เทคนิควิธีชงกาแฟเฟรนช์เพรสให้มีรสชาติเต็มที่ยิ่งขึ้น ด้วยเทคนิคการ Pre-Infusion และ Stirring

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
  • FrenchPress เป็นวิธีการชงกาแฟแบบดั้งเดิมจากประเทศฝรั่งเศส
    และเป็นวิธีการที่ง่ายไม่ซับซ้อน
    ครั้งนี้เราจะผสมผสานเทคนิคการ Pre-Infusion และ Stirring (การคน)
    เพิ่มการสกัดกาแฟได้ทั่วถึงกว่าเดิม
    Ratio 1:12-13

ความคิดเห็น • 3

  • @monikofordawhales905
    @monikofordawhales905 2 ปีที่แล้ว

    กระดาษกรองใช้ตัวไหนครับ

  • @maiarmchair
    @maiarmchair 3 ปีที่แล้ว +1

    ใช้กระดาษกรองเพิ่มเหรอครับ

    • @TimemoreCoffeeThailand
      @TimemoreCoffeeThailand  3 ปีที่แล้ว +2

      ในบางครั้งผงกาแฟที่เราบด อาจมีผงเล็กๆปนอยู่ การใช้กระดาษกรองก็จะช่วยให้น้ำกาแฟใสและดูน่าทานมากขึ้นครับ