Ще кажа само, че от 40 години събирам гъби за ядене. И Винаги съм ги рязал. Но не съм минавал по същите места, след време,да видя,дали има гъбки. Обаче,преди 3 години,орязах около декар манатарки и оттогава,на това място няма ни една гъбка.
До преди да попадна на твоите видеа , за мен съществуваха Манатарки ( визирам дъбови , обикновени и бронзови) , пачи крак и булки. Това различавах на 100% и това и събирах . Сега събирането е същото и не мисля да го променя някога , но всичко останало което просто ей така подминавах, сега трябва да го извадя , срежа напречно , поогледам и снимам . После в къщи снимките ги сравнявам в нета , за да видя какво е това животно . От обща култура искам да науча максимален брой гъби . Миналата седмица , благодарение на направени снимки и разрези , видях какво е келетова манатарка . Преди само я прескачах , но сега проявявам любопитство хахаха :) Страхотно видео за пореден път ! Това което даваш като знание на хората в 20 видеа , не знам дали може да се извлече и от 20 книги :) Поздрави !
Благодаря за обратната връзка! Целия екип много се радваме, че видеата се приемат позитивно. От негативните коментари също извличаме поуки, но на позитивните се радваме повече 😀
@@YanatarkoTeam Хората се кефят на това което каза във видеото - Да не мислят първо за стомасите си , а да научат гъбите . Аз преди правих това с познаваните от мен малко н брой гъби ... но вие ми събудихте любопитството . Сега обръщам повече внимание на някакви неядливи индивиди , от колкото на манатарките 😀 Качвайте следващото видео ,че ми се гледа 😀
Виолетката има много опасни двойници от род паяжинници. Правили сме видеа за тях. Гълъбите са стотици видове но аз събирам и то сравнително рядко, Сиво-виолетова гълъбка и Зелена гълъбка. За мен(Владо) са добри на вкус, но това е субективно усещане.
Каква е разликата между отровна и неядлива гъба? Не съм гъбар, но ми е любопитно, понеже заблезах, че има разлика в това как ги класифицирате. Като негъбар, съм чувал за отровни и ядливи, знам че изключение прави гъбата за миене на посуда, тя не е отровна, но е неядлива... Надявам се да хвърлите малко светлина по въпроса. Благодаря!
Просто е. Има гъби, които имат вкусови и хранителни качества на кухненска гъба. Тях определяме, като „неядливи“ отровни са гъбите, които съдържат токсични за човека вещества. Уточнявам, че става въпрос за човека, защото много животни могат да консумират отрони за нас гъби. Дори и зелената мухоморка може да стане за храна за охлювите, а за нас е директен билет към отвъдното, но по най трънливия път.
Могат да се консумират, но ако е някоя прекалено твърда или с неприятен аромат, пак ще ни причини дискомфорт на организма, въпреки ще не е отравяне в класическия смисъл.
Много добри съвети както винаги! :) Аз съм начинаеща в разпознаването на гъби, но вече няколко пъти ми направиха забележка "опитни гъбари" защо съм ги откъснала и след като обясня за размножаването на гъбите и ми се казва, че така са били научени от бащи, дядовци. Но нали не било правилно, щели да изчезнат от даденото място.
Както казвам във видеото, от липса на гъби се оплакват само тези, които са най-отявлените привърженици, на рязането на гъбите. „Скубачите“ са толерантни към личните предпочитания, на останалите гъбари.
Ядох преди много години по Странджанския край една гъба наречена Рижинка или нещо подобно,много ми хареса,но знам и ,че има различни разцветки :D такава май не сте показвали до сега? Ще ми е интересно!
Владо нямаш равен !!!!!
Ще кажа само, че от 40 години събирам гъби за ядене. И Винаги съм ги рязал. Но не съм минавал по същите места, след време,да видя,дали има гъбки. Обаче,преди 3 години,орязах около декар манатарки и оттогава,на това място няма ни една гъбка.
До преди да попадна на твоите видеа , за мен съществуваха Манатарки ( визирам дъбови , обикновени и бронзови) , пачи крак и булки. Това различавах на 100% и това и събирах . Сега събирането е същото и не мисля да го променя някога , но всичко останало което просто ей така подминавах, сега трябва да го извадя , срежа напречно , поогледам и снимам . После в къщи снимките ги сравнявам в нета , за да видя какво е това животно . От обща култура искам да науча максимален брой гъби . Миналата седмица , благодарение на направени снимки и разрези , видях какво е келетова манатарка . Преди само я прескачах , но сега проявявам любопитство хахаха :) Страхотно видео за пореден път ! Това което даваш като знание на хората в 20 видеа , не знам дали може да се извлече и от 20 книги :) Поздрави !
Благодаря за обратната връзка! Целия екип много се радваме, че видеата се приемат позитивно. От негативните коментари също извличаме поуки, но на позитивните се радваме повече 😀
@@YanatarkoTeam Хората се кефят на това което каза във видеото - Да не мислят първо за стомасите си , а да научат гъбите . Аз преди правих това с познаваните от мен малко н брой гъби ... но вие ми събудихте любопитството . Сега обръщам повече внимание на някакви неядливи индивиди , от колкото на манатарките 😀 Качвайте следващото видео ,че ми се гледа 😀
Гъбите от това видео 'що бой изядоха... 😀
Янатарко супер си! Имам два въпроса 1.Кои са двойниците на виолетката? 2.Ядливите гълъбки с добри вкусови качества ли са?
Виолетката има много опасни двойници от род паяжинници. Правили сме видеа за тях. Гълъбите са стотици видове но аз събирам и то сравнително рядко, Сиво-виолетова гълъбка и Зелена гълъбка. За мен(Владо) са добри на вкус, но това е субективно усещане.
Зависи от начина на приготвяне
Каква е разликата между отровна и неядлива гъба? Не съм гъбар, но ми е любопитно, понеже заблезах, че има разлика в това как ги класифицирате. Като негъбар, съм чувал за отровни и ядливи, знам че изключение прави гъбата за миене на посуда, тя не е отровна, но е неядлива... Надявам се да хвърлите малко светлина по въпроса. Благодаря!
Просто е. Има гъби, които имат вкусови и хранителни качества на кухненска гъба. Тях определяме, като „неядливи“ отровни са гъбите, които съдържат токсични за човека вещества. Уточнявам, че става въпрос за човека, защото много животни могат да консумират отрони за нас гъби. Дори и зелената мухоморка може да стане за храна за охлювите, а за нас е директен билет към отвъдното, но по най трънливия път.
@@YanatarkoTeam Тоест, неядливите гъби могат да бъдат консумирани от човек, въпреки тези им качества, понеже не са отровни?
Могат да се консумират, но ако е някоя прекалено твърда или с неприятен аромат, пак ще ни причини дискомфорт на организма, въпреки ще не е отравяне в класическия смисъл.
@@YanatarkoTeam Ясно...Сега разбирам, много благодаря за изчерпателните отговори, благословен да си!
По-добре е гъбите да се скубят, и да се заравя ямката след това.
Също така сърнелата порозовяа Пантерката не и мирише на бръшлян
Много интересно и образователно видео. Благодаря ви! 👍
Много добри съвети както винаги! :) Аз съм начинаеща в разпознаването на гъби, но вече няколко пъти ми направиха забележка "опитни гъбари" защо съм ги откъснала и след като обясня за размножаването на гъбите и ми се казва, че така са били научени от бащи, дядовци. Но нали не било правилно, щели да изчезнат от даденото място.
Както казвам във видеото, от липса на гъби се оплакват само тези, които са най-отявлените привърженици, на рязането на гъбите. „Скубачите“ са толерантни към личните предпочитания, на останалите гъбари.
Ядох преди много години по Странджанския край една гъба наречена Рижинка или нещо подобно,много ми хареса,но знам и ,че има различни разцветки :D такава май не сте показвали до сега? Ще ми е интересно!
В това видео съм представил два вида рижики th-cam.com/video/JCgCe3G6Puc/w-d-xo.html
Браво
Другото име на тази гълъбка не е ли ,,зелена гълъбка,,.?
Не. Зелената гълъбка съм я представял в друго видео.
@@YanatarkoTeam Ок Благодаря.
Здравейте,Янатарко,набрах много бели мличници,но не намерих видеото Ви за рецепта,а мисля,че имахте.Струва ли си тази гъба или не е вкусна?Благодаря!
Само такава рецепта нямаме, а вероятно няма и да имаме.😉
@@YanatarkoTeam Аха,не става значи-благодаря!
Е си струва може да Е заболи корема