(Engsub) BÁNH BÒ CƠM RƯỢU KHÔNG CẦN MEN CƠM RƯỢU- WHITE SUGAR CAKE
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Hana rất thích tìm hiểu ẩm thực Trung Hoa.Hana sẽ cố gắng chia sẻ tất cả với cả nhà những gì Hana học được như một lời cảm ơn cả nhà đã ủng hộ cho Hana. Hy vọng cả nhà mình sẽ cùng Hana thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị của Trung Hoa, ngay tại nhà với những người thân yêu mà không cần đi xa và tốn nhiều tiền.
Bánh bò của người Hoa, bánh rất trắng, nhẹ, mềm dai, vị ngọt thanh và có rất nhiều rễ tre.Bánh này Hana học từ chị Van.Thanks chị nhiều.
Nguyên liệu:
Phần men cơm nguội:
1Tbsp đường cát
1Tbsp nước ấm
6g men (men loại nào cũng được, men cơm rượu cho bánh ngon hơn )
100g cơm nguội (cơm mới nấu để nguội cũng được)
Nếu làm cơm rượu có sẵn thì lấy khoảng 100g-150g cơm rượu (Tính luôn nước cơm rượu, chỉ lấy khoảng 1 muỗng canh nước cơm rượu ) pha với bột.
Phần bột ủ:
250gr bột gạo (bột gạo loại nào cũng được)
200ml nước
150g đường cát(nếu muốn ngọt hơn thì tăng thêm đường ,tùy chỉnh)
350ml nước
vài cọng lá dứa.
1tsp baking powder(không phải baking soda)
2tsp dầu dừa.
Hấp lửa vừa và cao.
Cám ơn Cô bác,anh chị và các bạn đã xem.
Cả nhà mình nhớ đăng ký kênh và nhấn chuông để xem video sớm nhất nhé.
Chị đã thử làm rồi rất ngon bánh tuyệt vời . Chị u cơm đến ngày thứ 5 mới làm . bánh mui thơm vẫn y như mùi cơm rượu vậy đó em rất thơm . U cơm ko cần dùng men ngọt . như vậy nhà có sẵn yeast rất tiện lợi . bánh hấp ra vẫn ngon ko khác như làm men cơm rượu . Chị Rất cảm ơn thật nhiều nhé . chỉ dẫn rất nhiệt tình .mong Em chỉ dẫn nhiều bánh ngon nữa nhé . cảm ơn em .
Dạ ko có gì. Em rất vui khi nghe chị thành công món bánh này.
Bánh bò tuổi thơ nhìn ngon quá bạn ơi! Cám ơn bạn đã chia sẻ! 🌹
You're welcome.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Góp ý về giọng đọc nha, bạn cứ đọc như mình tâm sự với họ hàng của mình là được, chứ bạn đọc giống học sinh cấp 1 trả bài quá😂 nghe rất thiếu tự nhiên và hơi mệt
Mình cũng thấy vậy mà ko hiểu sao cất giọng lên nó ra vậy.Mình sẽ cố gắng sửa.Thanks bạn.Hy vọng có thêm người góp ý để mình khắc phục những gì thiếu sót.
อยากให้แปลเป็นไทยค่ะขนมนี้ชอบมากค่ะ
สวัสดี ฉันจะสร้างวิดีโอนี้ใหม่ในหลายภาษา โปรดให้เวลาฉันบ้าง ขอบคุณที่รับชม.
Bánh bò nầy làm chị nhớ lúc còn ỏ nhà Mẹ chị hay làm với cơm rượu và dùng chung với giò chéo quẩy , bánh tiêu hoặc với thịt heo quây chay thật là tuyệt .Cảm ơn Hana đả khơi lại nhửng kỷ niêm đơn giản đẹp không Queen được trong đời chị.
Dạ.Có cơm rượu làm là ngon nhất hé chị.Rất vui chị thích những gì em chia sẻ.
ขอบคุณค่ะ
Thich công thúc cách lam men giông cơm rượu cua ban vi khác voi các youtuber khác . Tôi se thu lam theo 👍😋
Nếu có men cơm rượu càng ngon bạn nhé.Thanks bạn đã thích.
Cơm lạnh trong tủ lạnh được không Hana? Hay cơm mới nấu xong để nguội? Cám ơn nhiều!
Dạ được. Em cảm ơn Chị đã xem. Chúc Chị và gia đình cuối tuần vui vẻ.
Bạn giỏi quá cảm ơn bạn nhiều nhé
Dạ không có gì. Cảm ơn bạn đã xem. Chúc bạn luôn vui và thành công trong cuộc sống.
Hôm nào bạn làm diêu nếp cầm nhé cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
dạ bên mình không thấy bán nếp cẩm. Sorry.
Bánh em làm rất ngon nhìn mặt hàng là biết cảm ơn em đã chia sẻ công thức tuyệt vời 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
Em cám ơn chị đã thích cách làm này.
Bánh bò tuổi thơ làm ngon quá em ơi , chị nhớ lại ngày thơ ấu quá , chúc em ngon miệng nha
Thanks chị nhiều
Bánh em làm thấy dẻo ngon lắm chị có cơm rượi đê trong tủ lạnh khoảng 4 tuần theo em chị là có được k vì bê Úc minh đang mùa đông , tiểu bang em còn ấm chứ chỗ chị lạnh và mưa có 12 độ mà phải ủ lâu k biết có được k nữa !
Dạ nểu có cơm rượu sẵn chị làm rồi bỏ oven mở đèn ủ thử nhé. Có thể 18 tiếng đó chị.Khi nào sủi tăm.li ti thì hấp.Em nghĩ chắc Ok .Bên em cũng đang mưa và 12 độ em thử làm men mà 3 hôm cơm vẫn còn nguyên nên ko có cơm rượu chắc ko được chị à.
@@CookingwithHanaPhung thanks em để chị thử coi sao .
@@phuongbui838 Dạ
Mình có thể thay nước bằng nước cốt dừa không hả Hana ? Cám ơn Hana .
Dạ em chưa thử nên chị canh chỉnh lượng nước và thời gian ủ nhé.Em cảm ơn.
Bánh làm cách này thơm ngon hơn bịt bột mua sẳn
dạ Hana cảm ơn.
Mình làm bột thì rất ngon mềm dai để bên ngoài ngày hôm sau vẫn mềm ngon lắm… mà ko hiểu sao nó ra bánh bò bông chứ ko có rễ tre
Có thể nói lượng nước lượng đường là tuyệt vời nhất luôn á. Em thử nhiều công thức mà thích công thức của chị nhất. Chỉ không hiểu sao nó ko ra rễ tre mà là bánh bò bông
Em có cho bột nở baking powder nhiều không? Và bột khi hấp có bọt li ti hay bọt to vậy em? Chị muốn làm công thức này thành bánh bò bông mà chưa thành công.Em hay hơn chị rồi nè.
@@CookingwithHanaPhung em chi 1 muong cafe đầy ạ. Em nghĩ có lẽ hơi nhiều? Khi em hấp bọt li ti à chị. Không biết khuôn silicon có ảnh hưởng đến việc nở gai của bánh bò ko nữa a
Vì em dùng khuôn silicon a
@@TheCakelover00 chắc ko phải đâu em.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ bánh này, nhìn rất ngon 😋.
You're welcome.
Hello Hana,
Recipe này là bánh bò trong rễ tre. Có một loại bánh bò nữa mà tôi cũng thích, không biết Hana có biết cách làm không? Loại bánh bò này màu trắng đục, kind of like a sponge consistency. Tôi nghĩ đây là 1 loại bánh bò của người Tàu, vì ngày xưa ở VN thường mua được ở tiệm bánh của người Tàu. Nếu Hana biết thì xin chỉ cách làm. Thank you.
Dạ Hana chào Anh/Chị.Bánh bò này của người Hoa bán hay ăn với bánh tiêu. Hana ko dám chắc Hana biết loại bánh Anh/Chị đang nói.Có kênh youtube hay ở đâu chia sẻ xin cho Hana biết Hana vào xem để chắc chắn loại Anh/Chị cần tìm.Hana cảm ơn.
@@CookingwithHanaPhung Đó là bánh bò bông
@@ThuyNguyen-oz4dh Dạ.Thank you.
Cơm đó mình dùng cơm gạo nở hay gạo dẻo vậy bạn
Dạ loại nào cũng được, tùy thời tiết bạn ủ nhanh hay chậm khi nào cơm nát lên men hãy làm nhé.
@@CookingwithHanaPhung cảm ơn bạn. Chúc bạn và gđ thật nhiều sức khỏe, để ra thêm nhiều video hữu ích nữa🥰
@@trucle9750 Hana cảm.ơn. Chúc bạn luôn vui và thành công trong cuộc sống
Cám ơn chị chia xẽ, có điều ủ hơi lâu
Em có thể làm buổi chiều ủ đến sáng mai là hấp đc rồi.Thanks e đã xem.
Ko ăn đc bột nổi thì tay bằng gì đc vậy chị
Dạ có thể bỏ qua chị nhé.
@@CookingwithHanaPhung cám ơn c
Tuyệt vời Hana ơi
Dạ Thanks chị.
Bánh này ngon va kho làm lắm nè
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
Dạ ko có gì.
👍
Bạn nói rất nhanh không kịp nghe
Sorry lần sau mình sẽ để ý.Thanks bạn đã góp ý.Ko hỉu chổ nào comt mình tl nhé.
😅 chắc tùy người á bạn. Tui phải chỉnh lên để nghe cho nhanh