよね💦
      お子さんに作ってあげてなおちゃんさんはキャベツもりもり食べてくださいw

  • @user-wh4dq2ep2g
    @user-wh4dq2ep2g 2 ปีที่แล้ว +1

    作りました。煮込みました!!スープがすっごい美味しかったです。スープも3日かけてのみきりました。青椒肉絲も何度も作っていますがこちらのモツ鍋も何度も作ると思います。
    夕方さんのエプロンはオリジナルでしょうか?タグに夕方食堂って。。いまさらですけどエプロン似合ってますね^^
    ^^

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      おお~!作って頂けたんですね!w
      嬉しいです!
      美味しいでしょ?www
      エプロンは刺繍してもらって作りましたww

    • @user-wh4dq2ep2g
      @user-wh4dq2ep2g 2 ปีที่แล้ว

      お返事ありがとうございます^^美味しいです♬スープがもったいないので最後は鶏ミンチ団子をつくりスープをスープを飲み干しました。タグは刺繍ですね。黒に赤がきいています^^素敵です。

  • @mikisato0312
    @mikisato0312 2 ปีที่แล้ว +1

    ドンキで買ったモツを30分煮こぼしたら油が全部取れてしまいました…
    モツの種類ですかねー
    次頑張ります❤️

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      あらま💦
      ドンキでモツが売ってるんですね~~

  • @user-ob7ty7gt4v
    @user-ob7ty7gt4v 2 ปีที่แล้ว +1

    夕方さんごめんなさい(>__

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      鼻が利くとモツはハードル高いですね💦ww
      いつかご友人と鍋する機会があれば思い出していただけると幸いですww

  • @shinasuka
    @shinasuka ปีที่แล้ว

    下茹でしません!
    もつの臭さ美味しいです。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      さすがっすww

  • @TSUMU58
    @TSUMU58 ปีที่แล้ว

    ぞうさんのタイマー可愛い

  • @user-lz9iz9lv2y
    @user-lz9iz9lv2y 2 ปีที่แล้ว +1

    大さじ60頑張って計りますw
    久しぶりにご乱心が観たいですwww

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      がんばれ~~~www
      42あたりで『今何杯めだっけ??』ってなるww
      心はいつもご乱心ww

  • @user-qu5sn6cs3v
    @user-qu5sn6cs3v 2 ปีที่แล้ว +2

    何処に食べに行けばええんよ(# ̄З ̄)

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      事務所までwww

    • @user-qu5sn6cs3v
      @user-qu5sn6cs3v 2 ปีที่แล้ว

      事務所……無いでしょう(ヾ(´・ω・`)

  • @user-ri5wo6bm1k
    @user-ri5wo6bm1k ปีที่แล้ว

    スーパーであぶらがたっぷりのっているもつをかったんですが、30分も茹でたら油全部飛んでいきましたw

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      あらま💦
      脂の付き具合や部位によって落ちやすいんで
      様子見で茹でてください💦

      動画内で説明しとけよって話ですよねww

  • @user-yn6fv4zi1c
    @user-yn6fv4zi1c 2 ปีที่แล้ว +2

    エンディング🤣🤣🤣🤣🤣

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      おふざけが過ぎましたwww

  • @user-mp6lq7qb3g
    @user-mp6lq7qb3g 2 ปีที่แล้ว +1

    最初に食べた人よっぽど腹ペコだったんでしょうね。
    最低1ヶ月は食べてないですよ!
    あ〜モツ食いてー

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      ほんとそうですよねww

  • @user-gq8zm8hp1f
    @user-gq8zm8hp1f 2 ปีที่แล้ว +1

    何で最後にイチモツの歌?😂
    ホルモンだから?

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      モツだからwww

  • @ramucheri
    @ramucheri 2 ปีที่แล้ว

    生肉処理した後は何で消毒してますかー?
    わたしは熱湯です(*´ `*)

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      同じですww

  • @seay8549
    @seay8549 2 ปีที่แล้ว

    これ、ニンニクたっぷりで日曜日には食べられないやつ~( ˶`◊´˵ )わたしはシフト制だから何時でも🙆いけますので、あっ、まだ残ってますか?
    モツもキノコも生魚もはじめて食べた人ブラボーですよね✨ 味噌系が好みだったので今度醤油や塩ベースもやってみまーす✩°̥࿐୨୧.☃︎.'.°☽
    そしてエンディング曲な✘ࡇ✘💦

    • @user-ri7mm7cm1h
      @user-ri7mm7cm1h 2 ปีที่แล้ว +4

      どこでもドア〜〜
      があったら今すぐ行けるのに〜残念
      で歌はモツ違い〜〜🤣🤣🤣

    • @seay8549
      @seay8549 2 ปีที่แล้ว

      @@user-ri7mm7cm1h いつも「食べにおいで」って言うくせにね~🏠💭

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว

      いつもコメントありがとうございます!
      私おっさんなんで匂いきにしないでガッツリ食べますww
      加齢臭とにんにくでちゃらw
      味噌系鍋も美味しいですよね!
      たまには醤油味もよかったらお試しくださいw
      最後はだじゃれw

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      @野球大好きさん
      コメントありがとうございますw

    • @seay8549
      @seay8549 2 ปีที่แล้ว

      とりあえず1番近いロピアが埼玉か東京小平なんで新幹線乗らんと行けない(´;ω;`)

  • @murt2286
    @murt2286 ปีที่แล้ว +1

    下茹を1分ぐらいしかしてなかった。

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  ปีที่แล้ว

      たぶんそれくらいで大丈夫ですww
      やりすぎると脂がなくなっちゃうのでww

  • @kll3406
    @kll3406 2 ปีที่แล้ว

    • @yugata-syokudo
      @yugata-syokudo  2 ปีที่แล้ว +1

      いやいや💦

    • @kll3406
      @kll3406 2 ปีที่แล้ว

      @@yugata-syokudo 私には神様のような人です。