ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Greek eggplant dip - Melitsanosalata
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ส.ค. 2024
- #aubergine #yogurt #tomato #pate #vegan #greekkitchen #eggplant
The recipe is here:
1 aubergine
2 cloves of garlic
lemon juice to taste
2 tablespoons olive oil
4 sprigs of chopped parsley
salt to taste
for variant Number 2,
1 aubergine
2 cloves of garlic
lemon juice to taste
2 tablespoons olive oil
4 sprigs of chopped parsley
salt to taste
2 tablespoons of plain yogurt
1 tablespoon of mayonnaise
1 tomato
Prick the aubergine with a knife, put on a tray and brush with oil.
Bake at 200º degrees in a preheated oven for 50 minutes.
Cool and remove the pulp.
Divide into two containers.
Crush the pulp with a fork.
Add minced garlic, salt, lemon juice, and olive oil.
Mix well. At the end add parsley
For variant 2,
Make a pate with the baked aubergine pulp.
Season with crushed garlic, salt, lemon juice, oil. Add mayonnaise and yogurt and mix well.
Cut the tomato into very small cubes and add. Mix carefully and serve with chopped parsley.
Enjoy!
Unikalno....bravo
Както винаги ни изненада с прекрасни рецепти!Сърдечно благодаря!
Страхотно вкусно ! Бъдете здрав!
Аз съм Елена много цена рецептите на Звездев уник
Ален е на 78г.съм и винаги е оригинален радвам се че го има и поучава любопитните домакини ..ценя го този готвач благодаря че го има от баба Елена е коментсра той е прекрасен готвач
blagudaria za dve rtsepti. Mnogo fkusno tazi salat.
Как вкусно и красиво🙂
Супер! 👍
Buon apettito.... Bravo👍🍀🌞🙂
Прекрасно и вкусно току що си я направихме, таверна вариант.Единствения недостатък, че не изпекохме патладжана на огън.Ама няма яд де бързо бързо ще се разправим със салатката.
Евала
🇬🇷👏
Господин Звездев, малък въпрос! Коя година беше кулинарния календар, по който сте готвили някои ястия? Не мога да намеря онова видео, демонстрирахте книгата.. 1913 или 1930 година беше? Много ви моля да идентифицирате книгата. Благодаря!!
1937 година.
@@zvezdevBG благодаря!!
В Аржентинската кухня имат ли салата с патладжани ? Може би е правят със зеленчуци на грил
Да, подобна е на тази.
@@zvezdevBG А какво се слага ?
Ще пробвам таверна варианта! И рецептата я има и обясненията са на място! ЩЕ си следя, че някъде ми бяхте поизчезнали!
Обожавам и мелидзаносалата и кьопоолу г-н Звездев пробвали ли сте македонско малиджано то е подобно на айвар но е като кълцан с добавка горчица
Да, харесва ми, ако не се лъжа му казваха пинджур.
@@zvezdevBG Да това беше другото име и интересното е че е много пикантно слагат и люти чушки
Има една друга салата подобно на гръцка в гръцката кухня с добавка от патладжани но те са гриловани и сирене
Звезделине, защо не си направиш един ресторант и да изкарваш яко пари.
Не всичко е пари, това което исках да направя не стана, просто държавата така е направена да не можеш да работиш легално, не ми се дават подкупи за да имам ресторатн. Един ден ще покаже много любопитен филм, защо не стана моя ресторант. Сега съм селски готвач, ходя на сборовете и правя курбани, много съм щастлив и доволен сред народа!
@@zvezdevBG Дано да покажете
@@zvezdevBG... И нас правите щастливи, господин Звездев.
Имахте рецепта за патладжани с майонеза и кисело мляко обожавам я покажете и баба гануш вашата версия