วิธีทำ แคบหมูไร้มัน พองสวย กรอบนาน น้ำมันไม่กระเด็น - Pork Cracker, Pork Rinds l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ธ.ค. 2024
- ส่วนผสม
หนังหมู 1,000 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
-------------------------------------------
ingredient/recipe
1,000 g. pork skin
1 tsp. salt
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#แคบหมูไร้มัน
#แคปหมู
#แคบหมูติดมัน
![How to make Pork Cracker [Thai snack] l GinDaiAroiDuay](http://i.ytimg.com/vi/pbzHkX9BYoY/mqdefault.jpg)
![How to make Pork Cracker [Thai snack] l GinDaiAroiDuay](/img/tr.png)
![How to make Pork Cracker without Lard, Thai Snack [Low fat] l GinDaiAroiDuay](http://i.ytimg.com/vi/zrAOvbBnbpc/mqdefault.jpg)
เชพหายดียังคะ ดูของเชพตลอด ตอนทำกับข้าว ขอบคุณสูตรอร่อยๆหลายๆสูตรเลยค่ะ
ตอนจบโหดร้ายมากค่ะ ยิ่งถ้ามาดูตอนดึกๆ เพราะเสียงตอนเชฟชิมนั้นแหละ 😂😂😂 ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆแบบนี้นะคะ
ทำตามเชพบอกทุกอย่าง พอเอามาทอด ไม่กรอบไม่รู้เพราะอะไรคะคือไม่ฟูไม่พองนะคะ
ทอดซ้ำได้ค่ะ
ชอบทานค่ะ แต่ไม่เคยทำ เห็นวิธีที่เชฟ แนะนำแล้วน่าจะมีความมั่นใจขึ้น ขอบคุณนะลูก ดูแลตัวเองด้วยนะคะ..
ลองทำตามแล้ว ครั้งแรกก็ประสบความสำเร็จเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีมีสุขค่ะเชฟ.แคบหมูพองกรอบน่าทานมากค่ะ.ต้องจัดเต็มกับส้มตำเข้ากันไปด้วยกันได้ดีมากค่ะ.ขอบคุณนะค่ะเชฟ.🙏💐🌹
สวัสดีครับ ขอบคุณมากๆครับ
ดีใจที่ได้เห็นคลิปใหม่ หายเป็นปรกติไวๆ นะครับ
ขอบคุณเชฟนะคะ ชอบการทำอาหารของเชฟมากติดตามอยู่ค่ะ
เสียงกรอบน่าทานสุดๆจ้าา
hello. Always a pleasure watching your video. The dishes always present nicely & look really delicious. Thank you for sharing your recipes.🙂👌👍👍🙏
ฟังเสียง คนทำคลิป น่าฟังมากๆ
มีเคล็ดลับดีๆ ขอบคุณมาก
สวัสดีค่ะดูย้อนหลังค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ถ้าใช้หม้อทอดไร้น้ำมันต้องใช้อุณหภูมิเท่าไหร่และกี่นาทีคะ❤❤❤
ต้องทำตามแล้วล่ะเชฟขอบคุณมากๆค่ะ
สวัสดีค่ะขอบคุณมากค่ะ
ต้องทำแล้วค่ะ ขนาดทำหมูกรอบยังได้เลยอร่อยด้วยค่ะ
อธิบาย และทำดูง่ายมากค่ะ จะลองไปทำตามนะคะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเชฟมากๆนะคะ
อยากได้สูตรมานานแล้วค่ะ
จัดไปครับ ฟูกรอบสะใจครับ
ขอบคุณครับ น่าลองทำตามครับ
แอดทำอร่อยทุกเมนูเลยครับ
ขอบคุณมากๆครับ
ไม่ทานแคปหมู แต่ก็สนใจว่าทำยังไง ง่ายจัง ขอบคุณนะคะ 😊
ขอบคุณคุณสำหรับเทคนิคการทำอาหาร ชอบช่องนี้ที่สุดคะ
สวัสดีค่ะขอบคุณค่ะ
สวัสดีครับ
ขอบคุณค่ะจะลองทำดู
ขอบคุณมากๆสำหรับเคล็ดลับดีๆ ดูง่ายและน่าอร่อยมากค่ะ
ดูแลตัวเองเยอะๆ ขอให้หายป่วยไวๆนะคะ ✌️✌️
ทำกี่รอบไม่เคยสำเร็จเลยค่ะ...เดี๋ยวจะลองสูตรแอดอีกที ถ้ารอบนี้ไม่ได้เรื่อง จะซื้อทานอย่างเดียวเลย...แอดเก่งสารพัด ชื่นชมและให้กำลังใจค่ะ...
แคบหมูไร้มัน ต้อง รวน ก่อนถึงจะพอง เยอะกว่านี้ ค่ะ 1. หนังหมูตากแดด แห้งดีแล้ว นำไปต้มน้ำมัน ก่อน (ใส่หนังหมูในไฟ อ่อน ไปกลาง ต้มๆๆในน้ำมัน พอหนังหมูแตกดัง เปาะแปะ ตักขึ้นมาพัก ก่อน 2. เปิดไฟแรง ขึ้นอีกนิด เอาหนังหมูลงทอด จริง ครั้งนี้ จะทำให้ หนัง พอง สวยขึ้นอีก คนไปมา จนได้สีเหลืองเข้ม ขึ้น (หนังหมูทอด ถ้าสีหนังยังออกสีขาว ถือว่า ยังทอดไม่ ถึงที่ ค่ะ (คนขายแคบหมู)
@@dangsokunket6318 ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะที่มีแต่ประโยชน์ ไม่หวงวิชา ขอให้ค้าขายร่ำรวยค่ะ...
ขอบคุณค่า
น่าทานมากเลย และกดติดตามแล้วนะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่ากินมากจ้ะ
พี่คะถ้าเราเอาแบบหนังติดมันไปตากแดดมันจะพองมั้ยคะ ตอนนี้หาสูตรอยู่เลยค่ะ
มาครับจะบอกสูตรแบบไม่ตาก
มันดูแข็งแรงดี
ขอเมนู ลาบหมูทอด หน่อยค่ะเชฟ 😀
แข็งแน่ๆดูจากการออกแรงหัก
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ
สุดยอดจ้า
น่าทานค่ะ
สอนทำหน่อยคับ
เยี่อมมาก
จะทำ ตามค่า ขอบคุณค่ะ
ต้องใส่น้ำส้มสายชูด้วยไหมคะ
สวัสดีค่ะหลานชายคิว..แคบหมูทำไม่ยากมากนะคะ..แต่ยายยังไม่เคยทำเลยค่ะ..ระยะนี้แดดดี..ยายจะลองทำค่ะ..ยายมาให้กำลังใจพร้อมเยี่ยมชมโฆษณาให้นะคะหลานชาย..ขอให้หายเป็นปกติไวๆนะคะลูก😊❤️❤️❤️✌️✌️💐
สูตรนี้ไม่ต้องแช่ในน้ำมันใช่มั้ยคะ ตากให้แห้ง ทอดครั้งเดียวเลย😊😊😊
ไม่แช่ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ
Looks so delicious, thanks for sharing🌷❤💯👍
ขอบคุณมากค่ะ❤❤❤
อยากปรึกษาเรื่องหมักหมูครับ
สวัสดีทักทายมาชมจ้ะ😋😋😋
น่ากิน
ทำอย่างไรค่ะที่จะชับน้ำมันในเวลาทอดเสร็จ(หมายถึงน้ำมันไม่น้ำมันตนใส่ถุง ค่ะ )
อ้ายเจ้าทำแคบหมูเมืองที่มีมันติดหื้อผ่อตวยเน่อติดตามผ่อตลอดทำอาหารได้ตามสูตรได้หลายอย่างเจ้า
จัดไปครับ
th-cam.com/video/pbzHkX9BYoY/w-d-xo.html
หนังหมู1กิโล พอตากแล้วเอามาทอด ได้เยอะไหมค่ะ
ทอดแล้วทำไมมันแข็งเหมือนกระด้างคะ
สั่งซื้อได้ที่ไหนคะ😊
ไม่ต้องแช่น้ำมันก่อนหรอคะ
ตากแดดเสร็จแล้ว ต้องแช่ใส่น้ำมันไว้มั้ยคะ
ทอดแล้วกนอบไม่นาน ข้ามคืนเหนียว ต้องทำยังไงดีครับ ช่วยแนะนำหน่อย
ไม่ต้องแช่น้ำมันหรอค่ะ
ทำแคบหมูไร้มัน เราไม่เคยตากแดดเลย ก็ทำขายทุกวัน วันละ30กิโล ก็พองทุกอัน
ไม่ตากแดด แล้วทำยังไงคะ
ช่วยสอนหน่อยคับผมทำขายด้วยแต่พอทอดเสร็จแป้ปเดียวเกียวหมดคับดูไม่สวยทำไงคับ
เหียว
ถ้าเราไม่มีพื้นที่เพียงพอในการตากแดด สามารถอบแทนได้มั้ยคะ ขออนุญาตสอบถามค่ะ
ตามอยากรู้ว่าอบแทนได้ไหมค่
ไม่ตากได้มั้ยค่ะ
ลองวิธีนี้ดีกว่า เอามันหมูมาทำสองครั้งแล้วไม่ฟูกรอบแบบนี้ ทำแล้วมีแต่จะไหม้ 😅
ทอดแล้วไม่พองเกิดจากอะไรค่ะ
ทำไมทำแล้วหนังไม่ฟูเลยคับ😅
ถ้าใช้หม้อทอดไร้น้ำมันต้องตั้งอุณหภูมิกี่องศาครับและนานกี่นาที ครับเชฟ
ทำไมเราทำมันไม่พอง
😮😮😮
.
แบบติดมันอร่อยกว่า ชอบมากกว่าแบบหนังอย่างเดียว ชอบแต่ของอ้วน ๆ 5555
ขอบคุณค่ะ
หนังหมูุไม่ตากแดดแต่นำไปอบได้ไหมคะ
ได้ครับ อบไฟเบาให้หนังแห้งครับ
กระชอนที่ตักหนังหมูซื้ที่ไหนมาคะช่วยบอกยายหน่อยจ้า
แคปหมูแบบนี้นำไปทำน้ำพริกกากหมูได้ป่าวคะ
ได้แต่ใช้แบบหนังติดมัน จะอร่อยกว่าครับ
ทอดเสร็จพอโดนลมแป้บเดียวแคบหมูเหี่ยวเปนสาเหตุจากอะไรค่ะ
ทำยังไงคับของผมเป็นด้วยคับ
ต้องเอาไขมันออกจากหนังหมูแล้วต้มไหมคะ
หนังม่ติดมันแบบนี้ซื้อได้จากไหนค่ะ
ติดตามมาดูกดไลค์เพื่อกำลังใจค่ะ♥️♥️♥️🌹👍👍👍
เครื่องปรุงมีเกลืออย่างเดียวหราาคับ
ทอดแป้ปเดียวเหียวเกิดจากสาเหตุอะไรครับ
ทอดแป้ปเดียวเหียวเกิดจากสาเหตุอะไรครับผมทำขายอยุ่คับแต่มันดูดเหียวๆคับไม่ค่อยสวย
ทอดแป้ปเดียวเหียวเกิดจากสาเหตุอะไรครับผมทำขายอยุ่คับแต่มันดูดเหียวๆคับไม่ค่อยสวย
เองไม่ตุ๋นน้ำมันจะเป็นแคปหมูยังไงวะ