Visita mi blog con recetas, noticias, fotografías, etc ... www.barmaninred... INGREDIENTES 1 1/2 oz Ginebra 1 oz Licor de chocolate 3/4 oz Crema de leche 1/4 oz Clara de huevo
Su origen está explicado en una columna del New York Times del 21 de marzo de 1929. Parece ser que el barman Alejandro Troya lo inventó con ocasión de una cena celebrada para dar a conocer la nueva campaña publicitaria de una compañía de ferrocarril. En esta publicación tenia un papel destacado el personaje de Phoebe Snow, joven de la alta sociedad de Nueva York que siempre lucia unos sutiles vestidos blancos. Alejandro se inspiro en este color para su cóctel. Ese es el origen según el libro "El arte del cóctel", lo recomiendo :).
Gracias por sus tutorias e aprendido mucho este fin de año prepare unos tragos de sus recetas y todos quedaron en tu si asomados loe tomado como una clase y estoy aprendiendo mucho gracias Diós le bendiga barman and Red
Bah a mi me lo enseñaron a lo criollo entonces 😅 Uso crema de leche, licor de cacao y cognac, y despues le rallo chocolate. Pero esta opción se ve con mas clase, ese blanco es precioso y con la nuez moscada debe ser una locura! 👏
Mi receta es: 1 1/2 de Brandy St. Remy, 1 1/2 de crema de leche y 1 1/2 de kahlúa. Servido en copa Martini con doble colado y nuez moscada rallada en ese momento, encima. Queda una maravilla.
Pregunta barman in red: ¿ Puedo usar el Licor de chocolate blanco casero, que vi en uno de tus videos, en vez de licor de cacao blanco que usaste? Es que en mi ciudad no es muy común ese tipo de licor. Gracias. Saludos desde Yucatán, México.
Un video fantástico y un barman excepcional!! Tomo nota de la clara de huevo! Porque un cocktail no se sirve.. se entrega.. como un precioso regalo
Genial tu frase ¡¡¡ me la apunto, gracias por el regalo
Todo un maestro Don Barman, da Usted cátedra y con toda la historia del cóctel se luce como los grandes.
Muchas gracias José
Su origen está explicado en una columna del New York Times del 21 de marzo de 1929. Parece ser que el barman Alejandro Troya lo inventó con ocasión de una cena celebrada para dar a conocer la nueva campaña publicitaria de una compañía de ferrocarril. En esta publicación tenia un papel destacado el personaje de Phoebe Snow, joven de la alta sociedad de Nueva York que siempre lucia unos sutiles vestidos blancos. Alejandro se inspiro en este color para su cóctel.
Ese es el origen según el libro "El arte del cóctel", lo recomiendo :).
Gracias por aportar ¡¡¡
Gracias por sus tutorias e aprendido mucho este fin de año prepare unos tragos de sus recetas y todos quedaron en tu si asomados loe tomado como una clase y estoy aprendiendo mucho gracias Diós le bendiga barman and Red
Gracias Salvador
Bah a mi me lo enseñaron a lo criollo entonces 😅 Uso crema de leche, licor de cacao y cognac, y despues le rallo chocolate. Pero esta opción se ve con mas clase, ese blanco es precioso y con la nuez moscada debe ser una locura! 👏
Mi receta es: 1 1/2 de Brandy St. Remy, 1 1/2 de crema de leche y 1 1/2 de kahlúa. Servido en copa Martini con doble colado y nuez moscada rallada en ese momento, encima. Queda una maravilla.
Hola Roberto, lo voy a probar, gracias
Gracias, saludos desde Quito-Ecuador 🤗🤗
Un saludo Miryam 😊👍
Muy rico e interesante video muchas gracias por compartir... Saludos
Un saludo Esther 😊👍 gracias por comentar
Gracias maestro he aprendido algo nuevo!
Me alegro que te sirvan los videos, saludos
Para mi el nuevo Alexander es más elegante por su sabor y su textura
😊ok, saludos
Me encanta tú canal y todos los cócteles que preparas, pero este creo que le falta un toque duce. Saludos desde Chile amigo.
Un saludo amigo, ajustarlo a nuestros gustos es lo suyo ¡¡¡
GRAN CLASICO , AHORA LO HARE CON GINEBRA , PORQUE NO TENGO BRANDI O COÑAC , SALUDOS
Uno de los grandes Paulino ¡¡¡ Saludos
Holaaa Maestro El mejor en su Arte felicitaciones,una consulta se podría usar licor de chocolate blanco si no se consigue el de cacao blanco
Si Ruben, saludos
gracias bonito cocktail y explicacion
Un saludo joselu 😊👍
Eres un bacan !!! Gracias .
Se utiliza también coñac en vez de brandy o Ginebra
Si Angel, saludos
Me a gustado!
Pregunta barman in red: ¿ Puedo usar el Licor de chocolate blanco casero, que vi en uno de tus videos, en vez de licor de cacao blanco que usaste? Es que en mi ciudad no es muy común ese tipo de licor.
Gracias. Saludos desde Yucatán, México.
Lo puedes usar Pablo
Gracias por el vídeo.
Y si le cambias el spirit gin por uno de los vodkas que tienes allí el sabor queda muy diferente?
Cambia mucho el sabor LUVER, saludos
Exellente
Muy buenas tardes, cuáles licores básicos necesitamos en un bar en casa para hacer la mayoría de cócteles? Cuáles me recomiendas?
Hola Miguel, te dejo el enlace a una lista mía de reproducción, hay tienes lo que me preguntas
th-cam.com/video/PtZqOg4h7j8/w-d-xo.html
Un saludo
Nice
Saludos Toro ¡¡¡
Tambien se usa cognac
si
Hola Barman puedo usar amaretto?
Dónde tienes el Brandy Alexander??
El que se elabora con coñac es el alexandra. Este siempre se ha elaborado con Ginebra el clásico alexander
NO SE ENFRIA LA COPA? nomas pregunto :)
si, yo no lo hago en los vídeos para que se vea bien el color que nos va a quedar
muchas gracias :)
Afecta que tenga licor de cacao color oscuro ???
vuelve a reproducir y escucha
no, solo en el color
Barman in red Gracias !!!
Buenas noches maestro,cuak es la diferencia entre Gin y Ginebra.
Preparando un video con preguntas de este tipo ¡¡¡¡
Es mi cocktail por excelencia,el más lonjevo
Lo conosco com brandy
La clara de huevo tiene que ser la preparada que venden ,o puede ser un huevo normal y separar la yema ?
puede ser la normal
Podeis utilizar el aguafaba de los garbanzos cocidos, tiene mas propiedades y no huele ni sabe a huevo
Podré prepararlo con cognac?
si
Derechos de autor, ese es mi trago ajaj
jhonattan mateo
😊😊👍👍
Pero IBA dice licor de cacao (marrón)
yo la tengo con el blanco
FUCHI HE TRAGADO ESO Y NO SABIA QUE LLEBABA HUEVO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!ARG
El gusto no es percebido,porque queda mui suave a el paladar
@@janicemendonca4706 correcto Janice 😊👍
Eso no era clara de huevo, estaba demasiada liquida
LE DAS UN PEQUEÑO TOQUE EN LA LICUADORA, NO MUCHA VELOCIDAD Y AHI TE QUEDA ASI LA CLARA DE HUEVO PARA PODER USARLO CON LA ONZERA SIN PRBLEMA