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- เผยแพร่เมื่อ 1 มี.ค. 2021
- #PanDeCaja #CocinArt #PanBrioche
INGREDIENTES
350 Gr De Harina
57 Gr De Azúcar
70 Gr De Mantequilla
2 Pzs De Huevo
10 Gr De Levadura
3 Gr De Sal
55 Gr De Leche Aprox
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GRACIAS...!!! MUY BUENA TU TÉCNICA Y RECETA
Excelente me encantó tu receta
Exelente pan me ha salido buenísimo
Riquísimo y muy bien explicado.
Gracias por compartir .
Hola me quedo delicioso .Gracias por la receta.
Felicitaciones me a encantado ,ahora mismo me voy a poner hacer uno
Muy buen video
hola amiga te quedo super delicioso
el pan brioche super esponjocito
y bien explicado
Muchas gracias amiga, y si queda súper rico y esponjoso.
Con este video di con tu canal y por este video te empecé a seguir me encantan tus recetas y consejos gracias! 😊
Bendito sea el video entonces y gracias por tus comentarios, en los otros videos. Pronto serás un Fan destacado.
Mavilloso tu pan 🍞 felicidades!! Es espectacular,mejor que el que venden 👏👏
Anímate a prepararlo 😜!!
Buen video. Perfectamente explicado. Por favor haz un video de los cronuts....Son una mezcla de croissant y donuts....
Me encantó la forma que le diste , lo voy a imitar , muchas gracias por tu vídeo eres muy linda
Tú eres más, por comentar muchas gracias y saludos !
Hola 👋 exelente receta amiga 😋😋😋 gracias por compartir.... Si se ve muy rico en video como quedará con mantequilla y mermelada 🤤🤤😋😋😋
Amiga queda de lujo,, yo lo prefiero con más mantequilla 🧈 jajaja me encanta !!
Buenísimo...😋😋😋😋
Muchas gracias 🤗
Lo hice y me quedo buenísimo, gracias
Gracias por comentar tus resultados!
Pensaba que era un pan súper complicado, gracias por compartir y explicar de forma sencilla la receta, sin duda la haré en fin de semana.
Haha gracias a ti por comentar, la verdad es más fácil de lo que parece.
Hola amiga, excelente video. Justo buscaba una receta tipo brioche que fuera mas economica para producir. En mi opinión un 43% de hidratacion es muy poco. Yo empezaría mínimo con un 55% de base y lo trabajaria de ahi.
Hola, lindo día, disculpa de qué medida es el molde que usaste? 😊 De antemano muchas gracias
Es la primera vez. Q miro tu canal y ya estoy haciendo el pan espero quedé hermoso como en tu video muy buena receta y. Super bien haces la descripción y explicación mil gracias ❤️👍
Mil gracias por tu comentario y eres más que bienvenida a esta pequeña comunidad.!! Te va a quedar mejor el pan 🍞 ya verás.
Me gusta mucho tiene que estar muy bueno
Seguí la receta al pie de la letra y sale exactamente como en el vídeo.muchas gracias
Una pregunta, le agregaste toda la leche?? gracias por responder
@@sofypartida8202 si, todas las cantidades exactas
@@carlosalonso7998 Muchísimas gracias y saludos desde México
Me salió increíble!!! Muchas gracias ♥️
Hola, es la primera vez que veo tu canal y me animé a realizar este pancito y de verdad quedo riquísimo, muchas gracias por compartir tus recetas 🥰
Muchas gracias a ti por tomarte el tiempo de compartir tus resultados.
Gracias por compartir su receta tengo que hacerlos gracias
Gracias , muy buena receta🇪🇨 me quedo bien rico😊
Gracias por la receta , de que medida es el molde ?
Hola he visto tu video y me interesa prepararlo pero quisiera saber si se puede hacer en forma redonda (personal) gracias
QUE DELICIA GRACIAS! ❤
TENÍA ENTENDIDO QUE ESTE PAN SE ELABORA CON HARINA QUE TENGA UN ALTO PORCENTAJE PROTEÍNICO... COMO LA HARINA DE FUERZA O 000 PERO DE IGUAL FORMA PUES SI NO TIENES ÉSTA HARINA PUES SE PUEDE USAR LA DE TODO USO... ASÍ EL DESARROLLO DEL GLUTEN SEA UN POCO MAS LENTO
YO MISMA ME RESPONDÍ JAJA
Jaja muchas gracias por comentar amiga
❤😊
Exelente pero o que muchos no te dicen que dependerá mucho de tu horno para que les quede igual lo mejor es un horno con calor arriba y abajo se los digo por experiencia en estos momentos estoy haciendo esta receta..tengo mucho haciendo pan y todos te quedan diferentes desde🇵🇦🇵🇦🇵🇦
Hoy hice el pan, y la vdd quedo muy rico, gracias por la receta 😊
Excelente! Gracias por compartir tus resultados!
Natali quiero hacer una trenza soy principiante
Que pintaza tiene. Te ha quedado súper chulo y con pinta de estar riquísimo 😋 🤤
Por cierto, no es necesario que la harina sea de fuerza o de repostería?
Gracias, un saludo
Hola 👋, la harina que utilizamos es la de todo uso. 😜
Gracias por tu comentario!
¿En qué velocidad pusiste tu batidora? :D
Hola! Si, no tengo levadura seca cánto debo usar de levadura fresca?
Hola! Es la prima vez que veo tu canal. Buscaba un pan Brioche para hacer nuestras famosas torrijas de Semana Santa. Si estuviese en mis país, España, lo podría comprar. Lamentable aquí en Chile lo he buscado y no lo encuentro.
No he hecho nunca pan, pero parece sencillo. Espero que me quede bien. El tuyo se ve fenomenal!!
Hola anímate a hacerlo.. no te quedes con las ganas.
Wait
Aproximadamente que medida es el molde ?
Hola! Apenas vi tus recetas y explicas muy bn , Porfas podría a decir también en mililitros ? X fas grc .
M animare hacer estos panes vi varios de este tipo en tu canal.
Podrías decirnos las medidas de el molde que estas usando ps s nos facilitaría mucho, grc.
Excelente.
Bendiciones
Claro amiga, prometo cuidar más esos detalles y darles las diferentes unidades de medición.
Like ❤😊🎉👍💸💸💶🌍🍞🗺🏟🗽🎮🎰 pain
Hola gracias por tu enseñanzas, que mantequilla es que se usa, porque eso parece margarina
La gloria !! Esa es la marca que yo utilice para este pan.
Saludos Natali, que pasa si no se usa azúcar eun el pan briochet? Gracias...
Es importante el azúcar en este pan, aporta demasiado. No tendrías un buen resultado si le eliminas el azúcar en este pan.
Hola,me podrías decir cuanto es 55 gr de leche en litros? Muchas gracias
A mí masa se le quería separar la levadura
Hola!! Que talla de huevos pones?
La mantequilla es sin sal?
Dos preguntas cuánto dura para el consumo y se puede usar para sandwiches salados?
Puede ser dulce y salado aunque en lo personal a mi me encanta este pan, para las tostadas francesas que son dulces.
Hola , cuánto tiempo duro mezclando en la batidora y a qué velocidad la pusiste ?
Media y como te digo tiene que agarrar liga
De que tamaño es el molde
Hola quisiera saber la marca de tu batidora, pues a mano si es muy cansado, si pudieras pasar la info..😊😊 muy buena receta gracias por compartir
Es una kitchenAid
@@cocinart2999 la mejor batidora 👍 🙂
Hola, disculpa la mantequilla tiene que ser fria o a temperatura ambiente?
Temperatura ambiente preferentemente.
Que tamaño de molde?
Hola podrías poner las cantidades en tazas.
Con esta receta se puede hacer el pan de hamburguesa muchas gracias
Si se puede, pero ya pronto les subo el pan de hamburguesa al canal
@@cocinart2999 sííí, xfa, me encantaría el pan de hamburguesa, ya q es muy costoso y siempre me sobra la mitad del paquete q termino tirando xq se hecha a perder muy pronto
Pongo más harina con tus ingredientes
Buenas tardes veo que lleva poca cantidad de azúcar se le puede añadir más azúcar que cantidad sería gracias
Para esta receta esa es la cantidad necesaria.
Gracias
1:30 me queda muy blanda la masa
La leche era al tiempo o un poco tibia?
Temperatura ambiente.
Segui la receta y las medidas... pero no esponjo... use levadura seca instantanea, eso es un problema?
Tengo una duda, la levadura no se debe activar antes de ponerla en la masa?
Yo lo hice y no me salió la masa no me subió pronto y quedó muy apretada la miga creo que si habría que activar la levadura.
@@normaluciavelasteguicortez8311 si la levadura es nueva, debería servir sin activar. Pero si hay dudas es mejor probar activando antes en un poco de los líquidos tibios y un poco de azúcar
@@normaluciavelasteguicortez8311 es muy probable q la levadura haya estado caduca
Como se sabe que ya no necesita más leche.
Lo he intentado muchas veces y no crece la masa
Le falta mantequilla a tu fórmula para que sea un brioche bien hecho, un huevo más en lugar de tanta leche, el brioche original se hidrata solamente con huevo, un chorrito de leche y acaso lo pide la harina, pero no creo que sea el caso usando harina de todo uso.
Gracias por tu aportación !
Enserio
😅
Pero con todo respeto y con animos de mejorar 😅😅😂
😂has tu video y no jods
Hola me podrias decir lo que son 55gr de leche en litros?? A mi la masa no se me hace de todo bola después de amasar con la batidora y lo de hacer pan 15 m?? Sabes por qué? Gracias