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傾聴の姿勢，相槌の打ち方，視線，笑顔……流石元キャバ嬢 感服
です！
本当笑顔素敵この店長さん。
ね！
どの動画見ても、ラーメン屋じゃなくても勉強になる内容ばかりで本当にすごいと思う。飲食全く関係ない営業職してますが、島やんさんの動画を勉強にして、明らかに成績上がってきました。ありがとうございます。
最高w
最近、周辺のラーメン屋が看板綺麗にしたり、のぼりを沢山立ててたりしているので、島やんさんの影響かなぁと思ってます。のぼり沢山立ってると店の周辺のエリアも明るい雰囲気になって良いですね！ちなみに福岡・博多です。
素晴らしいコンサルタントの内容ですね。改善ポイントを見つけて、相手に明確にわかりやすく伝えられていて本当に素晴らしい。無料で見れるレベルの内容ではないですね。
味が濃い食べ物は中毒性がありますよね！次郎系も食べたあとは気分が悪くなるのにまた食べたくなるんですよねw
ピーナツバター少々入れると塩っぱさのあとに甘みがきますよ！白味噌ラーメンが少なくなったので開発してくれると嬉しいですね☺️
サロンメンバーの特権！！早速頂きました🙏こんなん絶対誰も教えてくれない😍ありがとうございます🙏
コメントありがとうございます！
お、東京の店だ！。変わった頃に食べに行ってみます！
客席ゾーニングはやればやるほど奥が深い。コンビネーションのルールや時間帯や戦力によってのゾーニングも変わってきます。ラーメン屋さんだとサイゼリアのオペレーションの方がしっくりくると思うんですけど。
すごい！
特徴が無いってラーメンって言われたけど、最後のバーニングラーメンは見た目も味も尖ってるね。最初にバーニングラーメンを味見してもらったら、アドバイスの内容も変わったかも。
👍
いくつか動画見ましたが、素晴らしいコンサルですね。そして同時に、ラーメン才遊記という漫画は売れるお店の作り方を本当に描いてるって分かって驚きました。
TikTokで見ていましたが、いいお店そうですね！近くなので行ってみます^_^
中野坂上は帰り道だけど、初めて知ったなぁ今日行ってみるわ
この店長を応援したい人はたくさんいると思う。ちゃんと話してる人の目を見てるし、しっかりメモ取っててて一生懸命さが伝わる。キャバ嬢時代に店で出逢ったら、指名してシャンパン入れちゃうんだろなーって思いました！
指名して味噌ラーメン食っちゃいましょう👍
しまヤンさんのサムネ詐欺！愛しかないやつ😂んで、いらっしゃいませのくだり超有料のヤツだと思います🙄
大手はビジョンの話し合いが深くされる。捨てる事これ出来ない人多い。
味噌ラーメンは焦がし味噌の野菜炒めが乗ったラーメンが好きです
飲食店での、味見は お客様目線で食べてこそ分かりますよね。運営している側は、出来上がりの見栄えと、出来上がり時の味見に偏りがちです。一口目・食べ進める過程・食べ終わり、食べ終わり後の余韻を考える事は大切なんだと、今回の動画で改めて感じました。味だけではなく、接客オペレーションもお店の演出も一つ一つ、区切ってメリハリをつける事は大切だと、勉強になりました。ありがとうございます。
ありがとうございます☆
店がうまく行くかはしらんけど、ラーメン一杯一杯に、魂込めて欲しい！
今日SUSURU TV.でエニシスタンド御徒町店を見ました。券売機に始まり、担々麵の見た目/味、食べ方の説明書等、何時も島やんさんが言われている事が盛込まれていて、流石成功者とあらためて尊敬！別チャンネルの話で、すいませんでした。
ありがとうございます☺︎
すみれで17年修行された店主が作るラーメンが好き。なのに油が足りない、生姜で「へぇ～」。ちょっとどうなんでしょう。
社長頑張ってください😊
おー、オーストラリアに来るんですね！家賃と人件費には十分、気を付けて下さいね！
😨
色々な企業が日本から来ますが殆ど数年以内に撤退します。そんなことよりもいつかラーメン一騎打ちしたいです。試合、よろしくお願い致します。
無料コンサル来るっていうのに、島やんのTH-cam見てないとは笑今までのTH-cam見てれば、言われた事ほとんど言ってるのに！！
☺️
島やん、デレデレ・・じゃん😊
味噌の茶色一色とか辛味噌の赤色一色はニラを回りに添えるといいですよ。
14:40 某大手外資系テーマパークのオペレーションも、きっちりこのやり方
デズニー？
ラーメン🍜すする音がある程度なら我慢できるけど、めっちゃうるさい奴いたら気になるから、店内は音楽や賑やかな音はありがたいです。
素敵な店長さんですよね😊😊😊
この店の近所住んでて気になってるからよく店内覗くけど、最近客足増えてるぽい
さすがキャバ嬢
商い環境が激変して右往左往している、小売り店舗ですが、数値化・言語化、いゃ～勉強なりますm(__)m
ホール分けもするんですね。「協力してやりましょう」ってこと細かに決めてないからウチの会社じゃ揉めるんだなあ
かもですねー
島やんはそんなもんやで、なんか勘違いしとるな
良くお喋りされますね 調理中は衛生的にも透明マスクして欲しい。
透明マスクってなんか気持ち悪い。もうマスクはいらない派。
しまやんは、府中の紅にいけ
損益分岐が200って言っていたのに明日で最後なんて😅一度お伺いしたかったなぁ😢残念です🙇
僕がミツカンの鶏白湯スープの素を使って自分で作ったラーメン、塩分濃すぎてリピートしたくないです。😂
ここ２４年１月に閉店したぞ駄目だったみたいね
ラーメン屋だけはやりたくないな、食べる方が好き。
Cảm ơn
島やんコンサル潰れてる…
ピーって言うけど2つともなにかわかるで！笑言ったら営業妨害になるから言わんけど
事前にyoutybeぐらい見ときなよ
鈴の木のまぜそばの方が美味かった。あなたの方がキャラ滑ってますよ
やよい軒の卓上醤油っぽいのが、ソースで豆腐にかけて失敗しました。なので二度と行かない。ソース味の冷奴。ラベルは必須です。客に対するトラップにしか感じなかった
サロンメンバーコンサル無料とか言いながら、交通費とってるんやないの？
こくがないからスープ濃度をあげるとかそんなこともわからずにこの人たちは始めちゃったのかね。
free wifiはいいとおもうけど・・・
ピーナッツバター！！か、蜂蜜！！いや、ピーナッツバターかな？！！！
惜しい（笑）
傾聴の姿勢，相槌の打ち方，視線，笑顔……流石元キャバ嬢 感服
です！
本当笑顔素敵この店長さん。
ね！
どの動画見ても、ラーメン屋じゃなくても勉強になる内容ばかりで本当にすごいと思う。
飲食全く関係ない営業職してますが、島やんさんの動画を勉強にして、明らかに成績上がってきました。ありがとうございます。
最高w
最近、周辺のラーメン屋が看板綺麗にしたり、のぼりを沢山立ててたりしているので、島やんさんの影響かなぁと思ってます。のぼり沢山立ってると店の周辺のエリアも明るい雰囲気になって良いですね！
ちなみに福岡・博多です。
素晴らしいコンサルタントの内容ですね。
改善ポイントを見つけて、相手に明確にわかりやすく伝えられていて本当に素晴らしい。
無料で見れるレベルの内容ではないですね。
味が濃い食べ物は中毒性がありますよね！次郎系も食べたあとは気分が悪くなるのにまた食べたくなるんですよねw
ピーナツバター少々入れると塩っぱさのあとに甘みがきますよ！
白味噌ラーメンが少なくなったので開発してくれると嬉しいですね☺️
サロンメンバーの特権！！
早速頂きました🙏
こんなん絶対誰も教えてくれない😍
ありがとうございます🙏
コメントありがとうございます！
お、東京の店だ！。変わった頃に食べに行ってみます！
客席ゾーニングはやればやるほど奥が深い。コンビネーションのルールや時間帯や戦力によってのゾーニングも変わってきます。
ラーメン屋さんだとサイゼリアのオペレーションの方がしっくりくると思うんですけど。
すごい！
特徴が無いってラーメンって言われたけど、最後のバーニングラーメンは見た目も味も尖ってるね。最初にバーニングラーメンを味見してもらったら、アドバイスの内容も変わったかも。
👍
いくつか動画見ましたが、素晴らしいコンサルですね。
そして同時に、ラーメン才遊記という漫画は売れるお店の作り方を本当に描いてるって分かって驚きました。
TikTokで見ていましたが、いいお店そうですね！近くなので行ってみます^_^
中野坂上は帰り道だけど、初めて知ったなぁ
今日行ってみるわ
この店長を応援したい人はたくさんいると思う。ちゃんと話してる人の目を見てるし、しっかりメモ取っててて一生懸命さが伝わる。
キャバ嬢時代に店で出逢ったら、指名してシャンパン入れちゃうんだろなーって思いました！
指名して味噌ラーメン食っちゃいましょう👍
しまヤンさんのサムネ詐欺！
愛しかないやつ😂
んで、いらっしゃいませのくだり
超有料のヤツだと思います🙄
大手はビジョンの話し合いが深くされる。
捨てる事これ出来ない人多い。
味噌ラーメンは焦がし味噌の野菜炒めが乗ったラーメンが好きです
飲食店での、味見は お客様目線で
食べてこそ分かりますよね。
運営している側は、
出来上がりの見栄えと、出来上がり時の味見に偏りがちです。
一口目・食べ進める過程・食べ終わり、
食べ終わり後の余韻を考える事は
大切なんだと、今回の動画で改めて感じました。
味だけではなく、接客オペレーションも
お店の演出も
一つ一つ、区切ってメリハリをつける事は大切だと、勉強になりました。
ありがとうございます。
ありがとうございます☆
店がうまく行くかはしらんけど、ラーメン一杯一杯に、魂込めて欲しい！
今日SUSURU TV.でエニシスタンド御徒町店を見ました。
券売機に始まり、担々麵の見た目/味、食べ方の説明書等、
何時も島やんさんが言われている事が盛込まれていて、
流石成功者とあらためて尊敬！
別チャンネルの話で、すいませんでした。
ありがとうございます☺︎
すみれで17年修行された店主が作るラーメンが好き。
なのに油が足りない、生姜で「へぇ～」。
ちょっとどうなんでしょう。
社長頑張ってください😊
おー、オーストラリアに来るんですね！
家賃と人件費には十分、気を付けて下さいね！
😨
色々な企業が日本から来ますが殆ど数年以内に撤退します。
そんなことよりもいつかラーメン一騎打ちしたいです。
試合、よろしくお願い致します。
無料コンサル来るっていうのに、島やんのTH-cam見てないとは笑
今までのTH-cam見てれば、言われた事ほとんど言ってるのに！！
☺️
島やん、デレデレ・・じゃん😊
味噌の茶色一色とか辛味噌の赤色一色はニラを回りに添えるといいですよ。
14:40 某大手外資系テーマパークのオペレーションも、きっちりこのやり方
デズニー？
ラーメン🍜すする音がある程度なら我慢できるけど、めっちゃうるさい奴いたら気になるから、店内は音楽や賑やかな音はありがたいです。
素敵な店長さんですよね😊😊😊
この店の近所住んでて気になってるからよく店内覗くけど、最近客足増えてるぽい
さすがキャバ嬢
商い環境が激変して右往左往している、小売り店舗ですが、数値化・言語化、いゃ～勉強なりますm(__)m
ありがとうございます☺︎
ホール分けもするんですね。「協力してやりましょう」ってこと細かに決めてないからウチの会社じゃ揉めるんだなあ
かもですねー
島やんはそんなもんやで、なんか勘違いしとるな
良くお喋りされますね 調理中は衛生的にも透明マスクして欲しい。
透明マスクってなんか気持ち悪い。
もうマスクはいらない派。
しまやんは、府中の紅にいけ
損益分岐が200って言っていたのに明日で最後なんて😅一度お伺いしたかったなぁ😢残念です🙇
僕がミツカンの鶏白湯スープの素を使って自分で作ったラーメン、塩分濃すぎてリピートしたくないです。😂
ここ２４年１月に閉店したぞ駄目だったみたいね
ラーメン屋だけはやりたくないな、食べる方が好き。
Cảm ơn
島やんコンサル潰れてる…
ピーって言うけど2つともなにかわかるで！笑
言ったら営業妨害になるから言わんけど
事前にyoutybeぐらい見ときなよ
鈴の木のまぜそばの方が美味かった。
あなたの方がキャラ滑ってますよ
やよい軒の卓上醤油っぽいのが、ソースで豆腐にかけて失敗しました。なので二度と行かない。ソース味の冷奴。ラベルは必須です。客に対するトラップにしか感じなかった
サロンメンバーコンサル無料とか言いながら、交通費とってるんやないの？
こくがないからスープ濃度をあげるとかそんなこともわからずにこの人たちは始めちゃったのかね。
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ピーナッツバター！！
か、蜂蜜！！
いや、ピーナッツバターかな？！！！
惜しい（笑）