Schnelles Leckere Grillmarinaden Rezept von Steffen Henssler
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
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So geht‘s:
Marinade für Schweinenacken
Senf, Chilisauce, Zwiebel und Bier in einer Schüssel vermengen. Großzügig mit Pfeffermix würzen. Den Schweinenacken dazugeben und kräftig durchrühren. Die Schweinenacken in der Schüssel mit Deckel oder in einem luftdichtverschlossenem Gefrierbeutel für 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Marinade für Hähnchenbrustfilet
Kokosmilch, frischgepressten Limettensaft, Currypaste in einer Schüssel glatt verrühren. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade tauchen und richtig gut damit benetzen, anschließend in der Schüssel mit Deckel oder in einem luftdichtverschlossenem Gefrierbeutel für 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Marinade für Huftsteak
Schnittlauch, Rosmarin, Knoblauch, Thymian, Petersilie, Chili und Rapsöl in eine Schüssel geben. Das Steak in den Kräuter-Würz-Mix geben und darin welzen, bis es richtig gut bedeckt ist und zwischendurch pfeffern. Die Huftsteaks in der Schüssel mit Deckel oder in einem luftdichtverschlossenem Gefrierbeutel für 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Marinade für Spareribs
Pfefferkörner, Pimentkörner, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Zucker und Salz in einen Mörser geben und zerstoßen. Die Spareribs großzügig mit dem Rub von beiden Seiten würzen. Spareribs direkt auf den Grill legen und bei 110 °C indirekter Hitze mit geschlossenem Deckel ca. 4 Stunden grillen.
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Einkaufsliste für 2 Personen:
Marinade für Schweinenacken
2 Schweinenacken à 250 g
4 EL Senf
1 EL Chilisauce
50 ml Bier
1 Zwiebel, in halbe feine Ringe geschnitten
HSN Pfeffermix
Marinade für Hähnchenbrustfilet
2 Hähnchenbrustfilets
150 ml Kokosmilch
2 EL rote Currypaste
1 Limette
Marinade für Huftsteak
2 Huftsteaks à 200 g
2 EL Rapsöl
1 rote Chilischote, in feine Ringe geschnitten
1 Knoblauchzehe, fein gerieben
½ Bund Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten
½ Bund Thymian, fein gehackt
2 Zweige Rosmarin, fein gehackt
½ Bund glatte Petersilie, fein gehackt
HSN Pfeffermix
Marinade für Spareribs
1kg Spareribs
1 TL weiße Pfefferkörner
1 TL schwarze Pfefferkörner
1 TL Paprika edelsüß
1 TL Cayennepfeffer
5 Pimentkörner
1,5 TL braunen Zucker
1 EL Salz
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Ich finde es gerade anders, Herr Hensler macht zwar Werbung für seine Produkte, was ja auch voll legitim isr, aber er gibt auch Alternativen und belöffelt uns nicht mit „ kauft euch unbedingt das Produkt, das beste was es gibt und bla bla bla“. Ich finde gerade diese Art wie er es macht ist Top 🔝 👌🏾
.... und es gibt keine Werbeunterbrechung, sein TH-cam Kanal ist werbefrei und das Video läuft durch ohne Unterbrechung 👍
Er ist halt doch schlau…
@@alexsandu4716 die Aussage is leider schlecht gealtert hahahaha
Und jetzt vll. noch ein paar schnelle Soßen aus dem Bratensatz etc.( zu kurzgebratenem Fleisch) . Das würde mein Herz mit Freude erfüllen 😉
Danke im voraus.
Ganz nett von dir Steffen auch Marinaden ohne deine Produkte zu zeigen. FInde ich super. Mach weiter so.
Ich bin der Meinung, dass seine eigene Produkt Werbung völlig legitim ist.
Bei seiner Abonnentenzahl und den Klicks der Videos lässt er eine Unmenge an Geld liegen, weil er keine Zahnpasta Werbung schaltet.
Desweiteren sind die Mischungen alle zugänglich, sodass man sich den Spaß selber mischen kann. Also beschweren kann man sich nicht, dieser Kanal ist maximal Community orientiert.
So sympathischer Typ! Hab schon einiges von deinen Rezepten ausprobiert. Alle super lecker, schnell und einfach! Und ich finde das nicht schlimm, dass du deine Produkte im Video unterbringst. Was mir dabei gefällt ist, dass du immer eine Alternative zu deinen Produkten dabei vorschlägst. Alles authentisch bei dir. Bitte weiter so :)
Hammer! Das ist genau die richtige Reaktion auf die Kommentare Steffen!
Danke für die genialen Marinade Tips. Mega, wie so fast alles aus Deinen Videos. Hat mir schon viel und top geholfen und das was ich mache deutlich schmackhafter gemacht.
Und eins muss ich mal sagen: Auch wenn Leute immer wieder meckern wegen Deiner Werbung, so muss ich sagen, ich habe schon vielen gekauft in Deinem Shop und bin begeistert. Deine Produkte heben sich von andern deutlich ab. Und dafür kannst du gerne Werbung machen und es ist auch nur Deine Werbung und keine Werbung für Dritte. Mega. Danke. Mach weiter so.
Einfach ein Ehrenmann! Da wäre ja gerne dabei gewesen zum probieren
Danke für deine Tips werde das ausprobieren zu deinen Produkten finde ich sehr gut leider für mich nicht erreichbar zu kleine rente
Wird morgen gleich mal ausprobiert😊 bin schon gespannt.
Sehr gut .. vielen Dank für die Marinaden Tips!
Danke für die tollen Rezepte . Motzen muß ja immer irgendwer . Ich finde es nicht schlimm das die eigenen Produkte beworben werden . Es gibt so viele die Produkte von diversen Firmen bewerben , weil sie dafür Geld bekommen . Hier werden die eigenen Produkte beworben , wo man sich Gedanken gemacht hat und die ja in den Videos immer wieder in den Einsatz kommen . Daher finde ich es total ok und werde selber auch das ein oder andere Produkt in meiner Küche verwenden . Außerdem bekommt man hier so viele tolle Rezepte , Tipps und Tricks , da kann ich auch sehr gut mit der Produktwerbung leben . Ist ja keiner gezwungen diese auch zu kaufen . Vielen Dank für all die tollen Rezepte , Tipps und co , ich freue mich schon aufs nächste Video .
Wie immer tolles Video !
Ich find die Werbung gut, hab die Pfanne und die ist ungelogen die beste die ich je hatte.
Sowas kannst gerne öfters machen 👍
Super Job! Die Videos sind mit Abstand die interessantesten und qualitativ besten Kochvideos zur Zeit und werden immer besser. Die Werbung der eigenen Produkte stört überhaupt nicht. Weiter so!
Super lecker....Danke fürs Rezept 👍
direkt ausprobiert um halb 10 morgens wa?
Machen alle Lust, sie selbst auszuprobieren!! Top. Danke!
Geiles Video, das werd ich definitiv nachmachen 👍
Danke. Super Video. Damit hat man eigentlich alles an Marinade was man braucht. Schöne Alternative zu den fertigen Produkten.
Werbung für eigene Produkte ist voll in Ordnung und legitim! Besser als der Werbequatsch, der sonst kommt.
Moin mein lieber... gibt es eigentlich nen trick, warum du keine sorge vor Salmonellen hast? Wenn du einfach deine Finger anleckst nach dem du rohes hänchen angefasst hast?
Danke für die vielen Ideen und Kniffe;-)
Grundsätzlich sind Henssler Produkte zu empfehlen, haben selbst mittlerweile einige zu Hause, Pfannen, Messer, verschiedene Gewürze etc.
Aber es geht doch nichts über eine selbstgemachte Marinade. Die meisten Zutaten dafür hat man sowieso im Haushalt, es schmeckt einfach viel besser und natürlicher als diese ganzen 08/15 Fertiggewürze aus dem Discounter.
Tolle Rezepte mal wieder hier von Steffen, weiter so!
Als ich am Anfang des Videos die vielen Schüsseln und Schalen sah, wäre ich schon fast kollabiert. ;.)) Aber Klasse!!! Vielen Dank für die Tipps! Und es beweist einmal mehr, dass die Kommentare sehr wohl gelesen werden. Asche auf die Häupte der ewigen Nörgler!
Kuckucks-Milch? Ich bin doch nicht in Malibu!
Top Videos, weiter so! :)
Tolle Rezepte, wie immer klasse, Steffen weiter so lg Regina
Großartige Ideen, einfach umzusetzen! Die eigenen Produkte zu bewerben ist völlig legitim..es sollte halt nur immer in nem angemessenen Rahmen passieren 😀
Und das tut es :-)
@@theandiller tut es in den allermeisten Fällen absolut.. war auch mehr ne allgemeine Aussage 😅
Henssler du bist ein geiler Typ! Bin heute am suchen nach vernünftigen Rezepten und dann kommt heute das! Perfektes Timing!
Ich muss aber allen widersprechen und sage völlig richtig, dass du hier deine Produkte bewirbst. Niemand, wirklich niemand würde das was du hier über den Zeitraum in der Qualität hinweg einfach nur für lau machen. Wann gibt es deine Gewürze eigentlich bei Edeka????
richtig geil
Wie kann man sich auf dem Kanal von Henssler darüber beschweren dass Henssler seine eigenen Produkte benutzt/bewirbt?
Moin, abgesehen von der Srirachasoße is des ein typisches Thüringer Rostbrätl, geht immer!!
Er hat jedes Recht, Werbung von seinen Produkten in seinen Videos zu machen. Versteh nicht, wer sich da immer aufregt.
Super gut zur Grillsaison aufgegriffen. Top🥩👍😎
Super Grillmarinaden! Das ist ja echt toll. VG Silke
das hört sich ja alles sehr lecker an... nur, was mach ich als Vegetarier? Gibt's auch Marinaden, um Gemüse leckerer als gewöhnlich zu würzen (grillen)? 😮 OHNE Knoblauch
Vielen Dank!!!
Eine Glasur fūr die Rippchen am Ende wäre was fūr ein nächstes Spezial:)
Kommt der Zusatz "Dauerwerbesendung" eigentlich nur zum Tragen wenn man das Video monetarisiert oder immer wenn Werbung enthalten ist?
Danke für das tolle Video.😊
Silberhaut abziehen...ahh grade sagt ers...öllöllö!
Heute ohne Henssler Produkte. Erstmal Henssler Pfeffer genommen. xD
Feier ich. Mit oder ohne deine Produkte super.. Wenn du was von dir nimmst, gibts aber immer Alternativen dazu. Die Leute sollen mal runter kommen. Weiter so!
Solange noch Sommer ist können noch mehr Grillrezepte kommen.
Im sennef ist aber auch Salz.
Hallo Zusammen! Besten Dank für die Inspiration! Warum solltest Du keine Werbung machen? Ich versteh' das nicht ganz.... Tolle Marinaden, die fürs Hühnchen hat mich besonders angesprochen! Das wird mal getestet! Rind, ich persönlich mag ein tolles branding, wenn fertig, etwas tolles Salz und ein "aged pepper" alles Andere wäre, für mich persönlich, Perlen vor die Säue :-) LG aus Hessen
Danke dafür
Ich glaube das ist das erste Video wo gesagt wird dass man die Silberhaut nicht abziehen "muss"! Werde ich mal so probieren 🤌
wir marinieren kein rindfleisch. wäre schade um den fleischgeschmack.
hähnchenbrust grillen ist nicht sooo prickelnd. wird schnell trocken, würde daraus spiesse machen. schmackhafter sind schenkel mit rückenstück. oder unterschenkel. oder pollo fino.
thema silberhaut bei ribs; wir entfernen sie. manche schneiden sie kreuz und quer mehrfach ein. scheint auch "essbar".
No complaints...
Ich finde dich mega cool Steffen, währe mal cool wenn du dein Ahoi nach Essen bringen könntest 😉✌
Danke Bruder!
Danke, Danke! 😊
Kannst du auch mal ein Video machen, wie du Gemüse für den Grill präparierst/marinierst?
Das würde mich auch sehr interessieren.
Vielleicht auch eine Idee wie man einen Grillkäse oder Feta Käse schön marinieren/würzen kann.
@@kjell9705 Finde ich auch Cool!
Mich stören deine Gewürze nicht, im Gegenteil, dafür bin ich ja hier. Es gibt mittlerweile Gewürzmischungen wie Sand am Meer, aber das meiste ist halt Mist. Deshalb sind deine nicht verkehrt. Ich würde mich auch mehr über Videos freuen, wo du mal zeigst für was man die Gewürze alles benutzen kann. Zum Beispiel für was (außer Avocados) man das Avocado Topping benutzt oder wofür man das Liebessalz alles benutzen kann und sowas halt.
Da stimme ich dir zu! 👍🏻👍🏻👍🏻 Manchmal steht man auf der Leitung und kommt nicht drauf und hat das ganze Zeug an Gewürzmischungen schon am Herd stehen.
ganz genau. die gewürze kann mann super oft benutzen. z.b. auf einem leberwurst brot, auf einem konfitürenbrot. man muss sich nur trauen, geschmackmäßig neue tore zu öffnen.
Gerne mehr noch mehr Grillmarinaden. Etwas ausgefallenes vielleicht
Trotzdem - die Henslergewürze schon 🤩😁
Ich finde ok das du Werbung für dein Zeug machst. Aber du solltest es wie alle anderen auch kenntlichen machen. Sonst kommt noch jemand auf die Idee ob man da vielleicht eine Abmahnung losschicken kann.
Moin, habe mein Fleisch gestern so mariniert, leider haben jetzt welche abgesagt.
Kann ich das Fleisch problemlos einfrieren?
Mit dem Finger in die Marinade zum noch rohen Hühnchen und ablecken? Besteht da Keine Salmonellen-Gefahr?
Jedenfalls vielen Dank für ein weiteres tolles Rezept!
@@richardsl3290 Salmonellen sind Bakterien
Seine Produkte soll es auch im Einzelhandel geben. Leider habe ich sie bei uns, NRW noch nicht gefunden. Hat einer einen Tipp?
❤
Silberhaut von den rippchen muss immer ab..sonst kommt die gewütue nicht ans Fleisch..
Bitte, bitte verkauft beim Sommerspecial die Gewürze und Öle. 🙏
Leider selbst in den „keine Werbung“ videos wird nicht immer explizit das passende Produkt präsentiert.
Bitte wieder back to the roots - wenns passt gerne was in die Kamera halten - Aber bitte nicht bei jeder Gelegenheit 🙏🏻
So kommen wir langsam aber sicher zur Tupperwaren Party 🎉
Geil der Typ :-)
TOP
Was die SpareRibs anbetrifft, ja auch ich mache die Haut ab...aber statt 4h auf dem Grill werden sie 2h im Backofen vorgegart ;-)
Die Sachen gefallen mir das hast du richtig gut ich mag dich
Ich finde solange Alternativen genannt werden ist es überhaupt kein Problem bisschen Werbung zu machen.
Servus Steffen! Ein bisschen Werbung in eigener Sache ist ja auch völlig okay! Danke für die tollen Marinaden, super Ideen 👍 LG Anja
Wo "Anja-kommentiert-alles Gewürzmix"???
👍👍👍👍👍
Bei bier und senf entsteht immer eine bitternote nach meinem geschmeckt kann man da entgegenwirken
Als ob hier jetzt die Leute in den Laden laufen und die einzelnen Zutaten für die Marinade kaufen, um sie dann selber zu mischen. In Summe kommt ihr damit nicht mal günstiger weg. Fertige Rubs sind super und die Werbung von Steffen ist nichts im Vergleich zu anderen Kanälen. Abgesehen davon sind das alle tolle Produkte.
Also ich koche leidenschaftlich gerne und von daher bin ich entsprechend ausgerüstet. Wer klar nur Maggi Tüten kauft und sonst nur Salz und Pfeffer im Haus hat, hat dann natürlich ein Problem
ich finde, genau das gegenteil ist der fall, klar bewirbst du deine produkte, aber du sagst auch immer, NEHMT "das und das" es schmeckt fast genauso!
Apropos "Henssler Produkte", wann gibt's endlich wieder das Bratöl mit Knoblauch und Buttergeschmack? Es ist so lecker, aber schon ewig nicht mehr erhältlich.
Wieso eigentlich, die anderen Öle gibt es doch auch🤔
Ich hab es lieber wenn du deine eigenen Produkte bewirbst als von irgendeiner andern Firma.
So weiss ich du stehst hinter deinem Produkt.
Hmmm
warum sollte man ein steak marinieren!
👍
Na, und Fisch?
💘!!! OmNomNjom !!!💘
Schneid doch am Ende das Fleisch noch an 😩 wie kannst du uns diesen wunderbaren Blick verwehren
Mutig das Hähnchen angepackt und den finger abgeleckt xd aber ok
Wie er einfach gar keinen Bock auf das Video hatte 😂
Die Kräuter verbrennen doch wenn man das Steak grillt oder lieg ich hier falsch? 🤔
Deshalb sollst Du es ja auch vor dem Grillen runterkratzen. Wurde im Video erwähnt.
Da beschweren sich ernsthaft Leute darüber, dass du hier deine Produkte bewirbst? Was stimmt mit denen nicht?! Haben die nie Notiz davon genommen, dass auf diesem Kanal überhaupt keine ewig langen externen Werbetrailer laufen? Aber manche müssen wohl immer meckern
🤤🤤🤤
Gut ist wenn man grill Mandarine liest und sich denkt "okay cool mal gucken" und dann feststellt das es um Marinaden geht haha
Also du machst Werbung, zeigst aber auch immer wie man es selbst machen kann. Mit deinem Produkt geht es dann halt einfacher. Steht also jedem frei... Sind halt Mimimis die es nicht checken.
Ohne Henssler Produkt, naja deswegen nimmt er auch gleich in der ersten Marinaden Pfeffer Gewürz aus seiner Verpackung. Geile Nummer
Ich verzichte auf Schüsseln und mische die Marinaden direkt im Beutel. Fleisch rein- fertig, viel Abwasch gespart (wenn man, wie ich, keinen Geschirrspüler hat).
Plastik ist schlecht für die Umwelt....
@@m-hsuper-star5496 Ja, das sieht man an dem Verpackungsmüll, den alleine Masken und Spritzen des C.- Wahns verursachen. Da machen meine Beutel, die ich danach übrigens noch für Tischmüll verwende, wirklich viel aus. Übrigens- massenhaft Spülmittel ist auch nicht gut.....
Mach mal Döner
"Heute alle Marinaden ohne Henssler Produkt" - Benutzt seinen Pfeffermix in der ERSTEN Marinade.
Wenn Ihm glaubt, dann kann man die ganzen Gewürzmischungen, die er verkauft, gar nicht benutzen dafür, weil da ja überall Salz drin ist…
Das ist das Einzige was mich stört, an Hensslers Gewürzmischungen, da ist überall Salz drin…
Das hätte man weglassen können!
Salz ist billig wie sonst nichts, ein "neutraler Geschmacksverstärker" und passt überall dazu. Salz ist der Punkt warum an den Gewürzen so viel verdient wird
Wo "Wie groß muss ein Mörser sein" Tutorial???
Viel zu viel Pfeffer.
........ok, bin unermüdlich. Bitte die Gewürze als Nachfüllpack anbieten
, sprich 1 zu 1 in gleicher Menge - umfüllen und fertig. Jedesmal den Behälter mit
dem Korkdeckel kaufen muss im Jahre 2022 nicht mehr sein.
Erster
@@fredsack5855 😂😂😂 Nein nur Steffen Fan
Öllöllöllöllöööh!!😠
Wo "keine Eigenwerbung" Tutorial???
Seitdem du mit diesen unsinnigen Anleitungsvideos angefangen hast, ist der Kanal irgendwie tot.
Ich schau die Sendung gern. Nur bitte bitte… nicht immer NUR Kadaver, als ob es nichts Anderes gäbe. Bitte mehr vegetarisch, besser noch vegane Gerichte. Das wäre mal schön.
niemand wird gezwungen, hier zuzusehen. warum wirst du gleich so aggressiv und schreibst von kadavern? liegt das am veganismus? mangelernährung?
troll bitte auf anderen kanälen. hier bist du definitiv am falschen platz.
such dir einfach kanäle, welche "vegane" chicken wings, "vegane" steaks oder andere chemikalien in form von echten lebensmitteln anbieten.
liest du eigentlich die zutatenlisten von veganen lebensmittelersatzzubereitungen? oft chemie pur, um irgendwie dem geschmack nachzuahmen?
Hier Freundchen, der Pfeffer war von dir. Glaub ich Spinn.. 🫣😳😂😂😂😂