RESEP BANANA BREAD - TANPA MIXER ENAK BANGET

#bananabread #resepbananabread #bananacake #resepbananacake #bananacaketanpamixer #bananabreadrecipe
Di video kali ini kita mau bikin banana bread. alias bolu pisang kekinian. Cara bikinnya simpel banget..gak pakai mixer gak pakai lama, mungkin paling lama nunggu dipanggangnya aja.. tapi hasilnya enak banget, moist, empuk, harum bikin nagih pokoknya.. Banana Bread termasuk kategori quickbread. Meskipun menggunakan nama "Bread" teksturnya tidak mirip seperti roti pada umumnya. FYI, Banana Bread selama pandemi jadi trend masyarakat Amerika, sampai sampai dijulukin "Unofficial Snacks of The Pandemic !" selain karena mudah dibuat juga mengenyangkan cocok untuk sarapan atau camilan sore sambil minum teh atau kopi.
Untuk memanggang Banana Bread ini aku pakai oven FANTASY dari MITO. harga terjangkau untuk kapasitas besar (33L) jadi bisa muat banyak. Dilengkapi Timer, lampu, blower/kipas, dan panggangan ayam.. Lengkap untuk keperluan rumah tangga. Recommended!
Instagram : @mito.id
Pembelian : www.shopee.co....
Spatula lucu yang ku pakai dari STEIN COOKWARE. Desainnya cantik, bahannya silikon premium. Aman digunakan sehari-hari.
Instagram : @steincookware
Pembelian : tokopedia.com/s...
BAHAN BAHAN
- 450 gram Pisang Kelewat Matang (tanpa kulitnya)
- 120 gram margarin / mentega (8 sdm) dicairkan dan suhu ruang
- 2 butir telur
- 1 sdt pasta vanilla / 1/2 sdt vanili bubuk
- 80 gram gula pasir (5 sdm penuh)
- 50 gram gula palem (3 sdm penuh)
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda (soda kue)
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt bubuk kayu manis (optional)
- 1 sachet susu bubuk (optional)
- 230 gram terigu (23 sdm)
TOPPING (Optional)
- 1 pisang, belah 2 memanjang
- secukupnya chocochips
- Secukupnya almond slice
Kalau udah cobain, upoad fotonya di instagram dan tag @dapurumi_channel yaa.. :)
NOTE :
Semakin kematangan pisangnya semakin bagus, semakin harum dan kuat rasa pisangnya.
Cukup diaduk asal rata, tidak perlu lama lama. penggunaan mixer tidak diperlukan.
Best serve: Saat semua uap panas hilang (kondisi suhu ruang) atau 2 hari setelah masuk ke dalam kulkas.
Penyimpanan : Simpan dalam wadah tertutup kedap udara. Tahan 3-4 hari di suhu ruang, tahan 1 minggu di chiller (kulkas bawah) dan tahan 1 bulan dalam freezer.
__________________________________________________
INFORMASI BUDGET DAN ESTIMASI HARGA JUAL
(Bagi yang mau jualan)
* Harga adalah hasil bagi per kemasan menyesuaikan resep di atas.
* Bisa lebih tinggi atau rendah karena tiap daerah berbeda.
* Hanya sebagai gambaran, bukan patokan. Tentukan sendiri budget sebelum menentukan harga jual.
- 5-9 buah pisang ambon ukuran kecil [Rp. 12.000]
- 120 gram margarin [Rp. 5.220]
- 2 butir telur [Rp. 3.000]
- 1 sdt pasta vanilla [Rp. 300]
- 80 gram gula pasir [Rp. 1.000]
- 50 gram gula palem [Rp. 1.400]
- 1 sdt baking powder [Rp. 1.600]
- 1/4 sdt baking soda [Rp. 75]
- 1/4 sdt garam [Rp. 15]
- 1/2 sdt bubuk kayu manis [Rp. 260]
- 1 sachet susu bubuk [Rp. 4.500]
- 230 gram terigu [Rp. 2.645]
- secukupnya chocochips [Rp. 1.500]
- Secukupnya almond slice [Rp. 3.000]
TOTAL : Rp. 36.525
*belum listrik/gas, tenaga dan kemasan.
Informasi Harga Pasaran Ukuran: 20x10cm (8-10 potong) dijual kisaran Rp. 70-190rb (Tergantung varian topping juga)
PERHATIAN : Video ini hanya ditayangkan di TH-cam. Mengupload ulang, mengedit sebagian atau keseluruhan isi video adalah pelanggaran hak cipta dan SANGAT DILARANG.