🎉я замораживала, сварила много, при размораживании он становится жидким, и потом не застывает, но его можно использовать для супа или подливки с мясом.
Мы варим холодец без заморожевания и без желатина настоящий полезный вкусный холодец и чужим не подставляйте еду какую попало и называть русской едой борщ и борьщ без сметаны не подают.
Соседка подсказала. Сделала холодец на рождество. Его оказалось много и чтобы не испортился один судок заморозила. На новый год медленно разморозила и как свежий!
А мне 69 и вы меня приятно удивили. Завтра и поставлю его готовить. Это 26 декабря. Дети приедут 7 января а у меня уже всё готово! Спасибочки вам и успехов. С наступающим.❤😂
Благодарю вас за подробный рассказ.....Я сварила много холода и не знаю куда его девать....Живу одна ,и до сих пор не научилась готовить на одного..Очень грамотно преподнести информацию❤ Никогда не думала что можно заморозить холодец. Пойду, положу в морозильную камеру до праздников😊Благодарю ❤Благодарю ❤
Спасибо большое, что подтвердили этот способ. Я тоже боялась всегда переморозить холодец. И не только. Как говорили наши старики, а мне сейчас 70, что даже другой ложкой нельзя мешать, а то не застынет... 🤣
Супер !! А я когдато была в Польше у одной полячки в гостях . И была очень удивлена . Они готовят золодец и закатывают в банки . Также тушоную капусту с мясом , закатывают в банки . И всегла , когда вдруг нежданные гости , легко накрыть стол . Я много ещё чего увидела интерестного для себя ! И вот ваш способ ! Молодец !!! Спасибо за быстроту и за позитив !!!!🤩👍👌😘
Галина,здравствуйте.Вы так меня заинтриговали польскими закатками,что на Ваш канал подписалась.Но,увы,рецептов не нашла.👀Не могли бы Вы поделиться такими интересными рецептами?🙏
@@Bahytt498его прям в банке разогревают, перекладывают в тарелку и снова остужают. А банки с холодцом даже после варки холодца желательно проавтоклавировать, дабы избежать заражения ботулизмом.
Первый раз вышла на канал. Сразу подписалась. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ ВЕДУЩАЯ СВОИМ ВНЕШНИМ ВИДОМ, ДЕЛИКАТНОСТЬЮ БЕЗ ИЗЛИШНЕЙ ТРЕПОТНИ. Всё по существу. Удачи всем подписчикам, каналу и Вашей семье.
А на кой его задания варить, захотела сварила сколько надо,конечно все можно,но пролетит в морозилки полгода какой там вкус, мясо значит вкус теряет а холодец нет,просто лень возится. Ну на ветрину ладно это их работа.
Замораживаю холодец только тогда, когда уже наелись. Потом достаю судок и варю суп или борщик. Хочется жидкого и горячего после праздников!!!! Спасибо всем, кто поделился своими хитростями.
Даже не догадывался, что холодец можно заморозить. Живу один, и он постоянно остаётся и, естественно, превращается в несъедобную массу. Теперь эта проблема решена, благодаря Вам. Спасибо.
Спасибо,я уже опытная хозяйка с большим стажем приготовления разнообразных блюд,но ваш способ приготовления моего любимого блюда меня удивил и порадовал.Спасибо,обязательно буду готовить таким образом.Практично.❤❤❤❤
Спасибо 🙏. Провела эксперемент с бульоном и о, чудо, он прекрасен! Не ожилала что он не утратит своих свойств желирования, но он превосходно себя повёл. Спасибо, спасибо, спасибо!
Здравствуйте, всех ч Новым Годом. А для меня это давно не новость. Сейчас с наличием морозилок, вообще нет проблем. А получилось совсем случайно, зимой на веранде замерз, мама выбросить пожалела ,разморозила, хотела сварить борщ. Но отключили свет и пришлось снова остудить, а после остывания холодец был как свеже приготовленный.
Я оставшийся холодец замораживаю, а потом с него варю первые блюда. Очень удобно, бульон с мясом уже готов. С работы прибегаеш, быстренько приготовил. Быстро и удобно .
Это уже не то ! Я тоже часто варю холодец ,особо на Н .г . Судочки выносим в неотапливаемый коридор Когда сильный мороз - замерзает Его потом только в суп.
Действительно: век живи, век учись! Всю жизнь прожила в селе, держала скотину, варила холодец и....даже подумать не могла, что его можно заморозить! Вот это да!!! Девочки, спасибо вам большое! Теперь буду знать, как сохранить продукт свежим...спасибо!
@@ЗояКоваль-с2хБыл случайный опыт- судочек с готовым холодцом прислонили в старом х-ке к Внутренней стенке. И 2 судочка замерзли . Потом выступила вода. Совсем иной вкус был. Скормили животным. благо мало было в нем чеснока. А здесь замораживают долго проваренный холоде. Только при разборке отделяют мясо от бульона. Для меня это новое !))) Но идея хороша !
Нет, не хуже☺️ мы замораживаем раздельно, так как в дальнейшем делаем слой мяса и заливаем сверху бульон. После заморозки холодец необходимо довести до кипения☺️
Мама всегда замораживала холодец, варила много, раскладывала по лоткам и звмораживала, потом просто прокипятить и добавить чеснока, все, вкуснота готова.
Фактически, это та же замороженная тушонка, только с бульоном. После размораживания, надо опять проварить, с чесноком или без , это уже дело вкуса. Если этого не сделать, то оттаявшие кристаллики воды будут отдельно от мяса и желатина, т.е. холодец ваш подойдет водой...
Если заморозить, разморозить и разогреть, холодец становится ещё вкуснее. А самое удобное, сварил сразу побольше, заморозил порционно и не пропадет и не приестся.
35 лет варю большую кастрюлю холодца и разливаю по контейнерам. Часть сразу замораживаю, а потом по мере необходимости, растапливаю, переложив в кастрюлю. Но не кипячу! Очень удобно! И после заморозки холодец не теряет вкусовых качеств! Одним разом отстоять у плиты и потом наслаждаться вкусным холодцом, когда захочется!
Я однажды излишек холодца сунула в морозилку, предварительно хорошо упаковав. Когда же я его достала и разморозили, очень огорчилась, это был уже не холодец. Слила его в кастрюлю, решив съесть горячим, но почему, не знаю и сама, после лёгкого кипения вылила обратно в судок. И действительно, постояв часов 10 в прохладе, мой холодец стал как свежеприготовленный. Вы совершенно правы, его вообще не отличить. Теперь так делаю всегда, очень удобно. Спасибо за полезное и приятное видео!
Прекрасный рецепт, прекрасная подача. Я хочу поделиться ,,своим ноу-хау,,. Когда готовлю холодец, на дно посудины ложу веточку укропа и на нее выкладываю вырезанные цветочки из вареной моркови или белок отварного яйца( у меня есть специальные штучки для теста, которыми делаю всевозможные украшения), в серединку каждой ложу кукурузу, это как бы серединка цветка , это как позволит фантазия, можно хаотично бросить гранатовые зерна, зелёный горошек , немного заливаю эту красоту бульоном и даю застыть, иначе эта красота может всплыть, После чего выкладываю мясо и заливаю бульоном , остужаю. При подаче на стол, переворачиваю посудку на соответствующую тарелку , холодец выглядит очень нарядно. Но другой вариант, когда в ещё ,,живой,, холодец можно совсем немножко добавить мелко- мелко порезанную морковь , для вкрапления так сказать, все перемешать, залить как обычно бульоном , остудить .Готовое блюдо не будет выглядеть настолько праздничным, но вкрапления морковки придаст холоду более яркий оттенок. Всем здоровья, настроения, мира и самого прекрасного не только в праздничный день.
Надо именно раздельно замораживать, а потом бульон до кипения доводить. От свежесваренного вообще не отличается. Гости за столом у нас различить не смогли👍
Интересный рецепт, надо обязательно испробовать.. холодец я очень люблю.. но мало варить не умею. Привыкла к конкретным составным и получается кастрюля на 5 литров. Мой холодец всегда очень вкусный, поэтому раздать друзьям, не стыдно.. так как живу одна. Благодарю за рецепт! Всем - мира и добра ❤
Большое вам спасибо. Этот метод для меня новый. Очень выручил. На Новогоднем столе был обалденный холодец. Без больших хлопот. Спасибо вам, процветания бизнесу и ждём новые рецепты.
Благодарю!Варила холодец к 2025 Н.году, сама мясо не ем, для детей!Вышло много и я не зная, как Вы учите так и сделала!Правда еще остатки не размораживала, сделаю опять для детей!
😮😮Я уже яв приличном возрасте, но о таком слышу впервые! Обязательно сделаю так, просто для себя. Захотелось холодечку, разморозила контейнерочек.... Очень удобно. Спасибо!!!
Давно замораживаю холодец,это действительно удобно, правда не отдельно мясо и бульон. Я,конечно,готовлю только для себя,но 2 лоточка не получается,а обычно 7-8,каждый раз думаю,что все седим,т.к.готовлю не часто,а в итоге,через пару дней понимаю,что пропадёт. Поэтому я холодец из тарелок или лотков,раскладываю по пакетам и замораживаю. Когда захотелось,разморозил мисочку и готово. Разницы нет,свежий или с морозилки. Хранить замороженный можно долго,ничего с ним не случается.
@@ЕленаДокукина-с9ь Я замораживаю ,но не кладу чеснок , раскладываю в порционные контейнеры ,потом ,по мере необходимости ,беру контейнер ,довожу до кипения , остужаю и добавляю чеснок ,приходится делать так , когда режем бычка то на холодец пускаю голову и 4 ножки ,а они занимают много места в морозилке поэтому все варю и компактно раскладываю
@@Ирина-л3с7ц Ну когда делаешь небольшой объем ,то может и не стоит замораживать ,свежее , конечно всегда вкуснее ,это понятно ,но я замораживаю ,пропустив мясо на самую крупную решетку и без чеснока и расфасовываю по небольшим контейнерам ,а потом достаю ,довожу до кипения ,остужаю и добавляю чеснок .мне так приходится делать потому ,что на холодец у меня идет голова быка и ,4 ноги об'ем большой ,и потому приходится варить ,т.к. в камеру морозилку это не положишь ,она забивается мясом ,ну я вот так и приспособилась ,уже несколько. лет так делаю и все норм.
Вот только сейчас увидела видео. Замечательно! Очень любим холодец, но возиться с ним приходиться мне. А теперь какое мне будет облегчение!!! Вроде все просто, а вот мозгов не хватило самой сообразить. Спасибо всем, кто дает полезные советы 🙏. С Новым 2025 годом. Всем здоровья, благополучия и мирного неба над нами! 🌲🍾🐍🎁❤
Очень полезная информация.Я раньше не знала.Недавно сварили много. В конце несколько порций испортились.Оказываеться выход есть,будем знать.Большое спасибо👍
Ну просто умничка. Век живи, век учись, спасибо за подсказку.
🎉я замораживала, сварила много, при размораживании он становится жидким, и потом не застывает, но его можно использовать для супа или подливки с мясом.
Не только холодец, но и борщь..😂😂
Я всегда думала, что бульон теряет свои свойства.
Мы варим холодец без заморожевания и без желатина настоящий полезный вкусный холодец и чужим не подставляйте еду какую попало и называть русской едой борщ и борьщ без сметаны не подают.
@teodante5281 я и доча едим,остальные нет,и чтобы раз поесть не сваришь,поэтому морозим,и очень нечего, никогда не делала,подруга посоветовала.
Пробовали так заморозить, результат отличный, рекомендую.
Это просто подарок! Как щедро вы делитесь своими знаниями, спасибо !
Способ Ваш работает.Огромное,спасибо.Чудесная женщина.
Рада, что вам пригодились наши подсказки😘
Спасибо за идею.как раз сегодня варю холодец и как всегда получается много. Я живу одна и не успеваю съесть.вот спасибо.сегодня заморожу
Соседка подсказала. Сделала холодец на рождество. Его оказалось много и чтобы не испортился один судок заморозила. На новый год медленно разморозила и как свежий!
Спасибо большое. Места в холодильнике мало на новый год. Переживала как часть сохранить. Теперь буду делать так. Спасибо!
А мне 69 и вы меня приятно удивили. Завтра и поставлю его готовить. Это 26 декабря. Дети приедут 7 января а у меня уже всё готово! Спасибочки вам и успехов. С наступающим.❤😂
Какая же Вы хорошая. Очень нужная
информация низкий Вам поклон спасибою
Благодарю вас за подробный рассказ.....Я сварила много холода и не знаю куда его девать....Живу одна ,и до сих пор не научилась готовить на одного..Очень грамотно преподнести информацию❤ Никогда не думала что можно заморозить холодец. Пойду, положу в морозильную камеру до праздников😊Благодарю ❤Благодарю ❤
Просто супер, мне 61 год, всегда берегла холодец от замораживания, он же осекается, и вот ваш совет. Спасибо большое - пребольшое 🌹
Спасибо большое, что подтвердили этот способ. Я тоже боялась всегда переморозить холодец. И не только. Как говорили наши старики, а мне сейчас 70, что даже другой ложкой нельзя мешать, а то не застынет... 🤣
Ерунда
Ерунда,дома нужно всё свеженькое,никаких заморозок.
Супер !!
А я когдато была в Польше у одной полячки в гостях . И была очень удивлена . Они готовят золодец и закатывают в банки .
Также тушоную капусту с мясом , закатывают в банки . И всегла , когда вдруг нежданные гости , легко накрыть стол .
Я много ещё чего увидела интерестного для себя !
И вот ваш способ !
Молодец !!!
Спасибо за быстроту и за позитив !!!!🤩👍👌😘
Извините , у меня плохо с русским правописанием .🙃
Галина,здравствуйте.Вы так меня заинтриговали польскими закатками,что на Ваш канал подписалась.Но,увы,рецептов не нашла.👀Не могли бы Вы поделиться такими интересными рецептами?🙏
Как достать красиво из банки неудобно ведь- хотелось бы эстетический вид
@@Анна-д5е8с ли
@@Bahytt498его прям в банке разогревают, перекладывают в тарелку и снова остужают. А банки с холодцом даже после варки холодца желательно проавтоклавировать, дабы избежать заражения ботулизмом.
Век живи век учись, мне 60 была удивлена, что холодец можно заморозить.Спасибо за идею.
Так люди замораживают и супы, и творог, и пироги, и красную икру, и многое другое)
@@ВераЧернова-й8и замораживаю всё, а вот про холодец говорят, что нельзя. Теряет свойство застывать. Оказывается, можно? Очень приятно. 👍👏🎄☃️
Плохая идея,лучше свежего нет.
Заморозила холодец (без желатина), кладу в кастрюлю, добавляю воды и варю щи, кислой капустой. Очень нравится, быстро и вкусно.
@@НатальяРудазова да, и такое бывает. Концентрированный вкусный бульон👍☃️🎄
Первый раз вышла на канал. Сразу подписалась. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ ВЕДУЩАЯ СВОИМ ВНЕШНИМ ВИДОМ, ДЕЛИКАТНОСТЬЮ БЕЗ ИЗЛИШНЕЙ ТРЕПОТНИ. Всё по существу. Удачи всем подписчикам, каналу и Вашей семье.
Спасибо за информацию! Век живи, век учись!
А я замораживаю готовый холодец в лотках, потом достаю, довожу до кипения и опять в лоток и готово. Ваш способ тоже крутой👍
А мне не понравился перевариный по вашему методу,попробую что в ролике
Я тоже так делаю
@@ЕленаФомина-о6сне понравилось ,не готовьте,а зачем шпильку втыкать .
А на кой его задания варить, захотела сварила сколько надо,конечно все можно,но пролетит в морозилки полгода какой там вкус, мясо значит вкус теряет а холодец нет,просто лень возится. Ну на ветрину ладно это их работа.
Спасибо, воспользуюсь вашим методом
Второй год следую этому совету. Прекрасно всё получается и экономит уйму времени перед Новым годом. Огромное спасибо.
Замораживаю холодец только тогда, когда уже наелись. Потом достаю судок и варю суп или борщик. Хочется жидкого и горячего после праздников!!!!
Спасибо всем, кто поделился своими хитростями.
Спасибо, что есть такие люди которые делятся своими реуептвми
Рецептами? А правильно написать очень трудно, да?
Спасибо большое. Я работаю 6 дней в неделю по 12 часов в день. Ваш способ как раз для меня, большое спасибо вам. 🌺🌺🌺
Какие вы МОЛОДЦЫ, век живи, век учись. СПАСИБО.
Хорошая идея, кто бы мог подумать! Молодцы, здорово придумали!
Тоже замораживаю. ..вместе всё..только потом просто довести до кипения и остывая холодец ещё плотнее получается .
Все вместе, всмысле с бульоном?
Моей мамы уже давно нет . Но она также замораживала холодец.
Спасибо ,что напомнили .
Мне 68лет,и я была так же удивлена,интересная идея,надо попробовать,благодарю
Молодцы, девчата! Тоже так буду делать, спасибо.
Даже не догадывался, что холодец можно заморозить. Живу один, и он постоянно остаётся и, естественно, превращается в несъедобную массу. Теперь эта проблема решена, благодаря Вам. Спасибо.
Спасибо,я уже опытная хозяйка с большим стажем приготовления разнообразных блюд,но ваш способ приготовления моего любимого блюда меня удивил и порадовал.Спасибо,обязательно буду готовить таким образом.Практично.❤❤❤❤
Спасибо большое.Почему то всю жизнь знала ,что холодец замораживать нельзя.Буду пользоваться вашим советом.
Очень познавательное видео! Благодарю вас ещё за одну возможность сэкономить время!
Благодарю за хороший совет!
Спасибо 🙏. Провела эксперемент с бульоном и о, чудо, он прекрасен! Не ожилала что он не утратит своих свойств желирования, но он превосходно себя повёл. Спасибо, спасибо, спасибо!
Спасибо, сто лет варю холодец, не знала, что так можно.Ваш совет- находка!
Здравствуйте, всех ч Новым Годом. А для меня это давно не новость. Сейчас с наличием морозилок, вообще нет проблем. А получилось совсем случайно, зимой на веранде замерз, мама выбросить пожалела ,разморозила, хотела сварить борщ. Но отключили свет и пришлось снова остудить, а после остывания холодец был как свеже приготовленный.
Очень полезная информация, спасибо вам!
Я уже давно пользуюсь таким способом (подсказала соседка), это очень удобно и хорошо! А Вам спасибо, люди будут знать! 👍👍👍
Я оставшийся холодец замораживаю, а потом с него варю первые блюда. Очень удобно, бульон с мясом уже готов. С работы прибегаеш, быстренько приготовил. Быстро и удобно .
Прекрасная идея, благодарю. ❤🎉🎉
Это уже не то ! Я тоже часто варю холодец ,особо на
Н .г .
Судочки выносим в неотапливаемый коридор
Когда сильный мороз - замерзает
Его потом только в суп.
Действительно: век живи, век учись! Всю жизнь прожила в селе, держала скотину, варила холодец и....даже подумать не могла, что его можно заморозить! Вот это да!!! Девочки, спасибо вам большое! Теперь буду знать, как сохранить продукт свежим...спасибо!
Да потому что съедается быстро😃
И хорошо, что понятия не имели...
Не знаю, как другим, а мне Ваша наука очень нужна.- Спасибо! Уважаю творческих людей!
@@irineskhirtladze3272 спасибо❤️
Привет из Киева! !!Очень нужный рецепт!!!!!!С Новым годом!!!
Мои тётушки научили меня этому лет 20 назад. Они так замораживали холодец когда только появились первые большие холодильники...👍
Я ЗАМОРАЖИВАЮ ХОЛОДЕЦ УЖЕ ПРИМЕРНО 10 лет! ЭТО ОЧЕНЬ УДОБНО И НА ВКУС НЕ ОТРАЖАЕТСЯ!
ВЫ ОЧЕНЬ ПРАВИЛЬНО ДЕЛАЕТЕ!!!👍👍👍
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а если заморозить в судочках сразу (с мясо +бульон) хуже будет? Спасибо
@@ЗояКоваль-с2хБыл случайный опыт- судочек с готовым холодцом прислонили в старом х-ке к Внутренней стенке. И 2 судочка замерзли . Потом выступила вода. Совсем иной вкус был. Скормили животным. благо мало было в нем чеснока. А здесь замораживают долго проваренный холоде. Только при разборке отделяют мясо от бульона. Для меня это новое !))) Но идея хороша !
Нет, не хуже☺️ мы замораживаем раздельно, так как в дальнейшем делаем слой мяса и заливаем сверху бульон. После заморозки холодец необходимо довести до кипения☺️
@@myasnoybiznes снимите рецепт купатов, ну пожалуйста 🙏
@Elisaveta Evdokymova после заморозки холодец есть не возможно, привкус отвратительный. Лучше без холодца, чем такой.
Cпасибо большое за ваш бесценный опыт. Успехов!!!
Спасибо. Очень хороший совет. Успехов Вам.
Век живи,век учись.Спасибо ! Незнала о таком методе.Целая чашка холодца пропадает.
Мама всегда замораживала холодец, варила много, раскладывала по лоткам и звмораживала, потом просто прокипятить и добавить чеснока, все, вкуснота готова.
Радуюсь что вы вернулись...
И снова вместе...
14.12.2024...
С новым 25...всех благ...и чистого неба.🎉🎉
Этому видео 3 года, никто никуда не вернулся
Все верно, я не возобновила ведение канала, но магазин работает, полуфабрикаты делаю😁
Каком городе вы?@@myasnoybiznes
Очень жаль, что вы не снимаете видео. Интересно было смотреть. Многие идеи достойны внимания.@@myasnoybiznes
И все без желатина, не верю?
Благодарность хозяюшке за видео,всегда варю впритык к празднику,это усложняет процесс остальных блюд,и тут такая подсказка,буду варить уже завтра 👍👍👍
Девчата, молодцы.
Я в банки закатывала. Но ваш метод лучше, проще и чеснок свежий👍👍👍
Всегда была проблема с хранением холодца. Ваш ролик для меня стал открытием и находкой. Саасибо. Успехов вам и вашему бизнесу.
Никогда не было проблем с хранением холодца. Его или съедают в течение недели или в банках через автоклав хранят.
Ого! Не знала! Спасибо! Теперь буду замораживать)
СПАСИБО !!! НЕ ЗНАЛА , ЧТО ТАК МОЖНО И НЕ ОТ КОГО НЕ СЛЫШАЛА !!! ЭТО ОТКРЫТИЕ , СПАСИБО !!!
Здравствуйте никогда в жизни не думала что можно заморозить холодец
Фактически, это та же замороженная тушонка, только с бульоном. После размораживания, надо опять проварить, с чесноком или без , это уже дело вкуса. Если этого не сделать, то оттаявшие кристаллики воды будут отдельно от мяса и желатина, т.е. холодец ваш подойдет водой...
Если заморозить, разморозить и разогреть, холодец становится ещё вкуснее. А самое удобное, сварил сразу побольше, заморозил порционно и не пропадет и не приестся.
@@НатальяПлатова-ч5ю спасибо честно не думала что можно а теперь попробуем сделать спасибо вам
Блиин, столько холодца собакам скормили, а надо было заморозить
Собачки скажут вам спасибо большое-прибольшое! 😊
Собакам тоже нужно кушать,у них тоже ноги болят,особенно у пожилых собак
КАК УДОБНО! СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНУЮ ИДЕЮ!
Здорово, спасибо за прекрасный рецепт, буду тоже так замораживать холодец.
Огромное спасибо❤ мне это очень-очень понравилось , вы просто гениально придумали🎉🎉🎉
Всех с наступающим Новым годом, здоровья, мира, душевного спокойствия. Автору огромное спасибо🙏👍
Здорово! Спасибо! Для женщин - хозяек это находка!
35 лет варю большую кастрюлю холодца и разливаю по контейнерам. Часть сразу замораживаю, а потом по мере необходимости, растапливаю, переложив в кастрюлю. Но не кипячу! Очень удобно! И после заморозки холодец не теряет вкусовых качеств! Одним разом отстоять у плиты и потом наслаждаться вкусным холодцом, когда захочется!
👍👍👍
А если не растапливать, сам не отойдет?
@@svetlana_09 водой отстоится, а прогреть, все норм
@@elenalinok2574 у вас с желатином?
@@svetlana_09 без!
Спасибо большое!Отличная идея!Всех благ вам!
Я однажды излишек холодца сунула в морозилку, предварительно хорошо упаковав. Когда же я его достала и разморозили, очень огорчилась, это был уже не холодец. Слила его в кастрюлю, решив съесть горячим, но почему, не знаю и сама, после лёгкого кипения вылила обратно в судок. И действительно, постояв часов 10 в прохладе, мой холодец стал как свежеприготовленный. Вы совершенно правы, его вообще не отличить. Теперь так делаю всегда, очень удобно. Спасибо за полезное и приятное видео!
Молодец.спасибо за рецепт.
Много лет замораживаю.Вкус отменный,от свежеприг отовленного не отличить
спасибо,буду так делать!
Век живи, век учись! Всё замораживаю, но до холодца не додумалась. 😊❤
Ирина, здравствуйте. Давно замораживаю холодец, очень довольна. Один раз сварила, у меня кастрюля 11 литров, и потом с удовольствием едим. Удачи.
Прекрасный рецепт, прекрасная подача. Я хочу поделиться ,,своим ноу-хау,,. Когда готовлю холодец, на дно посудины ложу веточку укропа и на нее выкладываю вырезанные цветочки из вареной моркови или белок отварного яйца( у меня есть специальные штучки для теста, которыми делаю всевозможные украшения), в серединку каждой ложу кукурузу, это как бы серединка цветка , это как позволит фантазия, можно хаотично бросить гранатовые зерна, зелёный горошек , немного заливаю эту красоту бульоном и даю застыть, иначе эта красота может всплыть, После чего выкладываю мясо и заливаю бульоном , остужаю. При подаче на стол, переворачиваю посудку на соответствующую тарелку , холодец выглядит очень нарядно. Но другой вариант, когда в ещё ,,живой,, холодец можно совсем немножко добавить мелко- мелко порезанную морковь , для вкрапления так сказать, все перемешать, залить как обычно бульоном , остудить .Готовое блюдо не будет выглядеть настолько праздничным, но вкрапления морковки придаст холоду более яркий оттенок.
Всем здоровья, настроения, мира и самого прекрасного не только в праздничный день.
Спасибо Василиса,целый день роюсь,как украсить,ты молодец,что рассказала...❤
С Новым Годом! Рождеством Христовым!Всем мира ,здоровья,счастья,любви,спасения!🎉
Спасибо большое. Для меня это нужная новость.
Давно так делаю,очень удобно.
Спасибо за идею! Замораживаю всё теперь и холодец впрок буду делать. Спасибо.
Молодцы! Всю жизнь думала, что замораживать холодец нельзя! Низкий вам поклон за ваш труд! Желаю процветания вам, вашему бизнесу и вашему каналу!
Спасибо!
Я замораживала, мне не понравилось, выкинула.
Надо именно раздельно замораживать, а потом бульон до кипения доводить. От свежесваренного вообще не отличается. Гости за столом у нас различить не смогли👍
Я замораживала но он отсекается, т. Е. Вода появляется. А так самое оно. Буду так делать.
А если холодец куриный с добавлением желатина ? Наверно замораживать надо будет без желатина и добавлять потом.?
Интересный рецепт, надо обязательно испробовать.. холодец я очень люблю.. но мало варить не умею. Привыкла к конкретным составным и получается кастрюля на 5 литров. Мой холодец всегда очень вкусный, поэтому раздать друзьям, не стыдно.. так как живу одна. Благодарю за рецепт! Всем - мира и добра ❤
Как всегда👍 Спасибо,что делитесь с нами Вашим опытом. Ждем следующих вкусняшек. Хочется купатов😉 С наступающем!
11111111й
Я тоже уже давно замораживаю холодец-это экономно так как варим много а сьедается не сразу.
Большое вам спасибо. Этот метод для меня новый. Очень выручил. На Новогоднем столе был обалденный холодец. Без больших хлопот. Спасибо вам, процветания бизнесу и ждём новые рецепты.
Век живи век учись спасибо
Благодарю!Варила холодец к 2025 Н.году, сама мясо не ем, для детей!Вышло много и я не зная, как Вы учите так и сделала!Правда еще остатки не размораживала, сделаю опять для детей!
Гениально! Спасибо за рецепт.
Отличный способ!
Спасибо, хозяюшка!
😮😮Я уже яв приличном возрасте, но о таком слышу впервые! Обязательно сделаю так, просто для себя. Захотелось холодечку, разморозила контейнерочек.... Очень удобно. Спасибо!!!
Спасибо большое за идею! Сварить мало нк получается, а съесть всё не успевается, теперь буду делать по Вашему рецепту!
ПРИВЕТ ИЗ НИКОЛАЕВА! СПАСИБО! ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ!
Я тоже из Николаева, очень приятно
Спасибо за добрые советы! Счастья вам и удачи!
Спасибо что научили
Спасибо огромное, это просто находка👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Я в этом году так готовила. За 3 дня до Нового года сварила и заморозила. Отдельно мясо,отдельно бульон. Результатом довольна.
За три дня холодец не стоит замораживать,он в холоде за это время не пропадет
Зачем отдельно.замораживать.Все вместе
Это изумительная идея! Огромное спасибо!
С наступающим Новым годом! Очень приятная , милая женщина!
На
Век живи, век учись! Я года два назад узнала, что можно замораживать красную икру! И ничего с ней не происходит после разморозки!
Рецерт пригодится да ещё как. Спасибо вам. ,👍👍👍🤗💯💯💯💯💯💯💯🌹🌻🌼🌹🌺
Спасибо! Век живи,век учись. Обязательно пригодится,в дальнейшем
Давно замораживаю холодец,это действительно удобно, правда не отдельно мясо и бульон. Я,конечно,готовлю только для себя,но 2 лоточка не получается,а обычно 7-8,каждый раз думаю,что все седим,т.к.готовлю не часто,а в итоге,через пару дней понимаю,что пропадёт. Поэтому я холодец из тарелок или лотков,раскладываю по пакетам и замораживаю. Когда захотелось,разморозил мисочку и готово. Разницы нет,свежий или с морозилки. Хранить замороженный можно долго,ничего с ним не случается.
Скажите пожалуйста,когда вы размораживаете холодец,вы его прогреваете или нет?Или просто разморозили и едите?
Прогреваю
Спасибо Вам большое за ваши видео очень понравились и а главное полезные советы. Дай бог вам здоровья и удачи во всём
Шикарный рецепт, теперь тоже так буду делать. Спасибо огромное. Столько времени, и сил нам всем сэкономили.
Оболдеть, спасибо большое за такую замечательную информацию, никогда бы не подумала что так можно было делать.
Молодцы.!!! Сколько труда требуется.!!! Не все знают.
Спасибо большое за такую великолепную идею! Обязательно так и сделаю.
Даже не думала,что можно замораживать холодец! Огромное спасибо за урок!
Я пробовала, не прнравилось, после оттаивания становится желе крупинками и водянистое.
@@ЕленаДокукина-с9ь Я замораживаю ,но не кладу чеснок , раскладываю в порционные контейнеры ,потом ,по мере необходимости ,беру контейнер ,довожу до кипения , остужаю и добавляю чеснок ,приходится делать так , когда режем бычка то на холодец пускаю голову и 4 ножки ,а они занимают много места в морозилке поэтому все варю и компактно раскладываю
Конечно желе портится, в России ставят на мороз чтоб застыл но никогда не оставляют чтоб замёрз-потом будет не в вкусно.
@@ЕленаДокукина-с9ь бульон и мясо замораживают отдельно, потом бульон доводят до кипения, все смешивают и остужают, и не будет крупинок и воды
@@Ирина-л3с7ц Ну когда делаешь небольшой объем ,то может и не стоит замораживать ,свежее , конечно всегда вкуснее ,это понятно ,но я замораживаю ,пропустив мясо на самую крупную решетку и без чеснока и расфасовываю по небольшим контейнерам ,а потом достаю ,довожу до кипения ,остужаю и добавляю чеснок .мне так приходится делать потому ,что на холодец у меня идет голова быка и ,4 ноги об'ем большой ,и потому приходится варить ,т.к. в камеру морозилку это не положишь ,она забивается мясом ,ну я вот так и приспособилась ,уже несколько. лет так делаю и все норм.
Молодцы! Многое беру у вас. Верно: век живи- век учись!
Спасибо Вам! Всегда мечтала найти что-то подобное!
спасибо за рецепт! Я была удивлена как можно заморозить холодец, ивы меня удивили, спасибо
Спасибо от повара вот что значит интернет все есть для жизни и работы.удачи с новым годом дорогие девочки работники!!!
Спасибо!
Вот только сейчас увидела видео. Замечательно! Очень любим холодец, но возиться с ним приходиться мне. А теперь какое мне будет облегчение!!! Вроде все просто, а вот мозгов не хватило самой сообразить. Спасибо всем, кто дает полезные советы 🙏. С Новым 2025 годом. Всем здоровья, благополучия и мирного неба над нами! 🌲🍾🐍🎁❤
Очень полезная информация.Я раньше не знала.Недавно сварили много. В конце несколько порций испортились.Оказываеться выход есть,будем знать.Большое спасибо👍
Спасибо за идею, я сама не догадалась бы. Правду говорят- одна голова хорошо, а две лучше! С меня подписка